菠菜有机生态型无土栽培方法
【专利摘要】本发明公开了菠菜有机生态型无土栽培方法，包括以下步骤：(1)制备基质；(2)播种育苗；(3)间苗；(4)后期维护。其中，所述制备基质是将草炭、锯木屑、稻壳与蛭石按体积比为进行混合后，再按每立方米加入鸡粪和饼肥各15kg和8kg进行2.0︰3.0︰3.0︰2.0混合而成。本发明可降低菠菜的生产成本，减少对环境的污染，同时提高菠菜的产量与品质，适合我国国情，符合生态农业和循环经济发展方向。
【专利说明】菠菜有机生态型无土栽培方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及到蔬菜作物高产优质高效的栽培方法，具体来说是涉及一种菠菜有机 生态型无土栽培方法。
【背景技术】
[0002] 无土栽培以其本身所固有的节肥、节水、省力、省药、高产、质优、洁净等优点，已 成为设施园艺的重要内容和园艺作物工厂化生产的主要形式。但是通常应用的营养液无土 栽培方法生产成本很高，而且对环境的污染问题难以解决。而有机生态型无土栽培技术是 用有机生态型基质代替土壤，也不用传统的营养液灌溉植物根系，而是用有机固态肥直接 加清水促使作物生长的一种无土栽培技术。其优点非常突出，即提高作物的产量与品质、减 少农药用量、节水节肥、产品纯净卫生、省工省钱、可利用非耕地生产蔬菜等。因此，通过该 技术可以提商蔬菜广量、改善品质，生广出商品质的蔬菜甚至"有机蔬菜"，同时减少对环境 污染。
[0003] 菠菜（Spinacia oleracea L.)属于藜科菠菜属，在我国城乡春、秋、冬3季广泛 种植，是我国一种重要的绿叶蔬菜和出口蔬菜。菠菜营养价值极高，富含维生素 B1、维生 素 B2、维生素 C、胡萝卜素、蛋白质、叶酸，以及铁、钙、磷等矿物质，被阿拉伯人誉为"蔬中之 王"。但菠菜作为一种叶菜类蔬菜，极易积累硝酸盐和草酸，硝酸盐摄入人体后可使人患高 铁血红蛋白症。同时，硝酸盐是致癌物亚硝胺的前体，易诱发人体消化系统癌变。而草酸是 一种抗营养因子，不仅能影响矿质元素钙、镁和锌等的有效性，而且易导致草酸钙肾结石。 在传统生产过程中，氮肥的大量施入使得菠菜中硝酸盐含量严重超标。但是目前还没有一 个有效的种植方法能够克服传统大田种植菠菜，大量中施入氮肥产生硝酸盐含量严重超标 的问题。
[0004] 因此，建立一套菠菜高产、优质高效无土栽培方法显得十分必要和重要。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的在于提供一种菠菜有机生态型无土栽培方法。本方法采用有机生态 型无土栽培方法，能有效减少化肥，尤其是氮肥的施用量，因而能显著降低蔬菜的硝酸盐含 量，同时提1?蔬菜其他品质指标。
[0006] 为解决上述问题，本发明的技术方案为：一种菠菜有机生态型无土栽培方法，包括 以下步骤：
[0007] 1)制备基质：将草炭、锯木屑、稻壳与蛭石按体积比为2.0 : 3.0 : 3.0 : 2.0进 行混合后，再按每立方米加入鸡粪和饼肥各15kg和8kg进行混合，得到基质，并将基质分别 置入基质槽内；
[0008] 2)播种育苗：选择大小一致的菠菜种子，先用体积分数为5%的次氯酸钠溶液 进行表面消毒l〇min，并用去离子水充分冲洗后，将种子播种到基质槽内；其中，播种量为 3. 0 ?5. 0kg/667m2 ;
