一种水产品质量安全追溯监管信息平台的制作方法

本发明涉及水产品质量安全领域，具体涉及一种水产品质量安全追溯监管信息平台。

背景技术：

随着社会的发展，人们对自己的饮食质量要求越来越高。现在的水产品交易流通环节管理松散，无法对水产品的生产过程进行追溯。同时水产品的运输过程也是影响水产品品质的一个重要环节，目前均无法进行追溯。

技术实现要素：

为解决上述问题，本发明提供了一种水产品质量安全追溯监管信息平台。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种水产品质量安全追溯监管信息平台，该信息平台采用平台+终端方式，实现集中b/s与移动c/s组合架构，包括追溯服务模块、网格监管模块、安全速测模块、标识管理模块、运行管理模块和数据交换模块；该信息平台通过数据交换模块实现与平台外各数据源的数据共享与交换；所述追溯服务模块面向广大消费者，用于为公众提供信息查询与追溯服务功能，以web网站方式呈现，前台展示各类信息查询和追溯服务，后台实现各类信息的信息添加、删除、修改和查询功能；

所述网格监管模块面向“市-区-镇”三级水产品质量安全监管网格，用于实现监管工作基础(监管队伍、辖区内水产品企业信息及产品信息)、产品质量抽检、巡查监督情况、养殖企业追溯监管情况(如追溯标识、销售去向、分类评价等)、在线统计分析、在线交流与消息等功能，具体包括

管理网格模块，以列表方式展示，用于添加、修改泰州市水产品质量安全管理网格的基本信息(包括管理网格网格编码、网格名称、管辖地区、网格概述)、监管队伍(包括当前网格的监管领导、责任监管员的基本状况、责任区域或企业挂钩情况、工作状态等)、监管对象(包括网格中的水产品产业各环节企业的编码、名称、地址、执照信息、养殖产品、养殖规模等基本信息，目前主要只涉及试点养殖企业)、监管产品(包括水产品的类别、编码、名称等信息)等信息，并以webgis方式可视化展示，各信息支持相应关键项模糊查询；

质量检测模块，以图表方式展示各速测点上传数据及产品抽检信息，所有检测信息应自动上传，支持相应关键项模糊查询。

巡查监督模块，用于以养殖企业或者监管员角度分别展示质量巡查监管情况，支持图表方式可视化展示；添加、修改和提交各责任监管员巡查网格内监管企业的巡查时间、巡查地点、巡查图片、巡查内容、巡查对象等信息；一经提交不允许修改或删除，支持以企业、责任监管员、时间为关键项进行模糊查询；

追溯监管模块，用于将网格内所有监管企业以列表展示，点击具体企业名单，可以实时查看养殖企业的基本信息、投入品采购信息、投入品使用信息和销售信息、标识管理信息、现场视频信息及其他四位一体监控点信息；对于加工环节、收储运环节、流通环节等企业暂不考虑，其中，养殖企业追溯监管情况，包括四位一体质量控制示范点和追溯点两种，以现场终端设备采集数据及四位一体质量控制系统数据为主；

统计分析模块，用于对检测信息、巡查信息可以按照时间段进行分类汇总统计分析，通过图表方式可视化展示；

在线交流模块，用于消息预警、消息建立、提交以及消息管理；

所述安全速测模块面向水产品质量安全速测点，支持“省-市-县-镇-企”五级水产品质量安全检测体系，用于实现水产品速测设备上位机集成、水产品检测数据远程自动上传、实时统计及关键项分析等功能，与标识管理一起形成产地准出机制，具体包括：

基本信息维护模块，用于实现检测点或检测机构的基本信息维护；

实时监测数据模块，用于实时查看各水产品质量安全检测点远程上传的检测数据；

综合查询分析模块，用于按照时间、品种、地区可组合查询检测数据，并可以图表方式展示统计分析结果；

检测项目维护模块，用于维护检测项目的相关信息；

服务接口与终端模块，用于实现水产品速测设备上位机集成、水产品检测数据远程自动上传；

所述数据交换模块面向平台外各数据源。基于xml机制开发数据共享与交换功能，建立系列数据交换web服务，用于实现与省水产品质量安全追溯系统、市农业投入品监管系统、省水产品质量安全追溯管理平台、泰州市水产品质量安全追溯监管平台和已有的姜堰、兴化水产品追溯系统之间的数据集成；

