一种保健型南美白对虾饲料的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种保健型南美白对虾饲料，其特征在于所述饲料的组分及其重量百分含量为：鱼粉15-30％，肉骨粉2-10％，啤酒酵母2-10％，鱿鱼内脏粉或乌贼膏3-10％，豆粕10-30％，花生粕5-20％，次粉或面粉10-30％，鱼油1-5％，添加剂1-6％，大豆磷酯0.5-3％，柠檬酸0.1～2％。本发明的突出特点在于使用本发明的饲料，显著改善南美白对虾生长性能，提高虾体抗氧化能力、耐低氧能力和抗病菌(溶藻弧菌)感染能力，具有显著的保健功能；此外，添加柠檬酸后，不需要另外添加化学合成抗氧化剂，避免了使用化学合成抗氧化剂可能产生的毒副作用。
【专利说明】一种保健型南美白对虾饲料
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种水产动物饲料，具体涉及一种南美白对虾饲料，适合于南美白对
虾养殖。
【背景技术】
[0002]南美白对虫下(Penaeus vannamei Boone)学名凡纳滨对虫下,属节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属，是广温广盐性热带虾类，原产于美洲太平洋沿岸水域，是世界范围内的三大虾类养殖品种之一 ；二十世纪八十年代末，中国科学院海洋研究所将南美白对虾从美国夏威夷引进我国，现已成为我国养殖产量最大的虾类品种。
[0003]近年来，由于种质资源退化，养殖规模扩大和养殖环境恶化，导致凡纳滨对虾养殖病害爆发频繁。对于虾类病害的防治，传统的方法是使用抗生素等化学药物，但是这些药物的大量使用加剧了环境污染和药物残留，影响食品安全，危及人类健康；关键的方法是对内通过营养增强虾类体质，开发保健型虾类饲料，对外改善养殖水环境。
[0004]在目前的水产饲料中，为增强鱼虾的体质，通常需添加免疫增强剂，还需要在饲料中添加化学合成物的抗氧化剂以利于保存饲料，这类抗氧化剂易产生毒副作用。因此，开发天然来源的抗应激剂和免疫增强剂，形成新型保健型水产饲料，具有重要意义。
[0005]有机酸在畜禽养殖业中已得到了较为广泛的应用，被证明具有改善消化道功能，减少应激和增强机体免疫、抗氧化等功能，其中使用最多的是柠檬酸；柠檬酸广泛存在于自然界，现采用糖蜜、淀粉、等含糖物质发酵而制得，属于天然产物。有机酸，特别是柠檬酸在水产饲料中的研究还不多，在南美白对虾饲料中还未见应用报道。
【发明内容】
[0006]本发明目的是提供一种保健型南美白对虾饲料，提高虾体免疫力和抗应激力，并避免添加抗氧化剂等产生的不良影响。
[0007]为达到上述目的，本发明采用的技术方案是:一种保健型南美白对虾饲料，包括动物性蛋白源、植物性蛋白源、脂肪，维生素、矿物质、糖源和柠檬酸，其中柠檬酸的含量为0.1 ?2.0%。
[0008]上述技术方案中，动物性蛋白源采用鱼粉、肉骨粉等；植物性蛋白源采用豆柏、花生柏等；维生素和矿物质可以直接采用市售的虾用饲料添加剂；糖源采用次粉或面粉；柠檬酸采用食品级柠檬酸。
[0009]进一步的技术方案，所述的保健型南美白对虾饲料由下列组分组成，以风干物质重量百分比计为:
[0010]鱼粉15-30% ;肉骨粉2-10% ;啤酒酵母2-10% ;鱿鱼内脏粉或乌贼膏3_10 % ；豆柏10-30% ;花生柏5-20% ;次粉或面粉10-30% ;鱼油1-5% ;添加剂1-6% ;大豆磷酯
0.5-3% ;梓樣酸 0.1 ?2%。
