1.一种图像处理装置，其具备：
频率恢复处理部，对通过利用光学系统拍摄被摄体像而从成像元件获取的图像数据，使用基于所述光学系统的点扩散函数的频率恢复滤波器进行频率恢复处理；
灰度校正处理部，对所述已进行频率恢复处理的图像数据进行非线性灰度校正；及
相位恢复处理部，对所述已进行灰度校正的图像数据使用基于所述光学系统的点扩散函数的相位恢复滤波器进行相位恢复处理。
2.根据权利要求1所述的图像处理装置，
所述图像处理装置具备存储部，其存储所述频率恢复滤波器和所述相位恢复滤波器，
所述频率恢复处理部从所述存储部读取所述频率恢复滤波器而用于所述频率恢复处理，
所述相位恢复处理部从所述存储部读取所述相位恢复滤波器而用于所述相位恢复处理。
3.根据权利要求1所述的图像处理装置，
所述图像处理装置具备存储部，其存储所述光学系统的点扩散函数、对所述点扩散函数进行傅里叶变换的光学传递函数、或表示所述光学传递函数的振幅成分的调制传递函数和表示相位成分的相位传递函数，
所述频率恢复处理部从所述存储部读取所述点扩散函数、所述光学传递函数或所述调制传递函数来生成所述频率恢复滤波器，并将所述生成的频率恢复滤波器用于所述频率恢复处理，
所述相位恢复处理部从所述存储部读取所述点扩散函数、所述光学传递函数或所述相位传递函数来生成所述相位恢复滤波器，并将所述生成的相位恢复滤波器用于所述相位恢复处理。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的图像处理装置，其中，
所述频率恢复处理部对从所述成像元件获取的图像数据并且为每个颜色通道的图像数据分别使用频率恢复滤波器进行频率恢复处理，
所述相位恢复处理部对所述已进行灰度校正的所述图像数据并且为每个颜色通道的图像数据分别使用相位恢复滤波器进行相位恢复处理。
5.根据权利要求1至3中任一项所述的图像处理装置，其中，
所述频率恢复处理部对从所述成像元件获取的图像数据并且为每个颜色通道的图像数据分别使用所述频率恢复滤波器进行频率恢复处理，
所述相位恢复处理部对通过所述灰度校正处理部进行灰度校正的图像数据并且为从每个颜色通道的图像数据生成的表示亮度成分的图像数据使用所述相位恢复滤波器进行相位恢复处理。
6.根据权利要求1至3中任一项所述的图像处理装置，其中，
所述频率恢复处理部对从所述成像元件获取的图像数据并且为从每个颜色通道的图像数据生成的表示亮度成分的图像数据使用所述频率恢复滤波器进行频率恢复处理，
所述相位恢复处理部对所述已进行灰度校正的所述图像数据并且为从每个颜色通道的图像数据生成的表示亮度成分的图像数据使用所述相位恢复滤波器进行相位恢复处理。
7.根据权利要求6所述的图像处理装置，
所述图像处理装置具备亮度数据生成部，根据从所述成像元件获取的每个颜色通道的图像数据生成表示亮度成分的亮度数据，
所述频率恢复处理部对通过所述亮度数据生成部生成的亮度数据使用所述频率恢复滤波器进行频率恢复处理，
所述灰度校正处理部对所述已进行频率恢复处理的所述亮度数据进行非线性灰度校正，
所述相位恢复处理部对所述已进行灰度校正的所述亮度数据使用所述相位恢复滤波器进行相位恢复处理。
8.根据权利要求1至7中任一项所述的图像处理装置，其中，
所述灰度校正处理部为对所述图像数据进行基于对数化处理的灰度校正的伽马校正处理部。
9.根据权利要求1至8中任一项所述的图像处理装置，其中，
通过所述频率恢复处理部进行频率恢复处理的所述图像数据的位长大于通过所述相位恢复处理部进行相位恢复处理的所述图像数据的位长。
10.根据权利要求1至9中任一项所述的图像处理装置，其中，
所述光学系统具有通过调制相位来扩大景深的透镜部。
11.一种摄影装置，其具备：
通过利用光学系统拍摄被摄体像来输出图像数据的成像元件；及
根据权利要求1至10中任一项所述的图像处理装置。
12.一种图像处理方法，其包含：
对通过利用光学系统拍摄被摄体像而从成像元件获取的图像数据，使用基于所述光学系统的点扩散函数的频率恢复滤波器进行频率恢复处理的步骤；
对所述已进行频率恢复处理的图像数据进行非线性灰度校正的步骤；及
对所述已进行灰度校正的图像数据，使用基于所述光学系统的点扩散函数的相位恢复滤波器进行相位恢复处理的步骤。
13.一种图像处理程序，其使计算机执行如下步骤：
对通过利用光学系统拍摄被摄体像而从成像元件获取的图像数据，使用基于所述光学系统的点扩散函数的频率恢复滤波器进行频率恢复处理的步骤；
对所述已进行频率恢复处理的图像数据进行非线性灰度校正的步骤；及
对所述已进行灰度校正的图像数据，使用基于所述光学系统的点扩散函数的相位恢复滤波器进行相位恢复处理的步骤。