专利名称：酒香猪饲料及其配方生产和饲喂的方法
技术领域：
本发明涉及猪饲料及其配方生产和饲喂的方法，尤其涉及酒香猪饲料及其配方生产和饲喂的方法。
背景技 术我国是一个人口大国，自古讲民以食为天，可见菜篮子的重要性，而猪肉是菜篮子中的重要部分。随着人民生活水平的提高，对猪肉和数量和质量要求也会越来越高。改变饲料的配方，最终即可改变猪肉的营养状况和猪肉的质量。现有技术的猪饲料添加剂种类很多，但使用添加剂的目的在于，为了补充饲料营养组分的不足，防止饲料质量低劣，促进动物对饲料的吸收和利用，增强动物的抗病能力。而现有技术的饲料配制和饲养方法，并没有更科学地针对猪在不同的生长阶段所需要不同的营养成分，从而影响了猪的生长，更不可能饲养出具有酒香味道的猪肉。
发明内容
本发明的目的在于，克服现有技术的不足之处，提供一种酒香猪饲料及其配方生产和饲喂的方法，改变和改善猪肉的品质，使同品种不同大小的猪经过短期饲养即可形成统一的质量标准。使猪肉颜色鲜红明亮，肉质细嫩，皮薄，皮下脂肪少；口感柔软多汁，有清香感觉；咀嚼无腥膻味，其香味醇香甘甜，令人回味，咽下不腻嘴；屠宰率高，保水性好，缩水率低；蒸煮时间短，肉易烂，不挂碗，肉汤鲜、香、浓；具有强身健体和滋补美容作用，营养丰富内含20多种氨基酸和多20种维生素，是老人、孩子、妇女、学生及白领的天然有机肉食品；安全无毒，无激素，无药残，完全符合国家有机产品的认证指标。本发明所述的酒香猪饲料及其配方生产和饲喂的方法，饲料精料制作方法如下 把发酵剂1%活化后与红糖2%、大米粉10%、玉米粉37%、豆粕粉5%、高粱粉5%、大麦或者小麦粉5%、麦麸15%、蝇蛆粉或者血粉5%及豆渣15%混合，再加入同等量的水搅拌均勻使其含水率为50—60%为好，然后放入发酵罐里，密封厌氧发酵
1)环境温度为10— 15°C时发酵25天；
2)环境温度为15— 25°C时发酵15天；
3)环境温度为25—35°C时发酵7天； 经过发酵的精饲料就可以喂猪了。发酵秸秆粗饲料的制作方法如下把玉米秸秆经过揉丝切断3—7厘米长，加入发酵剂1%，加入10%的玉米面，加入1%的盐再加入水混合，使其含水率达到60%为最佳。1)用打捆机把混合好的料打成捆(600公斤/m3 )，再用包膜机包三层拉伸膜，环境温度在15—35°C时，厌氧发酵21天后就可以用了。2)或是把混合好的粗料放到发酵窖里铺一层粗料压实一层，每层厚度为80—100 厘米厚左右，用拖拉机或是铲车压实，装满最后一层要超出发酵窖顶0. 3-0. 5米高，盖两层塑料布压实密封，上面压砖或是盖土 0. 2米厚，环境温度在15—35°C时，厌氧发酵21天后就可以用了。
饲喂技术及饲料配方
酒香猪每天喂两次，上午8— 9点喂一次，下午4一5点喂一次，全天自由饮水。酒香猪饲料的配比如下
1)精饲料占总饲料的55—65% ；
2)发酵秸秆饲料，粉碎成秸秆粉，占总饲料的20—30% ；
3)干玉米面占总饲料的5—10% ；
4)松针粉占总饲料的2%；
5)青绿饲料或是干草粉，比如苜蓿草、羊草等，占总饲料的5%；
6)常量元素和微量元素、维生素、盐和小苏打等添加剂按正常猪饲养方法添加；
7)饮用水里添加1%的微生物菌剂，全天供给猪喝；
