一种经济、便捷、高效的烤烟鲜烟叶成熟度的分级方法
【技术领域】
[0001]本发明属于烟叶成熟度分级技术领域，具体涉及一种经济、便捷、高效的烤烟鲜烟叶成熟度的分级方法。
【背景技术】
[0002]烟叶生产是卷烟工业的基础，烟叶质量的优劣对卷烟品质起着举足轻重的作用。烟叶成熟度是决定烤烟质量优劣的第一因素。鲜烟叶成熟度分为生理成熟度和工艺成熟度。当叶片长成最后的大小，叶片内干物质积累达到最大值时，就达到了生理上的成熟，故称生理成熟。达到生理成熟的烟叶采收后经科学调制，产量最高，但从质量角度讲，远没有达到卷烟工艺要求的最佳状态。田间鲜烟叶只有在生理成熟以后再经过一段时间的生长发育，才能达到基本符合卷烟工艺加工的要求，这时的烟叶称为工艺成熟。
[0003]当前优质烟叶生产中，划分鲜烟叶成熟度通常以烤烟叶片、主支脉和叶色变化为主，参考叶面、叶缘、叶尖、叶耳的变化，将上、中、下三个部位的烟叶成熟度分别划分为Ml:生青、M2:欠熟、M3:尚熟、M4:成熟、M5:过熟，5个级别，并且规定等级越高，成熟度越高。烟叶的最佳采收期分别是下部叶2-3级，中部叶3-4级，上部叶4级。但这种判断方法主要依据肉眼的主观判断，在操作上因不同的人判断标准往往会产生较大差异。而且，根据工业需求不同、生态环境不同及品种差异，所要求的成熟度等级往往是有差别的。
[0004]除目测之外，对烟叶成熟度进行分级还有光谱分析法、比色卡法等，但这些方法或者需要购置昂贵的色谱收集仪器，或者受检测环境的影响较大，或者数据分析过于繁琐，在使用上都受到一定条件的制约，难以实现田间鲜烟叶成熟度快速、稳定且经济的判定。基于此，本发明旨在提供一种经济、便捷、高效的烤烟鲜烟叶成熟度的分级方法，对成熟度分级进行准确量化，提高烟叶成熟度判断的准确性，改善烟叶吸食品质。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于提供一种经济、便捷、高效的烤烟鲜烟叶成熟度的分级方法。
[0006]本发明的目的是这样实现的，所述经济、便捷、高效的烤烟鲜烟叶成熟度的分级方法是将待测烟叶进行测评，测评内容包括目测烟叶的植物学性状、检测烟叶的叶绿素a含量和类胡萝卜素含量，如测评结果达到相应指标则判断为相应成熟等级，再根据个性化需求采摘符合采摘要求的成熟度等级的烟叶。
[0007]本发明所述的分级方法综合考虑了烤烟烟叶的内在化学成分与外在植物学性状，将烟叶中的叶绿素和类胡萝卜素的含量检测与烟叶的外观特性目测相结合，针对K326、红花大金元和云烟87这三种西南烟区清香型烟叶代表性的烤烟品种提出了特征性的分级指标，提高了烟叶成熟度判断的真实性和可靠性。
[0008]采用本发明所述方法进行鲜烟叶成熟度分级，有助于为不同品种科学采收成熟烟叶提供合理选择和充分发挥品种品质遗传潜力。从而更有利于实现烤后烟叶香气量足，烟气浓度丰富饱满，柔和性好，更有利于强化清香型烟叶的香气风格，提升烟叶吸食品质，特别适合于在我国西南烟区清香型烟叶种植区域中推广应用。
【具体实施方式】
[0009]下面对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。
[0010]本发明所述经济、便捷、高效的烤烟鲜烟叶成熟度的分级方法是将待测烟叶进行测评，测评内容包括目测烟叶的植物学性状、检测烟叶的叶绿素a含量和类胡萝卜素含量，如测评结果达到相应指标则判断为相应成熟等级，再根据个性化需求采摘符合采摘要求的成熟度等级的烟叶。