[0009] 3)间苗：待幼苗长到2?3片真叶时进行间苗，株距为5?8cm ;
[0010] 4)后期维护：包括对间苗后进行的浇水、施肥、病虫害防治，其中，所述浇水视基 质水分状况进行浇水，每3d用土壤水分速测仪检查基质水分状况，保持基质相对含水量 70 ?80% ;
[0011] 所述施肥采用少量多次、分期施用的方式，间苗结束后用有机蔬菜专用肥进行追 月巴，并按每m3基质加入2kg有机蔬菜专用肥，以后视作物生长情况追肥2?3次；所述病虫 害防治是用灭蝇纸诱杀潜叶蝇成虫，每个栽培槽设置2个诱杀点；用质量分数为1 %苦参碱 植物杀虫剂按体积比为500?1000倍液防治蚜虫倍液喷雾防治蚜虫；用质量分数为1. 8% 的阿维菌素乳油按体积比为3000倍液喷雾防治潜叶蝇；在甜菜夜蛾卵孵化盛期，用体积比 为200倍液苏云金杆菌乳油喷雾防治；用质量分数为0. 5 %的辣椒水预防病毒病；用硫酸 铜、生石灰、水按质量比为1 : 1 : 200的溶液，连续喷施2?3次控制真菌性病害。
[0012] 上述步骤1)中，基质槽内的基质于播种前1天用水浇透。
[0013] 上述步骤1)中所述锯木屑和稻壳经高温腐熟，并将蛭石置于体积分数为15%的 次氯酸钠溶液浸泡30分钟后并用清水冲洗干净，然后将锯木屑、稻壳、草炭和蛭石按体积 比 2. 0 : 3. 0 : 3. 0 : 2. 0 混合均匀；
[0014] 上述步骤1)中，基质置于质量分数为0. 1%的高锰酸钾液混合消毒后，再平铺到 基质槽内。
[0015] 上述步骤1)中，基质的平铺厚度为25?30cm。
[0016] 上述步骤3)中，菠菜间苗后保持幼苗株距为5?8cm。
[0017] 本发明的有益效果：
[0018] 1、本发明克服了传统的无土栽培方法生产成本高，对环境造成污染等缺点。有机 生态型无土栽培的基质以有机物为主，肥料主要是有机肥，不浇营养液，而以清水灌溉。
[0019] 2、本发明很好的解决了营养液无土栽培的问题，同时能显著提高蔬菜产量与品 质。
[0020] 3、本方法操作简便，适应性广，能生产出高质量的产品。
【专利附图】
【附图说明】
[0021] 图1为不同栽培方式对菠菜产量和商品量的影响图；
[0022] 注：大小写英文字母分别表示同一指标在三种栽培条件下经LSD方差分析法检验 的差异极显著水平（P〈〇. 01)和显著水平（P〈〇. 05)，以下均同。折合单产以每667m2按25000 株计算获得。常规基质成分及配比为稻壳：锯末=3 : 1，施用有机无机配合肥。
【具体实施方式】
[0023] 以下结合附图和实施例进一步说明本发明。
[0024] 1.栽培槽
[0025] 选用砖块制作栽培槽，槽宽50cm、高度35cm，槽间距70cm，做槽时先码好一层砖， 再铺上一层较厚的聚乙烯塑料薄膜与土壤隔离，薄膜两端压在第一和第二块砖之间，薄膜 上填5cm厚直径2cm大小的粗炉渣，然后盖上干净编织袋，再码两层砖。
[0026] 2.栽培基质
[0027] 基质选用稻壳、锯木屑、草炭和蛭石，前两者经过高温腐熟后待用，蛭石用体积分 数为15%的次氯酸钠溶液浸泡30min后用清水冲洗干净待用。在播种前ld，用水浇透基 质。每个栽培槽中加入草炭、锯木屑、稻壳与蛭石体积比为2.0 : 3.0 : 3.0 : 2.0混合， (深度为25cm即可），同时加入15kg/m3的消毒鸡粪和10kg/m3的有机无土栽培专用肥料和 8kg/m 3的饼肥，得到基质，基质置于质量分数为0. 1 %的高锰酸钾液混合消毒后，再平铺到 基质槽内。
