一种韭黄的培育方法
【专利摘要】本发明公开了一种韭黄的培育方法，属于蔬菜种植【技术领域】，包括播种育苗、整地作畦、移栽定植、避光处理、水肥管理、生长期管理和收割步骤。本技术方案通过大棚育苗，先进行韭菜培育，采收数刀韭菜，将韭菜售出后可增加部分收益；在韭菜培育过程中，使韭菜根系强壮，再将韭菜根移植到棚外进行合理密植，大大缩短其生长周期，并使韭黄的亩产量得到提高；在韭黄培育过程中，采用防光透气的柔性遮光套，只需根据韭黄的生长状况调整遮光套高度，即可保证韭黄正常生长发育，减轻了对假茎进行定期培土的人工劳动强度，且大大减少了假茎生长过程中对泥土的使用量，降低了疾病、虫害的发生率。
【专利说明】一种韭黄的培育方法
【技术领域】
[0001]本发明属于蔬菜种植【技术领域】，涉及一种韭黄的培育方法。
【背景技术】
[0002]韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，酒会变成黄色，成为“韭黄”。韭黄属百合科多年生草本植物，具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，在全国各地均有种植。韭黄因其味道较韭菜更加柔和而广受老百姓喜爱，但由于其生产周期较长，且人力成本较高，使得韭黄价格较高。
[0003]传统的韭黄栽培一般采用土培。土培即是在韭菜假茎每长高一定尺寸就进行一次培土，将假茎覆盖，一般一刀韭黄需培土 3?5次，在韭黄收割时再将所培的土刨开进行收害I]。这种方式一方面因其需定期培土，使得劳动强度很大，需要大量人力来完成整个韭黄种收过程，使得人力成本较高，若遇大雨冲刷使假茎露出，又需要重新培土，则进一步增加了劳动强度，无形中推高了韭黄的销售价格，成为其在普通家庭餐桌上推广的阻碍；另一方面则因其需要多次培土，以覆盖韭菜假茎，对地块的泥土需求量大增，则必须增加其行间距，以利用行间的土壤进行培土，使得韭黄的种植密度较小，土壤肥力得不到充分利用，单位面积产量较低，成为推高韭黄售价的又一重要因素。
【发明内容】
[0004]鉴于此，本发明提供了一种韭黄的培育方法，先培育韭菜，采收数刀韭菜后，使韭菜根强壮后再进行移栽，培育韭黄，增加收益，在培育韭黄过程中采用防光透气材料的软质遮光套，可取代培土工序，减少泥土用量，达到了减轻劳动强度，降低生产成本的效果。
[0005]本发明是通过如下技术方案予以实现的。
[0006]一种韭黄的培育方法，包括如下步骤:
[0007](I)播种育苗:选择内外品质好的品种，4月中下旬播种，培育6?7个月，期间进行3次韭菜收割，在第三次韭菜收割时，预留2?3cm韭菜茎；
[0008](2)整地作畦:将韭黄地块深翻一到二次，翻土深度至少30cm，将土壤中杂草清除，施基肥，深翻入土，整平作畦。
[0009](3)移栽定植:9月到10月对韭菜根以每穴30?35株、穴距20?30cm、行距30?50cm移栽到棚外韭黄地块定植，前三日内每天浇水一次，后每两日浇水一次，保证畦面处于半湿状态；
[0010](4)避光处理:待韭菜假茎长出6?8cm，在每穴韭菜假茎上套上透气不透光的遮光套，在遮光套内填实泥土至假茎与生长叶片的结合部位，将遮光套多余部分向下折叠并保持敞开，待假茎再次长出6?8cm时，遮光套的折叠部分拉开，割去韭菜绿叶部分，并将遮光套上端封闭；
[0011](5)水肥管理:以水肥比1000:1配制混合液，每周浇水一次，每次500kg/亩；当最高气温下降到12°C以下时，减少浇水，保持土壤表面不干即可，土壤冻前应浇足冻水；
[0012](6)生长期管理:韭菜假茎每长高6?8cm，调整一次遮光套高度，重新将遮光套上端封闭；
[0013](7)收割:在遮光套避光处理后20?30天，待韭黄生长到50?60cm时，将遮光套取下，对韭黄进行收割，收割时割刀距地面2cm，收割完2天后对韭菜根施有机肥并少量洒水，预备下一茬韭黄培育。
[0014]进一步的，在水肥管理步骤中，顺垄撒施2.5 %敌百虫粉剂，每亩撒施1.8?
