一种无抗生素添加的肉鸭饲料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种无抗生素添加的肉鸭饲料，它包括如下重量份的组分：玉米20?70、豆粕10?60、麦麸1?50、鱼粉1?10、α?酮戊二酸1?10、大蒜素1?10、碳酸钙1?8、磷酸氢钙1?8、DL?蛋氨酸0?5、赖氨酸0?5、食盐0?5、氯化胆碱0?5、小苏打0?5、预混料0?5。是一种能够改善肉鸭肉品质、安全、无公害的绿色无抗饲料。
【专利说明】
-种无抗生素添加的肉鸭饲料及其制备方法
技术领域
[0001 ]本发明属于动物饲料的技术领域，更设及一种无抗生素添加的肉鸭饲料，同时还 设及该饲料的制备和方法。
【背景技术】
[0002] 上个世纪40年代末，人们发现抗生素对动物生长具有促进作用，在饲料中添加抗 生素可W明显促进了畜禽的生长，改善了饲料利用率，降低了死亡率和改善繁殖性能，因此 抗生素开始在饲料中添加，并开始了抗生素饲料添加剂时代。抗生素虽然给养殖业带来了 巨大的经济效益，但是他所带来的危害已成为世界共识，欧洲一些国家早在上世纪80年代 就开始了逐步禁用饲用抗生素，欧盟委员会在2006年后，在欧盟成员国全面停止使用所有 抗生素生长促进剂，包括离子载体类抗生素，全面禁止饲用抗生素已然成为世界养殖业的 必然趋势。
[0003] 目前我国已出台了严格的饲用抗生素使用规定，然而在肉鸭饲料中抗生素的使用 依然会造成一系列不良的后果，例如：
[0004] 1.抗生素的使用，导致肉鸭产生耐药性，经过几代的繁衍肉鸭的品质变差，免疫力 下降，发病率变高。
[0005] 2.肉鸭体内抗生素残留，进一步危害人们的健康，造成食品安全问题。
[0006] 3.没有被肉鸭利用的抗生素会通过粪便和尿液排到±壤和河流中，危害到人们生 活的环境给人们的生活居住环境带来威胁。
[0007] 因此，从源头解决药物残留问题，开发无抗生素饲料势在必行。
【发明内容】
[000引本发明的目的在于解决肉鸭饲料中添加抗生素所带来的问题，从而提出一种肉鸭 饲料中无抗生素添加的肉鸭饲料的配方。有效的预防肉鸭的疾病发生，改善肉质，提高生长 性能和免疫力。
[0009] 为了达到上述目的，本发明提供的技术方案为：
[0010] 所述无抗生素添加的肉鸭饲料包括如下重量份的组分：
[0011] 玉米20-70、豆巧10-60、麦教1-50、鱼粉1-10、α-酬戊二酸1-10、大蒜素1-10、碳酸 巧1-8、憐酸氨巧1-8、化-蛋氨酸0-5、赖氨酸0-5、食盐0-5、氯化胆碱0-5、小苏打0-5、预混料 0-5。
[0012] 优选地，所述肉鸭饲料包括如下重量份的组分：
[0013] 玉米30-70、豆巧10-30、麦教1-20、鱼粉1-5、α-酬戊二酸1-3、大蒜素1-3、碳酸巧1- 5、憐酸氨巧1-5、化-蛋氨酸0-1、化-蛋氨酸0-1、赖氨酸0-1、食盐0-1、氯化胆碱0-1、小苏打 0-1、预混料0-1。
[0014] 上述肉鸭饲料的制备方法包括如下步骤：
[001引（1)将玉米、麦教、豆椎加入揽拌机中揽拌5-lOmin;
[0016] (2)向揽拌机中依次加入鱼粉、α-酬戊二酸、大蒜素、碳酸巧、憐酸氨巧、Dk蛋氨 酸、赖氨酸、食盐、氯化胆碱、小苏打和预混料，继续揽拌5-lOmin;烘干后得无抗生素添加 的肉鸭饲料。
[0017] 下面对本发明作进一步说明：
[0018] 本发明充分利用绿色、环保、高效的理念，提供了保护环境的同时又能提高动物养 殖效率的肉鸭饲料。该无抗生素添加的肉鸭饲料，能应用于肉鸭的各个生长阶段，包含了不 同重量百分比饲料原料作为基本饲料组分。本发明肉鸭饲料所用到的原料与添加剂由玉 米、豆巧、麦教、鱼粉、α-酬戊二酸、大蒜素、碳酸巧、憐酸氨巧、Dk蛋氨酸、食盐、赖氨酸、氯 化胆碱、小苏打和预混料一定比例配制而成。
