专利名称：大姜的规模化催芽的生产方法
技术领域：
本发明涉及一种大姜的生产方法，具体地说是大姜的规模化催芽的生产方法，属于大姜生产领域。
背景技术：
大姜(Zinger Officinale Roscoe)又称生姜、姜,属姜科姜属，为多年生草本宿根草本植物，开有黄緑色花、并有刺激性香味的根茎。大姜根茎肉质肥厚、扁平，内含多种营养成分，除含有大量的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质外，还含有姜辣素(C17H24O4). 姜油酮(C11H14O3).姜烯酚(C17H24O13).姜醇(C15H26O)等成分，具有特殊的辛辣味和芳香的味道，有“菜中之祖”的美誉，在我国作为一年生经济作物栽培，是我国重要的调味蔬菜，也是出ロ创汇的重要蔬菜之一。尤其随着现代科学研究进ー步发现，大姜还具有驱病、增强免疫力、长寿等功效。另外，大姜还可以加工成姜干作为药用，是我国中医药的常用组分。近年来，大姜种植面积不断扩大，产量不断提高，据统计，2009年我国大姜产量约为650万吨，世界大姜总产量为1487. 5万吨，约占世界总产量的43. 70%，我国已成为世界上大姜种植面积最大，生产总量最多的国家。但是，由于各种条件和气候等因素的影响，以及种植条件的限制，特别是催芽技术的限制，大姜的生产仅仅局限在一家ー户的分散生产形式上，而无法达到规模化种植的要求，这样的质量标准很难实现生产的统一，导致近几年国际大姜出ロ市场屡屡出现退货现象。
发明内容
为了解决上述问题，本发明设计了ー种大姜的规模化催芽的生产方法，该方法利用现有的日光温室大棚对大姜进行催芽生产，并通过遮阳网和草苫控制温湿度，不受季节和温度条件的限制，催芽量大，催芽效果好，条件易控制，时间短，满足了规模化种植的需求，而且操作方法简单易行。本发明的技术方案为
大姜的规模化催芽的生产方法，具体操作如下
首先，选择大而饱满，黄皮黄肉，无病虫害的做种姜，严格剔除具有黒色或黄褐色圈纹的病姜块；
然后，将种姜掰成70-90g大小的种姜块，然后将种姜块装入塑料编织袋中，采用编织袋能够增加种姜块的透气性，便于调节温度和湿度，而且便于搬运，每个编织袋约装50斤左右的种姜块；
第三，将装袋的种姜块置于日光温室大棚内，大棚的底部铺设厚度5 7厘米的麦秸，再在麦秸上铺设ー层电热毯，然后在电热毯上堆放装有种姜块的编织袋，以后每隔高度为35-45厘米的高度铺设ー层电热毯，一共铺设三层，总高度为105-135厘米，最后再在顶层上面铺设ー层草苫。每层高度优选为40厘米；电热毯用于对大姜进行加热，保持大姜的催芽温度在22-26°C，优选为24-25°C。
最后，在日光温室大棚外部设置ー层草苫，再在草苫上设置一层遮阳网，通过遮阳网和草苫调节温室大棚内部的温度在22-26°C，湿度在75-85%。具体方法为
在温度低时将草苫和遮阳网打开，从而使温室大棚内部温度提高；在温度高时将遮阳网卷起，从而使温室内部温度降低；在湿度低时将草苫打开进行保温保湿；在湿度高时将草苫卷起，进行通风，降低湿度，同时，若温度升高，再将遮阳网卷起，降低温度。姜种经催芽20 25天，姜种露出I. 5厘米的芽时，完成催芽。进ー步地，还可以在草苫上再盖ー层塑料膜，最上层盖保温棉被。进ー步地，所述的遮阳网为黒色遮阳网，网孔大小为20目。本发明的优点在干该方法利用现有的日光温室大棚对大姜进行催芽生产，通过遮阳网和草苫控制温湿度，不受季节和温度条件的限制，催芽量大，产芽率高，提高了产量，·效果好，条件易控制，时间短，满足了规模化种植的需求，而且操作方法简单易行。
具体实施例方式以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用干限定本发明。实施例I
地点潍坊市昌乐县营邱镇古城千亩大姜基地 时间2011年3月
大姜规模化催芽的生产，具体操作如下
首先，选择大而饱满，黄皮黄肉，无病虫害的做种姜，严格剔除具有黒色或黄褐色圈纹的病姜块；
