一种新型自动烤饼机的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品电器技术领域，尤其涉及一种新型自动烤饼机。
【背景技术】
[0002]在人们的日常生活中，面食食品烤饼、煎饼、面包、点心已是生活中不可缺少的一部分，随着工作的忙碌，简易、快捷的食品受到不同层次人群的青睐。公开号为CN101147500A的中国专利公开了一种连续真空和面机及设有该和面机的面条生产设备，其中连续真空和面机包括机架，和面容器，输面装置，供水装置，控制电路，和面容器设有出料装置，还包括抽真空装置和搅拌输料装置，搅拌输料装置与出料装置相配合，使推挤的面团填充于出料装置内，并密封出料装置以阻止外部气体流入，输面装置和供水装置在控制电路控制下连续向和面容器内部腔室输入面粉和水。上述面条生产设备结构复杂，成本高，维护不便，而且仅能用于面条生产以及揉制大面团，无法满足小面包、点心、烤饼等小面团的自动烘烤制作。
【发明内容】
[0003]针对上述现有技术中的不足，本发明提供了一种新型自动烤饼机，该新型自动烤饼机运转平稳，操作简单，噪音小、揉制力均匀，烘烤的烤饼小且松软、弹性好，自动化程度高，极大提高了生产效率和用户需求。
[0004]为了解决上述技术问题，本发明通过下述技术方案得以解决:
一种新型自动烤饼机，包括底座34，底座34上方设置有上烤盘45、下烤盘37、置物托盘21，上烤盘45上方设置有烤盘驱动电机53，上烤盘45、下烤盘37之间设置有出饼推杆38，出饼推杆38通过推杆连接杆42与推杆传动杆43连接，推杆传动杆43在烤盘驱动电机53的驱动下驱动出饼推杆38推出烘烤完成的饼块，烤盘驱动电机53的输出轴可通过齿轮传动装置驱动上烤盘45上下运动，同时驱动出饼推杆38前后运动；工作时，置物托盘21输送自动揉搅面团装置揉制的面团至下烤盘37中心位置，烤盘驱动电机53驱动上烤盘45向下移动把面团压扁并进行烘烤。
[0005]在一种优选实施例中，上烤盘45、下烤盘37分别设置有上烤盘发热管46、下烤盘发热管35，上烤盘45、下烤盘37周边设置有隔热框47、48。
[0006]在一种优选实施例中，上烤盘45顶面设置有上烤盘传动杆48,烤盘传动杆48通过齿轮传动装置驱动上烤盘45上下运动，也同时驱动出饼推杆38前后运动，上烤盘45周边设置有隔热框47。
[0007]在一种优选实施例中，烤盘驱动电机53穿入左齿轮盒55于齿轮传动装置连接，左齿轮盒55内部设置有烤盘减速蜗轮52、烤盘中速齿轮51、烤盘低速齿轮49，齿轮固定轴50的一端穿过左齿轮盒55于烤盘低速齿轮49连接，右齿轮盒54装设于左齿轮盒55密合，齿轮固定轴50的另一端装设于烤盘固定杆39顶端固定,烤盘驱动电机53为8000转/分直流电机，经过动力输出蜗杆53a、烤盘减速蜗轮52、烤盘中速齿轮51、烤盘低速齿轮49减速至5-6转/分驱动上烤盘45上下运动及出饼推杆38前后运动。
[0008]在一种优选实施例中，下烤盘37于烤盘固定杆39底端固定，下烤盘37装设于底座34上，下烤盘37底面设置有下烤盘发热管35、可调试温控器36，可调试温控器36可控制上烤盘45、下烤盘37烘烤温度保持在250° C。
[0009]在一种优选实施例中，出饼推杆38的尾端装设有推杆滑槽40、推杆滑槽盖41，推杆传动杆43的一端固定于上烤盘45顶面，推杆传动杆43的另一端固定于传动杆固定夹44，推杆传动杆43在烤盘驱动电机37的驱动下驱动出饼推杆38前后运动。
[0010]在一种优选实施例中，烤盘驱动电机53为直流电机。
