专利名称：一种21-42日龄肉鸭饲料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种用动物、植物作为原料生产的饲料，特别涉及ー种21-42日龄肉鸭饲料氨基酸添加模式和中药饲料添加剂及其制备方法。
背景技术：
鸭肉自古以来即作为补虚劳、养胃健脾、解毒消肿的佳品，更因其蛋白质含量高，氨基酸平衡，味道鲜美，而倍受消费者喜爱。养鸭是中国的传统家禽业，在农村经济中占有重要的地位。近年来，我国大力推广肉鸭新品种和加快肉制品エ业的发展，促使我国肉 鸭养殖业取得了巨大成绩。在成绩面前，我们应该清醒地认识我国肉鸭产业的局限。目前，我国肉鸭养殖业虽然总体养殖数量位居世界第一，但肉鸭饲养管理水平普遍较低，关键养殖技术及程序缺乏系统深入的研究和规范操作，这种现状将严重制约单位养殖户的进ー步规模生产。总体而言，我国肉鸭养殖业正处于由传统养殖向现代集约化养殖转型的过程。随着改革开放的深入，我国传统的养鸭业也在发生着重要变化，虽然取得了可喜的进步，但也面临着鱼待解决的问题和困难，主要存在着饲养中滥用抗生素、化学合成药物、促生长保健剂等产品，造成药物残留超标川，产地环境污染，导致鸭肉品质和加工产品质量下降，严重影响产业发展。进入21世纪，全社会生态意识日益重视环保，关注健康，关注食品安全。这也是目前我国肉鸭养殖业所面临的问题。在我国加入世界贸易组织的背景下，我国养鸭业能否全面提高肉鸭养殖生产效率、改善肉鸭及其制品的品质，确保产品的安全性，创立国际品牌，在国际市场的激烈竞争中占得先机，是我国动物营养和畜产品加工科学领域研究的重要课题。21-42日龄肉鸭，经过了育雏阶段，已经能比较好适应环境影响，抗病与免疫力都大大提高，正处于快速成长阶段，如果能在这个阶段饲养得益，能提高鸭肉质量和出栏数。养殖生产中，要取得最佳的生产性能必须对肉鸭的营养需要量进行深入研究，依据营养需要量配制饲料，然后添加安全无公害的生长促进剂，如中草药饲料添加剤、酶制剂、微生态制剂等，才能发挥肉鸭最佳生长潜能，达到优良生长效果，取得良好经济效益。向饲料中加入促生长性能，特别是提高生长速度，改善饲料转化率的饲料添加剂是养殖业研究的关键技术，但有关肉鸭的促生长剂及其作用效果和机理的报道十分有限。随着世界养殖业及加工业的迅猛发展，针对上述影响因素，国内外开展了广泛的相关研究，各国政府对畜产品的品质及其安全性高度重视。目前，在欧盟及北美等畜牧业发达国家，已根据各自特点，制订了ー套完整的畜产品品质及安全质量控制标准，并以严格的立法和执法作为保证对原料禽肉品质控制。主要采用的技术有针对兽药使用现状，每年都淘汰ー批残留高对人体危害大的兽药及添加剤。积极开发ー些残留量低的兽药品种和化学合成药物。与发达国家相比，我国在畜产品品质及安全性方面的科研、立法和执法等方面都较落后。虽然我国已经颁布了《食品卫生法》，并建立了食品中一些农药和重金属的残留标准，己经制定了国家和农业行业无公害禽肉标准，但在生产技术检测手段和监瞀カ度方面还有待进ー步的改进及提高。目前国内原料鸭肉品质控制技术主要采用的技术有是严格控制用药的品种，对批准使用的各种药物实施宰前停药，是使用只作用于胃肠道，不能被机体吸收的大分子抗生素如黄霉素等或化学合成药物。在众多影响畜产品品质的因素中，饲料是关系到畜产品质量和安全性的直接因素，而作为饲料核心的饲料添加剤，就显得十分重要如何开发出安全、廉价、饲料添加剂对肉鸭生产性能及肉品质的影响已经迫在眉睫。