一种哺乳母猪饲料的制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种哺乳母猪饲料的制备方法，具体步骤如下：将大豆加水浸泡，研磨机磨浆后，再升温蒸煮冷却，制得大豆浆渣。将大豆浆渣、苜蓿草粉、玉米粉、红糖、复合菌种液、复合酶按比例混合，固态发酵酶解后，再干燥制得豆草发酵料。将豆草发酵料、玉米、碎米、豆粕、鱼粉、乳化油粉、洋姜粉、海藻、复合中草药和市售4%预混料混合均匀后，制得诱食、促乳和抗便秘哺乳母猪饲料。本发明的哺乳母猪饲料富含乳化脂肪、酵母蛋白、活性寡肽、短链糊精、葡萄糖、大豆和菊芋低聚糖、乳酸、益生菌和未明促乳因子，具有适口性极佳、氨基酸平衡、营养高、易消化和抗营养因子含量低等特点，能够显著促进母猪采食，刺激泌乳和预防便秘。
【专利说明】一种哺乳母猪饲料的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于家禽类饲料【技术领域】，具体涉及一种哺乳母猪饲料的制备方法。
【背景技术】
[0002] 中国是人口大国，也是世界第一养猪大国。2013年，中国畜牧业产值达2. 7万亿 元，生猪出栏7. 19亿头，其中母猪5100多万头，猪肉产量5383万吨。根据农业部统计数据， 2013年我国商品饲料总产量将达到1. 91亿吨，其中配合饲料1. 62亿吨；浓饲料2398万吨； 添加剂预混合饲料624万吨，其中母猪饲料600多万吨。
[0003] 众所周知，哺乳母猪饲料品质的好坏不仅直接影响母猪的泌乳量、断奶仔猪的成 活率和仔猪的断奶体重，而且还会影响断奶后母猪的正常发情、配种。然而，由于饲料品质 差和管理不善等原因，与西方发达国家相比，当前我国哺乳母猪泌乳量普通偏低。目前，我 国哺乳母猪饲料存在的主要问题是：一是适口性不好，采食量偏低，特别是夏季尤其严重； 二是泌乳量不足，往往导致仔猪生长发育不良；三是便秘现象十分严重，经常给养殖企业和 养殖户带来比较大的损失。因此，提高加强哺乳母猪的饲料营养及其消化性十分关键。
[0004] 中草药是我国的传统瑰宝，不但资源丰富，有些中草药不仅具有一定的营养，而且 还能够调节脏腑机能和增进食欲等多种功能。同时，中草药还具有配方灵活、功能复合、副 作用少、来源容易、经济方便、无残留等优点，用作畜禽饲料添加剂，不但能提高畜禽生产 力，刺激母猪泌乳，而且不会产生药物有害残留。
[0005] 益母草、麦芽是重要的畜禽高档优质饲料原料，营养十分丰富，优质进口益母草、 麦芽蛋白质含量在60%以上，氨基酸含量高且平衡，脂肪含量在12%以上，能量较高，益母 草、麦芽含钙3. 8% -7%、磷2. 76% -3. 5%，钙磷比为1. 4-2 :1，磷的利用率为100%。益母 草、麦芽微量元素和B族维生素含量丰富，尤其是锌、硒、胆碱和维生素 B2含量最高。同时， 益母草、麦芽还含有大量的未知促生长因子和促进泌乳因子，虽然其准确成分还没有提纯， 但其促生长和促进泌乳作用是公认的，也是肯定的。研宄表明，母猪饲料中添加3%益母草、 麦芽可以提高哺乳量在5%以上。但益母草、麦芽容易染菌特别是大肠杆菌和沙门氏菌，产 生大量组胺类毒素，影响母猪采食量。此外益母草、炒麦芽脂肪还容易氧化，往往造成维生 素 A和维生素 E随油脂氧化而缺乏。
[0006] 王不留行为石竹科植物麦蓝菜的成熟种子。麦蓝菜一年或二年生草本，生于路旁、 山坡，尤以麦田中生长最多，主要分布于华南地区以外的全国各地。6-7月果实成熟未裂时 割取全株，晒干，收集种子，晒至足干。王不留行、益母草、山楂和海藻具有行血通经，催生下 乳，消肿敛疮，主治母猪乳汁不足、乳汁不通，乳汁不下。
[0007] 山楂，又叫"山里红"，具有很高的营养和药用价值，含多种维生素、酒石酸、柠檬 酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。申请 人研宄发现，山楂能促进脂肪类食物的消化，刺激母猪采食，促进母猪胃液、内源酶和乳汁 分泌，主治母猪饮食积滞和奶水不足。
