专利名称：一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料的制作方法
技术领域：
本发明涉及禽类饲料，是一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用词料。
背景技术：
目前市场上的鸡饲料有很多种，主要分两大类 一类是肉食鸡饲料，另一类是 产蛋鸡饲料。肉食鸡的饲料主要考虑如何促进鸡快速成长的组份，产蛋鸡饲料则主 要考虑如何使鸡在一年四季多产蛋的组份。无论那类饲料， 一般均为含抗生素类、 激素类等药物。不含抗生素、激素药物的饲料，饲养户需要在日常词养时在饲料中 添加抗生素类药物，用于防病治病。采用这种饲料喂养的鸡不足是鸡肉中含有抗 生素、激素等对人体有害的物质。特别是肉食鸡是人们日常生活中不可缺少的食品， 长期食用具有药物残留的鸡肉，对人体健康有较大损害。为此，本领域提供了多种 饲料，但是，这种饲料由于不能防止传播病毒，在禽瘟疫易发季节，仍然需要大量 使用抗生素，因此，这种词料不能真正达到使鸡肉不含药物残留的目的。同时，有 报道的绿色中药饲料，由于存在易使鸡食欲不振等不足，因此，至今未能被用于肉 食鸡饲料
发明内容
，
本发明的目的是，提供一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料，饲料中无抗生素
类、激素类药物，无毒、无任何有害物质，在鸡的日常饲养中不需要喂入任何抗生
素类及激素类药物，从而提高鸡肉品质，为食品安全提供真正的保障。
本发明为实现上述目的，通过以下技术方案实现 一种低脂肪无抗生素肉食鸡
专用饲料，该饲料由下述重量百分比的组份组成乳酸菌发酵料10-25%和主料
75-90%;
乳酸菌发酵料由下述重量比的原料组成棉粕180-220kg，菜粕130-170kg，麸 皮50-60kg，花生粕80-120kg，玉米430-550kg及乳酸菌发酵液301-321kg;主料由下述重量比的原料组成豆粕180-350kg，玉米蛋白粉120-200kg，玉米 粉420-580kg，石粉4-7kg，磷酸氢钙6-10kg，促食促生长剂5-8kg，调味剂3-6kg 及微量元素8-12kg;
主料中的促食促生长剂由下述重量比的中药原料组成黄芪68-75kg，甘草 3-7kg，鸡内金2-6kg，茯苓8-12kg，党参13-17kg，炒神曲34-38kg，陈皮6-12kg， 槟榔8-12kg，炒山楂34-38kg及海龙3-7kg;
主料中的调味剂由下述重量比的中药原料组成槟榔3-7 kg,肉桂8-12 kg， 八角6-12 kg及松针18-22 kg。
所述的一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料的制备方法，其工艺步骤如下
① 制取乳酸菌发酵料按上述重量比取棉粕180-220kg，菜粕130-170kg，麸皮 50-60kg，花生粕80-120kg及玉米430-550kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合 物，将lkg乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按粉状混 合物1000kg加入301-321kg乳酸菌发酵液的比例，将粉状混合物与乳酸菌发酵液混 合均匀装袋封闭，放置在2(TC-3(TC环境中10-20天得到乳酸菌发酵料；
② 制取促食促生长剂按上述重量比取中药原料黄芪68-75kg，甘草3-7kg， 鸡内金2-6kg，茯苓8-12kg，党参13-17kg，炒神曲34-38kg，陈皮6-12kg，槟榔 8-12kg，炒山楂34-38kg及海龙3-7kg粉碎后混合均匀备用；
③ 制取调味剂按上述重量比取中药原料槟榔3-7kg，肉桂8-12 kg，八角 6-12kg及松针18-22kg粉碎后混合均匀备用；
④ 制取主料按上述重量比取豆粕180-350kg，玉米蛋白粉120-200kg，玉米粉 420-580kg，石粉4-7kg及磷酸氢钙6-10kg，粉碎成粉状，混合均匀后得到混合物， 在混合物中加入微量元素8-12kg，再加入步骤②得到的促食促生长剂5-8kg和步骤 ③得到的调味剂3-6 kg，混合均匀制成主料备用；
⑤ 按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25%装袋，按饲料总 重量的百分比取步骤④得到的主料75-90%装袋，将乳酸菌发酵料和主料包装后配制 成本发明肉食鸡专用词料。