所述标识管理模块面向水产品供应链各节点，用于实现平台中涉及到各种标识的生成、打印与发放管理，包括二维码标识管理模块、nfc标签管理模块和产地证明管理模块；

所述运行管理模块面向平台运维人员，用于实现平台运行所需的各类基础数据、监管机构、检测机构、节点企业、系统角色、用户及授权管理等功能，同时建立功能黑匣子机制，自动记录各种系统操作，支持对日志的管理与审计。

优选地，所述追溯服务包括水产品企业库及产品库信息综合查询、水产品质量安全监测信息、技术服务信息、动态执法信息及相关分类评价信息的信息查询与管理、水产品防伪追溯功能，水产品防伪追溯功能应涉及到二维码追溯标识与nfc标签两种；支持多终端信息追溯，多媒体查询终端、二维码扫描、手机nfc套件查询。

优选地，所述二维码标识模块，用于进行二维码标识生成、打印与发放管理。

优选地，所述nfc标签管理模块用于实现nfc标签的识别、写入与发放管理。结合移动app，实现水产品供应链中路径轨迹管理。

优选地，产地证明管理模块用于按照产地证明格式，生成和打印含二维码标识的产地证明，实现物证同行，可用于追溯监管。

优选地，所述信息平台所连接的水产品供应链包括如下环节：

投入品经销环节：水产品用投入品(鱼药、饲料、鱼苗等)经销环节监管数据通过与泰州市农业投入品监管系统进行数据交换获取；

生产环节：包括养殖环境监控、生产过程控制及标识管理，根据对企业的监管要求的不同，可分为“四位一体”质量控制点和追溯录入点两种类型，分别通过苏州捷安的“四位一体”质量控制系统和追溯录入点软件采集养殖环境监测数据、生产过程控制数据及标识管理数据；采集数据可以直接提交给平台或者通过省水产品质量安全追溯系统进行数据交换；标识管理中涉及到省里统一发放的二维码追溯标识、nfc标签和含追溯码的产地准出证明等；

收储运环节：用于通过移动app、gps设备、射频卡或者相应过程监管软件采集水产品收购环节控制数据、储藏环节控制数据、运输环节控制数据，通过nfc标签水产品实现该环节的识别与读写功能，自动向nfc标签中写入水产品在该环节的路径轨迹，同时向平台上传水产品的路径轨迹；

流通环节：主要涉及到批发商、零售商或者零售终端(连锁店、卖场、超市)。用于通过相应的过程监管软件采集水产品采销数据，远程与平台进行数据交换；设置查询点，可通过追溯查询系统查询水产品的产品溯源信息；通过nfc标签的识别与读写来查询水产品的路径轨迹，自动向nfc标签中写入水产品在该环节的路径轨迹，并上传水产品的路径轨迹。

本发明具有以下有益效果：

1)围绕水产品全程供应链，基于云服务架构，以数据库为核心，建立一个集水产品质量安全信息的追溯服务、网格监管、安全速测、数据交换等于一体的水产品质量安全追溯监管信息系统，并集成已有兴化、姜堰水产品质量安全追溯系统，进而构建全市以采集、记录、交换、存储、查询各环节责任主体追溯信息、产品追溯信息为重点的水产品质量安全追溯体系，实现水产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究的目标。

2)以实现水产品质量安全“从塘口到餐桌”全程供应链监管与可追溯为目的，以应用系统开发、系统集成、信息整合、信息采集为基础，以数据库建设为核心，以互联网为支撑，将二维条码技术、pos技术、移动互联技术、手机、蓝牙打印机、手写板有序集成，探索物联网技术应用，定制研发各节点专用设备，充分发挥水产品供应链基础数据的信息化程度和可用性。做到系统性、超前性、兼容性、扩展性以及实用性。

