一种干奶期奶牛用混合发酵饲料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种干奶期奶牛用混合发酵饲料及其制备方法，该混合发酵饲料由如下质量份数的原料制成：玉米秸秆35～45％、马玲薯淀粉渣30～40％、小苏打0.4～0.6％、醋糟8～15％、碳酸氢钙1～3％、食盐0.2～0.5％、苏子饼渣5～15％、氧化镁0.1～0.2％、预混料0.5～0.8％。按照上述配方称取原料，采用“粗揉-细揉-打捆裹包”工艺，使其产生大量的乳酸菌，包内形成厌氧环境后充分发酵，从而制得保质期可达24个月以上的干奶期奶牛用混合发酵饲料。该发酵饲料的粗纤维含量≥40％，粗蛋白质含量≤6.51％，尤其适用于饲喂干奶期奶牛。
【专利说明】一种干奶期奶牛用混合发酵饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于畜牧饲料加工【技术领域】，尤其涉及一种干奶期奶牛用混合发酵饲料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]发酵饲料是指在人工控制条件下，微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生更能被牲畜采食消化、吸收的养分更高且无毒害作用的饲料原料。近年来，由于畜牧养殖业的快速发展，人蓄共粮的矛盾日趋突出，为解决这一问题，世界各国科技界和工业界都在寻找和研究新的饲料资源，发酵饲料开始受到重视。
[0003]随着人们生活水平的不断提高，鲜牛奶成为人们营养早餐的主食，进而推动奶牛养殖业的快速、规模化发展。然而，在奶牛养殖过程中，奶牛经过305天的泌乳期，生产出大量的乳汁，机体消耗严重，在下一胎产犊前(妊娠后期至产犊日期之间)这段时间，需要蓄积体力，恢复体质，为下一个泌乳期做充分准备，因此要停止产奶60?80天，此阶段称之为“干奶期”，干奶期的饲养管理直接影响到产后泌乳生产性能的发挥。研究发现，干奶期奶牛摄入精饲料量过多，对瘤胃有相当大的应激，不仅不利于高产，反而会给奶牛带来不良影响，因此，要增加粗饲料的饲喂量，目前主要以菜籽柏9 %，棉籽饼9 %，玉米71 %、麦麸10%，预混料1%为主。这些饲料营养成分过分单一，对于奶牛发育不利。
[0004]近年来，国家大力整治环境污染，严禁焚烧秸杆或污物排出，提倡“废旧利用，变废为宝”各类项目的实施。玉米和马玲薯在我国是种植面积较大的两种农作物，玉米产生的大量秸杆少部分作为牛羊饲草外，大部分焚烧处理；马玲薯一部分鲜销外，大部分作淀粉加工处理，处理后的淀粉渣少量经处理排放，大部分直接排放，对环境造成严重污染。
[0005]本发明人经过大量实验及送样检测等实际经验，提出了一种干奶期奶牛用混合发酵饲料及其制备方法，旨在解决现有玉米秸杆和淀粉渣污染的问题，为淀粉渣和玉米秸杆的利用提供一种新的思路。经检索发现，现有奶牛饲料的报道较少，如CN101828637A公开了奶牛用饲草型发酵全混合日粮及其制备方法，该报道以饲草、饲料作物青贮、蛋白饲料和能量饲料为原料，经发酵加工而成。该饲料粗蛋白含量高于16.5%，饲喂干奶期奶牛则会因为蛋白含量过高而造成损伤，甚至影响后期产奶量。
【发明内容】
[0006]本发明的目的在于:提供一种干奶期奶牛用混合发酵饲料及其制备方法，以半干玉米秸杆与马玲薯淀粉渣为主要原料，通过添加辅助营养物质和发酵菌剂，采用“粗揉-细揉-打捆裹包”工艺，使其产生大量的乳酸菌，包内形成厌氧环境后充分发酵，从而制得保质期可达24个月以上的干奶期奶牛用混合发酵饲料。
[0007]为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案:
[0008]一种干奶期奶牛用混合发酵饲料，其特征在于:由如下质量份数的原料制成，所述原料质量均以干重计:玉米秸杆35~45 %、马玲薯淀粉渣30~40 %、小苏打0.4~0.6 %、醋糟8~15%、碳酸氢钙I~3%、食盐0.2~0.5%、苏子饼渣5~15%、氧化镁0.1~