5本发明的积极效果在于由于本发明的目的在于提高鸡肉品质，研制词料是围 绕如何使鸡肉不含抗生素残留、激素残留、无异味、无病菌等特点，因此，本发明 饲料中含乳酸菌发酵料、促食促生长剂及调味剂等组份。乳酸菌发酵料能使物料中 的大分子物质降解，有机酸增加，营养价值有较大提高，同时，能有效杀灭大肠杆 菌等有害微生物，每克发酵料中乳酸菌数量达10亿个以上，乳酸菌发酵料经检测还
富含氨基酸、维生素、脂肪等营养物质，不含大肠杆菌、沙门氏菌、李氏杆菌等有 害菌，与主料混合使用，鸡食用后吸收转化率高，可减少疾病的发生，使鸡的生长速 度快；促食促生长剂具有增强鸡的机体免疫能力，抗疲劳、强体滋补、增加中性白 细胞、减少淋巴细胞、解毒、利尿、促进钠、钾、氯等电解质的排出，提高胃的排 空率、增进食欲、祛痰、降低血清胆固醇、抗真菌、抑制痢疾杆菌及绿脓杆菌及驱 虫等作用；调味剂具有改善肉的品质功能，使鸡肉腥味降低，增强鸡肉口感等。本 发明饲料不含抗生素、激素、防腐剂、色素及精神类等药物，并不含动物源蛋白及 动物油脂，是一种真正的安全食品。本发明饲料中所含营养全面，含有大量乳酸活 菌、植物蛋白、氨基酸、维生素、矿物质及微量元素等成份。所述维生素为饲料常
用种类，如VA、 VD3、 VE、 VK3、 VB1、 VB2、 VB6、 VB12等。
用本发明饲料喂养的鸡，其肉质是瘦肉型，肌肉丰厚，油脂少，含蛋白质高， 经国家肉类食品监督检验中心检验未检出氯霉素、土霉素、金霉素及磺胺类药物， 完全达到无抗标准和欧盟食品安全要求。
采用本发明饲料喂养的鸡，经过3年时间证明，鸡的抗病能力强，体质健壮， 食欲旺盛。
具体实施例方式
实施例
本发明所述低脂肪无抗生素肉食鸡专用词料，由乳酸菌发酵料和主料组成，其中 乳酸菌发酵料按重量百分比计为词料总重量的10-25%,主料按重量百分比计为饲料 总重量的75-90%,乳酸菌发酵料和主料分别装袋，最后包装成本发明肉食鸡专用饲 料。本发明饲料可以有以下多种组合，例如每1000kg饲料中有100kg乳酸菌发酵料和900kg主料、或200kg乳酸菌发酵料和800kg主料、或150kg乳酸菌发酵料和850kg 主料、或250kg乳酸菌发酵料和750kg主料等多种组合。本发明肉食鸡专用饲料在 词养肉食鸡时，将乳酸菌发酵料与主料混合均匀后使用。冬季混合后可保存5天， 其它季节保存2-3天。
本发明所述乳酸菌发酵料可由下述重量比的原料组成
① 棉粕200kg，菜粕150kg，麸皮50kg，花生粕100kg,玉米500kg及乳酸菌发 酵液315kg; ,
② 棉粕220kg，菜粕170kg，麸皮60kg，花生粕120kg，玉米430kg及乳酸菌发 酵液321kg;
③ 棉粕180kg，菜粕130kg，麸皮60kg，花生粕80kg，玉米550kg及乳酸菌发 酵液301kg;
④ 棉粕210kg，菜粕140kg，麸皮60kg，花生粕90kg，玉米500kg及乳酸菌发 酵液310kg;
上述实施方案中所述的乳酸菌发酵液是采用乳酸菌种与水组成，其重量比为 乳酸菌种与水的比例为1: 300-320。
本发明所述主料可由下述重量比的原料组成
① 豆粕180kg，玉米蛋白粉200kg，玉米粉580kg，石粉7kg，磷酸氢钙7kg， 促食促生长剂8kg，调味剂6kg及微量元素12kg;
② 豆粕300kg，玉米蛋白粉120kg，玉米粉553. 5kg，石粉4. 5kg，磷酸氢钙6kg， 促食促生长剂5kg，调味剂3kg及微量元素8kg; '
③ 豆粕350kg，玉米蛋白粉200kg，玉米粉420kg，石粉4kg，磷酸氢钙6kg， 促食促生长剂6kg，调味剂4kg及微量元素10kg;
④ 豆粕200kg，玉米蛋白粉200kg，玉米粉562kg，石粉6kg，磷酸氢钙10kg， 促食促生长剂8kg，调味剂5kg及微量元素9kg;
主料中的促食促生长剂可由下述重量比的中药原料组成
①黄芪72kg，甘草5kg，鸡内金4kg，茯苓10kg，党参15kg，炒神曲36kg,陈皮8kg，槟榔10kg，炒山楂36kg及海龙5kg;
② 黄芪75kg，甘草7kg，鸡内金6kg，茯苓12kg，党参17kg，炒神曲38kg，陈 皮12kg，槟榔12kg，炒山楂38kg及海龙7kg;
③ 黄芪68kg，甘草3kg，鸡内金2kg，茯苓8kg，党参13kg，炒神曲34kg，陈 皮6kg，槟榔8kg，炒山楂34kg及海龙3kg;
主料中的调味剂可由下述重量比的中药原料组成
① 槟榔5kg，肉桂10kg，八角8kg及松针20kg;