[0008] 海带是一种海藻，素有"长寿菜"、"海上之蔬"、"含碘冠军"的美誉，含有丰富的碳 水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带含有很高的有机碘，一般含碘3%?5%，多的可达 7%?10%。研宄表明，有机碘可以促进奶牛、母猪泌乳，泌乳量能够提高6-9%。但对于母 猪来说，海带的消化率偏低。
[0009] 红糖是甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖，几乎保留了蔗汁中的全 部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白 砂糖尚很多。红?富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素 B族、钟、铁、憐等，其赖氣酸含量$父尚，被 人们称为"饭豆"，它具有"津津液、利小便、消胀、除肿、止吐"的功能，被李时珍称为"心之 谷"。研宄表明，红糖和红豆等能够有效提高母猪血色素，使母猪造血功能旺盛，促使子宫淤 血排出及复旧，促进乳汁的分泌。
[0010] 益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生 确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动 物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母 菌等。目前世界上研宄的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生 菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域
[0011] 菊芋粉又称洋姜粉是一类天然果聚糖的混合物，可以顺肠通便，多为双歧杆菌利 用，产生醋酸盐和乳酸盐，降低了大肠的PH值，从而抑制了有害菌的生长，使肠道双歧杆 菌增多研宄表明，减少病原菌和腐败菌，如沙门氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群 等。
[0012] 大豆多糖是由大豆纤维酶解而制得具有促进双歧杆菌增殖、调节肠胃、减肥、防治 糖尿病、防治心血管病、顺肠通便等优质膳食纤维功能。
【发明内容】
[0013] 本发明目的在于：提供一种富含乳化脂肪、酵母蛋白、活性寡肽、短链糊精、葡萄 糖、大豆和菊芋低聚糖、乳酸、益生菌和未明促乳因子，具有适口性极佳、氨基酸平衡、营养 高、易消化和抗营养因子含量低等特点，能够显著促进母猪采食，刺激泌乳和预防便秘的新 型诱食、促乳和抗便秘哺乳母猪饲料。
[0014] 为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
[0015] -种哺乳母猪饲料的制备方法，包括如下步骤：
[0016] (1)将大豆加水浸泡，研磨机磨浆后，再升温蒸煮冷却，制得大豆浆渣；
[0017] (2)将大豆浆渣、苜蓿草粉、玉米粉、红糖、复合菌种液、复合酶混合，发酵酶解后， 再干燥制得豆草发酵料；
[0018] (3)将豆草发酵料、玉米、碎米、豆柏、鱼粉、乳化油粉、菊芋粉、海藻、复合中草药和 市售4%预混料混合均匀后，制得哺乳母猪饲料。
[0019] 优选地，一种哺乳母猪饲料的制备方法，包括如下步骤：
[0020] (1)将大豆和干净水按重量比为100:1?1000混合后，在10?50°C条件下浸泡 6?72小时，经研磨机磨浆后，再升温至80?100°C蒸煮15?300分钟，冷却至20?60°C， 制得大豆浆渣；
[0021] (2)大豆浆渣、苜蓿草粉、玉米粉、红糖、复合菌种液和复合酶按重量比为100:1? 300:1?60:1?25:1?20:0. 001?0· 5混合，在10-50°C条件下固态发酵酶解3?120 小时后，再在O?60°C条件下低温干燥制得豆草发酵料；
[0022] (3)将豆草发酵料、玉米、碎米、豆柏、鱼粉、乳化油粉、洋姜粉、海藻、复合中草药和 市售4%预混料按重量比为100:1?200:1?100:1?150:1?100:1?50:1?50:1? 25:1?10:1?30混合均匀后，制得哺乳母猪饲料。
