果品烘烤的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种果品烘烤机，包括具有烘烤腔的烘箱以及用于输送物料的多层循环式输送组件，多层循环式输送组件装设于烘烤腔内，烘箱上装设有两组以上在物料输送方向上间隔设置的热风循环组件，热风循环组件具有与烘烤腔连通的进风口和出风口，进风口和出风口在物料输送方向上间隔设置。本实用新型具有烘烤效果好、节能环保、可控性好、适应性好、在设备增长情况下仍不影响烘烤效果等优点。
【专利说明】果品拱烤机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及一种果品烘烤机。
【背景技术】
[0002]随着现代企业生产规模的蓬勃发展，企业生产对单台设备的产能要求越来越高，以适应生产流程的匹配要求，特别是针对果品的堆积输送型烘烤生产工艺尤为突出。为了提高单台烘烤设备的产能，我们只有采用增加设备的整机长度来实现其目的。传统的分区上下循环给风排湿型烘烤设备可有效增加长度，但由于果品烘烤均采用堆积输送模式，上下循环给风无法穿透烘烤物料，所以不适用于烘烤果品。现有使用较多的各类纵向大循环烘烤设备，如总机长度过长将出现循环风压不够，排湿功能受阻等现象，这将严重影响烘烤除湿效果，大大降低设备生产能力。
实用新型内容
[0003]本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术存在的不足，提供一种烘烤效果好、节能环保、可控性好、适应性好、在设备增长情况下仍不影响烘烤效果的果品烘烤机。
[0004]为解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案:
[0005]一种果品烘烤机，包括具有烘烤腔的烘箱以及用于输送物料的多层循环式输送组件，所述多层循环式输送组件装设于所述烘烤腔内，所述烘箱上装设有两组以上在物料输送方向上间隔设置的热风循环组件，所述热风循环组件具有与所述烘烤腔连通的进风口和出风口，所述进风口和出风口在物料输送方向上间隔设置。
[0006]作为本实用新型的进一步改进:
[0007]所述热风循环组件包括依次相连形成气体通道的引风箱、回风管、升温箱、轴流风机和喷风箱，所述进风口设于所述引风箱上，所述出风口设于所述喷风箱上。
[0008]所述烘烤腔为一端开口、另一端封闭的隧道式腔体。
[0009]所述引风箱设有两个进风口，所述两个进风口分设于所述烘烤腔的两侧并靠近烘烤腔的底部设置。
[0010]靠近烘烤腔封闭端的热风循环组件的喷风箱设有一个出风口，所述一个出风口设于所述烘烤腔的顶部；其他热风循环组件的喷风箱均设有两个出风口，所述两个出风口分设于所述烘烤腔的两侧并靠近烘烤腔的中部设置。
[0011 ] 所述烘烤腔的开口端设有进料斗。
[0012]所述弓I风箱内设有用于控制进风量的可调风门；所述喷风箱内设有用于控制所述气体通道通断的可关闭风门。
[0013]所述升温箱的壳体上设有连通所述气体通道和外部环境的补风口。
[0014]所述烘箱的顶部对应每个热风循环组件均设有独立的可调排湿口，所述可调排湿口连通所述烘烤腔和外部环境。
[0015]所述物料多层循环式输送组件为多层链板循环输送机；所述多层链板循环输送机的各层输送链板上间隔装设有多个辅助加热器。
[0016]与现有技术相比，本实用新型的优点在于:本实用新型的果品烘烤机，设有两组以上在物料输送方向上间隔设置的热风循环组件，且热风循环组件的进风口和出风口在物料输送方向上间隔设置，加热后的热风由出风口进入烘烤腔后，会沿着物料输送方向(也即烘烤腔的长度方向)向进风口流动，形成纵向循环给风，热风与多层循环式输送组件上的物料充分接触，烘烤除湿效果更好，大大提高了烘烤机的烘烤效率，降低了生产成本；同时，采用多组热风循环组件的形式，在增加烘烤机长度的情况下也不会影响烘烤效果，可制成超长的烘烤机，以满足不同的生产要求，其适应性更好；各组热风循环组件均独立工作，实际生产时可根据物料的烘烤需求选定不同数量的热风循环组件工作，达到节能环保及降低生产成本的目的。