② 槟榔7 kg，肉桂12 kg，八角12 kg及松针22 kg;
③ 槟榔3kg，肉桂8kg，八角6kg及松针18kg。
主料中的微量元素由下述重量比的原料组成五水硫酸铜0. 3-0. 6kg，亚硒酸 钠0.3-0.7kg， 一水硫酸亚铁3-4. lkg，碳酸钙28-38kg， 一水硫酸锌2-3kg， 一水 硫酸锰2-4kg， 1%氯化钴0. 3-0. 6kg， 1%碘化钾0. 7-1. Okg，赖氨酸8-14kg,蛋氨酸 9-14kg，食盐25-30kg，元明粉6-7kg及多种维生素2-3kg。维生素主要有VA、 VD、 VE、 VK3、 VB1、 VB2、 VB6及VB12等组成，其用量按词料的常规用量。
主料中的微量元素可有下述重量比的原料组成
① 五水硫酸铜0. 3kg，亚硒酸钠0. 3kg， 一水硫酸亚铁3kg，碳酸,丐33kg， 一水 硫酸锌3kg， 一水硫酸锰3kg， 1%氯化钴0. 5kg， 1%碘化钾0. 9kg，赖氨酸10kg， 蛋氨酸10kg，食盐28kg，元明粉6kg及维生素2kg。
② 五水硫酸铜0.6kg，亚硒酸钠0.7kg， 一水硫酸亚铁4. lkg，碳酸钙28kg, — 水硫酸锌2kg， 一水硫酸锰4kg， ly。氯化钴0.6kg， ly。碘化钾lkg,赖氨酸10kg，蛋 氨酸14kg,食盐25kg，元明粉7kg及维生素3kg。
③ 五水硫酸铜0.5kg，亚硒酸钠0.5kg， 一水硫酸亚铁4kg，碳酸钙38kg， 一水 硫酸锌3kg， 一水硫酸锰3kg， 1%氯化钴0. 3kg, 1%碘化钾0. 7kg，赖氨酸8kg，蛋 氨酸9kg，食盐26kg，元明粉5kg及维生素2kg。
④ 五水硫酸铜0.5kg，亚硒酸钠0.5kg， 一水硫酸亚铁3kg，碳酸钙27.5kg， 一 水硫酸锌4kg， 一水硫酸锰2kg， W氯化钴0.5kg， lM碘化钾lkg，赖氨酸14kg，蛋氨酸10kg，食盐3kg，元明粉5kg及维生素2kg。
本发明所述低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料的制备方法，其步骤如下
① 制取乳酸菌发酵料按本发明所述重量比取棉粕180kg，菜粕130kg，麸皮 60kg，花生粕80kg及玉米550kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，将lkg 乳酸菌种加入300-320 kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按粉状混合物1000 kg 加入301kg乳酸菌发酵液的比例，将粉状混合物与乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭， 放置在20°C-3(TC环境中10-20天得到乳酸菌发酵料；
② 制取促食促生长剂按本发明所述重量比取中药原料黄芪68kg，甘草3kg， 鸡内金2kg，茯苓8kg，党参13kg，炒神曲34kg，陈皮6kg，槟榔8kg，炒山楂34kg 及海龙3kg;粉碎后混合均匀备用；
③ 制取调味剂按本发明所述重量比取中药原料槟榔3kg，肉桂8kg，八角 6kg及松针18kg粉碎后混合均匀备用；
④ 制取主料按本发明所述重量比取豆粕350kg，玉米蛋白粉200kg，玉米粉 420kg，石粉4kg及磷酸氢钙6kg，粉碎成粉状，混合均匀后得到混合物，在混合物 中加入微量元素10kg，再加入步骤②得到的促食促生长剂6kg和步骤③得到的调味 剂4kg,混合均匀制成主料备用；
⑤ 按词料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25%装袋，按饲料总 重量的百分比取步骤④得到的主料75-90%装袋后，将乳酸菌发酵料和主料包装后配 制成本发明肉食鸡专用词料。
本发明所述低脂肪无抗生素肉食鸡专用词料的制备方法，其步骤如下
① 制取乳酸菌发酵料按本发明所述重量比取棉粕200kg，菜粕150kg，麸皮 50kg，花生粕100kg及玉米500kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，将lkg 乳酸菌种加入300-320 kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按粉状混合物1000 kg 加入315kg乳酸菌发酵液的比例，将粉状混合物与乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭， 放置在2(TC环境中10-20天得到乳酸菌发酵料；