[0023] 优选地，所述步骤（1)中大豆和干净水的重量比为：100:200?300 ;浸泡温度为： 35?45°C ;浸泡时间为：18?30小时；蒸煮温度为：95?100°C ;蒸煮时间为：30?60分 钟；冷却过滤分离温度为：40?50°C。
[0024] 优选地，所述步骤（2)中大豆浆渣、苜蓿草粉、玉米粉、红糖、复合菌种液和复合酶 的重量比为：100:80?120:30?40:15?20:10?15:0. 005?0· 05混合；发酵温度为： 28?32°C ;固态发酵酶解时间为：48?72小时；低温干燥温度为：30?40°C。
[0025] 优选地，所述步骤（2)中复合酶制剂由淀粉酶、纤维素酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、甘 露糖酶和微生物蛋白酶所组成，其重量比为：100:0?180:0?120:0?120:0?120 ;所述 步骤（2)中复合菌种液由乳酸菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液、酵母菌菌种液所组成，其重 量比为：100:0?80:0?60。
[0026] 优选地，所述步骤（2)中复合酶制剂由淀粉酶、纤维素酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、甘 露糖酶和微生物蛋白酶所组成，其重量比为：100:80?120:60?80:60?80:60?80 ;所 述步骤（2)中复合菌种液由乳酸菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液、酵母菌菌种液所组成，其 重量比为：100:50?60:40?50。
[0027] 优选地，所述步骤（3)中豆草发酵料、玉米、碎米、豆柏、鱼粉、乳化油粉、洋姜粉、 海藻、复合中草药和市售4%预混料的重量比为：100:100?150:30?60:40?80:30? 60:20 ?40:20 ?40:10 ?20:5 ?8:8 ?15。
[0028] 优选地，所述步骤（3)中复合中草药由益母草、王不留行、山楂、麦芽、甘草所组 成，按重量比为100:60?180:40?120:40?120:40?120混合后，粉碎细度为：20?180 目。
[0029] 优选地，所述步骤（3)中益母草、王不留行、山楂、麦芽、甘草所的重量比为： 100:100?120:70?90:70?90:70?90 ;粉碎细度为：80?120目。
[0030] 本发明的有益效果在于：本发明克服哺乳母猪饲料适口性不好，采食量偏低、母猪 泌乳量不足和便秘现象十分严重等难题；采用本发明的方法制备而成的哺乳母猪饲料富含 乳化脂肪、酵母蛋白、活性寡肽、短链糊精、葡萄糖、大豆和菊芋低聚糖、乳酸、益生菌和未明 促乳因子，具有适口性极佳、氨基酸平衡、营养高、易消化和抗营养因子含量低等特点，能够 显著促进母猪采食，刺激泌乳和预防便秘。
【具体实施方式】
[0031] 以下结合具体实施例对本发明进行较为详细的说明：
[0032] 实施例1
[0033] (1)将大豆IOOkg和干净水200kg混合后，在35°C条件下浸泡18小时，经研磨机 磨浆后，再升温至95°C蒸煮30分钟，冷却至40°C，分离制得大豆浆渣。
[0034] (2)取大豆浆渣100kg、苜蓿草粉80kg、玉米粉30kg、红糖15kg、复合菌种液IOkg 和复合酶〇. 〇〇5kg混合，在28°C条件下固态发酵酶解48小时后，再在30°C条件下低温干燥 制得豆草发酵料。
[0035] (3)取豆草发酵料100kg、玉米100kg、碎米30kg、豆柏40kg、鱼粉30kg、乳化油粉 20kg、洋姜粉20kg、海藻10kg、复合中草药5kg和市售4%预混料8kg混合均匀后，制得哺乳 母猪饲料。
[0036] 实施例2
[0037] (1)将大豆IOOkg和干净水300kg混合后，在45°C条件下浸泡18(30)小时，经研 磨机磨浆后，再升温至95?100°C蒸煮30-60分钟，冷却至40-50°C，分离制得大豆浆渣。