0.2%、预混料 0.5 ~0.8%。
[0009]作为优选，一种干奶期奶牛用混合发酵饲料，其特征在于:由如下质量份数的原料制成，所述原料质量均以干重计:玉米秸杆40 %、马玲薯淀粉渣40 %、小苏打0.5 %、醋糟12%、碳酸氢钙2%、食盐0.4%、苏子饼渣10%、氧化镁0.15%、预混料0.65%。
[0010]进一步，所述的玉米秸杆是含水量为15~25%、糖分含量为12~15.5%的半干玉米秸杆。
[0011]进一步，所述的预混料的组成为:维生素A≥320000IU/kg、维生素D≥50000IU/kg、维生素 E ≥ 1500IU/kg、锌≥ 3.5g/kg、猛≥ 4.5g/kg、铜≥ 1.2g/kg、铁≥ 8.5g/kg、碘≥ 0.08g/kg、硒≥ 0.02g/kg、钴≥ 0.03g/kg、钥≥ 0.01g/kg、硼≥ 0.03g/kg，其余为载体。
[0012]进一步，所述的醋糟组分中，粗纤维含量≥32.55%，粗蛋白含量< 10.50%。
[0013]上述的一种干奶期奶牛用混合发酵饲料的制备方法，包括以下步骤:
[0014]I)秸杆粉碎:先将所述的玉米秸杆经粗揉后，粉碎至10~20cm，再经细揉后，粉碎至2~1cm ；
[0015]2)按照上配方质量配比称取所需原料，再将所述原料按照比重由小到大的顺序投放到搅拌机中混合，混合过程中调节原料含水量55~75% ；
[0016]3)加入适量菌剂至上述混料中，加速搅拌至温度65~85°C ；
[0017]4)将步骤3)所得混料趁热用青贮裹包机进行裹包处理，然后进行贮藏发酵，发酵时间为15~20天，即可制得所述干奶期奶牛用混合发酵饲料。
[0018]进一步，上述制备方法中，步骤I)所述的秸杆粉碎中，粗揉和细揉均采用QZD-12型转筒式全自动切草机。
[0019]进一步，上述制备方法中，步骤4)所述的裹包处理中，所用打捆裹包设备为SSW2020C细断型捆包包膜一体机。
[0020]与现有奶牛饲草饲料相比，本发明的有益效果为:
[0021]I)本发明以半干玉米秸杆和马玲薯淀粉渣为主要原料，通过添加辅助营养物质和发酵菌剂，经充分厌氧发酵制得干奶期奶牛用混合发酵饲料，其粗纤维含量> 40%，粗蛋白质含量< 6.51%，尤其适用于饲喂干奶期奶牛，并且保质期可达24个月以上的。
[0022]2)本发明以醋糟作为辅助营养物质，利用其开胃、助消化的功能，以保证干奶期奶牛正常的摄食量，并且醋糟中纤维含量高、粗蛋白含量低，可有效防治干奶期奶牛因摄入蛋白质量过高导致的瘤胃病症。
[0023]3)本发明以半干玉米秸杆和马玲薯淀粉渣为主要原料，既实现农作物副产品的再生利用，又可降低农作物废弃物对环境的污染，为马铃薯淀粉渣和玉米秸杆的利用提供一种新的思路。
[0024]4)本发明混合发酵饲料饲喂干奶期奶牛，饲养成本可降低30%以上，具有较高的经济效益和社会效益。
[0025]5)本发明干奶期奶牛用混合发酵饲料便于长途运输和较长时间储存，经试验，该饲料两年内营养成分基本不变。
【具体实施方式】
[0026]下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步说明，以便于同领域技术人员理解，但不限制权利范围。
[0027]实施例1
[0028]一种干奶期奶牛用混合发酵饲料，由如下质量份数的原料制成，所述原料质量均以干重计:玉米秸杆35 %、马玲薯淀粉渣30 %、小苏打0.4%、醋糟8 %、碳酸氢钙I %、食盐
0.2%、苏子饼渣5 %、氧化镁0.1%、预混料0.5%
[0029]其中，所述的玉米秸杆是含水量为15%、糖分含量为12%的半干玉米秸杆；所述的预混料的组成为:维生素A > 320000IU/kg、维生素D > 50000IU/kg、维生素E > 1500IU/kg、锌≥ 3.5g/kg、猛≥ 4.5g/kg、铜≥ 1.2g/kg、铁≥ 8.5g/kg、碘≥ 0.08g/kg、硒≥ 0.02g/kg、钴≥0.03g/kg、钥≥0.01g/kg、硼≥0.03g/kg,其余为载体；所述的醋糟组分中，粗纤维含量≥32.55%，粗蛋白含量≥10.50%。
