1.一种在超长光缆中用于分布式温度测量的系统，包括第一拉曼相干光频域检测系统（1）、第二拉曼相干光频域检测系统（5）、上行单模光纤（4）、下行单模光纤（3）和中继器（2），其特征在于：所述的上行单模光纤（4）和下行单模光纤（3）两端分别与第一拉曼相干光频域检测系统（1）和第二拉曼相干光频域检测系统（5）连接；第一拉曼相干光频域检测系统（1）和第二拉曼相干光频域检测系统（5）的探测脉冲光在上行单模光纤（4）与下行单模光纤（3）的内部；所述的上行单模光纤（4）和下行单模光纤（3）各个分段内均安装有中继器（2）。
2.根据权利要求1所述的一种在超长光缆中用于分布式温度测量的系统，其特征在于：所述的中继器（2）包括第一光放大器（21）、第二光放大器（22）、第一环回通道（24）和第二环回通道（23），所述的第一光放大器（21）和第二光放大器（22）通过第一环回通道（24）和第二环回通道（23）连接并组成环状结构。
3.根据权利要求1所述的一种在超长光缆中用于分布式温度测量的系统，其特征在于：所述的上行单模光纤（4）和下行单模光纤（3）为各至少包括一根以上的光纤。
4.一种在超长光缆中用于分布式温度的测量方法，包括以下步骤：
第一步、将第一拉曼相干光频域检测系统（1）和第二拉曼相干光频域检测系统（5）与上行单模光纤（4）以及下行单模光纤（3）进行连接；
第二步、将中继器（2）安装在上行单模光纤（4）和下行单模光纤（3）的各个分段内；
第三步、将第一拉曼相干光频域检测系统（1）和第二拉曼相干光频域检测系统（5）的探测脉冲光注入到上行单模光纤（4）和下行单模光纤（3）；
第四步、收集上行单模光纤（4）和下行单模光纤（3）中的背散射拉曼光信号，以获取大量光缆正常运行下的光纤沿线每一点的温度信息，并建立原始数据档案；
第五步、根据步骤（四）所得的原始数据档案，进行数据处理，从而获取该光缆的温度监测数据的均值曲线。
5.根据权利要求4所述的一种在超长光缆中用于分布式温度的测量方法，其特征在于：所述的数据处理为长时间监测数据求平均值。