附图说明

图1为本发明实施例中水产品质量安全追溯监管信息平台与水产品供应链全程的连接关系示意图。

图2为本发明实施例水产品质量安全追溯监管信息平台的系统框图。

具体实施方式

为了使本发明的目的及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

如图1-图2所示，本发明实施例提供了一种水产品质量安全追溯监管信息平台，该信息平台采用平台+终端方式，实现集中b/s与移动c/s组合架构，包括追溯服务模块、网格监管模块、安全速测模块、标识管理模块、运行管理模块和数据交换模块；该信息平台通过数据交换模块实现与平台外各数据源的数据共享与交换；所述追溯服务模块面向广大消费者，用于为公众提供信息查询与追溯服务功能，以web网站方式呈现，前台展示各类信息查询和追溯服务，后台实现各类信息的信息添加、删除、修改和查询功能；所述追溯服务包括水产品企业库及产品库信息综合查询、水产品质量安全监测信息、技术服务信息、动态执法信息及相关分类评价信息的信息查询与管理、水产品防伪追溯功能，水产品防伪追溯功能应涉及到二维码追溯标识与nfc标签两种；支持多终端信息追溯，多媒体查询终端、二维码扫描、手机nfc套件查询；

所述网格监管模块面向“市-区-镇”三级水产品质量安全监管网格，用于实现监管工作基础(监管队伍、辖区内水产品企业信息及产品信息)、产品质量抽检、巡查监督情况、养殖企业追溯监管情况(如追溯标识、销售去向、分类评价等)、在线统计分析、在线交流与消息等功能，具体包括

管理网格模块，以列表方式展示，用于添加、修改泰州市水产品质量安全管理网格的基本信息(包括管理网格网格编码、网格名称、管辖地区、网格概述)、监管队伍(包括当前网格的监管领导、责任监管员的基本状况、责任区域或企业挂钩情况、工作状态等)、监管对象(包括网格中的水产品产业各环节企业的编码、名称、地址、执照信息、养殖产品、养殖规模等基本信息，目前主要只涉及试点养殖企业)、监管产品(包括水产品的类别、编码、名称等信息)等信息，并以webgis方式可视化展示，各信息支持相应关键项模糊查询；

质量检测模块，以图表方式展示各速测点上传数据及产品抽检信息，所有检测信息应自动上传，支持相应关键项模糊查询。

巡查监督模块，用于以养殖企业或者监管员角度分别展示质量巡查监管情况，支持图表方式可视化展示；添加、修改和提交各责任监管员巡查网格内监管企业的巡查时间、巡查地点、巡查图片、巡查内容、巡查对象等信息；一经提交不允许修改或删除，支持以企业、责任监管员、时间为关键项进行模糊查询；

追溯监管模块，用于将网格内所有监管企业以列表展示，点击具体企业名单，可以实时查看养殖企业的基本信息、投入品采购信息、投入品使用信息和销售信息、标识管理信息、现场视频信息及其他四位一体监控点信息；对于加工环节、收储运环节、流通环节等企业暂不考虑，其中，养殖企业追溯监管情况，包括四位一体质量控制示范点和追溯点两种，以现场终端设备采集数据及四位一体质量控制系统数据为主；

统计分析模块，用于对检测信息、巡查信息可以按照时间段进行分类汇总统计分析，通过图表方式可视化展示；

在线交流模块，用于消息预警、消息建立、提交以及消息管理；

所述安全速测模块面向水产品质量安全速测点，支持“省-市-县-镇-企”五级水产品质量安全检测体系，用于实现水产品速测设备上位机集成、水产品检测数据远程自动上传、实时统计及关键项分析等功能，与标识管理一起形成产地准出机制，具体包括：