2.8kg，或喷洒40%辛硫磷乳油800?1200倍液，或喷洒2.5%溴氰菊脂乳油1600?2200倍液，以防治韭蛆；用5%百菌清粉尘剂，每亩用药0.8?1.2kg，7天喷一次，或用60%甲霜铜可湿性粉剂500?700倍液，或72%霜霉威水剂700?900倍液，或60%烯酰吗啉可湿性粉剂1800?2200倍液，或72%霜脲.锰锌可湿性粉剂，或60%琥.乙磷铝可湿性粉剂500?700倍液灌根或喷雾，10天喷洒一次，交叉使用2?3次，以防治其他常见疫病。
[0015]进一步的，所述播种育苗步骤在大棚中进行。
[0016]进一步的，所述移栽定植步骤中，所述遮光套采用黑色无纺布或带小孔的黑色塑料布制作，周向封闭，两端完全开口。
[0017]进一步的，所述收割步骤中，收割时间为夏秋季遮光套避光处理后20?25天，冬春季遮光套避光处理后26?32天。
[0018]进一步的，所述整地作畦步骤中，所施的基肥为复合肥或腐熟圈肥，施肥量为5500?6200kg/亩，具体量据土壤肥力而定。
[0019]本发明的有益效果是:
[0020]本发明所述的一种韭黄的培育方法，通过大棚育苗，先进行韭菜培育，采收数刀韭菜，将韭菜售出后可增加部分收益；在韭菜培育过程中，使韭菜根系强壮，再将韭菜根移植到棚外进行合理密植，大大缩短其生长周期，亩产量达到传统种植方法的4?5倍；在韭黄培育过程中，采用防光透气的柔性遮光套，只需根据韭黄的生长状况调整遮光套高度，即可保证韭黄正常发育，减轻了对假茎进行定期培土的人工劳动强度，且大大减少了假茎生长过程中对泥土的使用量，降低疾病、虫害的发生率，并使得韭黄采收时茎叶更加清洁。
【专利附图】
【附图说明】
[0021]图1为本发明的各步骤流程图。
【具体实施方式】
[0022]下面进一步描述本发明的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。如图1所示，下述实施例中未进行详述的步骤，采用常规的方法进行处理。
[0023]实施例一
[0024]一种韭黄的培育方法，包括如下步骤:
[0025](I)播种育苗:选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的韭菜品种，在大棚中培育，4月中下旬播种，平均每亩地用种4kg，培育6?7个月，以壮苗养根，期间进行3次韭菜收割，在第三次韭菜收割时，预留2?3cm韭菜茎；
[0026](2)整地作畦:选择旱能浇，涝能排的高燥地块，宜选用pH在7.5以下的砂质土壤，将地块深翻一到二次，翻土深度至少30cm，将土壤中杂草清除，施基肥，深翻入土，整平作畦。基肥为复合肥或腐熟圈肥，施肥量为5500?6200kg/亩，具体量据土壤肥力而定。
[0027](3)移栽定植:9月到10月对韭菜根苗以每穴30株、穴距30cm、行距50cm移栽到棚外所选韭黄地块二次定植，前三日内每天浇水一次，后每两日浇水一次，保证畦面处于半湿状态；因种植过程中无需进行培土，故无需预留用于培土的空间与泥土，因此可以大大增加种植密度，从而在降低劳动强度的同时，提高韭黄的亩产量。
[0028](4)避光处理:待韭菜假茎长出6cm，在每穴韭菜假茎上套上透气不透光的遮光套，在遮光套内填实泥土至假茎与生长叶片的结合部位，将遮光套多余部分向下折叠并保持敞开，待假茎再次长出6?8cm时，遮光套的折叠部分拉开，割去韭菜绿叶部分，并将遮光套上端封闭；所述遮光套采用黑色无纺布或带小孔的黑色塑料布制作，周向封闭，两端完全开口，遮光套使用时，可在撑开状态下轴向折叠，上端通过橡皮筋或夹子封闭，调整高度时只需将橡皮筋或夹子取下，将折叠部位逐渐撑开，再将顶端重新封闭即可。