【专利附图】
【附图说明】
[0017]图1为本实用新型果品烘烤机的结构示意简图。
[0018]图2为本实用新型果品烘烤机中引风箱与烘烤腔连接的结构示意简图。
[0019]图3为本实用新型果品烘烤机中具有两个出风口的喷风箱与烘烤腔连接的结构示意简图。
[0020]图例说明:
[0021]1、烘箱；11、烘烤腔；12、可调排湿口 ；2、多层循环式输送组件；3、热风循环组件；31、进风口 ；32、出风口 ；33、引风箱；34、回风管；35、升温箱；351、补风口 ；36、轴流风机；37、喷风箱；4、进料斗；5、辅助加热器。
【具体实施方式】
[0022]以下结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。
[0023]如图1所示，本实用新型的果品烘烤机，包括具有烘烤腔11的烘箱I以及用于输送物料的多层循环式输送组件2，烘箱I和物料多层循环式输送组件2均为现有技术，烘烤腔11为一端开口、另一端封闭的隧道式腔体，烘烤腔11的开口端设有进料斗4，多层循环式输送组件2采用多层链板循环输送机，其装设于烘烤腔11内。烘箱I上装设有三组在物料输送方向上间隔设置的热风循环组件3，热风循环组件3包括引风箱33、回风管34、升温箱35、轴流风机36和喷风箱37，引风箱33、回风管34、升温箱35、轴流风机36和喷风箱37依次相连形成气体通道的，引风箱33设有与烘烤腔11连通的进风口 31，喷风箱37设有与烘烤腔11连通的出风口 32，且进风口 31和出风口 32在物料输送方向上间隔设置。热风循环组件3工作时，启动轴流风机36，烘烤腔11内的热风从进风口 31进入引风箱33，热风沿着气体通道依次通过回风管34进入到升温箱35，升温箱35内的加热装置对热风进行加热升温，升温后的热风再经轴流风机36和喷风箱37，最终从喷风箱37的出风口 32喷入烘烤腔11内。上述热风循环组件3可以为两组以上的任意组数，在设计制作过程中，根据生产产能的需要、物料蒸发量以及其他技术参数确定烘箱I的长度(一般为12米?40米)，然后根据设定的烘箱I长度确定热风循环组件3的数量，热风循环组件3的进风口 31和出风口32的间距一般为8?10米。
[0024]由于热风循环组件3的进风口 31和出风口 32在物料输送方向上间隔设置，加热后的热风由出风口 32进入烘烤腔11后，会沿着物料输送方向(也即烘烤腔11的长度方向)向进风口 31流动，形成纵向循环给风，热风与多层循环式输送组件2上的物料充分接触，烘烤除湿效果更好，大大提高了烘烤机的烘烤效率，降低了生产成本；同时，采用多组热风循环组件3的形式，在增加烘烤机长度的情况下也不会影响烘烤效果，可制成超长的烘烤机，以满足不同的生产要求，其适应性更好；各组热风循环组件3均独立工作，实际生产时可根据物料的烘烤需求选定不同数量的热风循环组件3工作，达到节能环保及降低生产成本的目的。本实用新型的果品烘烤机可适用于葡萄干、桂圆、荔枝等果品的烘烤。
[0025]本实施例中，所有热风循环组件3的引风箱33设有两个进风口 31，两个进风口 31分设于烘烤腔11的两侧并靠近烘烤腔11的底部设置(参见图2);靠近烘烤腔11封闭端的热风循环组件3的喷风箱37设有一个出风口 32，该出风口 32设于烘烤腔11的顶部，使加热后的由上向下喷入烘烤腔11 ;另外两组热风循环组件3的喷风箱37均设有两个出风口32，两个出风口 32分设于烘烤腔11的两侧并靠近烘烤腔11的中部设置(参见图3)。
[0026]本实施例中，引风箱33内设有可调风门，可调风门用于控制进风量；喷风箱37内设有可关闭风门，可关闭风门用于控制气体通道通断，在不开启热风循环组件3时，关闭该热风循环组件3的可关闭风门即可，可以防止烘烤腔11内的热风流失。上述可调风门和可关闭风门均为现有技术，在此不再赘述。