② 制取促食促生长剂按本发明所述重量比取中药原料黄芪72kg，甘草5kg，鸡内金4kg，茯苓10kg，党参15kg，炒神曲36kg，陈皮8kg，槟榔10kg，炒山楂 36kg及海龙5kg;粉碎后混合均匀备用；
③ 制取调味剂按本发明所述重量比取中药原料槟榔5kg，肉桂10kg，八角 8kg及松针20kg;粉碎后混合均匀备用；
④ 制取主料按本发明所述重量比取豆粕180kg，玉米蛋白粉200kg，玉米粉 580kg，石粉7kg及磷酸氢钙7kg，粉碎成粉末状，混合均匀后得到混合物，在混合 物中加入微量元素12kg，再加入步骤②得到的促食促生长剂8kg和步骤③得到的调 味剂6kg，混合均匀制成主料备用；
⑤ 按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25%装袋，按词料总 重量的百分比取步骤④得到的主料75-90%装袋后，将乳酸菌发酵料和主料包装后配 制成本发明肉食鸡专用词料。
本发明所述低脂肪无抗生素肉食鸡专用词料的制备方法，其步骤如下
① 制取乳酸菌发酵料按本发明所述重量比取棉粕220kg，菜粕170kg，麸皮 60kg，花生粕120kg及玉米550kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，将lkg 乳酸菌种加入300-320 kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按粉状混合物1000 kg 加入321 kg乳酸菌发酵液的比例，将粉状混合物与乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭， 放置在3(TC环境中10-20天得到乳酸菌发酵料；
② 制取促食促生长剂按本发明所述重量比取中药原料黄芪75kg，甘草7kg， 鸡内金6kg，茯苓12kg，党参17kg，炒神曲38kg，陈皮12kg，槟榔12kg，炒山楂 38kg及海龙7kg;粉碎后混合均匀备用；
③ 制取调味剂按本发明所述重量比取中药原料槟榔7 kg，肉桂12 kg，八 角12 kg及松针22 kg;粉碎后混合均匀备用；
④ 制取主料按本发明所述重量比取豆粕300kg，玉米蛋白粉120kg，玉米粉 553.5kg，石粉4.5kg及磷酸氢钙6kg,粉碎成粉末状，混合均匀后得到混合物，在 混合物中加入微量元素8kg，再加入步骤②得到的促食促生长剂5kg和步骤③得到 的调味剂3kg，混合均匀制成主料备用；⑤按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25%装袋，按词料总 重量的百分比取步骤④得到的主料75-90%装袋后，将乳酸菌发酵料和主料包装后配 制成本发明肉食鸡专用饲料。
本发明所述低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料的制备方法，其步骤如下
① 制取乳酸菌发酵料按本发明所述重量比取棉粕210kg,菜粕140kg，麸皮 60kg，花生粕90kg及玉米500kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，将lkg 乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按粉状混合物1000kg 加入310kg乳酸菌发酵液的比例，将粉状混合物与乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭， 放置在3(TC环境中10-20天得到乳酸菌发酵料；
② 制取促食促生长剂按本发明所述重量比取中药原料黄芪75kg，甘草7kg， 鸡内金6kg，茯苓12kg，党参17kg，炒神曲38kg，陈皮12kg，槟榔12kg，炒山楂 38kg及海龙7kg;粉碎后混合均匀备用；
③ 制取调味剂按本发明所述重量比取中药原料槟榔7kg，肉桂12kg，八角 12kg及松针22kg;粉碎后混合均匀备用；
④ 制取主料按本发明所述重量比取豆粕200kg，玉米蛋白粉200kg，玉米粉 562kg，石粉6kg及磷酸氢钙10kg，粉碎成粉末状，混合均匀后得到混合物，在混合 物中加入微量元素9kg，再加入步骤②得到的促食促生长剂8kg和步骤③得到的调 味剂5kg，混合均匀制成主料备用；