[0028] 3.滴灌设施
[0029] 每个生产棚建立独立的供水系统，每畦用1?2根直径1. 5cm、每隔30cm -孔的塑 料滴灌软管。滴灌管上铺宽40cm塑料薄膜。夏季生产蔬菜不揭膜，高温期加盖遮阳网。
[0030] 4.培育壮苗及间苗
[0031] 选择大小一致的菠菜种子，经体积分数为5%的次氯酸钠溶液进行lOmin表面消 毒后，在基质槽中进行散播。待幼苗长到2?3片真叶时进行间苗，株距为5?8cm。
[0032] 5.科学管理措施
[0033] 5. 1控制浇水。播种前Id将基质浇透，播种完后，立即浇水。后视基质情况镉天浇 1次水，待出苗后植株生长到4片真叶时，Id浇1次水，夏天气温较高时，Id浇2次，分别在 上午9 : 00?10 : 00及下午5 : 00左右，并可延长灌溉时间，以后视天气情况、基质情 况、植株状况灵活掌握。一般阴天不浇水，冬季要控制给水量。注意每3d检查一次基质水 分状况，保持基质相对含水量70?80%。
[0034] 5. 2施肥。混合基质时每m3掺入有机无土栽培专用肥10kg作为基肥。为保证作 物在整个生育期内处于最佳供肥环境，养分供应采用少量多次、分期施用的办法。间苗3d 后开始用有机专用肥进行施肥。
[0035] 本发明适合于菠菜的各种基因型。
[0036] 以"日本春秋大叶菠菜"品种为例说明，菠菜有机生态型无土栽培方法，包括以下 步骤：
[0037] (1)制备基质：选用草炭、锯木屑、稻壳与蛭石作为基质，其中锯木屑和稻壳经过 高温腐熟后待用，蛭石用体积分数为15%次氯酸钠溶液浸泡30min后用清水冲洗干净待 用。将四者按体积比2.0 : 3.0 : 3.0 : 2.0进行混合，然后按每m3加入鸡粪和饼肥各 15kg和8kg进行混合，充分混匀后即得到基质，用质量分数为0. 1 %的高锰酸钾液对基质 进行消毒。将基质分别平铺到基质槽和育苗盆中，其中，保证每个基质槽中的基质厚度为 25?30cm。播种前Id用水烧透基质。
[0038] (2)播种育苗：选择大小一致的菠菜种子，先用体积分数为5%次氯酸钠溶液进 行表面消毒lOmin，并用去离子水充分冲洗后，将种子播到基质槽内。播种量为3.0? 5. 0kg/667m2。
[0039] (3)间苗：待幼苗长到2?3片真叶时进行间苗，株距为5?8cm。
[0040] (4)后期维护：①科学浇水，视基质水分状况进行浇水，每3d用土壤水分速测仪检 查基质水分状况，保持基质相对含水量70?80%。②施肥，为保证作物在整个生育期内处 于最佳供肥环境，养分供应采用少量多次、分期施用的办法。间苗结束后用临沂市蓉坤生态 农业有限公司生产的有机蔬菜专用肥（专利号为ZL200710114734)进行追肥，按每m 3基质 加入2kg有机蔬菜专用肥，以后视作物生长情况追肥2?3次。③病虫害防治，针对菠菜上 常发的几种病虫害，采用几种不同的方法进行防治：用灭蝇纸诱杀潜叶蝇成虫，每个栽培槽 设置2个诱杀点；用质量分数为1 %的苦参碱植物杀虫剂按体积比为500?1000倍液防治 蚜虫倍液喷雾防治蚜虫；用质量分数为1. 8%的阿维菌素乳油按体积比为3000倍液喷雾防 治潜叶蝇；在甜菜夜蛾卵孵化盛期，用体积比为200倍液苏云金杆菌乳油喷雾防治。用质量 分数为0.5%的辣椒水预防病毒病；用硫酸铜、生石灰、水按质量比为1 : 1 : 200的溶液， 连续喷施2?3次控制真菌性病害。本发明栽培方法种植的菠菜产量及品质均有大幅度提 商。