虽然饲用抗生素类药物极大地推动了养殖业的发展，并被誉为本世纪动物营养学的里程碑，但是近年来越来越难以控制的抗生素滥用问题，不仅影响了饲用抗生素药效和畜产品品质，而且对大众的消费心理产生了负面影响。目前我国肉肉鸭饲料和养殖技术中，抗生素类饲料添加剂滥用问题仍然十分突出，有待于规范。解决这个问题的关键是，开发新型无公害饲料添加剤，以替代抗生素饲用添加剂在畜禽中的使用。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于，提供ー种兼有药性和营养性的双重作用，既可防病，又可提高生产性能的饲料；21-42日龄肉鸭，经过了育雏阶段，已经能比较好适应环境影响，抗病与免疫力都大大提高，正处于快速成长阶段，如果能在这个阶段饲养得益，能提高鸭肉质量和出栏数。迫切需要ー种既能预防疾病，增强机体的免疫功能，驱除体内有害寄生虫，调节体内有益微生物群落，又能充分发挥和提高机体本身具有的潜在能力的饲料。本发明提供氨基酸和中草药添加剂能够提高饲料的消化率、利用率，增强畜禽的新陈代谢，促进血液循环，提高生长速度，达到快速生长，肉质鲜美，蛋白质含量高的特点。为解决上述技术问题，本发明提供ー种21-42日龄肉鸭饲料，包括玉米粉、豆柏、麸皮、鱼粉、碘化盐、猪油、氨基酸添加剂和中药添加剂，中药添加剂为白木、党參、黄芪、当归、麦饭石、黄芩、金银花、车前子、马齿苋、合欢皮、使君子、刺五加、山楂、猪苓和白头翁。所述21-42日龄肉鸭饲料，饲料中各原料的的重量百分比为优选为玉米粉20% 40%、豆柏10% 20%、麸皮30% 40%、鱼粉10% 20%、碘化盐1% 5%、猪油1% 10%、氨基酸添加剂1% 2%、中药添加剂1% 2%。所述21-42日龄肉鸭饲料，所述中药饲料添加剂各原料药的重量份数比优选为白术10 20重量份、党參10 20重量份、黄芪10 20重量份、当归10 20重量份、麦饭石10 20重量份、黄芩10 20重量份，金银花10 20重量份、车前子10 20重量份、马齿苋10 20重量份、合欢皮10 20重量份、使君子10 20重量份、刺五加10 20重量份、山楂10 20重量份、猪苓10 20重量份、白头翁10 20重量份。所述氨基酸添加剂模式可以为(以下単位g/kg表示每千克饲料中添加的氨基酸克数):Lys: 100g/kg，Met:47 g/kg, Cys:78 g/kg, Trp: 17 g/kg, Thr:72 g/kg, Arg: 140g/kg, leu 150 g/kg, He: 80 g/kg, Val: 95 g/kg。所述21-42日龄肉鸭饲料，其中所述中药添加剂的剂型可以为颗粒剂，汤剂和粉剂；其使用方法为直接投放入其它饲料原料中掺匀使用；氨基酸添加剂在饲料制备完成后再加入饲料中搅拌。为解决上述技术问题，本发明还提供了ー种21-42日龄肉鸭饲料中药添加剂的制备方法，当所述中药添加剂剂型为粉剂时制备方法为可以将所述药物组份按配比混合，切碎，放入耐酸碱浸溃锅，在室温下，与90度以上こ醇一起溃15 30天，将浸溃好的液体及药渣进行压榨过滤，分离后取滤液；将所述滤液加热浓缩至糊状，放入烘箱内烘 干，冷却后与研磨成细粉状，成为粉剂。为解决上述技术问题，本发明也提供了ー种21-42日龄肉鸭饲料中药添加剂的制备方法，当所述中药添加剂剂型为颗粒剂时制备方法为
a.将所述原料药放入粉碎机粉碎后过筛，
b.将过筛后剩下的颗粒物放入こ醇中加热回流提取2次；
c.再取上述こ醇提取后的药渣，加水加热回流提取2次；
