一种糖果中检测玫瑰桃红r的预处理方法
【专利摘要】本发明属于一种食品检测【技术领域】，尤其是糖果中检测玫瑰桃红R的预处理方法。取待检测糖果样品，按照质量体积比1:2:2分别添加甲醇和正己烷，振荡均匀；离心分离，取上清液，上清液不多于5ml；对步骤2获得的上清液再以10000r/min离心分离2min，取上清液，上清液不多于2ml，本发明的方法简单易行，均采用常规试剂，可操作性强，经实际操作对比，发现加入甲醇和正己烷，样品溶液在分离时效果好，测量的准确度、精密度、灵敏度等指标均能达到较好效果，为标准化检测提供了有效的途径。
【专利说明】一种糖果中检测玫瑰桃红R的预处理方法
【技术领域】
[0001] 本专利属于一种食品检测【技术领域】，尤其是糖果中检测玫瑰桃红R的预处理方 法。
【背景技术】
[0002] 玫瑰桃红R是一种工业染料，多用于纺织品、皮革制品及木制品的染色的物质，因 价格便宜、着色强、稳定性强，所以也被不法商贩用做替代食品染料的着色剂，例如全几年 很出名的"苏丹红"事件。在我国染料工业发展迅速，相应的也对食品安全带来挑战。
[0003] 对于待检测的特定食品，如何进行有针对性的预处理，以便后续更好的用液相色 谱、液相色谱-串联质谱等方法进行检测，成为待解决的问题。
【发明内容】
[0004] 本发明旨在提供一种有效、可靠的糖果中检测玫瑰桃红R的预处理方法。
[0005] -种糖果中检测玫瑰桃红R的预处理方法，包括如下步骤： 步骤1、取待检测糖果样品，按照质量体积比1:2:2分别添加甲醇和正己烷，振荡均匀； 步骤2、4000r/min离心分离lOmin，取上清液，上清液不多于5ml ; 步骤3、对步骤2获得的上清液再以10000r/min离心分离2min，取上清液，上清液不多 于2ml，处理完毕。
[0006] 本发明的方法，适用于采用高效液相色谱法进行检测。
[0007] 本发明的方法简单易行，均采用常规试剂，可操作性强，经实际操作对比，发现加 入甲醇和正己烷，样品溶液在分离时效果好，测量的准确度、精密度、灵敏度等指标均能达 到较好效果，为标准化检测提供了有效的途径。
[0008] 本预处理中，针对玫瑰桃红R在乙腈中溶解较差的问题，改用乙醇溶解，并特别选 用了高速离心方式分离净化，避免了超声提取-过滤中导致玫瑰桃红R降解问题，是经过实 际实验比较后，特别优选的参数和处理流程，获得了突出的效果。
【专利附图】
【附图说明】
[0009] 图1为实施例样品总离子流图。
【具体实施方式】 [0010]
[0011] 以下结合具体实施例对本发明的糖果中检测玫瑰桃红R的预处理方法具体说明 如下。
[0012] 步骤1、取待检测糖果样品10g，添加20ml的甲醇和20ml的正己烧，振荡均匀； 步骤2、4000r/min离心分离10min，取上清液4ml ; 步骤3、对步骤2获得的上清液再以10000r/min离心分离2min，取上清液1. 5ml，处理 完毕。
[0013] 若此时样品过于黏稠，可加少量甲醇进行稀释。
[0014] 本实施例对经过预处理的样品进行实际检测，选用美国agilent公司的1200型高 效液相色谱仪，选用C 18色谱柱，流动相中A为15mmol/L的乙酸铵，B为丙酮，梯度洗脱(具 体参数见表1)，检测波长550nm，流速1.0ml/L，进样量10yL，柱温30°C。
【权利要求】
1. 一种糖果中检测玫瑰桃红R的预处理方法，其特征在于包括如下步骤： 步骤1、取待检测糖果样品，按照质量体积比1:2:2分别添加甲醇和正己烷，振荡均匀； 步骤2、4000r/min离心分离lOmin，取上清液，上清液不多于5ml ; 步骤3、对步骤2获得的上清液再以10000r/min离心分离2min，取上清液，上清液不多 于2ml，处理完毕。
【文档编号】G01N30/06GK104049051SQ201410271909
【公开日】2014年9月17日 申请日期:2014年6月18日 优先权日:2014年6月18日
【发明者】闻献 申请人:南京麦思德餐饮管理有限公司