专利名称：Spf动物饲料低温、高剂量辐照灭菌方法
技术领域：
本发明涉及原子能技术应用，辐射加工领域。中国图书分类TL99，学科分类490.55。
背景技术：
SPF动物饲养需要完全灭菌，无活性生物的饲料，传统完全灭菌的方法是采用热力法，需要将饲料在加压下升高温度到120℃，一小时才能完成，不仅耗能较大，而且还影响饲料的水溶性，导致饲料的消化到用率下降。同时120℃的高温，使饲料中蛋白质凝固，维生素破坏，也降低了饲料的营养价值。为了提高SPF动物饲料的灭菌水平和饲料质量，近年来也采用60Coγ射线或9-10MeV电子束射线进行灭菌，往往灭菌效果不稳定。主要是灭菌剂量偏低，一般在15kGy以下，有时不能达到10-6cfu/g灭菌水平。射线辐照灭菌饲料对其水溶性也有一定影响，与未辐照的饲料相比，降低了饲料的水溶性，也就降低了饲料的消化利用率，从而影响了SPF动物饲料射线辐照灭菌的商业化。
发明内容
本发明就是针对上述问题，目的是提供一种SPF动物饲料低温、高剂量辐照灭菌方法。使其能解决耗能较大，影响饲料的水溶性，饲料的消化利用率下降；蛋白质凝固，维生素破坏，降低了饲料的营养价值；SPF动物饲料射线辐照灭菌的商业化欠佳的技术问题。本发明的目的是通过如下的技术方案实现的。
为了解决SPF动物饲料辐照灭菌中灭菌效果和保证营养和消化利用率不受损失，保证辐照灭菌的SPF动物饲料灭菌水平达到10-6cfu/g和消化利用率与对未辐照相比无明显差异，本发明的特征是提出了将饲料冷却到低温0-4℃进行60Coγ射线或9-10MeV电子束辐照，高剂量为25kGy辐照，辐照剂量不均匀度小于1.5，辐照后灭菌水平达到10-6cfu/g，饲料中氨基酸总量增加，水溶性和消化吸收率不降低，主要营养成份与未辐照饲料相比，无明显差异。
本发明解决了SPF动物饲料辐照灭菌中灭菌效果和保证营养和消化利用率不受损失的技术问题，提高了包装饲料的保鲜期、保质期，与人们的需求、生活水准的提高同步而行，技术上具有显著的进步。
图1是本发明的工艺流程方框图。
(一)包装，SPF动物饲料辐照前进行密封包装。
(二)低温，包装好SPF动物饲料放于冷库，预冷24小时，使饲料温度降低到0-4℃，最佳为0-1℃。考虑到当前辐照室尚无温度调控设备，所以预冷饲料温度偏低为好，但不能在0℃以下，否则将破坏饲料结构。
(三)辐照与检测，辐照剂量为25kGy，辐照剂量不均匀度小于1.5。菌检检测不达标，其原因为辐照剂量不足25kGy，将重复辐照一次，以补足剂量。若产品有变色现象或异味为辐照剂量过大，产品应当作为次品处理。因此，辐照剂量不均匀度的控制尤为重要。
具体实施例方式
参照图1，颗粒型SPF动物饲料，用聚乙烯密封包装，每袋0.5公斤，外包装采用纸箱，每箱15公斤，整体大小与辐照箱配合。所述的辐照箱是配置了60Coγ射线或9-10MeV电子束辐照的辐照箱体，以利用其最大辐照空间。外包装箱送冷库预冷24小时，使箱内温度达到0-1℃，辐照剂量为25kGy，辐照剂量不均匀度小于1.5，辐照后取样检测，合格入库。对不合格产品若辐照剂量不够，剂量不达标的将重复辐照一次，补足辐照剂量。若辐照剂量过大或超剂量的，产品有变色现象或异味，则作次品处理。同时检查原因，调整剂量和改进辐照配置的其它原因，以保证辐照质量。
权利要求
1.SPF动物饲料低温、高剂量辐照灭菌方法，该方法的特征在于将饲料冷却到低温0-4℃进行60Coγ射线或9-10MeV电子束辐照，高剂量为25kGy辐照，辐照剂量不均匀度小于1.5，辐照后灭菌水平达到10-6cfu/g。
全文摘要
涉及原子能科学技术的应用、辐照加工领域的SPF动物饲料低温、高剂量辐照灭菌方法，是针对国内SPF动物饲料辐照灭菌中存在灭菌水平不稳定和辐照后对其水溶性有一定影响的技术问题而提出的新方法。传统SPF灭菌技术是采用高压120℃，一小时进行灭菌，不仅能耗大，还造成营养成份的损失和消化吸收率降低现象。本发明要点是将饲料冷却到低温0－4℃进行
文档编号A23K1/00GK1883317SQ20061005230
公开日2006年12月27日 申请日期2006年7月2日 优先权日2006年7月2日
发明者施惠栋, 谢宗传 申请人:宁波超能科技股份有限公司