1.一种视频隔离系统，其特征在于：视频隔离系统包括数据网服务器、视频网服务器、解码器和编码器，所述数据网服务器和所述视频网服务器通过标准数据接口双向通信；
所述隔离系统工作如下：当数据网需要调阅视频网的视频图像时，发送视频请求到所述数据网服务器，所述数据网服务器通过标准数据接口发送调阅指令到所述视频网服务器；当所述视频网服务器接收到所述调阅指令后，分配多个所述解码器将多个视频流分别解码成多个单路视频信号并发送给与之连接的所述编码器，并通过标准数据速接口发送所述视频流、解码端口、编码器端口的对应关系给所述数据网服务器，之后所述编码器将多个所述解码器发送的所述视频信号进行编码，然后所述数据网服务器向视频访问人员提供需要调阅的视频的编码器地址。
2.根据权利要求1所述的视频隔离系统，其特征在于：所述编码器具有ai识别功能。
3.根据权利要求1所述的视频隔离系统，其特征在于：所述编码器具有ai提升画面清晰度的功能。
4.根据权利要求1所述的视频隔离系统，其特征在于：所述编码器具有ai插帧功能。
5.根据权利要求1所述的视频隔离系统，其特征在于：所述编码器编码后的多个所述视频信号有多种分辨率或多种码率。
6.根据权利要求1所述的视频隔离系统，其特征在于：所述解码器可将多路视频解码并拼接为一路单一视频信号。
7.根据权利要求1所述的视频隔离系统，其特征在于：所述视频信号为sdi信号、hdmi信号、vga等视频类型的信号中的任意一种。
8.根据权利要求1所述的视频隔离系统，其特征在于：所述数据网和所述视频网不存在直接或者间接的网络连通，也不存在数据包直接穿透。
9.一种视频隔离方法，其特征在于，包括如下步骤：
当数据网需要调阅视频网的视频图像时，发送视频请求到数据网服务器，所述数据网服务器通过标准数据接口发送调阅指令到视频网服务器；
当所述视频网服务器接收到所述调阅指令后，分配多个解码器将多个视频流分别解码成多个单路视频信号并发送给与之连接的编码器，并通过标准数据速接口发送所述视频流、解码端口、编码器端口的对应关系给所述数据网服务器，之后所述编码器将多个所述解码器发送的所述视频信号进行编码，然后所述数据网服务器向视频访问人员提供需要调阅的视频的编码器地址。
10.根据权利要求9所述的视频隔离方法，其特征在于：所述视频网服务器以sdk或行业协议的方式识别并获取视所述频网内的可用视频资源，并将可用视频资源目录通过标准数据接口发送给所述数据网服务器。
11.根据权利要求10所述的视频隔离方法，其特征在于：当视频访问人员点播所述可用视频资源目录中的任意一条所述可用视频资源时，所述数据网服务器向所述视频网服务器通过所述标准接口发送一条视频调阅指令，所述视频网服务器接收所述视频调阅指令后向空闲状态的所述解码器发送所述视频网的视频源地址，之后所述解码器将视频源的码流解码为标准视频信号，并通过视频线发送到位于所述数据网对应的所述编码器，同时回应所述数据网服务器所述调阅指令所对应的所述解码器和所述编码器地址，所述编码器对所述视频源的码流进行解码并提供视频流服务，最后所述数据网服务器向所述视频访问人员提供所述编码器的流地址。