[0038] (2)取大豆浆渣100kg、苜蓿草粉120kg、玉米粉40kg、红糖20kg、复合菌种液15kg 和复合酶〇. 〇5kg混合，在32°C条件下固态发酵酶解72小时后，再在40°C条件下低温干燥 制得豆草发酵料。
[0039] (3)取豆草发酵料100kg、玉米150kg、碎米60kg、豆柏80kg、鱼粉60kg、乳化油粉 40kg、洋姜粉40kg、海藻20kg、复合中草药8kg和市售4%预混料15kg混合均匀后，制得哺 乳母猪饲料。
[0040] 实施例3
[0041] (1)将大豆IOOkg和干净水250kg混合后，在40°C条件下浸泡25小时，经研磨机 磨浆后，再升温至98°C蒸煮45分钟，冷却至45°C，分离制得大豆浆渣。
[0042] (2)取大豆浆渣100kg、苜蓿草粉100kg、玉米粉35kg、红糖18kg、复合菌种液12kg 和复合酶〇. 〇2kg混合，在30°C条件下固态发酵酶解50小时后，再在35°C条件下低温干燥 制得豆草发酵料。
[0043] (3)取豆草发酵料100kg、玉米120kg、碎米50kg、豆柏60kg、鱼粉45kg、乳化油粉 30kg、洋姜粉30kg、海藻15kg、复合中草药6kg和市售4%预混料IOkg混合均勾后，制得哺 乳母猪饲料。
[0044] 实施例1-3中：
[0045] 步骤（2)中复合酶制剂由淀粉酶、纤维素酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、甘露糖酶和微 生物蛋白酶所组成，其重量比为：100:0?180:0?120:0?120:0?120 ;优选比例为： 100:80 ?120:60 ?80:60 ?80:60 ?80。
[0046] 步骤（2)中复合菌种液由乳酸菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液、酵母菌菌种液所 组成，其重量比为：100:0?80:0?60,优选比例为：100:50?60:40?50。
[0047] 步骤（3)中复合中草药由益母草、王不留行、山楂、麦芽、甘草所组成，按重量比为 100:60?180:40?120:40?120:40?120混合后，优选比例为：100:100?120:70? 90:70?90:70?90 ;粉碎细度为：20?180目，优选为：80?120目。
[0048] 实施例4
[0049] 具体饲喂案例
[0050] 一、试验猪群选择与分组
[0051] 在安徽安泰种猪场选取体况、胎次、体重和预产期相近的健康杜洛克哺乳母猪120 头，随机分成2组，每组6个重复，1个重复10头母猪，即对照组、试验组。试验从分娩后开 始至仔猪26-27天断奶时结束。
[0052] 二、试验猪日粮与营养
[0053] 2组哺乳母猪的基础日粮组成和营养均相同，详见表1。对照组饲喂基础日粮；试 验组饲喂基础日粮+本发明的哺乳母猪促乳饲料，即在600kg基础日粮中直接添加400kg 哺乳母猪促乳饲料。
[0054] 表1.基础日粮组成与营养
【权利要求】
1. 一种哺乳母猪饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： (1) 将大豆加水浸泡，研磨机磨浆后，再升温蒸煮冷却，制得大豆浆渣； (2) 将大豆浆渣、苜蓿草粉、玉米粉、红糖、复合菌种液、复合酶混合，发酵酶解后，再干 燥制得豆草发酵料； (3 )将豆草发酵料、玉米、碎米、豆柏、鱼粉、乳化油粉、菊芋粉、海藻、复合中草药和市售 4%预混料混合均匀后，制得哺乳母猪饲料。
2. 根据权利要求1所述的一种哺乳母猪饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： (1) 将大豆和干净水按重量比为100:1?1000混合后，在10?50°C条件下浸泡6? 72小时，经研磨机磨浆后，再升温至80?100°C蒸煮15?300分钟，冷却至20?60°C，制 得大豆浆渣； (2) 大豆浆渣、苜蓿草粉、玉米粉、红糖、复合菌种液和复合酶按重量比为100:1? 300:1?60:1?25:1?20:0. 001?0? 5混合，在10-50°C条件下固态发酵酶解3?120 小时后，再在0?60°C条件下低温干燥制得豆草发酵料； (3) 将豆草发酵料、玉米、碎米、豆柏、鱼粉、乳化油粉、洋姜粉、海藻、复合中草药和市售 4%预混料按重量比为100:1?200:1?100:1?150:1?100:1?50:1?50:1?25:1? 10:1?30混合均匀后，制得哺乳母猪饲料。
