1.一种图像处理装置，其对通过利用光学系统拍摄被摄体像而获取的原图像数据进行使用基于所述光学系统的点扩散函数的复原滤波器的复原处理，由此获取恢复图像数据，所述图像处理装置具备：
灰度校正部，对所述原图像数据进行基于对数化处理的灰度校正；
复原处理部，对已进行所述灰度校正的原图像数据适用由与所述对数化处理之前的所述原图像数据对应的滤波器系数构成的所述复原滤波器，由此进行所述复原处理；
锐化处理部，对已进行所述灰度校正的所述原图像数据进行利用锐化滤波器的锐化处理；
锐化恢复控制部，其为能够通过控制所述复原处理部和所述锐化处理部来调整所述复原处理的复原率和所述锐化处理的锐化率的锐化恢复控制部，其获取基于所述复原率和所述锐化率的总锐化复原率以及所述复原率和所述锐化率中的一个，并根据所述总锐化复原率计算出所述复原率和所述锐化率中的另一个；及
亮度信息获取部，获取基于所述原图像数据的原图像的亮度信息，
所述锐化恢复控制部根据所述获取到的亮度信息，调整所述复原率和所述锐化率。
2.根据权利要求1所述的图像处理装置，其中，
所述亮度信息获取部获取构成所述原图像的每个像素的亮度值和该亮度值的分布作为所述亮度信息。
3.根据权利要求2所述的图像处理装置，其中，
所述亮度信息获取部获取从所述获取到的亮度值获得的饱和像素的信息作为所述亮度信息。
4.根据权利要求3所述的图像处理装置，其中，
所述锐化恢复控制部根据从所述获取到的亮度值获得的饱和像素的信息，调整所述饱和像素和位于该饱和像素周边的像素中的所述复原率和所述锐化率中的至少一个。
5.根据权利要求3或4所述的图像处理装置，其中，
所述亮度信息获取部获取位于所述饱和像素周边的像素的亮度值作为所述亮度信息。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的图像处理装置，其中，
所述锐化恢复控制部获取所述光学系统的个体差异信息，并根据所述获取到的所述个体差异信息和所述亮度信息，调整所述复原率和所述锐化率中的至少一个。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的图像处理装置，其中，
所述亮度信息获取部获取摄影曝光信息作为所述亮度信息。
8.根据权利要求1至7中任一项所述的图像处理装置，其中，
所述亮度信息获取部获取构成所述原图像的每个像素的亮度值的直方图作为所述亮度信息。
9.根据权利要求8所述的图像处理装置，其中，
所述亮度信息获取部获取所述直方图的中央值作为所述亮度信息。
10.根据权利要求1至9中任一项所述的图像处理装置，
所述图像处理装置具有摄影条件获取部，当所述原图像数据为构成动态图像的多帧中的1帧的数据时，获取与所述原图像数据对应的帧和与所述原图像数据对应的帧的时序列上的前帧或后帧的摄影条件，
所述锐化恢复控制部根据由所述摄影条件获取部获取的所述摄影条件和所述亮度信息，调整所述复原率和所述锐化率中的至少一个。
11.一种摄影装置，其具有权利要求1至10中任一项所述的图像处理装置。
12.一种图像处理方法，其对通过利用光学系统拍摄被摄体像而获取的原图像数据进行使用基于所述光学系统的点扩散函数的复原滤波器的复原处理，由此获取恢复图像数据，所述图像处理方法具备：
灰度校正步骤，对所述原图像数据进行基于对数化处理的灰度校正；
复原处理步骤，对已进行所述灰度校正的原图像数据适用由与所述对数化处理之前的所述原图像数据对应的滤波器系数构成的所述复原滤波器，由此进行所述复原处理；
锐化处理步骤，对已进行所述灰度校正的所述原图像数据进行利用锐化滤波器的锐化处理；
锐化恢复控制步骤，其为能够通过控制所述复原处理步骤和所述锐化处理步骤来调整所述复原处理的复原率和所述锐化处理的锐化率的锐化恢复控制步骤，其获取基于所述复原率和所述锐化率的总锐化复原率以及所述复原率和所述锐化率中的一个，并根据所述总锐化复原率计算出所述复原率及所述锐化率中的另一个；及
亮度信息获取步骤，获取基于所述原图像数据的原图像的亮度信息，
所述锐化恢复控制步骤根据所述获取到的亮度信息调整所述复原率和所述锐化率。
13.一种程序，其用于使计算机执行如下步骤，即对通过利用光学系统拍摄被摄体像而获取的原图像数据进行使用基于所述光学系统的点扩散函数的复原滤波器的复原处理，由此获取恢复图像数据，所述程序包括：
灰度校正步骤，对所述原图像数据进行基于对数化处理的灰度校正；
复原处理步骤，对已进行所述灰度校正的原图像数据适用由与所述对数化处理之前的所述原图像数据对应的滤波器系数构成的所述复原滤波器，由此进行所述复原处理；
锐化处理步骤，对已进行所述灰度校正的所述原图像数据进行利用锐化滤波器的锐化处理；
锐化恢复控制步骤，其为能够通过控制所述复原处理步骤和所述锐化处理步骤来调整所述复原处理的复原率和所述锐化处理的锐化率的锐化恢复控制步骤，其获取基于所述复原率和所述锐化率的总锐化复原率以及所述复原率和所述锐化率中的一个，并根据所述总锐化复原率计算出所述复原率和所述锐化率中的另一个；及
亮度信息获取步骤，获取基于所述原图像数据的原图像的亮度信息，
所述锐化恢复控制步骤根据所述获取到的亮度信息调整所述复原率和所述锐化率。