[0019] 该无抗生素添加的肉鸭饲料营养组成较为完整，本发明添加的α-酬戊二酸和大蒜 素。α-酬戊二酸在机体与组织的蛋白质合成中起重要作用，α-酬戊二酸能运载氮，也能胆存 氮，同时合成谷氨酷胺，在蛋白质降解大于合成、组织中游离α-酬戊二酸较低时更有意义。 曰-酬戊二酸能改善负氮平衡，增加肌肉中蛋白质的合成;α-酬戊二酸可有效地促进氨的代 谢机制，从而减轻动物生产过程中的代谢应激，保护日粮氨基酸作为能量经肠道被利用，此 外曰-酬戊二酸可W作为一种酸化剂，并且当浓度达到一定量后还可W通过能量途径激发某 些抗生素如利福平在肠道中的作用位点，从而对肠道产生保护作用，因此具有抗生素的部 分作用效果。大蒜中含硫化物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等 均有抑制和消灭作用，且没有副作用。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽口螺杆菌 等细菌病毒，清楚肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。大蒜制剂可促进膜岛 素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高动物体内葡萄糖耐量，迅速降低体内葡萄糖 水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。大蒜制剂可防 止屯、脑血管中的脂肪沉淀，又道组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固 醇，抑制血小板积聚，降低血浆浓度，增加微动脉的扩展度，促使血管舒张，调节血压，抑制 血栓的形成和预防动脉硬化。α-酬戊二酸能够有效地维持总氮平衡及促进蛋白质合成、抑 制蛋白质降解并为肠道供能;大蒜制剂可改善肠道健康、促进养分吸收、具有防病和治病的 作用。α-酬戊二酸和大蒜素联合使用可W维护肠道菌群的平衡，保护肉鸭肠道粘膜上皮细 胞的屏障功能，因此该饲料明显有促进发育、增重、免疫的功效，是一种能够改善肉鸭肉品 质、安全、无公害的绿色无抗饲料。
【具体实施方式】
[0020] 实施例1
[0021] 所述无抗生素添加的肉鸭饲料包括如下重量份的组分：
[0022] 玉米20-70、豆巧10-60、麦教1-50、鱼粉1-10、α-酬戊二酸1-10、大蒜素1-10、碳酸 巧1-8、憐酸氨巧1-8、化-蛋氨酸0-5、赖氨酸0-5、食盐0-5、氯化胆碱0-5、小苏打0-5、预混料 0-5。
[0023] 上述肉鸭饲料的制备方法包括如下步骤：
[0024] (1)将玉米、麦教、豆巧加入揽拌机中揽拌5-lOmin;
[0025] (2)向揽拌机中依次加入鱼粉、α-酬戊二酸、大蒜素、碳酸巧、憐酸氨巧、Dk蛋氨 酸、赖氨酸、食盐、氯化胆碱、小苏打和预混料，继续揽拌5-lOmin;烘干后得无抗生素添加 的肉鸭饲料。
[00%] 实施例2
[0027] 所述肉鸭饲料包括如下重量份的组分：
[002引玉米30-70、豆巧10-30、麦教1-20、鱼粉1-5、α-酬戊二酸1-3、大蒜素1-3、碳酸巧1- 5、憐酸氨巧1-5、化-蛋氨酸0-1、化-蛋氨酸0-1、赖氨酸0-1、食盐0-1、氯化胆碱0-1、小苏打 0-1、预混料0-1。
[0029] 上述肉鸭饲料的制备方法包括如下步骤：
[0030] (1)将玉米、麦教、豆巧加入揽拌机中揽拌5-lOmin;
[0031] (2)向揽拌机中依次加入鱼粉、α-酬戊二酸、大蒜素、碳酸巧、憐酸氨巧、Dk蛋氨 酸、赖氨酸、食盐、氯化胆碱、小苏打和预混料，继续揽拌5-lOmin;烘干后得无抗生素添加 的肉鸭饲料。
[0032] 实施例3
[0033] 本实验选取640只21日龄健康樓桃谷肉鸭，随机分为2个处理组，分别为无抗组、抗 生素组。每个处理8个重复。每个重复40只肉鸭。
[0034] 按照常规饲养标准饲喂8周。实验日粮饲料参照美国NRC(2012)肉鸭营养需要配 置，日粮饲料的具体成分见表1。.