基本信息维护模块，用于实现检测点或检测机构的基本信息维护；

实时监测数据模块，用于实时查看各水产品质量安全检测点远程上传的检测数据；

综合查询分析模块，用于按照时间、品种、地区可组合查询检测数据，并可以图表方式展示统计分析结果；

检测项目维护模块，用于维护检测项目的相关信息；

服务接口与终端模块，用于实现水产品速测设备上位机集成、水产品检测数据远程自动上传；

所述数据交换模块面向平台外各数据源。基于xml机制开发数据共享与交换功能，建立系列数据交换web服务，用于实现与省水产品质量安全追溯系统、市农业投入品监管系统、省水产品质量安全追溯管理平台、泰州市水产品质量安全追溯监管平台和已有的姜堰、兴化水产品追溯系统之间的数据集成；

所述标识管理模块面向水产品供应链各节点，用于实现平台中涉及到各种标识的生成、打印与发放管理，包括

二维码标识模块，用于进行二维码标识生成、打印与发放管理，包括产品标识与包装标识两种，对于一码到底，二维码标识中的追溯码不变，算法直接参照省追溯系统中的算法；如果涉及到中间环节的码制转换，在没有国家标准出台之前，二维码标识生成算法可先参照商务部算法，实行一次交易生成一次追溯码。

nfc标签管理模块，用于实现nfc标签的识别、写入与发放管理。结合移动app，实现水产品供应链中路径轨迹管理。

产地证明管理模块，用于按照产地证明格式，生成和打印含二维码标识的产地证明，实现物证同行，可用于追溯监管。

所述运行管理模块面向平台运维人员，用于实现平台运行所需的各类基础数据、监管机构、检测机构、节点企业、系统角色、用户及授权管理等功能，同时建立功能黑匣子机制，自动记录各种系统操作，支持对日志的管理与审计。

本发明的水产品质量安全追溯监管信息平台所连接的水产品供应链包括如下环节：

投入品经销环节：水产品用投入品(鱼药、饲料、鱼苗等)经销环节监管数据通过与泰州市农业投入品监管系统进行数据交换获取；

生产环节：包括养殖环境监控、生产过程控制及标识管理，根据对企业的监管要求的不同，可分为“四位一体”质量控制点和追溯录入点两种类型，分别通过苏州捷安的“四位一体”质量控制系统和追溯录入点软件采集养殖环境监测数据、生产过程控制数据及标识管理数据；采集数据可以直接提交给平台或者通过省水产品质量安全追溯系统进行数据交换；标识管理中涉及到省里统一发放的二维码追溯标识、nfc标签和含追溯码的产地准出证明等；

收储运环节：用于通过移动app、gps设备、射频卡或者相应过程监管软件采集水产品收购环节控制数据、储藏环节控制数据、运输环节控制数据，通过nfc标签水产品实现该环节的识别与读写功能，自动向nfc标签中写入水产品在该环节的路径轨迹，同时向平台上传水产品的路径轨迹；

流通环节：主要涉及到批发商、零售商或者零售终端(连锁店、卖场、超市)。用于通过相应的过程监管软件采集水产品采销数据，远程与平台进行数据交换；设置查询点，可通过追溯查询系统查询水产品的产品溯源信息；通过nfc标签的识别与读写来查询水产品的路径轨迹，自动向nfc标签中写入水产品在该环节的路径轨迹，并上传水产品的路径轨迹。

本发明具体实施中各节点系统可采用电脑软件或者移动app方式，也可以集成追溯称、pos机等，形成有效解决方案。包括投入品经销监管、生产过程监管、收储运环节监管、流通环节监管等系统架构。