[0030]本发明所提供的一种干奶期奶牛用混合发酵饲料的制备方法，包括以下步骤:
[0031]I)秸杆粉碎:先将所述的玉米秸杆经粗揉后，粉碎至20cm，再经细揉后，粉碎至1cm ；
[0032]2)按照上配方质量配比称取所需原料，再将所述原料按照比重由小到大的顺序投放到搅拌机中混合，混合过程中调节原料含水量60% ；
[0033]3)加入适量菌剂至上述混料中，加速搅拌至温度85°C ；
[0034]4)将步骤3)所得混料趁热用青贮裹包机进行打捆裹包处理，然后进行贮藏发酵，发酵时间为15天，即可制得所述干奶期奶牛用混合发酵饲料。
[0035]上述制备方法中，步骤I)所述的秸杆粉碎中，粗揉和细揉均采用QZD-12型转筒式全自动切草机。
[0036]上述制备方法中，步骤4)所述的裹包处理中，所用打捆裹包设备为SSW2020C细断型捆包包膜一体机。
[0037]为了验证本发明技术方案的实际效果，将本发明所得混合发酵饲料以及处理前原料组分进行送样检测，其结果见表1。
[0038]表1-处理前后营养成分
[0039]
【权利要求】
1.一种干奶期奶牛用混合发酵饲料，其特征在于:由如下质量份数的原料制成，所述原料质量均以干重计:玉米秸杆35~45 %、马玲薯淀粉渣30~40 %、小苏打0.4~0.6 %、醋糟8~15%、碳酸氢钙I~3%、食盐0.2~0.5%、苏子饼渣5~15%、氧化镁0.1~0.2%、预混料 0.5 ~0.8%。
2.如权利要求1所述一种干奶期奶牛用混合发酵饲料，其特征在于:由如下质量份数的原料制成，所述原料质量均以干重计:玉米秸杆40%、马玲薯淀粉渣40%、小苏打0.5%,醋糟12%、碳酸氢钙2%、食盐0.4%、苏子饼渣10%、氧化镁0.15%、预混料0.65%。
3.如权利要求1所述一种干奶期奶牛用混合发酵饲料，其特征在于:所述的玉米秸杆是含水量为15~25%、糖分含量为12~15.5%的半干玉米秸杆。
4.如权利要求1所述一种干奶期奶牛用混合发酵饲料，其特征在于:所述的预混料的组成为:维生素A≤320000IU/kg、维生素D≤50000IU/kg、维生素E≤1500IU/kg、锌≤ 3.5g/kg、猛> 4.5g/kg、铜> 1.2g/kg、铁> 8.5g/kg、碘> 0.08g/kg、硒> 0.02g/kg、钴≤0.03g/kg、钥≤0.01g/kg、硼≤0.03g/kg，其余为载体。
5.如权利要求1所述一种干奶期奶牛用混合发酵饲料，其特征在于:所述的醋糟组分中，粗纤维含量≤32.55%，粗蛋白含量< 10.50%。
6.一种根据权利要求1所述干奶期奶牛用混合发酵饲料的制备方法，其特征在于:包括以下步骤: 1)秸杆粉碎:先将所述的玉米秸杆经粗揉后，粉碎至10~20cm，再经细揉后，粉碎至2 ~1cm ； 2)按照上配方质量配比称取所需原料，再将所述原料按照比重由小到大的顺序投放到搅拌机中混合，混合过程中调节原料含水量55~75% ； 3)加入适量菌剂至上述混料中，加速搅拌至温度65~85°C； 4)将步骤3)所得混料趁热用青贮裹包机进行裹包处理，然后进行贮藏发酵，发酵时间为15~20天，即可制得所述干奶期奶牛用混合发酵饲料。
7.如权利要求6所述的干奶期奶牛用混合发酵饲料的制备方法，其特征在于:步骤I)所述的秸杆粉碎中，粗揉和细揉均采用QZD-12型转筒式全自动切草机。
8.如权利要求6所述的干奶期奶牛用混合发酵饲料的制备方法，其特征在于:步骤4)所述的裹包处理中，所用打捆裹包设备为SSW2020C细断型捆包包膜一体机。
【文档编号】A23K1/18GK104068270SQ201410301163
【公开日】2014年10月1日 申请日期:2014年6月27日 优先权日:2014年6月27日
【发明者】林益民, 冯强 申请人:甘肃民祥牧草有限公司