专利名称：生态环保无公害芽苗菜生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种生态环保无公害芽苗菜生产工艺。
技术背景芽苗菜是传统的美味菜肴，富含人体必需的维生素、氨基酸及多种无机盐， 对人体有良好的保健作用，是消费量较大的蔬菜来源。现有的芽苗菜培育仍以 传统的手工作坊生产方式为主，仅凭经验来掌控芽苗菜的生产条件，如湿度、 温度等，存在质量难以保障，生产效率低的缺点。 发明内容本发明所要解决的技术问题是提供一种生态环保无公害芽苗菜生产工艺， 生产过程简单，生产的芽苗质量好，效率高。为解决上述技术问题，本发明所提供的技术方案是生态环保无公害芽苗 菜生产工艺，该工艺包括以下步骤a、 选种选用当年发芽率高的新种子；b、 浸种用温度为10 25t:的水浸泡种子，当种子吸水达到85 90%为止， 然后喷淋清洗；c、 催芽在湿度80 90%、温度35 38。C条件下对种子进行催芽，待种子 长出1 2毫米的"白头"，再淋洗一次即可；d、 播种将露出"白头"的种子撒播培育，温度为20 34°C、湿度为50 70%下光照。所述培育为营养液栽培，所述营养液栽培中所用营养液除了含有常规植物所需的氮、磷、钾外，还包括以重量份数计的下列成分中的一种或其组合螯合铁 18 22 硫酸亚铁 12 13三氯化铁 11 13 硼酸 2.2 2.8硼砂 3.5 4.0 氯化锰 1.3 1.7硫酸锰 1.58 1.75 硫酸锌 0.15 0.21硫酸铜 0.04 0.05。本发明具有的优点生产过程简单，生长周期短，见效快，节约土地，不 受气候影响。
具体实施例方式生态环保无公害芽苗菜生产工艺，该工艺包括以下步骤
a、 选种选用当年发芽率高的新种子；b、 浸种用温度为10 25。C的水浸泡种子，当种子吸水达到85 90%为止， 然后喷淋清洗；c、 催芽在湿度80 90%、温度35 38。C条件下对种子进行催芽，待种子 长出1 2毫米的"白头"，再淋洗一次即可；d、 播种将露出"白头"的种子撒播，用营养液栽培进行培育，温度为20 34°C、湿度为50 70%下光照。实施例1一种用于芽苗菜生产的营养液，除了含有常规植物所需的氮、磷、钾外， 还包括有以重量份数计的下列成分螯合铁 20 硫酸锰2.5 硼酸 2.5硫酸锌 0.22 硫酸铜 0.5。实施例2一种用于芽苗菜生产的营养液，除了含有常规植物所需的氮、磷、钾外， 还包括有以重量份数计的下列成分硫酸锰 2.23 水合硫酸铜 0.24水合硫酸锌0.29 硼酸 1.86实施例3一种用于芽苗菜生产的营养液，除了含有常规植物所需的氮、磷、钾外， 还包括有以重量份数计的下列成分硫酸亚铁 12.5 硼砂 2.2三氯化铁 12。
权利要求
1、一种生态环保无公害芽苗菜生产工艺，该工艺包括以下步骤a、选种选用当年发芽率高的新种子；b、浸种用温度为10～25℃的水浸泡种子，当种子吸水达到85～90％为止，然后喷淋清洗；c、催芽在湿度80～90％、温度35～38℃条件下对种子进行催芽，待种子长出1～2毫米的“白头”，再淋洗一次即可；d、播种将露出“白头”的种子撒播培育，温度为20～34℃、湿度为50～70％下光照。
全文摘要
本发明公开了一种生态环保无公害芽苗菜生产工艺，该方法包括以下步骤a.选种选用当年发芽率高的新种子；b.浸种用温度为10～25℃的水浸泡种子，当种子吸水达到85～90％为止，然后喷淋清洗；c.催芽在湿度80～90％、温度35～38℃条件下对种子进行催芽，待种子长出1～2毫米的“白头”，再淋洗一次即可；d.播种将露出“白头”的种子撒播培育，温度为20～34℃、湿度为50～70％下光照。本发明生产过程简单，生长周期短，见效快，节约土地，不受气候影响。
文档编号A01G1/00GK101390475SQ20081022432
公开日2009年3月25日 申请日期2008年10月17日 优先权日2008年10月17日
发明者军 叶, 高 叶 申请人:军 叶