专利名称：基于桃果实品质提升的专用叶面肥配方的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种肥料，具体涉及一种用于提升桃树果实品质的肥料。
背景技术：
桃作为我国第三大落叶果树，对农民增收和优化产业调整有着十分重要的意义。但由于修剪、疏果、水肥管理不当等原因，常导致不能完全发挥品种的优势，最终影响桃果实的综合品质。其中，矿质元素水平是影响果实品质的最重要因子之一，矿质元素不仅影响果实的外观色泽、大小，同时也影响果实的内在品质，如SSC、硬度、耐贮藏性和抗性等。果实中的矿质元素，也是评价其营养价值的重要指标。因此，果树适当的补充矿质元素，不仅有利于提闻桃树的抗性和生长发育水平，同时有利于提闻果实的综合品质。顾曼如等对红星苹果果实的矿质元素含量与品质关系研究表明，矿质元素对果实的总糖量、总酸量、硬度和色泽的相关，相关系数除色泽外其他3项指标的R值均在O.96以上。矿质营养水平影响果实发育的重要因素，其中N、K、Ca、Fe、Zn对果实品质的影响日益受到人们的关注。朱清华等研究适量的氮素会使果个增大，平均单果重增加，可溶性固形物含量及酸度提高。另有研究表明施氮处理可显著提高梨果实单果质量，比对照增加5. 99Γ20. 5%。尽管，氮元素直接或间接影响着果实的品质，但N元素对桃果实品质的具体影响仍不清楚，不同N处理对桃果实品质的影响仍不稳定。K元素是植物体内可移动的矿质元素，有研究表明施用钾肥不仅可以显著地提高果实中可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比、维生素C以及钾的含量，提高果实的内在品质；也可以提高果实的单果重、着色指数，改善了果实的外观品质。但是，目前有关钾肥施用水平对桃果实品质的影响研究报道很少。Fe元素是植物的生命活动 的关键元素之一，尽管土壤中Fe元素含量相当丰富，但当土壤PH值在7. 5-8. 5时，Fe元素在果树中很难移动，进而导致树体缺铁。有研究表明桃树也是世界上极易缺铁的树种之一(Byrne et al.)。桃树缺铁严重时极大影响桃树枝梢生长、开花、果实产量、果实品质和果实大小等。因此，桃树补铁以及如何补铁十分关键，关系着果实的品质。钙(Ca)作为调节植物体内代谢系统的重要因子及体内激素和环境信号传导的第二信使，它在提高果实品质、保持果实硬度、维持细胞壁的强度以及膜的完整性等方面有着重要作用(朱竹等；Liu等)。钙处理提高果实的品质，特别是对采后果实研究比较多，但研究结果不一致。Maria Serrano等研究表明采前喷钙不能显著增加桃的可溶性固形物，但能显著增加果实硬度。李靖等研究了钙处理对皮球桃果实品质及贮藏性能的影响，结果表明幼果期喷钙肥所得果实的可溶性固形物最高，为12.8%。从以上研究可以看出，合适的钙离子浓度与果实品质形成的关系仍不明确，仍需进一步确定。锌是植物生长过程中的不可缺少的微量元素之一，它元素参与植物80多种蛋白的生物学过程，其中一个生物学途径是参与植物Auxin形成的途径，进而影响叶片、枝梢和果实的发育。桃树的生长量大、树体旺盛，极易导致树体矿质元素缺乏和不平衡，目前还没有一种适合提高桃果实品质的叶面肥。
发明内容