猪开始喂养后，只打预防针，以后就不能再用药了，也不需要再用药了。酒香猪以圈舍饲养为主，以放牧饲养为辅，所以需要给猪提供一定范围的活动场地。本发明的发酵罐，包括有罐盖、气口螺帽、抽气孔、罐体和玻璃钢内层组成。罐体是本发明所说发酵罐的主体件，整体呈圆筒状结构，罐体整体采用钢板卷焊制成，罐体内设置有两层重叠形式的玻璃钢内层，罐体的上端为开口，在罐体上端的开口上，采用螺旋拧紧的形式设置有罐盖，在罐盖的盖体上，设置有抽气孔，抽气孔的上端口设置有气口螺帽。酒香猪饲料使用的效果酒香猪饲料能够提高猪胴体屠宰率，降低猪肉滴水损失和胴体皮厚，提高肌肉总氨基酸含量和鲜味氨基酸含量，可显著增加猪肌肉中糖原含量，减少猪肉脂肪含量，减小猪肉肌纤维直径，减少猪肉的细菌含量，增强猪肉的多汁性、嫩度、香味和风味，改善胴体品质和肉质特性。酒香猪饲料喂猪，其猪肉的特点如下 猪肉颜色鲜红明亮，肉质细嫩，皮薄，皮下脂肪少；口感柔软多汁，有清香感觉；咀嚼无腥膻味，其香味醇香甘甜，令人回味，咽下不腻嘴；屠宰率高，保水性好，缩水率低；蒸煮时间短，肉易烂， 不挂碗，肉汤鲜、香、浓；具有强身健体和滋补美容作用，营养丰富内含20多种氨基酸和多 20种维生素，是老人、孩子、妇女、学生及白领人士的天然有机肉食品；安全无毒，无激素， 无药物残留，完全符合国家有机产品的认证指标；酒香猪通过特定的饲料和饲养方法改变了猪肉的品质，使同品种不同大小的猪经过短期饲养即可形成统一的质量标准。
附图1是本发明所采用的发酵罐的结构示意图。1一罐盖2—气口螺帽3—抽气孔4一罐体5—玻璃钢内层。
具体实施例方式现参照附图1，结合实施例说明如下本发明所述的酒香猪饲料及其配方生产和饲喂的方法，饲料精料制作方法如下把发酵剂1%活化后与红糖2%、大米粉10%、玉米粉 37%、豆粕粉5%、高粱粉5%、大麦或者小麦粉5%、麦麸15%、蝇蛆粉或者血粉5%及豆渣15%混合，再加入同等量的水搅拌均勻使其含水率为50—60%为好，然后放入发酵罐里，密封厌氧发酵
1)环境温度为10 — 15°C时发酵25天；2)环境温度为15— 25°C时发酵15天；
3)环境温度为25—35°C时发酵7天； 经过发酵的精饲料就可以喂猪了。 发酵秸秆粗饲料的制作方法如下把玉米秸秆经过揉丝切断3—7厘米长，加入发酵剂1%，加入10%的玉米面，加入1%的盐再加入水混合，使其含水率达到60%为最佳。1)用打捆机把混合好的料打成捆(600公斤/m3 )，再用包膜机包三层拉伸膜，环境温度在15—35°C时，厌氧发酵21天后就可以用了。2)或是把混合好的粗料放到发酵窖里铺一层粗料压实一层，每层厚度为80—100 厘米厚左右，用拖拉机或是铲车压实，装满最后一层要超出发酵窖顶0. 3-0. 5米高，盖两层塑料布压实密封，上面压砖或是盖土 0. 2米厚，环境温度在15—35°C时，厌氧发酵21天后就可以用了。饲喂技术及饲料配方
酒香猪每天喂两次，上午8— 9点喂一次，下午4一5点喂一次，全天自由饮水。酒香猪饲料的配比如下
1)精饲料占总饲料的55—65%;
2)发酵秸秆饲料，粉碎成秸秆粉，占总饲料的20—30%；
3)干玉米面占总饲料的5—10%;
4)松针粉占总饲料的2%;
5)青绿饲料或是干草粉，比如苜蓿草、羊草等，占总饲料的5%；
6)常量元素和微量元素、维生素、盐和小苏打等添加剂按正常猪饲养方法添加；
7)饮用水里添加1%的微生物菌剂，全天供给猪喝；
猪开始喂养后，只打预防针，以后就不能再用药了，也不需要再用药了。酒香猪以圈舍饲养为主，以放牧饲养为辅，所以需要给猪提供一定范围的活动场地。本发明的发酵罐，包括有罐盖1、气口螺帽2、抽气孔3、罐体4和玻璃钢内层5组成。罐体4是本发明所说发酵罐的主体件，整体呈圆筒状结构，罐体4整体采用钢板卷焊制成，罐体4内设置有两层重叠形式的玻璃钢内层5，罐体4的上端为开口，在罐体4上端的开口上，采用螺旋拧紧的形式设置有罐盖1，在罐盖1的盖体上，设置有抽气孔3，抽气孔3的上端口设置有气口螺帽2。