用于果蔬冰点检测的冰点测量仪的制作方法

本实用新型涉及温度检测设备技术领域，特别涉及一种用于果蔬冰点检测的冰点测量仪。

背景技术：

在果蔬的冰点温度下储藏鲜果，能较长时间保持鲜果固有的品质和新鲜度，这项新技术叫冰温储藏。

果蔬在冷却、冻结的不同温度阶段中，放出的热量是不均衡的。当果蔬刚被冷却时，果蔬的温度下降较快，但降至某一温度时，果蔬中的水分开始冻结，并形成冰晶，这个温度即为果蔬的冻结点，也称为冰点。当果蔬继续被冷却时，其冷量主要用来夺取果蔬中大部分水分冻结成冰时所放出的大量潜热，因此，在较长时间内果蔬的温度几乎恒定，曲线呈水平状态，这段温度区间通常在-1～-5℃，称为最大冰晶生成带(zoneofmaximumcrystallization)。此后，食品温度又快速下降，直至冻结结束。

目前果蔬冰点测量主要是通过冰点测定仪来测量，目前的冰点测定仪大多是用于测量液体冰点的，并不能够直接测量果蔬等固体的冰点，在测量时需要将果蔬榨汁后测量，需要将果蔬的汁液放到冰点测定仪中测定的冰点，这一操作需要在实验室能通过专业人员才能完成，操作较复杂。同时，通常果蔬活组织的冰点温度低于其汁液的冰点温度，因此冰点测定仪测得结果存在一定的测量误差。

技术实现要素：

针对以上缺陷，本实用新型的目的是提供一种用于果蔬冰点检测的冰点测量仪，此冰点测量仪操作简单，测量结果准确度高。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是：

一种用于果蔬冰点检测的冰点测量仪，包括主控电路，所述主控电路电连接有温度测量电路，所述温度测量电路电连接有能够插入到果蔬内用于采集果蔬冰点温度的测温探头。

其中，所述主控电路电连接有gprs电路，所述gprs电路电连接有天线。

其中，所述主控电路电连接有显示电路。

其中，所述测温探头的端部为针式结构。

其中，所述主控电路包括mcu芯片。

其中，所述mcu芯片的型号为stm32f103rct6。

其中，所述温度测量电路包括用于将测温探头采集的模拟信号转换为数字信号的测温模块。

其中，所述测温模块的型号为max31865。

其中，所述测温探头的型号为pt100。

其中，所述gprs电路包括gprs通信模块，所述gprs模块的型号为air202。

采用了上述技术方案后，本实用新型的有益效果是：

由于本实用新型用于果蔬冰点检测的冰点测量仪包括主控电路，主控电路电连接有温度测量电路，温度测量电路电连接有测温探头，测温探头能够插到果蔬内。在进行果蔬冰点测量时，只需要将测温探头插入到待测果蔬的样品内，可直接测得果蔬在冷冻条件下的温度变化，从而获得待测果蔬的冰点温度。本实用新型用于果蔬冰点检测的冰点测量仪直接用块状果蔬进行测量，块状果蔬即果蔬的活组织，而不再需要将果蔬榨成汁，从而测得的果蔬冰点温度更准确。同时本实用新型用于果蔬冰点检测的冰点测量仪操作简单，对操作人员的技术水平要求低，非实验室的专业人员也可操作。

综上所述，本实用新型用于果蔬冰点检测的冰点测量仪解决了现有技术中冰点测量准确性低、操作复杂的技术问题，本实用新型冰点测量仪测量准确性高，操作简单。

附图说明

图1是本实用新型用于果蔬冰点检测的冰点测量仪的结构示意图；

图2是图1去掉壳体后的结构示意图；

图3是本实用新型用于果蔬冰点检测的冰点测量仪的电路结构框图；

图4是图3中mcu芯片的管脚图；

图5是图3中温度测量电路的电路原理图；

图6是图3中cprs电路的电路原理图；

图中：10、壳体，20、测温探头，30、天线，40、电路板。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，进一步阐述本实用新型。

本说明书中涉及到的方位均以附图所示方位为准，仅代表相对的位置关系，不代表绝对的位置关系。

如图1和图2共同所示，一种用于果蔬冰点检测的冰点测量仪，包括壳体10，壳体10内设有电路板40，电路板40电连接有测温探头20和天线30。测温探头20能够插入到果蔬内用于采集果蔬的冰点温度。

