一种番茄汤圆的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种汤圆，具体涉及一种番茄汤圆。
【背景技术】
[0002]传统汤圆种类很多，有实心的、包馅的、油炸的等，但是传统汤圆的热量普遍太高，不适宜血压血脂高的人群，而且老人、小孩及体弱多病者不适宜食用过多。如今，随着消费者生活水平的提高，对于汤圆的营养要求也更加全面了，提供营养丰富且口味独特、保健养生的食品成为了生活质量提高的标准之一。
【发明内容】
[0003]为了克服上述问题，本发明提供一种番茄汤圆，弥补目前同类产品存在的热量高，不适合血脂高的人食用等不足。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种番前汤圆，包括重量比为3:10的汤圆皮和汤圆馅料，所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分:糯米粉20-30份、番茄汁5-10份、橙汁3-5份和水2_3份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分:番茄浆30-50份、橙子果肉6-12份和蜂蜜4-8份。
[0006]进一步，所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分:糯米粉20份、番茄汁5份、橙汁3份和水2份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分:番茄浆30份、橙子果肉6份和蜂蜜4份。
[0007]进一步，所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分:糯米粉25份、番茄汁7份、橙汁4份和水3份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分:番茄浆40份、橙子果肉9份和蜂蜜6份。
[0008]进一步，所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分:糯米粉30份、番茄汁10份、橙汁5份和水3份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分:番茄浆50份、橙子果肉12份和蜂蜜8份。
[0009]本发明的有益效果是:本发明的番茄汤圆入口细腻爽滑、粘而不腻，而且番茄跟橙汁在提供丰富维生素的同时，还具备美容养颜、减肥瘦身、保健护肤、促进血液循环和新陈代谢、增强胃肠功能及降低血脂等多重保健功效。
【具体实施方式】
[0010]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0011]实施例一
[0012]—种番茄汤圆，包括重量比为3:10的汤圆皮和汤圆馅料，所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分:糯米粉20-30份、番茄汁5-10份、橙汁3-5份和水2_3份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分:番茄浆30-50份、番茄泥6-12份和蜂蜜4-8份。
[0013]实施例二
[0014]—种番前汤圆，包括重量比为3:10的汤圆皮和汤圆馅料，所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分:糯米粉20份、番茄汁5份、橙汁3份和水2份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分:番前楽30份、橙子果肉6份和蜂蜜4份。
[0015]实施例三
[0016]—种番前汤圆，包括重量比为3:10的汤圆皮和汤圆馅料，所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分:糯米粉25份、番茄汁7份、橙汁4份和水3份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分:番前楽40份、橙子果肉9份和蜂蜜6份。
[0017]实施例四
[0018]—种番前汤圆，包括重量比为4:6的汤圆皮和汤圆馅料，所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分:糯米粉30份、番茄汁10份、橙汁5份和水3份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分:番前楽50份、橙子果肉12份和蜂蜜8份。
[0019]应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种番茄汤圆，包括重量比为3:10的汤圆皮和汤圆馅料，其特征在于:所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分:糯米粉20-30份、番茄汁5-10份、橙汁3-5份和水2-3份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分:番茄浆30-50份、橙子果肉6-12份和蜂蜜4-8 份。2.根据权利要求1所述的一种番茄汤圆，其特征在于:所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分:糯米粉20份、番茄汁5份、橙汁3份和水2份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分:番茄浆30份、橙子果肉6份和蜂蜜4份。3.根据权利要求1所述的一种番茄汤圆，其特征在于:所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分:糯米粉25份、番茄汁7份、橙汁4份和水3份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分:番茄浆40份、橙子果肉9份和蜂蜜6份。4.根据权利要求1所述的一种番茄汤圆，其特征在于:所述汤圆皮按照重量份数包括如下配方成分:糯米粉30份、番茄汁10份、橙汁5份和水3份；所述汤圆馅料按照重量份数包括如下配方成分:番茄浆50份、橙子果肉12份和蜂蜜8份。
【专利摘要】本发明公开了一种番茄汤圆，包括重量比为3:10的汤圆皮和汤圆馅料，所述汤圆皮各组分按重量份为糯米粉20-30份、番茄汁5-10份、橙汁3-5份和水2-3份，所述汤圆馅料各组分按重量份为番茄浆30-50份、橙子果肉6-12份和蜂蜜4-8份。本发明的番茄汤圆入口细腻爽滑、粘而不腻，在美容养颜、减肥瘦身、保健护肤、促进血液循环和新陈代谢、增强胃肠功能及降低血脂等多重保健功效的同时，还具备提供丰富维生素的功能。
【IPC分类】A23L1/10, A23L1/00
【公开号】CN105166635
【申请号】
【发明人】于晶晶
【申请人】青岛正能量食品有限公司
【公开日】2015年12月23日
【申请日】2015年8月4日