1.一种通话方法，其特征在于，包括：
获取在移动终端的至少两个客户识别模块SIM卡中所选择的目标SIM卡标识信息，并根据所述目标SIM卡标识信息配置所述目标SIM卡对应的通信环境；
当接收到基于所述目标SIM卡的通话信息时，基于所述通信环境向所述移动终端发送所述通话信息，以使所述移动终端根据所述通话信息显示来电提醒界面；
当接收到在所述来电提醒界面上输入的确认指令时，获取所述通话信息对应的通话数据，并将所述通话数据发送至所述移动终端。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述获取在移动终端的至少两个SIM卡中所选择的目标SIM卡的通话信息，并根据所述通话信息配置所述目标SIM卡对应的通信环境之前，还包括：
基于预设连接方式与移动终端建立通信连接。
3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述获取在移动终端的至少两个SIM卡中所选择的目标SIM卡标识信息，并根据所述目标SIM卡标识信息配置所述目标SIM卡对应的通信环境，包括：
当获取到在移动终端的至少两个SIM卡卡槽标识中所选择的目标卡槽标识时，获取所述目标卡槽标识对应的目标SIM卡标识信息，并根据所述目标SIM卡标识信息配置目标SIM卡对应的通信环境。
4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，还包括：
当接收到在拨号界面上输入的针对所述目标SIM卡的通话标识时，接收所述移动终端发出的所述通话标识，并基于所述通话标识向所述目标SIM卡的网络服务器发送通话请求。
5.如权利要求1-4任一项所述的方法，其特征在于，还包括：
当接收到针对所述目标SIM卡的鉴权请求时，向所述移动终端发送所述鉴权请求，以获取所述移动终端发送的所述鉴权请求相应的鉴权响应信息；
当接收到所述鉴权响应信息时，将所述鉴权响应信息发送至所述目标SIM卡的网络服务器，以获取所述网络服务器对所述目标SIM卡的鉴权结果；
所述鉴权结果用于表示所述目标SIM卡是否具备所请求的服务权限。
6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，还包括：
当接收到在通话界面上输入的挂断指令时，结束获取所述通话信息对应的所述通话数据。
7.一种通话设备，其特征在于，包括：
环境配置单元，用于获取在移动终端的至少两个SIM卡中所选择的目标SIM卡标识信息，并根据所述目标SIM卡标识信息配置所述目标SIM卡对应的通信环境；
通话信息发送单元，用于当接收到基于所述目标SIM卡的通话信息时，基于所述通信环境向所述移动终端发送所述通话信息，以使所述移动终端根据所述通话信息显示来电提醒界面；
数据发送单元，用于当接收到在所述来电提醒界面上输入的确认指令时，获取所述通话信息对应的通话数据，并将所述通话数据发送至所述移动终端。
8.如权利要求7所述的设备，其特征在于，还包括：
通信连接单元，用于基于预设连接方式与移动终端建立通信连接。
9.如权利要求7所述的设备，其特征在于，所述环境配置单元具体用于：当获取到在移动终端的至少两个SIM卡卡槽标识中所选择的目标卡槽标识时，获取所述目标卡槽标识对应的目标SIM卡标识信息，并根据所述目标SIM卡标识信息配置目标SIM卡对应的通信环境。
10.如权利要求7所述的设备，其特征在于，还包括：
通话请求发送单元，用于当接收到在拨号界面上输入的针对所述目标SIM卡的通话标识时，接收所述移动终端发出的所述通话标识，并基于所述通话标识向所述目标SIM卡的网络服务器发送通话请求。
11.如权利要求7-10所述的设备，其特征在于，还包括：
鉴权请求发送单元，当接收到针对所述目标SIM卡的鉴权请求时，向所述移动终端发送所述鉴权请求，以获取所述移动终端发送的所述鉴权请求相应的鉴权响应信息；
响应信息发送单元，用于当接收到所述鉴权响应信息时，将所述鉴权响应信息发送至所述目标SIM卡的网络服务器，以获取所述网络服务器对所述目标SIM卡的鉴权结果；
所述鉴权结果用于表示所述目标SIM卡是否具备所请求的服务权限。
12.如权利要求7所述的设备，其特征在于，还包括：
数据获取结束单元，用于当接收到在通话界面上输入的挂断指令时，结束获取所述通话信息对应的所述通话数据。