投入品经销监管：采用集成泰州市农业投入品监管平台方式。

生产过程监管：涉及到质量控制点和追溯录入点。采用“四位一体”质量控制系统和追溯录入软件。

收储运环节监管：实现收购、储藏和运输环节质量控制关键点信息的采集与管理。

流通环节监管：包括批发商和零售商在内的监管系统。其中：

1)批发环节监管：主要用于采集辖区内从事水产品批发环节的主体信息，对其经销的水产品基本信息进行集中登记，为每个供应商每个品种生成管理用产品二维码，并提供给相应零售商。通过对已备案的水产品流通信息录入，建立水产品进销存明细台帐，可查询到产品流向，实现流通追溯管理。建立客户(包括零售商、最终用户)档案，明确销售去向，为客户生成用二维码标识卡(类似存折)，发生交易时可自动识别客户二维码，进行二维码标识管理。为批发产品的零售商生成含有二维码的产品流通单，用于批发商与零售商之间的信息交换，达到了水产品流向管理的目的。

2)零售商环节监管：主要用于采集辖区内从事水产品零售环节的主体信息，补充登记未登记的其经销水产品基本信息，可为每个供应商每个品种生成管理用产品二维码。如有批发产品时批发商生成的产品流通单，对流通单上的采购产品及数据进行确认入库，无需一一登记，自动形成采购入库记录。如没有系统认可的产品流通单，手工登入采购记录，形成采购电子档案。入库时对入库产品进行产品销售价格维护。也可以单独价格维护。建立客户档案，进行会员管理，为客户生成用二维码标识卡(类似存折)，当交易发生时自动识别客户二维码，进行二维码标识管理。通过定制pos机或者类pos功能模块，自动识别客户二维码，再依次识别客户所购买的水产品品种二维码(由批发商提供或者补登记生成)，录入数量，确认形成销售记录，生成销售凭条。可对产品库存进行维护、查询，可以预设上下限进行库存预警，提示及时补充货源或停止采购。通过对已备案的水产品流通信息录入，建立水产品进销存明细台帐，可查询到产品流向，实现流通追溯管理。

本具体实施在数据集成方面：在项目建设过程中，省追溯系统建设方主要负责所有养殖企业、控制点、消费查询点的信息采集与查询、管理，在条件允许下，一方面在企业端上传省追溯系统的同时，应可以将相关数据直接上传到本系统中；另一方面，在平台端提供相关数据web服务数据接口，便于双方平台级数据交换。为确保双方系统的数据格式的统一，做到“五统一”，需要省追溯系统建设方确认或提供的内容格式，主要包括：

省水产品质量追溯码识别算法(或提供相应web服务)；水产品养殖企业相关数据内容及格式；企业基本信息(数据项、格式)；环境监测信息(包括水质检测数据)；投入品采购与使用信息；防疫防病信息；标识管理信息；水产品准出检测信息；水产品销售信息。

在界面集成方面，省追溯系统应支持本系统在系统界面中实现可以点击某个企业，一方面可以远程调用该企业在省追溯系统中的界面；另一方面，可以单独在系统界面远程访问查看该企业的视频监控信息或者在省追溯系统中的有关数据界面，实现“界面嵌入”。

追溯标识的设计与运用要求

由于水产品品种较多，流通模式不一，追溯标识加载难易程度不一，很难采用单一的追溯码标识实现到从塘口到餐桌的全程追溯。为此，本系统在追溯标识设计与运用拟采用如下模式：

1)追溯标识采用二维码、nfc标签和产地证明等多种信息载体。对于高附加值有包装的水产品，可采用nfc标签包装，既可以开展静态溯源，也可以进行动态追踪；对于一般有包装的水产品，可采用二维码标识；对于大批量无需包装流通的，可采用产地证明，实现货证同行。

2)节点之间的流转主要通过含产品流通码的产品交易单(销售单)开展，上一个节点生成产品交易单，货证同行，下一个节点可通过扫描产品交易单直接进行电子入库，大大减轻录入工作量。

3)由于水产品供应链的复杂及多头监管的格局，在入市前，可采用统一的追溯码编码格式，入市后在实际流通过程中很难一码到底，一般会多次出现码制转换，如商务部肉菜标准中的一次交易产生一次新码。因此在码制设计时，应充分考虑到码制转换与兼容，应支持入市后码制转换及其变化路径的痕迹记录，真正实现“塘口到餐桌”的全程追溯。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。