选级制食材的面对式拍卖平台系统的制作方法
【专利摘要】一种选级制食材的面对式拍卖平台系统，主要是针对如咖啡、茶叶等特定天然食材，逐依所订定以自然、健康、无毒害等标准，为参加拍卖的品级筛选；由通过标准的食材给予认证，达到参加拍卖的资格规范；并依食材的原态暨后制处理，分予先期拍卖暨认购的连续程序；进而配合拍卖前的现场，由公正第三者同步进行评鉴作业暨结论信息公布，使参拍者均能熟知拍卖品品项、内容物等详情；由此拍卖信息完全公开、透明的平台，使拍卖交易确实公平暨提供后制产品充分保障，达到参拍产品暨买受者双方均能获致合理、对等价格与质量，完成避免中间剥削的面对式销售。
【专利说明】选级制食材的面对式拍卖平台系统
【技术领域】
[0001]本发明选级暨面对式食材拍卖平台系统，提供如咖啡、茶叶等特定天然食材，借拍卖平台的中介与主持，作成卖方产品的品级筛选与合格定义，由此提供买、卖双方一公平化与公开化的交易平台。
【背景技术】
[0002]如咖啡、茶叶等特定天然食材，其质量暨内容物等信息，其实消费者并无法单由外观，即可作出正确的判断。因此，在诉求高质量所相对的此类高价产品市场上，即出现下列数种销售的管道与方式:
1.较具规模的销售商，以寻求特定代理销售(如专业咖啡厅)者，作直接式的推荐或展示销售。
[0003]2.小农或个体以单独营售方式，自行标榜其质量，提高其售价。
[0004]3.由团体以产销合作或代理销售的方式，做集体式推广。
[0005]如上所述，虽有产品销售类型不同的区隔，但所出现的价格垄断，或通过广告、会场营销暨评鉴、比赛、进行拍卖等管道的集体营销，常常可见价格过度哄抬的情形；如此导致实际末端消费者购得该产品时，即常会有出现价格与质量实际上无法对等的不公平情绪与反应。此类问题出现，主要原因是缺乏一公正的中介单位，作为买卖双方的居间；也同时缺乏一专业、公正的认证机构，对于卖方产品的内容给予认证；消费者在购取此类产品时，往往也只能检视到产品的表象或包装的质感等，对于产品内容物的确实本质，通常也只能完全凭借对销售者说法的信赖；尤其是在销售者也未能切实的掌握产品真正信息时，最终实际受害的仍是以不合理价格，购得未达预期质量产品的消费者本身。
[0006]以上现象，即是本发明创作所积极针对改善的不合理现象。
【发明内容】
[0007]本发明的主要目的，在提供一种对食材设定选级并加以认证的选级制食材的面对式拍卖平台系统；其针对如咖啡、茶叶等特定天然食材，逐依所订定以自然、健康、无毒害等标准,并对通过标准的食材给予认证,作为参加拍卖产品的品级筛选与资格首先规范；由此提供消费者最终购买的保障。
[0008]本发明的次要目的，在提供一种拍卖信息完全公开、透明的选级制食材的面对式拍卖平台系统；其配合现场拍卖前，由公正第三者同步进行评鉴作业暨结论信息公布，使参拍者均能熟知拍卖产品品项、内容物等详情，并通过现场开放提供拍卖品或认购品的品尝评分，进而使消费者确实能自订合于理想的参拍或购买价格与意愿；由此使拍卖交易确实公平，达到参拍产品暨买受者双方均能获致合理、对等价格与质量，完成避免中间剥削或购后困扰的面对式销售。
[0009]本发明的再一目的，在提供一种结合食材原态暨后制处理双重产品的选级制食材的面对式拍卖平台系统；其针对食材原态进行先期的拍卖程序；并于拍卖完成后，由原态食材的拥有权人再同意转售出定量的后制处理品，提供消费者作预定式认购；其因可指定具有专业执照的合格者进行后制处理，并由拍卖平台进行后制程序的监督，是更可确实提供消费者直接认购品的完整保证。
[0010]本
【发明内容】
为一种选级暨面对式食材拍卖平台系统，主要包括:
一拍卖平台；系受理委托进行咖啡生豆拍卖暨烘焙豆认购；其制定有咖啡生豆选级的标准暨设备；