d.将上述两种提取液合并，减压回收こ醇并喷雾干燥，得药粉；混合过筛得到的细粉； e.将得到的细粉加动物油脂制成颗粒剂。所述步骤a中，将所述原料药放入粉碎机粉碎后过120目细筛，使能通过120目筛的细粉量在达到30%，收集通过120目筛的原料细粉备用。所述步骤b中，将过筛后剩下的颗粒物放入こ醇中加热回流提取2次，每次I 2小时，将2次提取液合并静置。所述步骤c中，将上述こ醇提取过的药渣加10倍量水加热回流提取2次，毎次I 2小时，将2次提取液合并静置。所述步骤d中，所述步骤d中将上述两种提取液合井，减压浓缩相对密度为I. 35 (80°C )的滤液，回收こ醇，将所得滤液调整比重到I. 06，通入喷雾干燥机进行喷雾干燥，过喷雾干燥机喷头的压缩空气压カ为4kg/m 2，干燥室热气流温度是110°C，得原料药粉；然后将过筛得到的细粉和得到的组份药粉加入动物油脂，放入制粒机中制粒，成型制成
O.25mm O. 40mm 颗粒剂。本发明饲料添加剂兼有药性和营养性的双重作用，既可防病，又可提高生产性能；不但能直接杀菌抑菌，而且能调节机体的免疫机能，具有非特异抗菌作用，大大提高
21-42日龄肉鸭的出栏数与鸭肉产量；并且肉味鲜嫩可ロ，风味独特；不产生药物依赖性，不会影响食品安全的副作用，采用全新的中药添加剤，达到绿色食品纯天然的要求，能获得良好的经济效益。中草药添加剂具有非特异抗菌作用，从根本上保护和协调畜禽的整体健康，可以预防疾病，增强机体的免疫功能，驱除体内有害寄生虫，调节体内有益微生物 群落，充分发挥和提高机体本身具有的潜在能力，中草药添加剂能够提高营养物质的消化率、利用率，增强畜禽的新陈代谢，促进血液循环，提高生长速度。
具体实施例方式氨基酸模式分析
21日龄后的鸭已经能适用周围环境，并且抗病与免疫力都大大提高，正处于快速成长阶段，若在这个阶段补充氨基酸适度，一定能大大提高鸭肉质量，缩短生产周期。肉鸭的氨基酸需要量方面进行了有限的研究，而且只有几种常见氨基酸被列入研究范围。由于不同品系存在生产性能和胴体特征的较大差异，甚至在同一个品种之内这种差异也很大，因此很难对肉鸭的氨基酸需要量作出准确的推荐量。測定任何家禽氨基酸需要量的重要起点是检查它们在蛋白组织中的存留。表I所示为去脂鸭碎肉中氨基酸含量(g/kg)，以此与鸡和火鸡的碎肉相比，肉鸭与鸡比，精氨酸、亮氨酸和赖氨酸含量稍有差异与火鸡比，肉鸭的蛋白组织中必须氨基酸浓度有较高提高的趋势，因此可以认为肉鸭在生长期可能对日粮氨
基酸的需要量较高。表I 44日龄去脂鸭碎肉和70龄去脂鸡碎肉氨基酸模式(g/kg)以及整鸭和整火鸡的氨基酸模式(g/16gn)
权利要求
1.ー种21-42日龄肉鸭饲料，包括玉米粉、豆柏、麸皮、鱼粉、碘化盐、猪油、氨基酸添加剂和中药添加剤，其特征在于，所述中药添加剂的原料药为白木、党參、黄芪、当归、麦饭石、黄芩、金银花、车前子、马齿苋、合欢皮、使君子、刺五加、山楂、猪苓和白头翁。
2.根据权利要求I所述21-42日龄肉鸭饲料，其特征在于，饲料中各原料的的重量份数比为玉米粉20 40份、豆柏10 20份、麸皮30 40份、鱼粉10 20份、碘化盐I 份、猪油I 10份、氨基酸添加剂I 2份、中药添加剂I 2份。
3.根据权利要求I或2所述21-42日龄肉鸭饲料，其特征在于，所述中药饲料添加剂各原料药的重量份数比为白术10 20重量份、党參10 20重量份、黄苗10 20重量份、当归10 20重量份、麦饭石10 20重量份、黄芩10 20重量份，金银花10 20重量份、车前子10 20重量份、马齿苋10 20重量份、合欢皮10 20重量份、使君子10 20重量份、刺五加10 20重量份、山楂10 20重量份、猪苓10 20重量份、白头翁10 20重量份。