然后，将种姜掰成70-90g大小的种姜块，然后将种姜块装入塑料编织袋中，采用编织袋能够增加种姜块的透气性，便于调节温度和湿度，而且便于搬运，每个编织袋约装50斤左右的种姜块；
第三，将装袋的种姜块置于日光温室大棚内，大棚的底部铺设厚度5 7厘米的麦秸，再在麦秸上铺设ー层电热毯，然后在电热毯上堆放装有种姜块的编织袋，以后每隔高度为40厘米的高度铺设ー层电热毯，一共铺设三层，总高度为120厘米，最后再在顶层上面铺设ー层草苫，再在草苫上再盖ー层塑料膜，最上层盖保温棉被。。电热毯用于对大姜进行加热，保持大姜的催芽温度在22-26°C，电热毯为I. 2X1. 5米，60W。最后，在日光温室大棚外部设置ー层草苫，再在草苫上设置一层遮阳网，遮阳网为黒色遮阳网，网孔大小为20目，通过遮阳网和草苫调节温室大棚内部的温度在22-26°C，湿度在75-85%。具体方法为
在温度低时将草苫和遮阳网打开，从而使温室大棚内部温度提高；在温度高时将遮阳网卷起，从而使温室内部温度降低；在湿度低时将草苫打开进行保温保湿；在湿度高时将草苫卷起，进行通风，降低湿度。姜种经催芽20 25天，姜种露出I. 5厘米的芽时，完成催芽。结果采用上述方法生产种姜80万斤，催芽时间缩短了 3-5天，出芽率高，与常规的一家ー户的分散形式相比产量提高了 9%。最后应说明的是以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管參照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。 凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
权利要求
1.一种大姜的规模化催芽的生产方法，其特征在于，具体操作如下 (I)将种姜掰成70-90g大小的种姜块，然后将种姜块装入塑料编织袋中； (2 )将装袋的种姜块置于日光温室大棚内，大棚的底部铺设厚度麦秸，再在麦秸上铺设ー层电热毯，然后在电热毯上堆放装有种姜块的编织袋，以后每隔高度为35-45厘米的高度铺设ー层电热毯，一共铺设三层，总高度为105-135厘米，最后再在顶层上面铺设ー层草苫，电热毯用于对大姜进行加热，保持大姜的催芽温度在22-26°C ； (3)在日光温室大棚外部设置ー层草苫，再在草苫上设置一层遮阳网，通过遮阳网和草苫调节温室大棚内部的温度在22-26 °C，湿度在75-85%。
2.根据权利要求I所述的生产方法，其特征在于所述步骤(2)每层的高度为40厘米。
3.根据权利要求I所述的生产方法，其特征在干所述步骤(2)的催芽温度为24-25 °C。
4.根据权利要求I所述的生产方法，其特征在于所述步骤(3)的具体方法为在温度低时将草苫和遮阳网打开，从而使温室大棚内部温度提高；在温度高时将遮阳网卷起，从而使温室内部温度降低；在湿度低时将草苫打开进行保温保湿；在湿度高时将草苫卷起，进行通风，降低湿度，同时，若温度升高，再将遮阳网卷起，降低温度。
5.根据权利要求I所述的生产方法，其特征在于所述步骤(2)在草苫上还盖有ー层塑料膜，再在最上层盖保温棉被。
6.根据权利要求I所述的生产方法，其特征在于所述的遮阳网为黒色遮阳网，网孔大小为20目。
7.根据权利要求I所述的生产方法，其特征在于所述步骤(2)所述的大棚的底部铺设麦秸的厚度5 7厘米。
全文摘要
本发明公开了一种大姜的规模化催芽的生产方法，包括选种、制种、进棚堆放以及通过遮阳网和草苫控制温湿度等步骤；本发明的优点在于该方法利用现有的日光温室大棚对大姜进行催芽生产，通过遮阳网和草苫控制温湿度，不受季节和温度条件的限制，催芽量大，产芽率高，提高了产量，效果好，条件易控制，时间短，满足了规模化种植的需求，而且操作方法简单易行。
文档编号A01C1/00GK102835205SQ20121029298
公开日2012年12月26日 申请日期2012年8月17日 优先权日2012年8月17日
发明者滕晓春 申请人:昌乐紫芽果蔬专业合作社