[0011]所述添加剂为含有各种维生素、矿物质和蜕壳素的混合物。[0012]由于上述技术方案的运用，本发明与现有技术相比具有下列优点:
[0013]1.本发明在南美白对虾饲料配方中加入了合适数量的柠檬酸，经发明人的研究表明，柠檬酸不仅可促进南美白对虾生长，还具有一定的免疫促进作用和抗氧化功能，提高了虾体耐低氧能力和抗病菌(溶藻弧菌)感染能力；
[0014]2.加入柠檬酸后，由于柠檬酸具有抗氧化作用，不需要另外添加化学合成抗氧化齐U，既延长了饲料的保质期，也避免了使用化学合成抗氧化剂可能产生的毒副作用。
【具体实施方式】
[0015]以下具体实施例仅是对本发明的详细说明，并不构成对本发明技术方案的限制。
[0016]实施例1:
[0017]一种保健型南美白对虾饲料，其配方由下列组分组成，以风干物质重量百分比计为:
[0018]鱼粉15.0%，肉骨粉10.0%，啤酒酵母10.0%，鱿鱼内脏粉5.0%，豆柏20.0 %，花生柏10.0%，次粉20.0%，鱼油2.0%，添加剂4.0%，大豆磷酯2.0%，柠檬酸2.0%。
[0019]其中的添加剂包括各种维生素、微量矿物元素、磷酸二氢钙、蜕壳素。
[0020]实施例2:
[0021]一种保健型南美白对虾饲料，其配方由下列组分组成，以风干物质重量百分比计为:
[0022]鱼粉25.0%，肉骨粉6.0%，啤酒酵母6.0%，乌贼膏4.0 %，豆柏18.0%，花生柏
12.0%，面粉20.0%，鱼油2.0%，添加剂4.0%，大豆磷酯2.0%，柠檬酸1.0%。
[0023]其中的添加剂包括各种维生素、微量矿物元素、磷酸二氢钙、蜕壳素。
[0024]实施例3:
[0025]一种保健型南美白对虾饲料，其配方由下列组分组成，以风干物质重量百分比计为:
[0026]鱼粉30.0%，肉骨粉2.0%，啤酒酵母2.0%，鱿鱼内脏粉3.0%，豆柏20.0%，花生柏13.0%，次粉21.2%，鱼油2.0%，添加剂4.0%，大豆磷酯2.0%，柠檬酸0.8%。
[0027]其中的添加剂包括各种维生素、微量矿物元素、磷酸二氢钙、蜕壳素。
[0028]根据虾体大小，可以对上述配方作适当调整，其营养成份应符合要求为，蛋白质36-43%，脂肪 6% _10%，柠檬酸为 0.1% -2.0%o
[0029]将实施例1、实施例2和实施例3的饲料与市售商品料进行对比实验，表明，使用本发明饲料的试验组虾体增重率较摄食商品料的对照组提高5% -15%，虾体抗氧化能力显著增强，虾体耐低氧能力和抗病菌(溶藻弧菌)感染能力显著提高。机体防御体系的抗氧化能力的强弱与健康程度存在着密切的关系，抗氧化能力提高说明机体清除体内有害自由基能力较强，而抗氧化能力降低时常常导致各种疾病的产生。因此，饲料中含一定量柠檬酸对虾体健康有利，但饲料柠檬酸过高时，会使消化道功能紊乱，机体抗氧化能力会下降，因此，饲料柠檬酸水平应当在所述范围之内。同时，在实验中发现，本发明饲料具有淡淡的酸香味，具诱食效果，且延长了饲料贮存期。
【权利要求】
1.一种保健型南美白对虾饲料，其组成包括动物性蛋白源、植物性蛋白源、脂肪、维生素、矿物质、糖源和柠檬酸，其特征在于:饲料中柠檬酸含量为0.1~2.0 %。
2.根据权利要求1所述的南美白对虾饲料，其特征在于所述的饲料组分及其重量百分比含量是:
【文档编号】A23K1/14GK103766621SQ201210404762
【公开日】2014年5月7日 申请日期:2012年10月22日 优先权日:2012年10月22日
【发明者】冷向军, 粟雄高, 李小勤, 谭崇桂 申请人:上海海洋大学