[0011]所述目测烟叶的植物学性状包括以下具体工序:分别在下部叶叶龄60~70天，或打顶后7~10天；中部叶叶龄70~80天，或打顶后20~30天；上部叶叶龄80~90天，或打顶后40-50天进行取样，取样时从栽培水平一致的同一烟田中随机选择不少于3株烟，于上述规定时间段在每株烟的相应部位选择2?3片作为待测烟叶，下部烟叶的成熟度分级标准为:Ml至M5 ;中部烟叶的成熟度分级标准为:M1至M5 ;上部烟叶的成熟度分级标准为Ml至M5。
[0012]所述检测烟叶的叶绿素a含量和类胡萝卜素含量包括烟叶取样、检测分析及结果评价工序，具体包括:
A、烟叶取样:分别在下部叶叶龄60~70天，或打顶后7~10天；中部叶叶龄70~80天，或打顶后20~30天；上部叶叶龄80~90天，或打顶后40~50天进行取样，取样时从栽培水平一致的同一烟田中随机选择不少于3株烟，于上述规定时间段在每株烟的相应部位选择2?3片作为待测烟叶，经过目测烟叶的植物学性状，选择Ml至M5中不同成熟度等级的烟叶作为叶绿素a和类胡萝卜素的测定试样。
[0013]B、检测分析:将待测烟叶试样破碎，按1:20的质量体积比加入96%的乙醇溶液，在30~40°C黑暗条件下浸提，直至叶片完全变白时，以96%乙醇溶液为空白对照，在波长665、649和470nm下比色；叶绿素a的含量按照下列公式进行计算:Ca=13.95A665 - 6.88A649 ；类胡萝卜素的含量按照下列公式进行计算:CXC=(1000A470 - 2.05Ca - 114.8Cb)/245。
[0014]C、结果评价:对于下部烟叶试样:叶绿素a含量在430~480 mg/g、类胡萝卜素含量在70~90 mg/g，判断为Ml ;叶绿素a含量在320~380 mg/g、类胡萝卜素含量在50~65 mg/g,判断为M2 ;叶绿素a含量在250~290 mg/g、类胡萝卜素含量在40~45 mg/g，判断为M3 ;叶绿素a含量在200~240 mg/g、类胡萝卜素含量在25~35 mg/g、判断为M4 ;叶绿素a含量在80-170 mg/g、类胡萝卜素含量在10~20 mg/g，判断为M5 ；
对于中部烟叶试样:叶绿素a含量在430~470 mg/g、类胡萝卜素含量在75~90 mg/g,判断为Ml ;叶绿素a含量在320~380 mg/g、类胡萝卜素含量在65~70 mg/g，判断为M2 ;叶绿素a含量在270~300 mg/g、类胡萝卜素含量在55~65 mg/g，判断为M3 ;叶绿素a含量在230-255 mg/g、类胡萝卜素含量在45~55 mg/g，判断为M4 ;叶绿素a含量在150~170 mg/g,类胡萝卜素含量在40~45 mg/g，判断为M5 ；
对于上部烟叶试样:叶绿素a含量在460~490 mg/g、类胡萝卜素含量在90~100 mg/g,判断为Ml ;叶绿素a含量在370~400 mg/g、类胡萝卜素含量在70~90 mg/g，判断为M2 ;叶绿素a含量在250~270 mg/g、类胡萝卜素含量在50~55 mg/g，判断为M3 ;叶绿素a含量在220-250 mg/g、类胡萝卜素含量在45~55 mg/g，判断为M4 ;叶绿素a含量在125~150 mg/g,类胡萝卜素含量在25~40 mg/g，判断为M5。
[0015]所述烟株的数量为3株，待测烟叶共计6~9片所述烟株需选自栽培管理措施一致的同一烟田。
[0016]所述待测烟叶试样的质量为lg。