本发明的目的在于解决上述现有技术的不足，提供一种用于提高桃果实品质的叶面肥，该叶面肥能提高桃果实SSC含量、单果重、内在品质，进而提高果实的商品性。为实现上述目的，本发明采用以下技术方案—种用于桃树叶面的肥料,包括N、K、Fe、Ca和Zn这五种矿质兀素，同时包括表面活性剂Triton X-100和金属螯合剂EDTA2Na这两种辅料，所述五种矿质元素含量依次分别为 N 3.5mM、K 1.25mM、Fe O. OlmM、Cal. OmM 和 Zn O. OlmM，辅料 Triton X-100 含量为 2ml/L, EDTA2Na 含量为 0.1mM。较佳的上述矿质元素N来自于分析纯化学试剂尿素和/或NH4NO315较佳的上述矿质元素K来自于分析纯化学试剂KCl2和/或KS04。较佳的上述矿质元素Fe来自于分析纯化学试剂FeSO4或/和FeCl2。 较佳的上述矿质元素Ca来自于分析纯化学试剂CaN03。较佳的上述矿质元素Zn来自于来自分析纯化学试剂ZnCl2或/和ZnSO4。较佳的，Triton X-100和EDTA2Na均为分析纯。本发明所述用于桃树叶面的肥料的制备方法为取一定量的去离子水，分别加入所述Triton-XlOO和所述EDTA2Na混均勻；再采用电子天平分别称取上述比例的所述矿质元素依次加入混合溶液，每加一种前皆搅动混匀。
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本发明的有益效果是本发明是一种桃叶片喷施的专用肥，可提高果实的SSC含量、平均单果重和果实硬度等综合品质指标，具体如下喷施本发明叶面肥后，与对照比中油桃4号、大久保和春蜜的果实SSC分别提高18. 8 %、14. 2%和14. 6%，且差异达到极显著水平。与对照比中油桃4号、大久保和春蜜的果实单果重分别提高12. 7 %、17. 4%和6. 2%，且差异达到显著水平。与对照比中油桃4号、大久保和春蜜的果实硬度分别提高10.1 %、9.4%，和5.8%，差异达到显著水平。综合以上结果表明桃叶面喷施N、K、Fe、Ca、Zn元素的含量分别在3. 5mM、l. 25mM、0. OlmMU. 0mM、0. OlmM。另外该配方还包括辅料Triton X-100(2ml/L)和EDTA2Na (0.1mM)。即组合16最有利于提高桃果实的综合品质。
图1为N、K、Fe、Ca和Zn元素处理对桃果实SSC的影响；图2为N、K、Fe、Ca和Zn元素处理对桃果实重量的影响；图3为N、K、Fe、Ca和Zn元素处理对桃果实硬度的影响；图4为组合f 32处理对桃果实SSC的影响；图5为组合f 32处理对桃果实重量的影响；图6为组合f 32处理对桃果实硬度的影响图7为最佳配方处理分别对中油桃4号桃果实、大久保号桃果实和春蜜桃果实的SSC、重量和硬度的影响。
具体实施例方式以下实施中矿质元素N来自于分析纯化学试剂NH4NO3，矿质元素K来自于分析纯化学试剂KCl2，述矿质元素Fe来自于分析纯化学试剂FeSO4,矿质元素Ca来自于分析纯化学试剂CaCl2，矿质元素Zn来自于来自分析纯化学试剂ZnSO4, Triton X-100和EDTA2Na均为分析纯。实例I矿质元素与果实品质(SSC、硬度和重量)的相关性分析(I)试验材料与方法试验于2009年进行以安徽砀山县的中油桃4号为研究材料，花后60天取叶片，每个果园取3株中油桃4号的叶片，共20个果园。花后65天周围取较一致的果实，测定果实的SSC、硬度和重量。(2)果实品质指标的测定可溶性固形物采用PAL-1 (日本ATAG0)手持数显仪，每个果实选取缝合线对面I个点及其两侧对称的2个点，测定10个果实，求平均值；果实重量采用数显电子天平测定10个果实的重量，求平均值；硬度采用手持GY-4型数显硬度计(杭州托普)测定果实硬度，每个果实选取缝合线对面I个点及其两侧对称的2个点，测定10个果实，求平均值。(3)叶片矿质元素的测定周身取桃叶片约50g，烘干后用于矿质元素的测定。N元素的测定参考国标GB5009. 