料的数量，结合鸡体增重计算料重比。
[0112] 6.2)肉质风味测定:每个草科鸡放养试验场每批次试验鸡群随机抽取5只公鸡测 定肌肉剪切力、肌内脂肪含量、肌巧酸含量、呈味氨基酸含量(谷氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝 氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸6种氨基酸）。
[011引7、试验结果
[0114] 不同类型饲料对放养鸡生长性能的影响见表10,可知放养体增重，料重比W及放 养期育成率都W颗粒配合饲料饲喂组最佳，但与自配饲料饲喂组的放养鸡差异不显著(P〉 0.05)。颗粒配合饲料在饲喂过程可一定程度减少饲料的浪费和损耗，从而一定程度影响放 养鸡料重比等生长性能指标。
[0115] 表10:不同类型饲料对放养鸡生长性能的影响
[0116]
[0117]注:进行列比较，同列中标不同小写字母表示差异显著(P<〇.05)，标不同的大写字 母表示差异极显著(P<〇.01)
[0118] 不同类型饲料对放养鸡肉质风味的影响见表11，可知自配饲料喂养的放养的肌内 脂肪含量、肌巧酸最高，分别达到4.28%和3.21%，与颗粒配合饲料饲喂相比分别显著提高 10.59% (P<0.05)和7.71 % (P<0.05)。肌肉剪切力在自配饲料和颗粒配合饲料饲喂组之间 差异不显著(P〉〇.05)。呈味氨基酸上，饲喂自配饲料的放养鸡的谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸 含量分别达到3.4 2 %、2.12 %和1. 18 %，与饲喂颗粒配合饲料组相比分别显著提高了 9.26%。<0.05)、8.16%。<0.05)和21.64%。<0.05)，苏氨酸、丝氨酸、脯氨酸含量饲喂自 配饲料和颗粒配合饲料的放养鸡群之间差异不显著(P〉〇.05)，6种呈味氨基酸总含量W饲 喂自配饲料的放养鸡最高，与饲喂颗粒配合饲料组相比，显著提高了7.19% (P<0.05)。
[0119] 表11:不同类型饲料对放养鸡肉质风味的影响
[0120]
[0121] 注:进行行比较，同行中标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)，标不同的大写字 母表示差异极显著(P<〇.01)
[0122] 8、试验结论
[0123] 本试验的自配饲料饲喂放养鸡生长性能与饲喂颗粒配合饲料的放养鸡的增重、料 重比、育成率等生长性能指标差异不显著(P〉〇.05)，可认为本试验自配饲料能满足放养鸡 的日常营养需求，不影响机体的正常生长性能。自配饲料饲喂放养鸡的肌内脂肪、肌巧酸、 谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸W及6种呈味氨基酸总量显著高于颗粒配合饲料饲喂的放养鸡水 平(P<0.05)，可认为自配饲料饲喂的放养鸡的肉质风味更佳。
【主权项】
1. 一种基于林下的肉鸡的养殖方法，其特征在于，包括以下步骤： 1) 准备优质肉鸡林下放养场地： 选择竹林地、荒地、茶园地或者果园地4种典型林地，坡度15度-25度为宜，距离干线公 路、村镇居民集中居住点至少0.5千米、周围2千米内无污染源，地势高燥、背风向阳、环境安 静、给排水和供电方便，土壤类型以沙质土壤最佳； 2) 选择基于林下的肉鸡舍:根据投资资金实际情况结合生产实际情况，选用不同的鸡 舍进行养殖，鸡舍均为常规的鸡舍； 3) 选择林下放养优质肉鸡品种： 选择草科鸡、青脚麻鸡、乌骨鸡品种；同一群放养鸡应来自于非疫区的同一种鸡场或育 雏场，经过产地检疫，持有有效检疫合格证明，同一鸡舍的所有雏鸡应来源于同一种鸡场相 同批次的雏鸡； 4) 优质肉鸡林下养殖饲养管理： 放养进行公母分群饲养，根据林地土壤畜禽粪尿承载能力及地面一般植被情况确定每 亩一般50-60只，每个放养鸡群500-1000只为宜;放养日龄要求在90天-120天;雏鸡脱温后 舍内饲养至50-60日龄，白天气温不低于15 °C时开始放养，放养肉鸡体重应在500-700克;气 