3. 根据权利要求2所述的一种哺乳母猪饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤（1) 中大豆和干净水的重量比为：100:200?300 ;浸泡温度为：35?45°C;浸泡时间为：18? 30小时；蒸煮温度为：95?100°C;蒸煮时间为：30?60分钟；冷却过滤分离温度为：40? 5(TC〇
4. 根据权利要求2所述的一种哺乳母猪饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤 (2) 中大豆浆渣、苜蓿草粉、玉米粉、红糖、复合菌种液和复合酶的重量比为：100:80? 120:30?40:15?20:10?15: 0? 005?0? 05混合；发酵温度为：28?32°C;固态发酵酶 解时间为：48?72小时；低温干燥温度为：30?40°C。
5. 根据权利要求2所述的一种哺乳母猪饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤（2) 中复合酶制剂由淀粉酶、纤维素酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、甘露糖酶和微生物蛋白酶所组成， 其重量比为：1〇〇:〇?180:0?120:0?120:0?120 ;所述步骤（2)中复合菌种液由乳酸 菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液、酵母菌菌种液所组成，其重量比为：1〇〇:〇?80:0?60。
6. 根据权利要求5所述的一种哺乳母猪饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤（2) 中复合酶制剂由淀粉酶、纤维素酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、甘露糖酶和微生物蛋白酶所组成， 其重量比为：100:80?120:60?80:60?80:60?80 ;所述步骤（2)中复合菌种液由乳酸 菌菌种液、枯草芽孢杆菌菌种液、酵母菌菌种液所组成，其重量比为：1〇〇: 50?60:40?50。
7. 根据权利要求2所述的一种哺乳母猪饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤（3) 中豆草发酵料、玉米、碎米、豆柏、鱼粉、乳化油粉、洋姜粉、海藻、复合中草药和市售4%预混 料的重量比为：100:100 ?150:30 ?60:40 ?80:30 ?60:20 ?40:20 ?40:10 ?20:5 ? 8:8 ?15〇
8. 根据权利要求2所述的一种哺乳母猪饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤 (3) 中复合中草药由益母草、王不留行、山楂、麦芽、甘草所组成，按重量比为100:60? 180:40?120:40?120:40?120混合后，粉碎细度为：20?180目。
9.根据权利要求8所述的一种哺乳母猪饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤 (3)中益母草、王不留行、山楂、麦芽、甘草所的重量比为：100:100?120:70?90:70? 90:70?90 ;粉碎细度为：80?120目。
【文档编号】A23K1/00GK104509746SQ201410814633
【公开日】2015年4月15日 申请日期:2014年12月23日 优先权日:2014年12月23日
【发明者】程勐万里, 孟龙, 薛芹, 吕锋 申请人:安徽五粮泰生物工程股份有限公司