专利名称：蜂胶掺假速测法的制作方法
技术领域：
本发明涉及快速检测天然蜂胶掺入异物的方法。
本发明是发现人主持承担国家自然科学基金会项目“蜂产品化学和开发利用研究”结束后，为商业部起草“中华人民共和国蜂胶行业标准”的基础上发明的，在国内尚未采用本发明快速测定蜂胶掺假的方法，有关该项技术的参考文件有1、中华人民共和国行业标准《蜂胶》SB/F 10096-92。
2、CRITERIA FOR QUALITY OF PROPOLIS,THEXXXLLLrd INTERNATIONAL APICULTURAL CONGRESS.APIMONDIA-PUBLISHING HOUSE BUCHAREST.ROMANIA.(1993年北京国际养蜂大会论文集)。
蜂胶是蜜蜂采集植物体上的树脂混与其上颚腺分泌物和蜂蜡等形成的具有粘性的固体胶状物，它是天然广谱抗菌素和天然免疫增强剂，对糖尿病、肠胃病、口腔疾病、带状泡疹等许多疾病均有奇特的效果。现已被广泛地应用于药品、保健品、化妆品及食品防腐剂等方面。我国是养蜂大国，蜂胶的产量和出口量均属世界第一位。但近几年来蜂胶不断被开发利用，需要量越来越大，收购价也越来越高，然而掺假却越来越盛行，几乎有3/4以上的蜂胶都被人为掺假，更有甚者掺入沥青等之类的物质，害人不浅。国际市场也被巴西等国挤出去。常规方法检测工作量大，时间长，在收购时对那些小量、品种多的蜂胶无法鉴别，因此，搞一个简便、快速测定蜂胶掺假与否的方法是势在必行。
本发明的目的就是提供一种简便、快速的方法检测出蜂胶是否掺假。
蜂胶掺假速测法的内容定性反应将在冰箱中稍加冷冻的蜂胶研碎，称取1克加入100毫升95％乙醇溶解后，取2毫升于试管中，加盐酸数滴，加0.1克镁粉，摇动试管，混合液呈红色，为阳性(+)反应，表明黄酮类化合物含量≥4.5％不显色，为阴性(-)反应，表明其含量＜4.5％，有掺假。
氧化时间取研碎蜂胶1克，加25毫升95％乙醇，溶解后，用蒸馏水稀释500毫升，充分摇匀，过滤。取滤液10毫升于试管中，加1毫升20％硫酸，摇动1分钟，再加1滴0.1moL/L高锰酸钾溶液(紫红色)，同时开动秒表，记下褪色的时间。还原物多褪色快，否则相反，但不得＜22秒。
根据我们从全国不同地区或同一地区不同季节、不同树种采集的蜂胶样120份，及做人为模拟掺假试验，测得结果见表，查表就一目了然。
本发明方法将所有样品和仪器简化，装于小箱中，便于携带。
本发明方法比现有的方法简单，易掌握，时间短，准确。其方法经简化后使用仪器简单，只花400～500元就可购齐，便于基层收购使用。
权利要求
1.一种蜂胶掺假的快速检测方法，其判定关系如下
2.按照权利要求1，其中样品用量为1克。
全文摘要
本发明蜂胶掺假速测法用简单的化验仪器和简便的方法快速鉴别蜂胶是否掺假。它适用于基层单位收购蜂胶使用。把盐酸、镁粉加入到蜂胶乙醇溶液中,摇动后呈红色,即为阳性(+)反应。然后把硫酸、高锰酸钾加到蜂胶乙醇溶液中,同时开动秒表,记下紫红色消褪的时间。查表即可得出结论。
文档编号G01N31/22GK1221110SQ9812454
公开日1999年6月30日 申请日期1998年11月12日 优先权日1998年11月12日
发明者袁泽良, 何薇莉, 徐玲云 申请人:中国农业科学院蜜蜂研究所