5-2010 ； P元素的测定参考国标GB5009. 87-2003 ;K元素的测定参考国标GB5009. 91-2003 ;Ca元素的测定参考国标GB5009. 92-2003 ；Fe元素的测定参考国标GB5009. 90-2003 ；Mn元素的测定参考国标GB5009. 90-2003 ；Mg元素的测定参考国标GB5009. 90-2003 ； Zn 元素的测定参考国标 GB5009. 14-2003(4)研究结果研究结果表明N、P、K、Ca、Fe、Mn、Zn、Mg这8种矿质元素中五种矿质元素(N、K、Fe、Ca和Zn)与果实的品质(SSC、大小、硬度和果实颜色)具显著相关性，相关性分别为-O. 51*、-0. 68*、0. 47*、-0. 49*和O. 52*。因此,我们确立这五种矿质元素作为提高桃果实品质的叶片肥的基本影响因子。实例2单一矿质元素范围的确定(5)研究材料和试验设计根据叶片矿质元素含量与果实品质的相关性，我们确定了 N、K、Fe、Ca和Zn这五种矿质元素对果实品质影响较大。采用控制性试验,在中油桃4号成熟前10d、20d、30d和40d分别叶面喷施四次，具体请见喷施梯度设置。单一矿质元素。N、K、Fe、Ca、Zn这几种矿质元素设置梯度分别为NI (7. 5mM)、N2 (5mM)、N3 (2. 5mM)、清水对照；Kl (1.875mM)、K2 (1.25mM)、K3 (0. 625mM)、清水对照；Fel (0. 015mM)、Fe2(0.01mM)、Fe3 (0. 005mM)、清水对照；Cal (3mM)、Ca2 (2mM)、Ca3 (ImM)、清水对照；Znl(0. 015mM)、Zn2(0. 01mM)、Zn3(0. 005mM)、清水对照。注在亚铁离子中加入了辅料EDTA2Na。取较一致的桃果实测定果实品质。(6)果实品质指标的测定可溶性固形物采用PAL-1 (日本ATAG0)手持数显仪，每个果实选取缝合线对面I个点及其两侧对称的2个点，测定10个果实，求平均值；果实重量采用数显电子天平测定10个果实的重量，求平均值；硬度采用手持GY-4型数显硬度计(杭州托普)测定果实硬度，每个果实选取缝合线对面I个点及其两侧对称的2个点，测定10个果实，求平均值。(7)研究结果在分别喷施几种不同梯度矿质元素元素后，果实SSC含量表现为N2>N3>N1>对照，N2处理与对照比果实SSC提高17. 0% (图1) ；K2>K3>K1>对照，Κ2处理与对照比果实SSC提高17. 5% (图l)；Fe2>Fel>Fe3>对照，Fe2处理与对照比果实SSC提高13. 2% (图1)；Ca2>Ca3>Cal>对照，Ca2处理与对照比果实SSC提高15. 5% (图1);Zn3>Zn2>Znl>对照，Zn3处理与对照比果实SSC提高14. 4% (图1)。在分别喷施几种不同梯度矿质元素元素后，果实单果重量表现为N3>N2>N1>对照，N3处理与对照比果实单果重提高7. 8% (图2) ；K2>K1>K3>对照，Κ2处理与对照比果实单果重提高9. 7% (图2) ；Fe2>Fel>Fe3>对照，Fe2处理与对照比果实单果重提高3. 6% (图2) ；Ca3>Ca2>Cal>对照，Ca2处理与对照比果实单果重提高2. 9% (图2) ；Zn3>Zn2>Znl>对照，Zn3处理与对照比果实单果重提高3. 9% (图2)。在分别喷施几种不同梯度矿质元素元素后，果实硬度表现为N1>N2>N3>对照，NI处理与对照比果实硬度提高4. 4% (图3) ；K2>K3>K1>对照，Κ2处理与对照比果实硬度提高O. 