[0041] 具体实施效果为：
[0042] 不同栽培方式对菠菜生物量、商品量的影响（见图1);不同栽培方式对菠菜叶片 中硝酸盐含量、可溶性草酸含量和维生素 C含量（见表1)。
[0043] 表1.不同栽培方式对菠菜品质的影响
[0044]
【权利要求】
1. 一种菠菜有机生态型无土栽培方法，其特征在于，包括以下步骤： 1) 制备基质：将草炭、锯木屑、稻壳与蛭石按体积比为2.0 : 3.0 : 3.0 : 2.0进行混 合后，再按每立方米加入鸡粪和饼肥各15kg和8kg进行混合，得到基质，并将基质分别置入 基质槽内； 2) 播种育苗：选择大小一致的菠菜种子，先用体积分数为5%的次氯酸钠溶液进行表 面消毒lOmin，并用去离子水充分冲洗后，将种子播种到基质槽内；其中，播种量为3.0? 5. 0kg/667m2 ； 3) 间苗：待幼苗长到2?3片真叶时进行间苗，株距为5?8cm ; 4) 后期维护：包括对间苗后进行的浇水、施肥、病虫害防治，其中，所述浇水视基质水 分状况进行浇水，每3d用土壤水分速测仪检查基质水分状况，保持基质相对含水量70? 80% ； 所述施肥采用少量多次、分期施用的方式，间苗结束后用有机蔬菜专用肥进行追肥，并 按每m3基质加入2kg有机蔬菜专用肥，以后视作物生长情况追肥2?3次；所述病虫害防 治是用灭蝇纸诱杀潜叶蝇成虫，每个栽培槽设置2个诱杀点；用质量分数为1 %苦参碱植物 杀虫剂按体积比为500?1000倍液防治蚜虫倍液喷雾防治蚜虫；用质量分数为1. 8%阿维 菌素乳油按体积比为3000倍液喷雾防治潜叶蝇；在甜菜夜蛾卵孵化盛期，用体积比为200 倍液苏云金杆菌乳油喷雾防治；用质量分数为〇. 5%的辣椒水预防病毒病；用硫酸铜、生石 灰、水按质量比为1 : 1 : 200的溶液，连续喷施2?3次控制真菌性病害。
2. 根据权利要求1所述的菠菜有机生态型无土栽培方法，其特征在于：所述步骤1) 中，基质槽内的基质于播种前1天用水浇透。
3. 根据权利要求1或2所述的菠菜有机生态型无土栽培方法，其特征在于：所述步骤 1)中所述锯木屑和稻壳经高温腐熟，并将蛭石置于体积分数为15%次氯酸钠溶液浸泡30 分钟后并用清水冲洗干净，然后将锯木屑、稻壳、草炭和蛭石按体积比2.0 : 3.0 : 3.0 : 2.0混合均匀。
4. 根据权利要求1或2所述的菠菜有机生态型无土栽培方法，其特征在于：所述步骤 1)中，基质置于质量分数为〇. 1%的高锰酸钾液混合消毒后，再平铺到基质槽内。
5. 根据权利要求1或2所述的菠菜有机生态型无土栽培方法，其特征在于，所述步骤 1)中，基质的平铺厚度为25?30cm。
6. 根据权利要求1或2所述的菠菜有机生态型无土栽培方法，其特征在于，所述步骤 3)中，菠菜间苗后保持幼苗株距为5?8cm。
【文档编号】A01G31/00GK104145791SQ201410374872
【公开日】2014年11月19日 申请日期:2014年7月31日 优先权日:2014年7月31日
【发明者】曾长立, 刘丽, 陈禅友, 潘磊 申请人:江汉大学