如图2和图3共同所示，电路板40上设有主控电路，主控电路电连接有温度测量电路、gprs电路、led显示电路及电源电路，电路板40上还设有用于将温度测量电路与测温探头20电连接的接口电路。

如图3和图4共同所示，主控电路包括mcu芯片，本实施方式优选mcu芯片的型号为stm32f103rct6。mcu芯片的第51、52、61和62四个管脚用于电连接gprs电路。mcu芯片的第14至17和20至30十五个管脚用于电连接温度测量电路。mcu芯片的第58、59两个管脚电连接显示电路。主控电路是整个装置的核心，起到温度信号处理、led显示控制、gprs数据输出控制的作用，将温度测量电路传输来的温度数据进行计算处理，得出冰点温度，算出的冰点温度通过gprs发送到服务器，服务器推送到用户手机上。

如图1、图3、图4和图5共同所示，温度测量电路包括测温模块，测温模块与测温探头20电连接，用于将测温探头采集到的温度模拟信号转换成数字信号传输给主控电路。本实施方式优选测温模块的型号为max31865。测温模块的第11、12、13、14和18五个管脚与主控电路电连接，测温模块的第5、6、7、8和9五个管脚与测温探头20电连接。本实施方式中测温探头20共设有三个，相应的测温模块也设有三个，每个测温模块电连接一个测温探头20，三个测温模块分别与mcu芯片的第14至30十五个管脚电连接。第一个测温模块的第11、12、13、14和18管脚分别与mcu芯片的第30、29、28、27、26管脚电连接。第二个测温模块的第11、12、13、14、18管脚分别与mcu芯片的第25、24、23、22、21管脚电连接。第三个测温模块的第11、12、13、14、18管脚分别与mcu芯片的第17、20、16、15、14管脚电连接。

如图1、图3和图5共同所示，本实施方式中优选测温探头20的型号为pt100，测温探头20的1r_1端与测温模块的第5和6两个管脚电连接，测温探头20的1r端与测温模块的第7管脚电连接，测温探头20的1w端与测温模块的第8和9两个管脚电连接，测温模块的第7与8两个管脚之间电连接有滤波电容。测温探头20位于壳体10的外部，通过接口电路与测温模块电连接。

如图1和图2共同所示，测温探头20的端部为针式结构，能够很方便的插入到果蔬内，从而能够直接测量果蔬活组织的冰点温度，不再需要将果蔬榨汁，从而提高了果蔬冰点温度测量的准确度。

如图3、图4和图6共同所示，gprs电路包括gprs通信模块，本实施方式优选gprs模块的型号为air202。gprs模块的第6、7、8和9四个管脚与主控电路电连接，gprs模块的第6管脚与mcu芯片的62管脚电连接，gprs模块的第7管脚与mcu芯片的第61管脚电连接，gprs模块的第8管脚与mcu芯片的第52管脚电连接，gprs模块的第9管脚与mcu芯片的第51管脚电连接。gprs模块的第8管脚电连接三极管q11的发射极，三极管q11的集电极电连接mcu芯片的第52管脚，三极管q11的基极电连接电源。gprs模块的第9管脚电连接三极管q12的集电极，三极管q12的发射极电连接mcu芯片的第51管脚，三极管q12的基极电连接电源。

如图2和图6共同所示，gprs电路电连接天线30。gprs模块的第20至24五个管脚与天线30电连接。

如图3所示，电源电路、显示电路及接口电路均为常规电路，故在此不再详述。

如图1所示，本实用新型用于果蔬冰点检测的冰点测量仪的使用方法如下：

第一步，打开冰箱，将冰箱温度控制在-10℃～-15℃；

第二步，将待测果蔬切成块状，取三块做为样品；

第三步，将三块样品插到用于果蔬冰点检测的冰点测量仪的测温探头20上；

第四步，用于果蔬冰点检测的冰点测量仪及样品一同放入冰箱内降温；

第五步，等待测量结果，用于果蔬冰点检测的冰点测量仪完成测温后通过gprs电路及天线30将测得的冰点温度发送到用户手机上。

由上述使用方法可知，本实用新型用于果蔬冰点检测的冰点测量仪操作简单，使用方便，且其直接测试果蔬的活组织，测量结果更准确。

本实用新型不局限于上述具体的实施方式，本领域的普通技术人员从上述构思出发，不经过创造性的劳动，所做出的种种变换，均落在本实用新型的保护范围之内。