[0011]在一种优选实施例中，置物托盘21装设于托盘导轨28上，运动开关座支架29装设于托盘导轨28下端，两根传动块导轨27分别装设于运动开关座支架29上，托盘传动块25装设于两根传动块导轨27之间，回位开关座支架24装设于传动块导轨27跟托盘导轨28上端，回位开关座23装设于回位开关座支架24顶面，回位开关座23装设有托盘回位开关22，运动开关座31装设于运动开关座支架29底面，运动开关座29装设有托盘运动开关30，装置好的置物托盘21装设于底座34固定，托盘驱动电机32装设于底座34上，传动块连杆26的一端装设于动力输出轴32a，传动块连杆26的另一端装设于托盘传动块25连接，置物托盘21在托盘驱动电机32的驱动下可上下运动、左右旋转，置物托盘21旋转至下烤盘37上方时可自动60°翻转；托盘驱动电机32为2-3转/min同步电机。
[0012]在一种优选实施例中，所述自动揉搅面团装置包括主框架33，主框架33顶端设置有透明搅杯19，透明搅杯19内设置有搅刀20，透明搅杯19上方设置有粉盘驱动电机15，粉盘驱动电机15上方设置有透明储水杯6、定量补粉盘3，定量补粉盘3下方设置有粉盘传动杆5，粉盘驱动电机15的输出轴可通过齿轮传动装置驱动定量补粉盘3下方设置的粉盘传动杆5来控制向透明搅杯19中自动定量进行补粉，透明储水杯6底部装设有补水顶杆7，粉盘驱动电机15的输出轴可驱动所述补水顶杆7控制向透明搅杯19中自动定量进行补水；搅刀20通过搅刀传动杆17与粉盘驱动电机15的输出轴同步进行连接，粉盘驱动电机15在驱动补粉、补水的同时，可自动带动搅刀20对透明搅杯19中面粉和水进行搅动，从而形成面团。
[0013]在一种优选实施例中，透明储粉杯4内装设有上刮粉盘1、中刮粉盘2、定量补粉盘3，定量补粉盘3上开有定量储粉孔3a，透明储粉杯4装设于粉盘传动杆5上端，粉盘传动杆5下端穿过齿轮盒盖10与低速传动轴I Ia连接，在粉盘驱动电机15的驱动下透明储粉杯4里的上刮粉盘1、中刮粉盘2、定量补粉盘3开始旋转可控制补粉。
[0014]在一种优选实施例中，透明储水杯6与透明搅杯19之间装设有下水斗14a，下水斗14a与补水顶杆7之间装设有补水杠杆8，补水杠杆8与低速齿轮11连接，在粉盘驱动电机15的动力下补水杠杆8顶动补水顶杆7来控制补水。
[0015]在一种优选实施例中，定量补粉盘3与透明搅杯19之间装设有下粉斗14b，透明搅杯19装设于搅杯座18里，搅杯座18装设于下水斗14a与下粉斗14b的下方，搅刀20穿过透明搅杯19及搅杯座18与搅刀传动杆17连接，搅刀传动杆17在粉盘驱动电机15的动力下带动搅刀20勻速旋转。
[0016]在一种优选实施例中，透明搅杯19底部装设有置物托盘21，置物托盘21装设于托盘导轨28上，置物托盘21在托盘驱动电机32的驱动下可上下移动、左右旋转来输送托盘上的面团。
[0017]在一种优选实施例中，所述自动揉搅面团装置中齿轮传动装置包括减速蜗轮13、中速齿轮12、低速齿轮11、齿轮盒盖10，粉盘驱动电机15装设于齿轮盒底14底部，动力输出蜗杆15a插入齿轮盒底14内部，减速蜗轮13、中速齿轮12、低速齿轮11分别装设于齿轮盒底14内部与动力输出蜗杆15a连接，减速锥齿轮16及搅刀传动杆17分别装设于齿轮盒底14内部与动力输出蜗杆15a连接，齿轮盒盖10装设于齿轮盒底14上方与齿轮盒底14密合，齿轮盒盖10上装设有补粉控制开关9，补粉控制开关9也同时控制补水开闭，装置好的齿轮盒装设于主框架33上方固定，齿轮盒底14上装