一种鲜肉含水率检测仪的制作方法
【专利摘要】该实用新型涉及一种鲜肉含水率检测仪，该装置由信号源（1）、传感器（2）、放大电路（3）、整流滤波（4）、单片机（5）、按键（6）和显示器（7）组成。信号源（1）提供一个幅度稳定的交流信号，经传感器（2）后得到与鲜肉含水率相关的信号，经放大电路（3）和整流滤波（4）后送给单片机（5）处理获得鲜肉含水率，并送显示器（7）进行显示。传感器（2）选用电容式传感器感应鲜肉的含水率。
【专利说明】一种鲜肉含水率检测仪【技术领域】
[0001]本实用新型涉及到电子技术、传感技术、单片机技术等领域，特别是采用传感器和单片机技术来检测鲜肉的含水率。
【背景技术】
[0002]鲜肉的含水率是鲜肉及肉制品储存与加工的重要保证，含水率的多少决定鲜肉食品的储存期和质量，同时影响鲜肉食品的价格，实时、快速检测鲜肉的含水率有重要的意义。现有的检测装置测量时间长，产品价格高，不便于推广。新开发的鲜肉食品含水率检测装置，结构简单、成本低，有利于推广。
【发明内容】
[0003]该实用新型发明一种鲜肉含水率检测仪，该装置由信号源(I)、传感器(2)、放大电路(3)、整流滤波(4)、单片机(5)、按键(6)和显示器(7)组成。信号源(I)、传感器(2)、放大电路(3)、整流滤波(4)、单片机(5)依次连接，按键(6)和显示器(7)与单片机(5)连接。信号源(I)提供一个幅度稳定的交流信号，经传感器(2)后得到与鲜肉含水率相关的信号，经放大电路(3)和整流滤波(4)后送给单片机(5)处理获得鲜肉含水率，并送显示器(7)进行显示。传感器(2)选用电容式传感器感应鲜肉的含水率。信号源(I)由555振荡电路构成。传感器(2)采用平面电容式传感器。放大电路(3)和整流滤波(4)，将传感器(2)送来的信号转换成直流电压。
[0004]该实用新型的有益效果是能快速检测鲜肉食品，特别是猪肉和牛肉的含水率，结构简单、成本低、便于推广。
【专利附图】
【附图说明】
`[0005]图1为结构方框图，图2为信号源原理图，图3为传感器结构图，图4为放大电路原理图，图5为整流滤波原理图，图6为单片机、显示和按键原理图。
[0006]图1~图6中，I为信号源、2为传感器、3为放大电路、4为整流滤波、5为单片机、6为按键、7为显示器；图3中，2-1为绝缘板,2-2为电极A, 2-3为电极B,2_4为接地电极。
【具体实施方式】
[0007]该实用新型发明一种鲜肉含水率检测仪，该装置由信号源(I)、传感器(2)、放大电路(3)、整流滤波(4)、单片机(5)、按键(6)和显示器(7)组成。信号源(I)、传感器(2)、放大电路(3)、整流滤波(4)、单片机(5)依次连接，按键(6)和显示器(7)与单片机(5)连接。当传感器(2)接触鲜肉时，其电容量与肉的含水率有关，肉的含水率高，电容量大，相反电容量小。信号源(I)输出的交流信号通过电容传感器，当电容量不同，交流信号通过传感器(2)的幅度值不同，通过放大、整流滤波后获得与鲜肉含水率相关的直流电压，经单片机进行A/D转换后获得数字量，再经单片机处理后获得鲜肉的含水率，最后送显示器显示。[0008]本实施例中，信号源(I)采用555振荡电路，输出约为IOOkHZ的交流信号。
[0009]本实施例中，传感器(2 )采用单面敷铜板制作而成，其电极A和电极B构成电容器的两个极板，一个极板接信号源(I)的输出，另一个接放大电路(3)的输入。
[0010]本实施例中，单片机(5)采用型号为STC12C4204AD芯片，其内部具有多路10位A/
D转换。
[0011]本实施例中，显示器(5)采用IXD1602，并采用四位数据格式与单片机进行连接。
[0012]本实施例中，采用三个独立式按键，主要完成功能选择和参数设置。
[0013]本实施例中，放大电路的芯片采用UA741，为±5V供电，其它芯片均为+5V供电。
【权利要求】
1.一种鲜肉含水率检测仪，其特征是包括信号源(I)、传感器(2)、放大电路(3)、整流滤波(4)、单片机(5)、按键(6)和显示器(7);信号源(I)、传感器(2)、放大电路(3)、整流滤波(4)、单片机(5)依次连接，按键(6)和显示器(7)与单片机(5)连接。
2.根据权利要求1所述的一种鲜肉含水率检测仪，其特征是信号源(I)由555振荡电路构成。
3.根据权利要求1所述的一种鲜肉含水率检测仪，其特征是传感器(2)采用平面电容式传感器。
4.根据权利要求1所述的一种鲜肉含水率检测仪，其特征是具有放大电路(3)和整流滤波(4)，将传感器(2)送来的信号转换成直流电压。
【文档编号】G01N27/22GK203422339SQ201320547752
【公开日】2014年2月5日 申请日期:2013年9月5日 优先权日:2013年9月5日
【发明者】张文昭, 刘爱林, 陈爱武, 周文真 申请人:湖南科技学院