咖啡生豆卖方；系将咖啡生豆提交拍卖平台进行筛选；若未通过拍卖平台所订标准，则咖啡生豆返还卖方，结束程序；通过拍卖平台所订标准的选级咖啡生豆，经由签约委托拍卖平台进行后续质量认证程序；未签约委托者咖啡生豆全数返还，结束程序；
一采样单位；系由拍卖平台选定与委托，针对通过拍卖平台所订标准的咖啡生豆进行公正采样；
一认证单位；系由拍卖平台选定与委托，针对采样单位所采样品，进行农检残留、无毒害检验等无毒认证；通过者给予合格认证的证书，提供参加拍卖的参考；未通过者拒绝认证，咖啡生豆返还卖方，结束程序；
一官能鉴定单位；系由拍卖平台选定与委托的专业者暨专业单位；其针对采样单位所采样品暨通过无毒认证的咖啡生豆，进行预先烘焙暨初步的官能鉴定，并给予公正的评述，纪录其内容物的说明，提供予拍卖平台作成咖啡生豆的内容物说明；若无法通过通常性的质量标准者，建议拍卖平台拒绝认证，咖啡生豆返还卖方，结束程序；
完成签约委托，且通过筛选分级作业流程、无毒认证暨官能鉴定作业流程的咖啡生豆，拍卖平台即予合格、考参加拍卖的规范暨证书，将各品项的咖啡生豆作成定量装袋，并予分别的每袋或每品项不同的拍卖编号，准备参加拍卖；其中，每一拍卖编号的咖啡生豆所获得的前述各项认证暨证书、内容物说明等，均表列于袋装上，可提供选购者辨认；
一现场评鉴单位；系由拍卖平台选定与委托，在拍卖程序之前，现场进行咖啡评鉴，并予内容物评分暨公布；该单位可与官能鉴定单位同；现场评鉴完成后，即再续开放现场，提供消费者实际品尝各品项咖啡过程中进行对照，使消费者确实能自行评价，而于心中内订合于理想的参拍或购买价格、意愿等，准备参加接续开始的拍卖；
通过上述的单位组成与程序后，拍卖平台即开始逐一咖啡生豆品项，进行现场举牌、力口价、决标等拍卖程序；经拍卖过程拍出的咖啡生豆，由得拍者与拍卖平台结清价款后，即取得该品项、数量咖啡生豆的拥有权；拍卖平台需依约交付该批咖啡生豆予得拍者；拍卖平台就前述价款，则予扣除委托合约书中所载明的拍卖程序费用等，返还咖啡生豆的卖方，结束拍卖委托；拍卖过程未拍出的咖啡生豆或其余量，则返还咖啡生豆的卖方，结束拍卖委托；
通过咖啡生豆拍卖过程后，各咖啡生豆品项的拥有权人，得经签约委托拍卖平台，进行现场咖啡烘焙豆的认购程序；该委托认购程序，首要定义咖啡生豆转售为烘焙豆的加价价格暨单位、数量等确认后，拍卖平台即开始进行现场认购程序，或提供举牌、加价、决标等拍卖程序；
经认购或拍卖过程售出的咖啡烘焙豆，由认购者与拍卖平台结清价款后，即取得该品项、数量咖啡烘焙豆的拥有权；拍卖平台需依约指定合格烘焙师完成烘焙后，交付该批烘焙豆予认购者；拍卖平台就前述价款，则予扣除委托合约书中所载明的认购或拍卖拍卖程序费用等，返还咖啡生豆的拥有权人，结束认购或拍卖委托；咖啡烘焙豆认购或拍卖过程，未被认购或拍出的咖啡生豆或其余量，则返还咖啡生豆的拥有权人，结束认购或拍卖委托；经由上述拍卖信息完全公开、透明的拍卖平台，即可确使拍卖交易确实公平暨提供后制产品充分保障，达到参拍产品暨买受者双方均能获致合理、对等价格与质量，完成避免中间剥削的面对式销售。
【专利附图】
【附图说明】
[0011]图1:拍卖平台系统结构示意图。
【具体实施方式】
[0012]本发明谨举以最通常所见的咖啡生豆暨其后制的烘焙豆，作为拍卖暨认购程序的说明，以下说明请配合参阅图1所显示的拍卖平台系统图，其中，本发明主要包括:
一拍卖平台；受理委托进行咖啡生豆拍卖暨烘焙豆认购；其制定有咖啡生豆选级的标准暨设备；
咖啡生豆卖方；将咖啡生豆提交拍卖平台进行筛选；若未通过拍卖平台所订标准，则咖啡生豆返还卖方，结束程序；通过拍卖平台所订标准的选级咖啡生豆，经由签约委托拍卖平台进行后续质量认证程序；未签约委托者咖啡生豆全数返还，结束程序；
