专利名称：冬虫夏草保健鸭饲料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种鸭词料及其制备方法，更具体是冬虫夏草保健鸭饲料 及其制备方法。
技术背景鸭肉，不仅味道鲜美，而且祖国医学认为，鸭具有补虚损、除烦热、调和脏 腑的作用。冬虫夏草是滋补名贵中药，具补虚损、益精气、补肾虚、益肺气之功。 尤对腰膝酸痛、病后久虚不复有良效。由于资源的过度采掘，天然冬虫夏草越来 越少，不仅价格昂贵，而且真品冬虫夏草巳到了有价无货的地步。然而用冬草冬 虫夏草菌丝体通过人工发酵可以生产冬虫夏草菌粉，用发酵技术生产的冬虫夏草菌粉，不仅产量大，价格低廉，而且功效可以达到天然冬虫夏草水平。但目前尚 没有一种含有冬虫夏草菌粉的鸭饲料，以生产出具有冬虫夏草滋补功能的保健 鸭。发明内容本发明的目的在于提供一种冬虫夏草保健鸭饲料及其制备方法，通过鸭饲料 科学配方，添加冬虫夏草菌粉，可以生产出具有冬虫夏草滋补功能的保健鸭，提 高鸭的食用价值，增进人们的身体健康。本发明的技术方案如下-一种冬虫夏草保健鸭词料，其特征在于其各组分的重量配比为冬虫夏草菌粉 3-5% 大豆蛋白粉 7-10% 膨化玉米粉 85-90%。 所述的冬虫夏草保健鸭词料的制备方法，其特征在于包括以下步骤 (1)、冬虫夏草菌粉的制备，配制含有一定量葡萄糖、果糖、麦芽汁、氨基酸的培养液，在该培养液中接种冬虫夏草菌丝体，经发酵、过滤、干燥制得冬虫 夏草菌粉；(2) 、大豆蛋白粉的制备，大豆经脱脂和去除大豆纤维素处理，喷雾干燥制 得大豆蛋白粉；(3) 、膨化玉米粉的制备，玉米先进行粗粉碎，再经膨化机膨化，再进行粉 碎，即得膨化玉米粉；(4) 、按组方重量配比将冬虫夏草菌粉、大豆蛋白粉、膨化玉米粉混合，形 成混合粉；(5) 、将混合粉经颗粒机造粒，即得冬虫夏草保健鸭饲料成品。 所述的冬虫夏草保健鸭饲料的制备方法，其特征在于所述的步骤(1)中冬虫夏草菌丝体在30-36。C环境下，在培养液中培养120-160小时；步骤(2)中大 豆蛋白粉的制备是将大豆先经冷搾工艺脱脂；脱脂后的大豆，经40-5(TC水浸泡， 粉碎磨浆，煮沸40-60分钟，过滤，以去除大豆纤维素；再进行喷雾干燥，制得 大豆蛋白粉；步骤(3)中膨化玉米粉的制备是先将玉米干燥，使水份含量在8% 以下后，再粉碎至30-40目；然后入膨化机膨化；最粉碎至100-120目。由上述可知，本发明冬虫夏草保健鸭词料是以冬虫夏草菌粉、大豆蛋白粉和 膨化玉米粉为主要原料制成。其中本发明中的冬虫夏草菌粉是本发明的主要成份，它是采用冬虫夏草活菌丝 体，经生物发酵技术，制成冬虫夏草菌粉。经发酵技术制备的冬虫夏草虫粉与天 然冬虫夏草强身补肾益肺效果相同，但可以工厂化大规模生产，生产成本低廉。本发明中的大豆蛋白粉，系大豆经搾油去脂，粉碎煮沸过滤去纤维素，再经 喷雾干燥制得。大豆蛋白质具有很高的营养价值，可以促进鸭的生长，提高鸭的 抵抗力，提高鸭肉品质；本发明的膨化玉米粉，系玉米经膨化制得。玉米经膨化后，容易吸收，与冬 虫夏草菌粉、大豆蛋白粉混合制成颗粒饲料后，饲料嗜口性好，鸭喜欢吃。冬 虫夏草保健鸭词料喂养的鸭子生长快，抗病性好，肉质细嫩。
本发明冬虫夏草保健鸭词料，只需在肉鸭出栏前半个月喂饲即可生产出含有 冬虫夏草功效的鸭子。经临床试验证明冬虫夏草保健鸭对有肾虚症状病人(腰 酸背疼、耳鸣、失眠、易疲劳)，肺虚病人(上二、三层楼就气喘虚虚)以及亚 健康人群，有较好改善症状效果。中医理论认为，"肾为先天之本"、"肾虚则人 虚"、"肾衰则人衰"。因此历代名医的滋补强壮抗衰验方，都离不开补肾。现代 科学的研究证明，肺功能的下降与衰老有密切关系。因此常食冬虫夏草保健鸭能 起到补肾益肺、滋补强壮、防病抗病的作用。