温低的季节，在鸡只70日龄后开始放养，放养肉鸡体重应在2000克;开始放养的1-5天内每 天放2-4小时，以后逐渐延长;初进放牧地用活动围栏限制在小范围内，以后逐渐扩大;4-10 月放养为宜，11月至次年3月份则采用舍内养殖为主、放牧为辅的饲养方式;野外自然水源 较少，在鸡活动范围内放置一些饮水器;放养60-100日龄补料70-100克；100日龄至180日龄 上市补料100-150克，野外食料丰富、人工种草可适当减少补料量，早晚各一次； 5) 林下养殖肉鸡饲料配方： 采用自配日粮配方对肉鸡进行饲养； 6) 轮牧体系及牧草种植 将林地放牧场划分为若干小区，用围栏隔开，实行分区轮牧，2-4亩为一个放养区，对轮 空放养场地需进行清扫、松土、消毒和施肥;根据不同的用地，采用不同的种草方式，选择山 地典型的竹林地、荒地、茶园和果园四种典型林地混播不同牧草组合； 7) 对放养肉鸡进行免疫，建立林下放养肉鸡免疫程序； 8) 对肉鸡进行寄生虫病的防治： 放养阶段一般进行两次预防性驱虫，具体是针对鸡绦虫病和线虫病的防治，在放养1个 月后即80-85日龄，选用伊维菌素或阿维菌素粉剂混入饲料中，拌料5-6天，阿维菌素或伊维 菌素量按每公斤鸡体重0.03毫克的服用纯品含量剂量计算;再每隔1个月即110-115日龄和 140-145日龄用伊维菌素或阿维菌素粉剂混入饲料中，拌料5-6天;驱虫后鸡的粪便要及时 清扫干净，避免未被杀死的寄生虫虫卵导致二次感染； 使用抗球虫药物有聚醚类离子载体抗生素类抗球虫药和三嗪类抗球虫药，进行防治鸡 球虫病，并定期换药，其中，聚醚类离子载体抗生素类抗球虫药为盐霉素或莫能菌素，三嗪 类抗球虫药为地克珠利或妥曲珠利;定期换药采用穿梭用药即同一饲养周期内，换用二种 不同性质的抗球虫药，即饲养前期用一种药物，中后期使用另一种药物;放养阶段一般进行 两次预防性驱虫，在放养15-20天后即65-70日龄，用地克珠利混入饲料中，拌料3-4天，地克 珠利的用量按每公斤鸡体重1毫克的服用纯品含量剂量计算；120日龄内放养期间若常多雨 潮湿，则每隔20天即85-90日龄和105-110日龄，用地克珠利预防球虫病爆发；120日龄以后， 即125-130日龄，用盐霉素混入饲料中，拌料3-4天，盐霉素按每公斤鸡体重60毫克的服用纯 品含量剂量计算，145-150日龄再用盐霉素预防一次； 驱球虫后鸡的粪便要及时清扫干净，避免未被杀死的球虫虫卵导致直接感染;球虫卵 囊对普通消毒药有极强的抵抗能力，可用烧碱对鸡舍和硬化的放养场地进行消毒； 9)放养鸡养殖废弃物的无公害处理： 放养鸡养殖废弃物包括病死鸡以及养殖垫料和粪便，发现病鸡及时隔离，死鸡立即深 埋或焚烧，对污染的场地、用具、物品进行消毒，在进行深埋作用时，按常规程序消毒，并在 地面放置大石压住。2. 根据权利要求1所述的基于林下的肉鸡的养殖方法，其特征在于，所述步骤5)中自配 日粮配方的组分和含量如下：玉米60份、豆柏18份、花生饼5份、麸皮5份、米糠 7份、骨粉1.7 份、植物油3份、食盐0.3份。3. 根据权利要求1所述的基于林下的肉鸡的养殖方法，其特征在于，所述牧草组合具体 为:荒地每亩用白三叶500克和多年生黑麦草1500克混播;茶园和果园每亩用豆科500克和 禾本科牧草1500克间作条播，林地每亩用白三叶500克和鸭茅和苇状羊茅1500克混播。4. 根据权利要求1所述的基于林下的肉鸡的养殖方法，其特征在于，所述林下放养肉鸡 免疫程序如下表1: 表1:放养肉鸡免疫程序
【专利摘要】本发明公开了一种基于林下的肉鸡的养殖方法，包括以下步骤：选择优质肉鸡林下放养场地；选择放养鸡舍；选择林下放养优质肉鸡品种；优质肉鸡林下养殖饲养管理；选择林下养殖饲料配方；林地放牧场的轮牧体系及牧草种植；从放养鸡免疫程序上进行研究，选择育雏阶段免疫程序；优质肉鸡林下放养常见寄生虫病的防治；放养鸡养殖废弃物的无公害处理。
【IPC分类】A01K67/02
【公开号】CN105594655
【申请号】CN201510800069
【发明人】任鹏, 王也, 兰丹, 刘益平, 虞霖田, 陈彬龙, 朱庆, 黄钦柯, 刘汉彬, 凌华
【申请人】四川农业大学
【公开日】2016年5月25日
【申请日】2015年11月19日