以上程序，为筛选分级作业流程；
一采样单位；由拍卖平台选定与委托，针对通过拍卖平台所订标准的咖啡生豆进行公正采样；该单位以学术机构或公营机构为佳；例:各大学相关农艺系等。
[0013]一认证单位；由拍卖平台选定与委托，针对采样单位所采样品，进行SGS农检残留、无毒害检验等无毒认证；通过者给予合格认证的证书，提供参加拍卖的参考；未通过者拒绝认证，咖啡生豆返还卖方，结束程序；该单位以学术机构或公营机构为佳；例:SGS协会
坐寸o
[0014]一官能鉴定单位；由拍卖平台选定与委托的专业者(如咖啡评鉴师)暨专业单位；其针对采样单位所采样品暨通过无毒认证的咖啡生豆，进行预先烘焙暨初步的官能(内容物)鉴定，并给予公正的评述，纪录其内容物(如:口感、风味、特色等)的说明，提供予拍卖平台作成咖啡生豆的内容物说明；若无法通过通常性的质量标准者，建议拍卖平台拒绝认证，咖啡生豆返还卖方，结束程序；该单位以学术机构或公营机构为佳；例:各咖啡协会等。
[0015]以上程序，为无毒认证暨官能鉴定作业流程；
完成签约委托，且通过筛选分级作业流程、无毒认证暨官能鉴定作业流程的咖啡生豆，拍卖平台即予合格、考参加拍卖的规范暨证书，将各品项的咖啡生豆作成定量(如:50公斤为一拍卖单位)装袋，并予分别的每袋或每品项不同的拍卖编号，准备参加拍卖。其中，每一拍卖编号的咖啡生豆所获得的前述各项认证暨证书、内容物说明等，均表列于袋装上，可提供选购者辨认；
一现场评鉴单位；由拍卖平台选定与委托，在拍卖程序之前，现场进行咖啡评鉴，并予内容物评分暨公布；该单位可与官能鉴定单位同；现场评鉴完成后，即再续开放现场，提供消费者实际品尝各品项咖啡(使用经官能鉴定单位预先烘焙的咖啡豆，经烹煮而成者)过程中进行对照，使消费者确实能自行评价，而于心中内订合于理想的参拍或购买价格、意愿等，准备参加接续开始的拍卖；
通过上述的单位组成与程序后，拍卖平台即开始逐一咖啡生豆品项，进行现场举牌、力口价、决标等拍卖程序(其程序得依常规的拍卖程序为之)。
[0016]经拍卖过程拍出的咖啡生豆，由得拍者与拍卖平台结清价款后，即取得该品项、数量咖啡生豆的拥有权；拍卖平台需依约交付该批咖啡生豆予得拍者；拍卖平台就前述价款，则予扣除委托合约书中所载明的拍卖程序费用等，返还咖啡生豆的卖方，结束拍卖委托；
拍卖过程未拍出的咖啡生豆或其余量，则返还咖啡生豆的卖方，结束拍卖委托；
通过咖啡生豆拍卖过程后，各咖啡生豆品项的拥有权人(得拍人或咖啡生豆卖方仍有余量者)，得经签约委托拍卖平台，进行现场咖啡烘焙豆的认购程序；该委托认购程序，首要定义咖啡生豆转售为烘焙豆的加价价格暨单位、数量等确认后，拍卖平台即开始进行现场认购程序(其程序得依常规的认购程序为之)，或提供举牌、加价、决标等拍卖程序(其程序得依常规的拍卖程序为之)。
[0017]经认购或拍卖过程售出的咖啡烘焙豆，由认购者(得拍者)与拍卖平台结清价款后，即取得该品项、数量咖啡烘焙豆的拥有权；拍卖平台需依约指定合格烘焙师完成烘焙后，交付该批烘焙豆予认购者(得拍者)；拍卖平台就前述价款，则予扣除委托合约书中所载明的认购或拍卖拍卖程序费用等，返还咖啡生豆的拥有权人，结束认购或拍卖委托；
咖啡烘焙豆认购或拍卖过程，未被认购或拍出的咖啡生豆或其余量，则返还咖啡生豆的拥有权人，结束认购或拍卖委托。
[0018]综上所陈，本发明确可提供如咖啡、茶叶等特定天然食材确能公平、公开交易的绝佳平台，并达成买、卖双方获取满意、合理的产品对价，显符新型专利的成立要义。
