专利名称：自熟年糕粉丝机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工机械，主要是一种自熟年糕粉丝机。
中国专利ZL92212483.3公开了一种用原粮加工成粉条的自熟榨粉丝机，其结构采用了分段单螺杆，即在主轴的一端依次串接进料杆、磨盘和挤压发热杆构成一个分段式的螺杆转动体，以法兰套、法兰套内的固定螺套、发热套与轴承座串接构成转动体的外壳。上述结构的不足在于喂料斗与法兰套、固定螺套之间有漏水、漏浆现象，且粉丝质量仍不够熟透、光滑、柔和和细腻，又不能加工年糕。
本实用新型是为了克服上述不足，而提供一种结构简单，对原料要求不高，可连续加工且产品质量较好的自熟年糕粉丝机。
本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的。这种自熟年糕粉丝机，包括皮带轮、轴承座、主轴和料斗，在主轴的一端依次串接进料杆、石磨形面板和出料杆构成一个分段式的螺杆转动体，在进料壳和发热壳内设有分别与螺杆转动体的进料杆、出料杆呈间隙配合的进料套和发热套，进料杆和出料杆为分段式螺杆，其中进料杆分为进料段和初磨段，出料杆分为细磨段和出料段；初磨段的端面和石磨形面板的一端面以及石磨形面板的另一端面和细磨段的端面上设有相互配合的磨齿。
本实用新型的目的还可以通过以下技术方案进一步完善。进料段和出料段为多头粗牙螺纹，初磨段和细磨段为多头细牙螺纹；进料套和发热套内设有与进料杆和出料杆旋向相反的内螺纹。进料套和进料杆的间隙为0.25-0.45mm；发热套和出料杆的间隙为0.2-0.3mm。料斗和进料壳之间采用锥度紧密配合，轴承座与进料壳之间的主轴上设有密封圈。
本实用新型由于进料杆和出料杆采用了分段式螺杆，初磨段的端面、石磨形面板两端面和细磨段的端面上设有相互配合的磨齿；因而结构简单，可连续加工且产品质量较好。经过多段碎磨挤压、磨擦自热加工，使得被加工的原料自熟成型一次完成。
图1是本实用新型的主视结构示意图；图2是本实用新型的进料杆部分的结构示意图；图3是本实用新型的石磨形面板部分的结构示意图4是本实用新型的进料套部分的结构示意图；图5是本实用新型的发热套部分的结构示意图；图6是本实用新型的出料杆部分的主视结构示意图；图7是本实用新型的出料杆部分的左视结构示意图；下面结合实施例对本实用新型作进一步描述。这种自熟年糕粉丝机，包括皮带轮1、轴承座2、主轴18、轴承16和料斗15，由后端盖19、轴承座2、进料壳4、发热壳12、压紧板7和前盖20组成一封闭的外壳，在主轴18的一端依次串接进料杆14、石磨形面板13和出料杆11构成一个分段式的螺杆转动体，料斗15和进料壳4之间采用锥度紧密配合，轴承座2与进料壳4之间的主轴18上设有密封圈3。在进料壳4和发热壳12内设有分别与螺杆转动体的进料杆14、出料杆11呈间隙配合的进料套5和发热套6，进料杆14和出料杆11为分段式螺杆，其中进料杆14分为进料段和初磨段，出料杆11分为细磨段和出料段；进料套5和发热套6内设有与进料杆14和出料杆11旋向相反的内螺纹。进料套5内径尺寸 ，导程56、17头、左旋；进料杆外径尺寸 ，进料杆14的进料段导程24，双头、右旋；初磨段导程24,4头细牙螺纹，进料杆14和进料套5的最佳间隙为0.25-0.45mm；出料杆11的细磨段导程20,5头右旋的锯齿形螺纹，出料段导程20,4头右旋的方牙螺纹，发热套6导程56、24头、左旋和出料杆11的最佳间隙为0.2-0.3mm。初磨段的端面和石磨形面板13的一端面以及石磨形面板13的另一端面和细磨段的端面上设有相互配合的磨齿，两磨齿平面的最佳间隙为0.2-0.4mm。工作过程电机通过皮带轮1、主轴18把动力传至进料杆14，原料经进料斗15，进入进料套5，通过与进料杆14的多头粗牙螺纹配合产生的剪切力和物料的挤压完成原料的初磨和送料，再经石磨形面板13和初磨段的端面及细磨段的端面达到细磨的目的，同时推动原料进入出料杆11的细磨段和发热套6之间，经过挤压磨擦达到自熟，最后由出料杆11末端螺旋推力把粉从定型板挤出，定型板由单层多孔年糕出粉板10、双面凹层年糕出粉板9、单层一孔年糕出粉板8、压紧板7和年糕下料筒17组成，整个过程，不须任何辅助加热，完全达到一次性从原料到出年糕的要求。如要出粉丝，则定型板由单层出粉板、和凹层出粉板和压紧板构成。
权利要求1.一种自熟年糕粉丝机，包括皮带轮(1)、轴承座(2)、主轴(18)和料斗(15)，在主轴(18)的一端依次串接进料杆(14)、石磨形面板(13)和出料杆(11)构成一个分段式的螺杆转动体，在进料壳(4)和发热壳(12)内设有分别与螺杆转动体的进料杆(14)、出料杆(11)呈间隙配合的进料套(5)和发热套(6)，其特征是进料杆(14)和出料杆(11)为分段式螺杆，其中进料杆(14)分为进料段和初磨段，出料杆(11)分为细磨段和出料段；初磨段的端面和石磨形面板(13)的一端面以及石磨形面板(13)的另一端面和细磨段的端面上设有相互配合的磨齿。
2.如权利要求1所述的自熟年糕粉丝机，其特征是所述的进料段和出料段为多头粗牙螺纹，初磨段和细磨段为多头细牙螺纹；进料套(5)和发热套(6)内设有与进料杆(14)和出料杆(11)旋向相反的内螺纹。
3.如权利要求1或2所述的自熟年糕粉丝机，其特征是进料套(5)和进料杆(14)的间隙为0.25-0.45mm；发热套(6)和出料杆(11)的间隙为0.2-0.3mm。
4.如权利要求3所述的自熟年糕粉丝机，其特征是料斗(15)和进料壳(4)之间采用锥度紧密配合，轴承座(2)与进料壳(4)之间的主轴(18)上设有密封圈(3)。
专利摘要本实用新型是一种自熟年糕粉丝机,包括皮带轮、轴承座、主轴和料斗,在主轴的一端依次串接进料杆、石磨形面板和出料杆,在进料壳和发热壳内设有进料套和发热套,进料杆和出料杆为分段式螺杆,其中进料杆分为进料段和初磨段,出料杆分为细磨段和出料段；初磨段的端面和石磨形面板的一端面以及石磨形面板的另一端面和细磨段的端面上设有相互配合的磨齿。本实用新型结构简单,可连续加工且产品质量较好,能使得被加工原料自熟成型一次完成。
文档编号A23P1/10GK2453693SQ0025950
公开日2001年10月17日 申请日期2000年12月6日 优先权日2000年12月6日
发明者程圣地 申请人:程圣地