8% (图3);对照>Fe3>Fe2>Fel，Fe3处理与对照比果实硬度下降了 7. 1% (图3)；Cal>Ca2>Ca3>对照，Cal处理与对照比果实硬度提高16. 1% (图3) ;Zn2>Zn3=对照>Znl,Zn2处理与对照比果实硬度提高1. 3% (图3)。综合果实SSC含量、单果均重和硬度指标后，我们选择N2 (5mM)、K2 (1. 25mM)、Fe2(0.01)、Ca2 (2mM)和Zn3 (0. 15mM)这五种浓度作为喷施浓度的基准。最佳矿质元素组合的确定(8)试验设计 根据单一矿质元素对果实品质有促进作用的N2 (5mM)、K2 (1. 25mM)、Fe2 (O. 01)、Ca2 (2mM)和Zn3 (0. 15mM)这五种基准浓度，并结合对果实品质有提高矿质元素的其它浓度设置2种浓度梯度，具体为N元素N4 (5mM)和N3 (3. 5mM) ;K元素K4 (1. 25mM)和K3 (1. OmM) ；Fe 元素Fe4 (0. OlmM)和 Fe3 (0. 08mM) ；Ca 元素Ca4 (1. OmM)和 Ca3 (1. 5mM) ；Zn元素Zn4 (0. OlmM)和 Zn3 (0. 075mM)。辅料包含 Triton X_100(2ml/L)和 EDTA2NaCO.1mM)。采用组合方法配比矿质元素，共32 (25)种组合，我们选取32种复合配方组合分别对I株中油桃4号成熟前10d、20d、30d和40d分别进行叶面喷施四次，具体喷施浓度请见组合。于花后65d取较一致的果实，以评价不同矿质元素组合对果实品质指标(SSC、硬度和重量)的影响。组合分别是组合I (N3K3Fe3Ca3Zn3)、组合2 (N3K3Fe3Ca3Zn4)、组合 3 (N3K3Fe3Ca4Zn3)、组合 4 (N3K3Fe3Ca4Zn4)、组合 5 (N3K3Fe4Ca3Zn3)、组合 6(N3K3Fe4Ca3Zn4)、组合 7 (N3K3Fe4Ca4Zn3)、组合 8 (N3K3Fe4Ca4Zn4)、9 (N3K4Fe3Ca3Zn3)、组合 10 (N3K4Fe3Ca3Zn4)、组合 11 (N3K4Fe3Ca4Zn3)、组合 12 (N3K4Fe3Ca4Zn4)、组合 13 (N3K4Fe4Ca3Zn3)、组合 14 (N3K4Fe4Ca3Zn4)、组合 15 (N3K4Fe4Ca4Zn3)、组合 16 (N3K4Fe4Ca4Zn4)、组合 17 (N4K3Fe3Ca3Zn3)、组合 18 (N4K3Fe3Ca3Zn4)、组合 19 (N4K3Fe3Ca4Zn3)、组合 20 (N4K3Fe3Ca4Zn4)、组合 21 (N4K3Fe4Ca3Zn3)、组合 22 (N4K3Fe4Ca3Zn4)、组合 23 (N4K3Fe4Ca4Zn3)、组合 24 (N4K3Fe4Ca4Zn4)、25 (N4K4Fe3Ca3Zn3)、组合 26 (N4K4Fe3Ca3Zn4)、组合 27 (N4K4Fe3Ca4Zn3)、组合28 (N4K4Fe3Ca4Zn4)、组合 29 (N4K4Fe4Ca3Zn3)、组合 30 (N4K4Fe4Ca3Zn4)、组合 31(N4K4Fe4Ca4Zn3 )、组合 32 (N3K4Fe3Ca4Zn4 )。(9)果实品质指标的测定可溶性固形物采用PAL-1 (日本ATAG0)手持数显仪，每个果实选取缝合线对面I个点及其两侧对称的2个点，测定10个果实，求平均值；果实重量采用数显电子天平测定10个果实的重量，求平均值；硬度采用手持GY-4型数显硬度计(杭州托普)测定果实硬度，每个果实选取缝合线对面I个点及其两侧对称的2个点，测定10个果实，求平均值。