4.根据权利要求I 3中任一项所述21-42日龄肉鸭饲料，其特征在于，所述氨基酸添加剂模式为Lys: 100g/kg，Met :47 g/kg, Cys :78 g/kg, Trp: 17 g/kg, Thr :72 g/kg,Arg: 140 g/kg, leu :150 g/kg, He: 80 g/kg, Val: 95 g/kg。
5.根据权利要求I 4任一项所述21-42日龄肉鸭饲料，其特征在于，所述中药添加剂的剂型为颗粒剂，汤剂或粉剂；其使用方法为直接投放入其它饲料原料中掺匀使用；氨基Ife添加剂在词料制备完成后再加入词料中揽祥。
6.根据权利要求I 4中任一项所述21-42日龄肉鸭饲料，其特征在于，所述中药添加剂剂型为粉剂，其制备方法为将所述药物组份按配比混合，切碎，放入耐酸碱浸溃锅，在室温下，与90度以上こ醇一起溃15 30天，将浸溃好的液体及药渣进行压榨过滤，分离后取滤液；将所述滤液加热浓缩至糊状，放入烘箱内烘干，冷却后与研磨成细粉状，成为粉剂。
7.根据权利要求I 4中任一项所述21-42日龄肉鸭饲料，其特征在于，所述中药添加剂剂型为颗粒剂，其制备方法为 a.将所述原料药放入粉碎机粉碎后过筛， b.将过筛后剩下的颗粒物放入こ醇中加热回流提取2次； c.再取上述こ醇提取后的药渣，加水加热回流提取2次； d.将上述两种提取液合并，减压回收こ醇并喷雾干燥，得药粉；混合过筛得到的细粉； e.将得到的细粉加动物油脂制成颗粒剂。
8.根据权利要求7所述21-42日龄肉鸭饲料，其特征在于，所述步骤a中，所述步骤a中，将所述原料药放入粉碎机粉碎后过120目细筛,使能通过120目筛的细粉量在达到30%，收集通过120目筛的原料细粉备用。
9.根据权利要求7所述21-42日龄肉鸭饲料，其特征在于，所述步骤b中，将过筛后剩 下的颗粒物放入こ醇中加热回流提取2次，每次I 2小时，将2次提取液合并静置；所述步骤c中，将上述こ醇提取过的药渣加10倍量水加热回流提取2次，每次I 2小时，将2次提取液合并静置。
10.根据权利要求7所述21-42日龄肉鸭饲料，其特征在于，所述步骤d中，所述步骤d中将上述两种提取液合并，减压浓缩为80°C相对密度I. 35的滤液，回收こ醇，将所得滤液调整比重到I. 06，通入喷雾干燥机进行喷雾干燥，过喷雾干燥机喷头的压缩空气压カ为4kg/m 2，干燥 室热气流温度是110°C，得原料药粉；然后将过筛得到的细粉和得到的组份药粉加入动物油脂,放入制粒机中制粒,成型制成O. 25mm O. 40mm颗粒剂。
全文摘要
一种21-42日龄肉鸭饲料，包括玉米粉、豆柏、麸皮、鱼粉、碘化盐、猪油、氨基酸添加剂和中药添加剂，中药添加剂中原料药为白术、党参、黄芪、当归、麦饭石、黄芩、金银花、车前子、马齿苋、合欢皮、使君子、刺五加、山楂、猪苓和白头翁。本发明饲料添加剂兼有药性和营养性的双重作用,既可防病,又可提高生产性能；能调节机体的免疫机能；具有非特异抗菌作用,从根本上保护和协调畜禽的整体健康,可以预防疾病,增强机体的免疫功能,驱除体内有害寄生虫,调节体内有益微生物群落,充分发挥和提高机体本身具有的潜在能力，能够提高营养物质的消化率、利用率,增强畜禽的新陈代谢,促进血液循环,提高生长速度。
文档编号A23K1/18GK102669466SQ20121016135
公开日2012年9月19日 申请日期2012年5月23日 优先权日2012年5月23日
发明者李鑫, 黄河 申请人:山东新希望六和集团有限公司