⑤ 按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25%装袋，按饲料总 重量的百分比取步骤④得到的主料75-90%装袋，将乳酸菌发酵料和主料包装后配制 成本发明肉食鸡专用词料。
本发明所述工艺步骤的顺序不是一定不变的；例如可以先制取促食促进剂、
或先制取调味剂、或先制取主料等均可。
权利要求
1、一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料，其特征在于该饲料由下述重量百分比的组份组成乳酸菌发酵料10-25％和主料75-90％；乳酸菌发酵料由下述重量比的原料组成棉粕180-220kg，菜粕130-170kg，麸皮50-60kg，花生粕80-120kg，玉米430-550kg及乳酸菌发酵液301-321kg；主料由下述重量比的原料组成豆粕180-350kg，玉米蛋白粉120-200kg，玉米粉420-580kg，石粉4-7kg，磷酸氢钙6-10kg，促食促生长剂5-8kg，调味剂3-6kg及微量元素8-12kg；主料中的促食促生长剂由下述重量比的中药原料组成黄芪68-75kg，甘草3-7kg，鸡内金2-6kg，茯苓8-12kg，党参13-17kg，炒神曲34-38kg，陈皮6-12kg，槟榔8-12kg，炒山楂34-38kg及海龙3-7kg；主料中的调味剂由下述重量比的中药原料组成槟榔3-7kg，肉桂8-12kg，八角6-12kg及松针18-22kg。
2、 权利要求l所述的一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料的制备方法，其特征 在于其工艺步骤如下① 制取乳酸菌发酵料按权利要求1所述重量比取棉粕180-220kg，菜粕130-170 kg，麸皮50-60kg，花生粕80-120kg及玉米430-550kg,粉碎成粉状，混合均匀得到 粉状混合物，将lkg乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液， 按粉状混合物1000kg加入301-321kg乳酸菌发酵液的比例，将粉状混合物与乳酸菌 发酵液混合均匀装袋封闭，放置在2(TC-3(TC环境中10-20天得到乳酸菌发酵料；② 制取促食促生长剂按权利要求1所述重量比取中药原料黄芪68-75kg， 甘草3-7kg，鸡内金2-6kg，茯苓8-12kg，党参13-17kg，炒神曲34-38kg，陈皮6-12kg， 槟榔8-12kg，炒山楂34-38kg及海龙3-7kg粉碎后混合均匀备用；③ 制取调味剂:按权利要求1所述重量比取中药原料:槟榔3-7kg，肉桂8-12kg， 八角6-12kg及松针18-22kg粉碎后混合均匀备用；④ 制取主料按权利要求1所述重量比取豆粕180-350kg，玉米蛋白粉 120-200kg，玉米粉420-580kg，石粉4-7kg及磷酸氢钙6-10kg,粉碎成粉状，混合 均匀后得到混合物，在混合物中加入微量元素8-12kg，再加入步骤②得到的促食促 生长剂5-8kg和步骤③得到的调味剂3-6kg，混合均匀制成主料备用；⑤ 按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10_25%装袋，按饲料总 重量的百分比取步骤④得到的主料75-90%装袋，将乳酸菌发酵料和主料包装后配制 成本发明肉食鸡专用饲料。
全文摘要
本发明公开了一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料，由下述重量百分比的组份组成乳酸菌发酵料10-25％和主料75-90％；乳酸菌发酵料由下述原料组成棉粕、菜粕、麸皮、花生粕、玉米及乳酸菌发酵液；主料由下述原料组成豆粕、玉米蛋白粉、玉米粉石粉、磷酸氢钙、促食促生长剂、调味剂及微量元素；本发明按饲料总重量的百分比取得到的乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取得到的主料75-90％装袋后包装，配制成本发明肉食鸡专用饲料。用本发明乳酸菌发酵料与主料混合均匀后的饲料喂养的鸡，其肉质是瘦肉型，肌肉丰厚，油脂少，含蛋白质高，经国家肉类食品监督检验中心检验未检出氯霉素、土霉素、金霉素及磺胺类药物，完全达到无抗标准和欧盟食品安全要求。
文档编号A23K1/18GK101536734SQ20091002038
公开日2009年9月23日 申请日期2009年4月23日 优先权日2009年4月23日
发明者尹贵良, 马根起 申请人:尹贵良;马根起