酒香猪饲料使用的效果酒香猪饲料能够提高猪胴体屠宰率，降低猪肉滴水损失和胴体皮厚，提高肌肉总氨基酸含量和鲜味氨基酸含量，可显著增加猪肌肉中糖原含量，减少猪肉脂肪含量，减小猪肉肌纤维直径，减少猪肉的细菌含量，增强猪肉的多汁性、嫩度、香味和风味，改善胴体品质和肉质特性。酒香猪饲料喂猪，其猪肉的特点如下猪肉颜色鲜红明亮，肉质细嫩，皮薄，皮下脂肪少；口感柔软多汁，有清香感觉；咀嚼无腥膻味， 其香味醇香甘甜，令人回味，咽下不腻嘴；屠宰率高，保水性好，缩水率低；蒸煮时间短，肉易烂，不挂碗，肉汤鲜、香、浓；具有强身健体和滋补美容作用，营养丰富内含20多种氨基酸和多20种维生素，是老人、孩子、妇女、学生及白领人士的天然有机肉食品；安全无毒，无激素，无药物残留，完全符合国家有机产品的认证指标；酒香猪通过特定的饲料和饲养方法改变了猪肉的品质，使同品种不同大小的猪经过短期饲养即可形成统一的质量标准。
权利要求
1.酒香猪饲料及其配方生产和饲喂的方法，其特征在于饲料精料制作方法如下把发酵剂1%活化后与红糖2%、大米粉10%、玉米粉37%、豆粕粉5%、高粱粉5%、大麦或者小麦粉 5%、麦麸15%、蝇蛆粉或者血粉5%及豆渣15%混合，再加入同等量的水搅拌均勻使其含水率为50—60%为好，然后放入发酵罐里，密封厌氧发酵1)环境温度为10— 15°C时发酵25天；2)环境温度为15— 25°C时发酵15天；3)环境温度为25—35°C时发酵7天；经过发酵的精饲料就可以喂猪了。
2.根据权利要求1所述的酒香猪饲料及其配方生产和饲喂的方法，其特征在于发酵秸秆粗饲料的制作方法如下把玉米秸秆经过揉丝切断3—7厘米长，加入发酵剂1%，加入10% 的玉米面，加入1%的盐再加入水混合，使其含水率达到60%为最佳；1)用打捆机把混合好的料打成捆(600公斤/m3)，再用包膜机包三层拉伸膜，环境温度在15 — 35°C时，厌氧发酵21天后就可以用了 ；2)或是把混合好的粗料放到发酵窖里铺一层粗料压实一层，每层厚度为80—100厘米厚左右，用拖拉机或是铲车压实，装满最后一层要超出发酵窖顶0. 3-0. 5米高，盖两层塑料布压实密封，上面压砖或是盖土 0. 2米厚，环境温度在15—35°C时，厌氧发酵21天后就可以用了。
3.根据权利要求1所述的酒香猪饲料及其配方生产和饲喂的方法，其特征在于罐体 (4)是发酵罐的主体件，整体呈圆筒状结构，罐体(4)整体采用钢板卷焊制成，罐体(4)内设置有两层重叠形式的玻璃钢内层(5)，罐体(4)的上端为开口，在罐体(4)上端的开口上，采用螺旋拧紧的形式设置有罐盖(1)，在罐盖(1)的盖体上，设置有抽气孔(3)，抽气孔(3)的上端口设置有气口螺帽(2)。
全文摘要
酒香猪饲料及其配方生产和饲喂的方法，饲料精料制作方法如下把发酵剂1%活化后与红糖2%、大米粉10%、玉米粉37%、豆粕粉5%、高粱粉5%、大麦或者小麦粉5%、麦麸15%、蝇蛆粉或者血粉5%及豆渣15%混合，再加入同等量的水搅拌均匀使其含水率为50—60%为好，然后放入发酵罐里，密封厌氧发酵。发酵秸秆粗饲料的制作方法如下把玉米秸秆经过揉丝切断3—7厘米长，加入发酵剂1%，加入10%的玉米面，加入1%的盐再加入水混合，使其含水率达到60%为最佳。饲喂技术及饲料配方酒香猪每天喂两次，上午8—9点喂一次，下午4—5点喂一次，全天自由饮水。酒香猪饲料能够提高猪胴体屠宰率，降低猪肉滴水损失和胴体皮厚，提高肌肉总氨基酸含量和鲜味氨基酸含量。
文档编号A01K67/02GK102318756SQ20111022263
公开日2012年1月18日 申请日期2011年8月4日 优先权日2011年8月4日
发明者林海鸥, 郑晓华 申请人:郑晓华