1.一种车载后视镜实现全网通方法，用于车载后视镜，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
向服务器发送切换指令、以及车载后视镜当前所处位置的环境信息，以使所述服务器根据所述环境信息以及切换策略选择匹配的SIM卡信息；
接收来自所述服务器的SIM卡信息，并根据所接收到的SIM卡信息与对应运营商网络的基站进行通信连接。
2.如权利要求1所述的车载后视镜实现全网通方法，其特征在于，在向服务器发送切换指令之前，所述方法还包括：
判断所述车载后视镜当前所使用的SIM卡信息在当前所处位置是否处于漫游状态，若是，则自动执行向所述服务器发送切换指令。
3.如权利要求1或2所述的车载后视镜实现全网通方法，其特征在于，所述当前所处位置的环境信息包括当前可用的无线网络中各运营商网络的信号强度和/或运行资费。
4.如权利要求3所述的车载后视镜实现全网通方法，其特征在于，所述切换策略为：
选择信号强度最强和/或运行资费最低的运营商网络所对应的SIM卡信息。
5.一种车载后视镜，其特征在于，包括：
车载侧通信模块，用于将车载后视镜当前所处位置的环境信息发送至服务器，以使所述服务器根据所述环境信息以及切换策略选择匹配的SIM卡信息；
eSIM卡模块，用于接收来自所述服务器的SIM卡信息，并根据所接收到的SIM卡信息与对应运营商网络的基站进行通信连接。
6.如权利要求5所述的车载后视镜，其特征在于，还包括：
判断模块，用于判断所述车载后视镜当前所使用的SIM卡信息在当前所处位置是否处于漫游状态，若是，则自动执行向所述服务器发送切换指令。
7.如权利要求5或6所述的车载后视镜，其特征在于，还包括：
获取模块，用于获取当前所处位置的环境信息，所述环境信息包括当前可用的无线网络中各运营商网络的信号强度和/或运行资费。
8.一种车载后视镜实现全网通方法，用于服务器，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
接收来自车载后视镜的切换指令、以及当前所处位置的环境信息，根据所述环境信息以及切换策略选择匹配的SIM卡信息；
将所述SIM卡信息发送至车载后视镜，以使所述车载后视镜根据所述SIM卡信息与对应运营商网络的基站进行通信连接。
9.一种服务器，其特征在于，包括：
SIM卡阵列模块，包括有不同运营商网络的若干个SIM卡信息；
服务器侧通信模块，用于接收来自车载后视镜的切换指令、以及当前所处位置的环境信息；
处理模块，根据所述环境信息以及切换策略在所述SIM卡阵列模块中选择匹配的SIM卡信息，并将所述匹配的SIM卡信息通过所述服务器侧通信模块发送至车载后视镜，以使所述车载后视镜根据所述匹配的SIM卡信息与对应运营商网络的基站进行通信连接。
10.一种车载后视镜实现全网通的系统，其特征在于，包括如权利要求5至7任一所述的车载后视镜，以及如权利要求9所述的服务器。