[0017]所述用于浸提的96%的乙醇溶液的体积为20ml。
[0018]所述叶绿素a含量和类胡萝卜素含量检测时，破碎的待测烟叶试样需完全浸入乙醇溶液中，并且加盖避光浸提。
[0019]所述在30~40°C黑暗条件下浸提是在保温箱或恒温水浴中进行。
[0020]所述的烟叶为K326、红花大金元或云烟87中的任一种。
[0021]所述分级需根据品种特性灵活选择采收成熟度，云烟87品种各部位的最佳采收成熟度分别为:下部叶M2，中部叶M2?M3，上部叶M3?M4 ;红花大金元品种各部位的最佳采收成熟度分别为:下部叶M2，中部叶M3，上部叶M2?M3 ；K326品种各部位的最佳采收成熟度分别为:下部叶M2?M3，中部叶M3?Μ4，上部叶M3?Μ4。
[0022]实施例1
实验地点:云南昆明市昆明市烟草公司石林基地实验对象:红花大金元烟叶分级方法:
(I)目测烟叶的植物学性状:分别在下部叶叶龄60~70天，或打顶后7~10天；中部叶叶龄70~80天，或打顶后20~30天；上部叶叶龄80~90天，或打顶后40~50天进行取样，取样时从栽培水平一致的同一烟田中随机选择不少于3株烟，于上述规定时间段在每株烟的相应部位选择2?3片作为待测烟叶。
[0023](2)检测烟叶的叶绿素a含量和类胡萝卜素含量:根据目测烟叶的植物学性状的结果，选择Ml至M5中不同成熟度等级的烟叶作为叶绿素a和类胡萝卜素的测定试样。取Ig待测烟叶试样破碎，装入试管，加入96%的乙醇溶液20ml，使破碎的待测烟叶试样完全浸入乙醇溶液中，加盖，在30~40°C保温箱中黑暗避光条件下浸提，直至叶片完全变白时，以96%乙醇溶液为空白对照，在波长665、649和470nm下比色；叶绿素a的含量按照下列公式进行计算:Ca=13.95A665 - 6.88A649 ;类胡萝卜素的含量按照下列公式进行计算:Cxc=(1000A470 - 2.05Ca - 114.8Cb)/245。
[0024]对于下部烟叶试样:叶绿素a含量在430~480 mg/g、类胡萝卜素含量在70~90 mg/g，判断为Ml ;叶绿素a含量在320~380 mg/g、类胡萝卜素含量在50~65 mg/g，判断为M2;叶绿素a含量在250~290 mg/g、类胡萝卜素含量在40~45 mg/g，判断为M3 ;叶绿素a含量在200~240 mg/g、类胡萝卜素含量在25~35 mg/g、判断为M4 ;叶绿素a含量在80~170 mg/g、类胡萝卜素含量在10~20 mg/g，判断为M5 ；
对于中部烟叶试样:叶绿素a含量在430~470 mg/g、类胡萝卜素含量在75~90 mg/g,判断为Ml ;叶绿素a含量在320~380 mg/g、类胡萝卜素含量在65~70 mg/g，判断为M2 ;叶绿素a含量在270~300 mg/g、类胡萝卜素含量在55~65 mg/g，判断为M3 ;叶绿素a含量在230-255 mg/g、类胡萝卜素含量在45~55 mg/g，判断为M4 ;叶绿素a含量在150~170 mg/g,类胡萝卜素含量在40~45 mg/g，判断为M5 ；
对于上部烟叶试样:叶绿素a含量在460~490 mg/g、类胡萝卜素含量在90~100 mg/g,判断为Ml ;叶绿素a含量在370~400 mg/g、类胡萝卜素含量在70~90 mg/g，判断为M2 ;叶绿素a含量在250~270 mg/g、类胡萝卜素含量在50~55 mg/g，判断为M3 ;叶绿素a含量在220-250 mg/g、类胡萝卜素含量在45~55