图1是本发明冬虫夏草保健鸭饲料制备方法流程图。
具体实施方式
一种冬虫夏草保健鸭饲料，其特征在于其各组分的重量配比为冬虫夏草菌粉 3-5%大豆蛋白粉 7-10%膨化玉米粉 85-90%。 冬虫夏草保健鸭饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤(1) 、冬虫夏草菌粉的制备，配制含有一定量葡萄糖、果糖、麦芽汁、氨基 酸的培养液，在该培养液中接种冬虫夏草菌丝体，在30-36'C环境下，在培养液 中培养120-160小时，经发酵、过滤、干燥制得冬虫夏草菌粉；(2) 、大豆蛋白粉的制备，将大豆先经冷搾工艺脱脂；脱脂后的大豆，经 40-5(TC水浸泡，粉碎磨浆，煮沸40-60分钟，过滤，以去除大豆纤维素；再进 行喷雾干燥，制得大豆蛋白粉；(3) 、膨化玉米粉的制备，先将玉米干燥，使水份含量在8%以下后，再粉 碎至30-40目；然后入膨化机膨化；最粉碎至100-120目，即得膨化玉米粉。(4) 、按组方重量配比将冬虫夏草菌粉、大豆蛋白粉、膨化玉米粉混合，形 成混合粉；(5) 、将混合粉经颗粒机造粒，即得冬虫夏草保健鸭饲料成品。
权利要求
1、一种冬虫夏草保健鸭饲料，其特征在于其各组分的重量配比为冬虫夏草菌粉 3-5％大豆蛋白粉7-10％膨化玉米粉85-90％。
2、 根据权利要求1所述的冬虫夏草保健鸭饲料的制备方法，其特征在于包括以 下步骤(1) 、冬虫夏草菌粉的制备，配制含有一定量葡萄糖、果糖、麦芽汁、氨基 酸的培养液，在该培养液中接种冬虫夏草菌丝体，经发酵、过滤、干燥制得冬虫 夏草菌粉；(2) 、大豆蛋白粉的制备，大豆经脱脂和去除大豆纤维素处理，喷雾干燥制 得大豆蛋白粉；(3) 、膨化玉米粉的制备，玉米先进行粗粉碎，再经膨化机膨化，再进行粉 碎，即得膨化玉米粉；(4) 、按组方重量配比将冬虫夏草菌粉、大豆蛋白粉、膨化玉米粉混合，形 成混合粉；(5) 、将混合粉经颗粒机造粒，即得冬虫夏草保健鸭饲料成品。
3、 根据权利要求2所述的冬虫夏草保健鸭饲料的制备方法，其特征在于所述的 步骤(1)中冬虫夏草菌丝体在30-36'C环境下，在培养液中培养120-160小时； 步骤(2)中大豆蛋白粉的制备是将大豆先经冷搾工艺脱脂；脱脂后的大豆，经 40-5(TC水浸泡，粉碎磨浆，煮沸40-60分钟，过滤，以去除大豆纤维素；再进 行喷雾干燥，制得大豆蛋白粉；步骤(3)中膨化玉米粉的制备是先将玉米干燥， 使水份含量在8%以下后，再粉碎至30-40目；然后入膨化机膨化；最粉碎至 100-120目。
全文摘要
本发明公开了一种冬虫夏草保健鸭饲料及其制备方法，是以冬虫夏草菌粉、大豆蛋白粉和膨化玉米粉为主要原料混合配制而成。本发明冬虫夏草保健鸭饲料，只需在肉鸭出栏前半个月喂饲即可饲养分出含有冬虫夏草功效的鸭子，冬虫夏草保健鸭饲料喂养的鸭子生长快，抗病性好，肉质细嫩，常食冬虫夏草保健鸭能起到补肾益肺、滋补强壮、防病抗病的作用。
文档编号A23K1/00GK101124940SQ20071013222
公开日2008年2月20日 申请日期2007年9月13日 优先权日2007年9月13日
发明者王汉民, 王维义 申请人:天长市华升生物科技有限公司