[0019]惟以上所述者，仅为本发明的较佳实施例而已，当不能以此限定本发明实施范围；故，凡依本发明申请专利范围及创作说明书内容所作的简单的等效变化与修饰，皆应仍属本发明专利涵盖的范围内。
【权利要求】
1.一种选级暨面对式食材拍卖平台系统，其特征在于，主要包括: 一拍卖平台；受理委托进行咖啡生豆拍卖暨烘焙豆认购；其制定有咖啡生豆选级的标准暨设备； 咖啡生豆卖方；将咖啡生豆提交拍卖平台进行筛选；若未通过拍卖平台所订标准，则咖啡生豆返还卖方，结束程序；通过拍卖平台所订标准的选级咖啡生豆，经由签约委托拍卖平台进行后续质量认证程序；未签约委托者咖啡生豆全数返还，结束程序； 一采样单位；由拍卖平台选定与委托，针对通过拍卖平台所订标准的咖啡生豆进行公正采样； 一认证单位；由拍卖平台选定与委托，针对采样单位所采样品，进行农检残留、无毒害检验等无毒认证；通过者给予合格认证的证书，提供参加拍卖的参考；未通过者拒绝认证，咖啡生豆返还卖方，结束程序； 一官能鉴定单位；由拍卖平台选定与委托的专业者暨专业单位；其针对采样单位所采样品暨通过无毒认证的咖啡生豆，进行预先烘焙暨初步的官能鉴定，并给予公正的评述，纪录其内容物的说明，提供予拍卖平台作成咖啡生豆的内容物说明；若无法通过通常性的质量标准者，建议拍 卖平台拒绝认证，咖啡生豆返还卖方，结束程序； 完成签约委托，且通过筛选分级作业流程、无毒认证暨官能鉴定作业流程的咖啡生豆，拍卖平台即予合格、考参加拍卖的规范暨证书，将各品项的咖啡生豆作成定量装袋，并予分别的每袋或每品项不同的拍卖编号，准备参加拍卖；其中，每一拍卖编号的咖啡生豆所获得的前述各项认证暨证书、内容物说明等，均表列于袋装上，可提供选购者辨认； 一现场评鉴单位；由拍卖平台选定与委托，在拍卖程序之前，现场进行咖啡评鉴，并予内容物评分暨公布；该单位可与官能鉴定单位同；现场评鉴完成后，即再续开放现场，提供消费者实际品尝各品项咖啡过程中进行对照，使消费者确实能自行评价，而于心中内订合于理想的参拍或购买价格、意愿等，准备参加接续开始的拍卖； 通过上述的单位组成与程序后，拍卖平台即开始逐一咖啡生豆品项，进行现场举牌、加价、决标等拍卖程序；经拍卖过程拍出的咖啡生豆，由得拍者与拍卖平台结清价款后，即取得该品项、数量咖啡生豆的拥有权；拍卖平台需依约交付该批咖啡生豆予得拍者；拍卖平台就前述价款，则予扣除委托合约书中所载明的拍卖程序费用等，返还咖啡生豆的卖方，结束拍卖委托；拍卖过程未拍出的咖啡生豆或其余量，则返还咖啡生豆的卖方，结束拍卖委托； 通过咖啡生豆拍卖过程后，各咖啡生豆品项的拥有权人，得经签约委托拍卖平台，进行现场咖啡烘焙豆的认购程序；该委托认购程序，首要定义咖啡生豆转售为烘焙豆的加价价格暨单位、数量等确认后，拍卖平台即开始进行现场认购程序，或提供举牌、加价、决标等拍卖程序； 经认购或拍卖过程售出的咖啡烘焙豆，由认购者与拍卖平台结清价款后，即取得该品项、数量咖啡烘焙豆的拥有权；拍卖平台需依约指定合格烘焙师完成烘焙后，交付该批烘焙豆予认购者；拍卖平台就前述价款，则予扣除委托合约书中所载明的认购或拍卖拍卖程序费用等，返还咖啡生豆的拥有权人，结束认购或拍卖委托；咖啡烘焙豆认购或拍卖过程，未被认购或拍出的咖啡生豆或其余量，则返还咖啡生豆的拥有权人，结束认购或拍卖委托；经由上述拍卖信息完全公开、透明的拍卖平台，即可确使拍卖交易确实公平暨提供后制产品充分保障，达到参拍产品暨买受者双方均能获致合理对等价格与质量，完成避免中间剥削的面对式销售。
【文档编号】G06Q30/08GK103578026SQ201210261346
【公开日】2014年2月12日 申请日期:2012年7月26日 优先权日:2012年7月26日
【发明者】郑国光, 萧骏 申请人:郑国光, 萧骏