一种用于竹笋干燥的烘干机层架的制作方法
【专利摘要】本实用新型提供了一种用于竹笋干燥的烘干机层架，涉及竹笋加工机械【技术领域】。本实用新型包括网状烘干层架，所述网状烘干层架的边缘向下扣合连接一个金属漏斗，所述金属漏斗的内侧壁设有若干凹陷的引流槽，所述引流槽的起始端位于网状烘干层架下端0.5-1cm处，所述金属漏斗底部与储汁槽套接。本实用新型结构简单，设计合理，适用于竹笋干燥，能有效提高竹笋干的品质、成本低廉，易于推广应用。
【专利说明】一种用于竹笋干燥的烘干机层架
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及到竹笋加工机械【技术领域】，特别涉及到一种用于竹笋干燥的烘干机层架。
【背景技术】
[0002]竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒，在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。因此，竹笋为药食两用的佳品。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，过迟采收，纤维多、具苦味。鲜笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。目前市场上的竹笋多数制作成笋干、玉兰片及罐头等。笋干需要经过干燥这一加工环节。目前市场上没有一种专门用于竹笋干燥的机械，多数加工商将鲜竹笋放置于阳光下晒干或者室内晾干，烘干效率低下；也有加工商将鲜竹笋放在金属盘上，再将金属盘放置于层式烘干箱中进行烘干，然而鲜竹笋含水量高达80%以上，且竹笋笋汁中多糖含量较高，笋汁粘于金属盘上，导致竹笋烘干色泽不均，烘干效果不佳，且笋汁粘于烘干架上难以清洗。因此需要一种专门适用于竹笋干燥的烘干机层架。
实用新型内容
[0003]本实用新型提供一种用于竹笋干燥的烘干机层架，克服目前缺乏专门适用于竹笋干燥的烘干机层架，导致竹笋干燥色泽不均、影响品质，且笋汁外溢对烘干机造成损害等缺陷，提供一种能有效引导笋汁排出，专门适用于竹笋干燥的烘干机层架。
[0004]为了达到上述之目的，本实用新型采用如下具体技术方案:一种用于竹笋干燥的烘干机层架，包括网状烘干层架，所述网状烘干层架的边缘向下扣合连接一个金属漏斗，所述金属漏斗的漏斗口向上并高出网状烘干层架，金属漏斗的内侧壁设有若干凹陷的引流槽，所述引流槽的起始端位于网状烘干层架下端0.5-lcm处，所述金属漏斗底部与储汁槽套接，使用时，鲜竹笋放置于网状烘干层架上，烘出的笋汁会通过网状烘干层架的网状孔滴入金属漏斗，外渗于网状烘干层架的笋汁则顺着金属漏斗壁流入引流槽，最终笋汁由金属漏斗底部流入储汁槽。
[0005]进一步的，所述金属漏斗顶部对应于引流槽位置设有可连接水管的进水口 ；储汁槽底部设有排污口，所述排污口与排污管连接。当烘干机层架使用完毕时，可以将水管连接于进水口，水流通过进水口流入金属漏斗，对金属漏斗进行基本清洁，清洗的水流顺着金属漏斗进入储汁槽，由排污口向排污管排出，从而防止菌、苍蝇等的滋生。
[0006]进一步的，上述金属漏斗顶部的斗壁向外延生，高出网状烘干层架2_3cm。
[0007]进一步的，上述金属漏斗的斗壁与地面成25°角。
[0008]与现有技术相比，本实用新型具有以下优点:结构简单，设计合理，适用于竹笋干燥，能有效提高竹笋干的品质、成本低廉，易于推广应用。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1为本实用新型的侧面结构示意图；
[0010]图2为本实用新型金属漏斗的仰视结构示意图(从引流槽起始端到漏斗底部)；
[0011]下面结合附图对本实用新型作进一步的详细说明。
【具体实施方式】
[0012]为了进一步解释本实用新型的技术方案，下面通过具体实施例来对本实用新型进行详细阐述。
[0013]如图1-2，一种用于竹笋干燥的烘干机层架，包括网状烘干层架1，所述网状烘干层架I的边缘向下扣合连接一个金属漏斗2，所述金属漏斗2的漏斗口向上并高出网状烘干层架1，金属漏斗2的内侧壁设有若干凹陷的引流槽3，所述引流槽3的起始端位于网状烘干层架I下端0.5-lcm处，所述金属漏斗2底部与储汁槽4套接，使用时，鲜竹笋放置于网状烘干层架I上，烘出的笋汁会通过网状烘干层架I的网状孔滴入金属漏斗2，外渗于网状烘干层架I的笋汁则顺着金属漏斗2的壁流入引流槽3，最终笋汁由金属漏斗2底部流入储汁槽4。
[0014]进一步的，所述金属漏斗2顶部对应于引流槽3位置设有可连接水管的进水口 5 ；储汁槽4底部设有排污口 6，所述排污口 6与排污管7连接。当烘干机层架使用完毕时，可以将水管连接于进水口 5，水流通过进水口 5流入金属漏斗2，对金属漏斗2进行基本清洁，清洗的水流顺着金属漏斗2进入储汁槽4，由排污口 6向排污管7排出，从而防止菌、苍蝇等的滋生。
[0015]进一步的，上述金属漏斗2顶部的斗壁向外延生，高出网状烘干层架2_3cm。
[0016]进一步的，上述金属漏斗2的斗壁与地面成25。角。
[0017]最后应说明的是:以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
【权利要求】
1.一种用于竹笋干燥的烘干机层架，包括网状烘干层架，其特征在于所述网状烘干层架的边缘向下扣合连接一个金属漏斗，所述金属漏斗的内侧壁设有若干凹陷的引流槽，所述引流槽的起始端位于网状烘干层架下端0.5-lcm处，所述金属漏斗底部与储汁槽套接。
2.根据权利要求1所述的一种用于竹笋干燥的烘干机层架，其特征在于所述金属漏斗顶部对应于引流槽位置设有可连接水管的进水口 ；储汁槽底部设有排污口，所述排污口与排污管连接。
3.根据权利要求2所述的一种用于竹笋干燥的烘干机层架，其特征在于所述金属漏斗顶部的斗壁向外延生，高出网状烘干层架2-3cm。
4.根据权利要求3所述的一种用于竹笋干燥的烘干机层架，其特征在于所述金属漏斗的斗壁与地面成25°角。
【文档编号】A23N12/08GK203913325SQ201420351068
【公开日】2014年11月5日 申请日期:2014年6月30日 优先权日:2014年6月30日
【发明者】李瑞环 申请人:寿宁县百步岭农业综合开发试验场