[0029](5)水肥管理:以水肥比1000:1配制混合液，每周浇水一次，每次500kg/亩；当最高气温下降到12°C以下时，减少浇水，保持土壤表面不干即可，土壤冻前应浇足冻水；
[0030](6)生长期管理:韭菜假茎每长高6cm，调整一次遮光套高度，重新将遮光套上端封闭；
[0031](7)收割:若在夏秋季节，在遮光套避光处理后20?25天，待韭黄生长到50?60cm时，将遮光套取下，对韭黄进行收割，收割时割刀距地面2cm，收割完2天后对韭菜根施腐熟圈肥并少量洒水，预备下一茬韭黄培育。
[0032]作为优选，在水肥管理步骤中，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施1.8kg，或喷洒40%辛硫磷乳油1200倍液，或喷洒2.5%溴氰菊脂乳油2200倍液，以防治韭蛆；用5%百菌清粉尘剂，每亩用药0.8kg，7天喷一次，或用60%甲霜铜可湿性粉剂700倍液，或72%霜霉威水剂900倍液，或60%烯酰吗啉可湿性粉剂2200倍液，或72%霜脲?锰锌可湿性粉齐U，或60%琥.乙磷铝可湿性粉剂700倍液灌根或喷雾，10天喷洒一次，交叉使用3次，以防治其他常见疫病，期间交替用药，并防止田间积水。
[0033]按照本实施例培育出的韭黄，亩产达到了 4000kg左右。
[0034]实施例二
[0035]一种韭黄的培育方法，包括如下步骤:
[0036](I)播种育苗:选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的韭菜品种，在大棚中培育，4月中下旬播种，平均每亩地用种6kg，培育6?7个月，以壮苗养根，期间进行3次韭菜收割，在第三次韭菜收割时，预留2?3cm韭菜茎；
[0037](2)整地作畦:选择旱能浇，涝能排的高燥地块，宜选用pH在7.5以下的砂质土壤，将地块深翻一到二次，翻土深度至少30cm，将土壤中杂草清除，施基肥，深翻入土，整平作畦。基肥为复合肥或腐熟圈肥，施肥量为5500?6200kg/亩，具体量据土壤肥力而定。
[0038](3)移栽定植:9月到10月对韭菜根苗以每穴35株、穴距20cm、行距30cm移栽到棚外所选韭黄地块二次定植，前三日内每天浇水一次，后每两日浇水一次，保证畦面处于半湿状态；因种植过程中无需进行培土，故无需预留用于培土的空间与泥土，因此可以大大增加种植密度，从而在降低劳动强度的同时，提高韭黄的亩产量。
[0039](4)避光处理:待韭菜假茎长出8cm，在每穴韭菜假茎上套上透气不透光的遮光套，在遮光套内填实泥土至假茎与生长叶片的结合部位，将遮光套多余部分向下折叠并保持敞开，待假茎再次长出6?8cm时，遮光套的折叠部分拉开，割去韭菜绿叶部分，并将遮光套上端封闭；所述遮光套采用黑色无纺布或带小孔的黑色塑料布制作，周向封闭，两端完全开口，遮光套使用时，可在撑开状态下轴向折叠，上端通过橡皮筋或夹子封闭，调整高度时只需将橡皮筋或夹子取下，将折叠部位逐渐撑开，再将顶端重新封闭即可。
[0040](5)水肥管理:以水肥比1000:1配制混合液，每周浇水一次，每次500kg/亩；当最高气温下降到12°C以下时，减少浇水，保持土壤表面不干即可，土壤冻前应浇足冻水；
[0041](6)生长期管理:韭菜假茎每长高8cm，调整一次遮光套高度，重新将遮光套上端封闭；
[0042](7)收割:若在冬春季节，在遮光套避光处理后26?30天，待韭黄生长到50?60cm时，将遮光套取下，对韭黄进行收割，收割时割刀距地面2cm，收割完2天后对韭菜根施腐熟圈肥并少量洒水，预备下一茬韭黄培育。