(10)研究结果根据32种喷施的复合矿质元素配方，与喷施清水对照比喷施后均能提高桃果实SSC的含量，其中组合16 (N3K4Fe4Ca4Zn4)，对桃果实SSC含量的提高最大，与对照比SSC含量提高11. 9% (图4);其中组合16 (N3K4Fe4Ca4Zn4)，对桃果实单果重的提高最大，与对照比单果重提高7. 3% (图5);其中组合12 (N3K4Fe3Ca4Zn4)，对桃果实硬度的提高最大，与对照比硬度提高5. 5% (图6)。最优喷施复合配方在3个品种的评价(11)试验材料和方法最优复合矿质元素的喷施采用叶面喷施的方法，分别在中油桃4号、大久保和春蜜这三个品种成熟前10d、20d、30d和40d分别进行叶面喷施四次。根据32种复合配方组合中最优的配方的一组分别喷施，株型大小和负载量一致的3株为一个重复，取较一致的桃果实测定果实品质，以评价最佳复合配方在不同品种间对果实品质指标(SSC、硬度和重量)的影响。( 12)果实品质指标的测定可溶性固形物采用PAL-1 (日本ATAG0)手持数显仪，每个果实选取缝合线对面I个点及其两侧对称的2个 点，测定10个果实，求平均值；果实重量采用数显电子天平测定10个果实的重量，求平均值；硬度采用手持GY-4型数显硬度计(杭州托普)测定果实硬度，每个果实选取缝合线对面I个点及其两侧对称的2个点，测定10个果实，求平均值。(13)研究结果叶面喷施矿质元素配方组合16后，与对照比中油桃4号果实SSC提高18. 8 %，差异达到极显著水平(图7);与对照比大久保桃的果实SSC提高14. 2%，且差异达到极显著水平(图7);与对照比春蜜桃果实SSC提高14. 6%，差异达到极显著水平(图7)。与对照比中油桃4号果实单果均重提高12. 7 %，差异达到极显著水平(图7);与对照比大久保桃的果实单果均重提高17. 4%，且差异达到极显著水平(图7);与对照比春蜜桃果实单果均重提高6. 2%，差异达到显著水平(图7)。与对照比中油桃4号果实硬度提高10.1 %，差异达到极显著水平(图7);与对照比大久保桃的果实硬度提高9. 4%，且差异达到显著水平(图7);与对照比春蜜桃果实硬度提高5. 8%，差异达到显著水平(图7)。
权利要求
1.一种用于桃树叶面的肥料，其特征在于，包括以下组分N3.5mM、K1. 25mM、Fe 0. OlmMXa1. OmM,Zn 0. OlmM.Triton X-100 2ml/L 和 EDTA2Na0.1mM0
2.根据权利要求1所述的肥料，其中，所述N来自于尿素和/或NH4N03。
3.根据权利要求1所述的肥料，其中，所述K来自于KCl2和/或KS04。
4.根据权利要求1所述的肥料，其中，所述Fe来自于FeSO4或/和FeCl2。
5.根据权利要求1所述的肥料，其中，所述Ca来自于CaN03。
6.根据权利要求1所述的肥料，其中，所述Zn来自于ZnCl2或/和ZnS04。
全文摘要
本发明公开了一种用于桃树叶面喷施的肥料，包括N 3.5mM、K 1.25mM 、Fe 0.01mM、Ca 1.0mM、Zn 0.01mM、Triton X-100 2ml/L和EDTA2Na 0.1mM；本发明所述用于桃树叶面的肥料制备简单，使用方便，能显著提高桃树果实的SSC、果实重量和硬度，且适宜于工业上大规模生产，并且不污染环境。
文档编号C05G1/00GK103030451SQ20131000775
公开日2013年4月10日 申请日期2013年1月9日 优先权日2013年1月9日
发明者王志强, 鲁振华, 牛良, 崔国朝 申请人:中国农业科学院郑州果树研究所