[0027]本实施例中，升温箱35的壳体上设有补风口 351，补风口 351连通气体通道和外部环境，在热风循环组件3工作时可进行补风，该补风口 351还可设置用于调节其开口大小的调节机构，例如采用上述的可调风门。
[0028]本实施例中，烘箱I的顶部对应每个热风循环组件3均设有独立的可调排湿口 12，可调排湿口 12连通烘烤腔11和外部环境，可根据烘烤腔11内蒸发量的大小调节可调排湿口 12的大小，有效排除烘烤腔11内的水分。
[0029]本实施例中，多层链板循环输送机的各层输送链板上装设有辅助加热器5,辅助加热器5沿输送链板间隔设有多个，辅助加热器5用于对物料进行辅助加热，以保证烘烤效果O
[0030]以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例。对于本【技术领域】的技术人员来说，在不脱离本实用新型技术构思前提下所得到的改进和变换也应视为本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种果品烘烤机，包括具有烘烤腔(11)的烘箱(I)以及用于输送物料的多层循环式输送组件(2)，所述多层循环式输送组件(2)装设于所述烘烤腔(11)内，其特征在于:所述烘箱(I)上装设有两组以上在物料输送方向上间隔设置的热风循环组件(3)，所述热风循环组件(3)具有与所述烘烤腔(11)连通的进风口(31)和出风口(32)，所述进风口(31)和出风口( 32 )在物料输送方向上间隔设置。
2.根据权利要求1所述的果品烘烤机，其特征在于:所述热风循环组件(3)包括依次相连形成气体通道的引风箱(33 )、回风管(34 )、升温箱(35 )、轴流风机(36 )和喷风箱(37 )，所述进风口( 31)设于所述弓I风箱(33)上，所述出风口( 32)设于所述喷风箱(37)上。
3.根据权利要求2所述的果品烘烤机，其特征在于:所述烘烤腔(11)为一端开口、另一端封闭的隧道式腔体。
4.根据权利要求3所述的果品烘烤机，其特征在于:所述引风箱(33)设有两个进风口(31)，所述两个进风口( 31)分设于所述烘烤腔(11)的两侧并靠近烘烤腔(11)的底部设置。
5.根据权利要求4所述的果品烘烤机，其特征在于:靠近烘烤腔(11)封闭端的热风循环组件(3)的喷风箱(37)设有一个出风口(32)，所述一个出风口(32)设于所述烘烤腔(11)的顶部；其他热风循环组件(3)的喷风箱(37)均设有两个出风口(32)，所述两个出风口( 32 )分设于所述烘烤腔(11)的两侧并靠近烘烤腔(11)的中部设置。
6.根据权利要求3所述的果品烘烤机，其特征在于:所述烘烤腔(11)的开口端设有进料斗(4)。
7.根据权利要求2至6中任一项所述的果品烘烤机，其特征在于:所述引风箱(33)内设有用于控制进风量的可调风门；所述喷风箱(37)内设有用于控制所述气体通道通断的可关闭风门。
8.根据权利要求2至6中任一项所述的果品烘烤机，其特征在于:所述升温箱(35)的壳体上设有连通所述气体通道和外部环境的补风口( 351)。
9.根据权利要求1至6中任一项所述的果品烘烤机，其特征在于:所述烘箱(I)的顶部对应每个热风循环组件(3 )均设有独立的可调排湿口( 12 )，所述可调排湿口( 12 )连通所述烘烤腔(11)和外部环境。
10.根据权利要求1至6中任一项所述的果品烘烤机，其特征在于:所述物料多层循环式输送组件(2)为多层链板循环输送机；所述多层链板循环输送机的各层输送链板上间隔装设有多个辅助加热器(5 )。
【文档编号】A23N12/08GK203851775SQ201420266724
【公开日】2014年10月1日 申请日期:2014年5月23日 优先权日:2014年5月23日
【发明者】吴心泉 申请人:吴心泉