[0043]作为优选，在水肥管理步骤中，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施2.4kg，或喷洒40%辛硫磷乳油1000倍液，或喷洒2.5%溴氰菊脂乳油2000倍液，以防治韭蛆；用5%百菌清粉尘剂，每亩用药1.0kg，7天喷一次，或用60%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或72%霜霉威水剂800倍液，或60%烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液，或72%霜脲?锰锌可湿性粉齐U，或60%琥.乙磷铝可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾，10天喷洒一次，交叉使用2次，以防治其他常见疫病，期间交替用药，并防止田间积水。
[0044]按照本实施例培育的韭黄，亩产达到了 5500kg左右，达到了我县采用传统种植方法种植韭黄产量的5倍。
[0045]实施例三
[0046]—种韭黄的培育方法，包括如下步骤:
[0047](I)播种育苗:选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的韭菜品种，在大棚中培育，4月中下旬播种，平均每亩地用种5kg，培育6?7个月，以壮苗养根，期间进行3次韭菜收割，在第三次韭菜收割时，预留2?3cm韭菜茎；
[0048](2)整地作畦:选择旱能浇，涝能排的高燥地块，宜选用pH在7.5以下的砂质土壤，将地块深翻一到二次，翻土深度至少30cm，将土壤中杂草清除，施基肥，深翻入土，整平作畦。基肥为复合肥或腐熟圈肥，施肥量为5500?6200kg/亩，具体量据土壤肥力而定。
[0049](3)移栽定植:9月到10月对韭菜根苗以每穴33株、穴距25cm、行距40cm移栽到棚外所选韭黄地块二次定植，前三日内每天浇水一次，后每两日浇水一次，保证畦面处于半湿状态；因种植过程中无需进行培土，故无需预留用于培土的空间与泥土，因此可以大大增加种植密度，从而在降低劳动强度的同时，提高韭黄的亩产量。
[0050](4)避光处理:待韭菜假茎长出7cm，在每穴韭菜假茎上套上透气不透光的遮光套，在遮光套内填实泥土至假茎与生长叶片的结合部位，将遮光套多余部分向下折叠并保持敞开，待假茎再次长出6?8cm时，遮光套的折叠部分拉开，割去韭菜绿叶部分，并将遮光套上端封闭；所述遮光套采用黑色无纺布或带小孔的黑色塑料布制作，周向封闭，两端完全开口，遮光套使用时，可在撑开状态下轴向折叠，上端通过橡皮筋或夹子封闭，调整高度时只需将橡皮筋或夹子取下，将折叠部位逐渐撑开，再将顶端重新封闭即可。
[0051](5)水肥管理:以水肥比1000:1配制混合液，每周浇水一次，每次500kg/亩；当最高气温下降到12°C以下时，减少浇水，保持土壤表面不干即可，土壤冻前应浇足冻水；
[0052](6)生长期管理:韭菜假茎每长高7cm，调整一次遮光套高度，重新将遮光套上端封闭；
[0053](7)收割:若在冬春季节，在遮光套避光处理后31?32天，待韭黄生长到50?60cm时，将遮光套取下，对韭黄进行收割，收割时割刀距地面2cm，收割完2天后对韭菜根施腐熟圈肥并少量洒水，预备下一茬韭黄培育。
[0054]作为优选，在水肥管理步骤中，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施2.8kg，或喷洒40%辛硫磷乳油800倍液，或喷洒2.5%溴氰菊脂乳油1600倍液，以防治韭蛆；用5%百菌清粉尘剂，每亩用药1.2kg，7天喷一次，或用60%甲霜铜可湿性粉剂500倍液，或72%霜霉威水剂700倍液，或60%烯酰吗啉可湿性粉剂1800倍液，或72%霜脲?锰锌可湿性粉剂，或60%琥.乙磷铝可湿性粉剂500倍液灌根或喷雾，10天喷洒一次，交叉使用2次，以防治其他常见疫病，期间交替用药，并防止田间积水。