[0035] 表 1
[0036]
[0037] 实验结果见表2。
[00；3引 表2
[0039]
[0040] 实验结果表明：添加 α-酬戊二酸和大蒜素的无抗组从平均日增重、采食量、料肉 比、死淘率各方面数据看明显优于抗生素组。说明肉鸭饲料中添加 α-酬戊二酸和大蒜素，增 加肌肉中蛋白质合成，保护日粮氨基酸作为能量经肠道被利用。可W抗菌消炎，对多种有害 菌种均有抑制作用，清除肠道有害物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化从而提高肉鸭 的抗病毒能力，增加其肠胃消化能力从而对生长性能各方面产生积极的影响。
[0041 ] 实施例4
[0042] 本实验选取480只1龄健康肉鸭，随机分为2个处理组，分别为无抗组、抗生素组。每 个处理6个重复。每个重复40只肉鸭。按照常规饲养标准饲喂2个月。实验日粮饲料参照美国 NRC(2012)肉鸭营养需要配置。
[0043] 实验结果表明：添加 α-酬戊二酸和大蒜素的无抗组生长性能和抗病毒能力等各方 面都优于抗生素组。
[0044] 实施例5
[0045] 本实验选取800只18周龄健康育成肉鸭，随机分为2个处理组，分别为无抗组、抗生 素组。每个处理8个重复。每个重复50只肉鸭。按照常规饲养标准饲喂2个月。实验日粮饲料 参照美国NRC(2012)肉鸭营养需要配置。
[0046] 实验结果表明：添加 α-酬戊二酸和大蒜素的无抗组生长性能和抗病毒能力等各方 面都优于抗生素组。
【主权项】
1. 一种无抗生素添加的肉鸭饲料，其特征在于，所述肉鸭饲料包括如下重量份的组分： 玉米20 -70、?柏10-60、麦鼓1-50、鱼粉1-10、α-酬戊-酸I -IO、大赫素 I-IO、碳酸f丐I- 8、磷酸氢钙1 _8、DL-蛋氨酸0-5、赖氨酸0-5、食盐0-5、氯化胆碱0-5、小苏打0-5、预混料0-5。2. 如权利要求1所述的肉鸭饲料，其特征在于，所述肉鸭饲料包括如下重量份的组分： 玉米30-70、?柏10 -30、麦鼓1-20、鱼粉1-5、α-酬戊-酸1-3、大赫素1 -3、碳酸妈1-5、憐 酸氢钙1-5、DL-蛋氨酸0-1、DL-蛋氨酸0-1、赖氨酸0-1、食盐0-1、氯化胆碱0-1、小苏打0-1、 预混料0-1。3. 如权利要求1或2所述肉鸭饲料的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤： (1) 将玉米、麦麸、豆柏加入搅拌机中搅拌5-IOmin ； (2) 向搅拌机中依次加入鱼粉、α-酮戊二酸、大蒜素、碳酸钙、磷酸氢钙、DL-蛋氨酸、赖 氨酸、食盐、氯化胆碱、小苏打和预混料，继续搅拌5-IOmin;烘干后得无抗生素添加的肉鸭 饲料。
【文档编号】A23K20/24GK105876221SQ201610229879
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2016年4月14日
【发明人】姚康, 吴飞, 张宇喆, 印遇龙
【申请人】中国科学院亚热带农业生态研究所, 姚康