一种桂圆糯米粉的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种桂圆糯米粉。
【背景技术】
[0002]桂圆又称龙眼，为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比车父尚，可在提尚热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。深受人们的喜爱，经常作为重要原料使用在一些药品和保健品中，但目前还未见以桂圆为原料制备的米粉。
【发明内容】
[0003]针对上述现有技术的不足，本发明的目的是提供一种以桂圆为原料的米粉。
[0004]为实现上述发明目的，本发明采取的技术方案是:
[0005]—种桂圆糯米粉，由以下重量份配比的原料制备而成:
[0006]桂圆粉3-7份
[0007]糙米40-55份
[0008]糯米40-55份
[0009]蜂蜜1-3 份。
[0010]其优化的技术方案一是由以下重量份配比的原料制备而成:
[0011]桂圆粉3份
[0012]糙米40份
[0013]糯米55份
[0014]蜂蜜3份。
[0015]其优化的技术方案二是由以下重量份配比的原料制备而成:
[0016]桂圆粉7份
[0017]糙米55份
[0018]糯米40份
[0019]蜂蜜I份。
[0020]其优化的技术方案三是由以下重量份配比的原料制备而成:
[0021]桂圆粉5份
[0022]糙米50份
[0023]糯米50份
[0024]蜂蜜2份。
[0025]以上所述桂圆糯米粉的制备方法，包括以下步骤:
[0026](I)按上述重量份称取原料，将糙米、糯米洗净，用冷水浸泡I个小时；
[0027](2)将糙米、糯米捞出研磨碎，加入桂圆粉、蜂蜜和适量水送入打粉机中制成米粉。
[0028]本发明的优点是:本发明在传统米粉中加入了桂圆和蜂蜜，提高了米粉的保健价值，还改善了风味。
【具体实施方式】
[0029]下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0030]实施例1
[0031 ]一种桂圆糯米粉，由以下重量份配比的原料制备而成:
[0032]桂圆粉3份
[0033]糙米40份
[0034]糯米40份
[0035]蜂蜜I份。
[0036]实施例2
[0037]—种桂圆糯米粉，由以下重量份配比的原料制备而成:
[0038]桂圆粉5份
[0039]糙米47.5份
[0040]糯米47.5 份
[0041]蜂蜜2份。
[0042]实施例3
[0043]—种桂圆糯米粉，由以下重量份配比的原料制备而成:
[0044]桂圆粉7份
[0045]糙米55份
[0046]糯米55份
[0047]蜂蜜3份。
[0048]实施例4
[0049]实施例1-3所述的桂圆糯米粉的制备方法，包括以下步骤:
[0050](I)按上述重量份称取原料，将糙米、糯米洗净，用冷水浸泡I个小时；
[0051 ](2)将糙米、糯米捞出研磨碎，加入桂圆粉、蜂蜜和适量水送入打粉机中制成米粉。
【主权项】
1.一种桂圆糯米粉，其特征在于由以下重量份配比的原料制备而成:桂圆粉3-7份糙米40-55份糯米40-55份蜂蜜1-3份。2.根据权利要求1所述的桂圆糯米粉，其特征在于由以下重量份配比的原料制备而成:桂圆粉3份糙米40份糯米55份蜂蜜3份。3.根据权利要求1所述的桂圆糯米粉，其特征在于由以下重量份配比的原料制备而成:桂圆粉7份糙米55份糯米40份蜂蜜I份。4.根据权利要求1所述的桂圆糯米粉，其特征在于由以下重量份配比的原料制备而成:桂圆粉5份糙米50份糯米50份蜂蜜2份。
【专利摘要】本发明公开了一种桂圆糯米粉，其特征在于由以下重量份配比的原料制备而成：桂圆粉3-7份、糙米40-55份、糯米40-55份、蜂蜜1-3份。本发明在传统米粉中加入了桂圆和蜂蜜，提高了米粉的保健价值，还改善了风味。
【IPC分类】A23L7/10, A23L21/20, A23L19/00
【公开号】CN105639427
【申请号】
【发明人】邓端成
【申请人】邓端成
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2016年1月27日