[0055]按照本实施例培育的韭黄，亩产达到了 4600kg左右。
[0056]按照本技术方案培育出的韭黄，可减少80%以上的泥土用量，并大大降低人工劳动强度，平均亩产量提高4?5倍，并有效降低了韭黄的种植成本，且在韭菜采收中每亩土地可增加数千至上万元的年收益。
【权利要求】
1.一种韭黄的培育方法，其特征在于，包括如下步骤: (1)播种育苗:选择内外品质好的品种，4月中下旬播种，培育6?7个月，期间进行3次韭菜收割，在第三次韭菜收割时，预留2?3cm韭菜茎； (2)整地作畦:将韭黄地块深翻一到二次，翻土深度至少30cm，将土壤中杂草清除，施基肥，深翻入土，整平作畦。 (3)移栽定植:9月到10月对韭菜根以每穴30?35株、穴距20?30cm、行距30?50cm移栽到棚外韭黄地块定植，前三日内每天浇水一次，后每两日浇水一次，保证畦面处于半湿状态； (4)避光处理:待韭菜假茎长出6?8cm，在每穴韭菜假茎上套上透气不透光的遮光套，在遮光套内填实泥土至假茎与生长叶片的结合部位，将遮光套多余部分向下折叠并保持敞开，待假茎再次长出6?8cm时，遮光套的折叠部分拉开，割去韭菜绿叶部分，并将遮光套上端封闭； (5)水肥管理:以水肥比1000:1配制混合液，每周浇水一次，每次500kg/亩；当最高气温下降到12°C以下时，减少浇水，保持土壤表面不干即可，土壤冻前应浇足冻水； (6)生长期管理:韭菜假茎每长高6?8cm，调整一次遮光套高度，重新将遮光套上端封闭； (7)收割:在遮光套避光处理后20?30天，待韭黄生长到50?60cm时，将遮光套取下，对韭黄进行收割，收割时割刀距地面2cm，收割完2天后对韭菜根施腐熟圈肥并少量洒水，预备下一茬韭黄培育。
2.根据权利要求1所述的一种韭黄的培育方法，其特征在于:在水肥管理步骤中，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施1.8?2.8kg，或喷洒40%辛硫磷乳油800?1200倍液，或喷洒2.5%溴氰菊脂乳油1600?2200倍液，以防治韭蛆；用5%百菌清粉尘剂，每亩用药0.8?1.2kg，7天喷一次，或用60%甲霜铜可湿性粉剂500?700倍液，或72%霜霉威水剂700?900倍液，或60%烯酰吗啉可湿性粉剂1800?2200倍液，或72%霜脲.锰锌可湿性粉剂，或60%琥.乙磷铝可湿性粉剂500?700倍液灌根或喷雾，10天喷洒一次，交叉使用2?3次，以防治其他常见疫病。
3.根据权利要求1所述的一种韭黄的培育方法，其特征在于:所述播种育苗步骤在大棚中进行。
4.根据权利要求1所述的一种韭黄的培育方法，其特征在于:所述移栽定植步骤中，所述遮光套采用黑色无纺布或带小孔的黑色塑料布制作，周向封闭，两端完全开口。
5.根据权利要求1所述的一种韭黄的培育方法，其特征在于:所述收割步骤中，收割时间为夏秋季遮光套避光处理后20?25天，冬春季遮光套避光处理后26?32天。
6.根据权利要求1所述的一种韭黄的培育方法，其特征在于:所述整地作畦步骤中，所施的基肥为复合肥或腐熟圈肥，施肥量为5500?6200kg/亩。
【文档编号】A01G1/00GK104221672SQ201410442644
【公开日】2014年12月24日 申请日期:2014年9月2日 优先权日:2014年9月2日
【发明者】杨生, 高松, 杨守刚, 杨洪, 赵昌胜 申请人:普定县生茂种养殖专业合作社