烘焙机用烘焙室的制作方法
【专利摘要】本实用新型属于烘烤设备附属部件【技术领域】，具体涉及一种烘焙机用烘焙室；包括进料斗，进料斗通过进料管道与烘焙室一侧的烘焙室门内部相连，烘焙室内部设有不锈钢滚筒，不锈钢滚筒的中心轴向位置上设有轴、烘焙室门中心位置上设有第一轴承支座，烘焙室另一侧上设有第二轴承支座，所述轴的一端与第一轴承支座内的轴承相连，其另一端与第二轴承支座内的轴承相连；具有使烘焙物受热均匀，且能够充分的利用热风的优点。
【专利说明】烘焙机用烘焙室
【技术领域】
[0001]本实用新型属于烘烤设备附属部件【技术领域】，具体涉及一种烘焙机用烘焙室。
【背景技术】
[0002]咖啡作为一种可提神、醒脑的饮品一日渐步入平常百姓的生活之中；但是大部分人并不知道，生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿，只有在炒熟之后才能够闻到咖啡的香味。咖啡豆的烘焙好坏直接决定了咖啡豆的香味好坏，烘焙不好的咖啡，即使生咖啡豆是很好的，但是也无法获得很好的咖啡熟豆，结果当然做不出高品质的咖啡；因此优质的烘焙是制作高品质咖啡的一个重要的前提条件。而作为烘焙机来说，其最重要的结构为烘焙室，目前的烘焙室存在着结构单一的缺陷，其加热方式一般为直火对烘焙室进行加热，该加热方式首先无法保证生咖啡豆在烘焙过程中受热均匀，其次存在着烘焙出的咖啡豆口感差的问题；最后在烘焙咖啡豆的过程中产生的热风白白的浪费掉，既对环境产生污染又存在能源浪费的问题。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的不足，而提供一种使用半直火半热风的烘焙方式，通过观察窗和温度控制仪实时控制烘焙室的烘焙状况，具有使烘焙物受热均匀，且能够充分的利用热风的烘焙机用烘焙室。
[0004]本实用新型的目的是这样来实现的:包括进料斗，所述进料斗通过进料管道与烘焙室一侧的烘焙室门内部相连，烘焙室内部设有不锈钢滚筒，不锈钢滚筒的中心轴向位置上设有轴、烘焙室门中心位置上设有第一轴承支座，烘焙室另一侧上设有第二轴承支座，所述轴的一端与第一轴承支座内的轴承相连，其另一端与第二轴承支座内的轴承相连，所述轴靠近第二轴承支座的一端套装有传动齿轮，所述传动齿轮通过传动链条与驱动电机主轴上的主动齿轮相连，所述不锈钢滚筒内表面设有若干个旋转叶片，所述不锈钢滚筒靠近烘焙室门的一侧与烘焙室门活动相连，所述不锈钢滚筒的另一侧的端面上设有带通气孔的不锈钢板；所述进料斗与进料管道相连接的位置上设有下料开关，所述进料管道上部的一侧设有与引风机相连的排烟管道的一端相连，所述排烟管道的另一端与排烟装置相连，所述烘焙室门的下部设有出料口。所述烘焙室的内表面设有保温层。所述所述烘焙室门上设有观察孔和探料手柄。所述轴的另一端顶部活动设置有停电应急手柄。所述探料手柄的一端开设有探料槽。所述探料手柄的另一端外表面开设有手持滚花，所述烘焙室门上设有套管，所述探料手柄的中部与套管套装连接。所述出料口上设有出料门，所述出料门的上部设有出料手柄。
[0005]按照上述方案制成的烘焙机用烘焙室，通过设置带不锈钢滚筒，且不锈钢滚筒上设有带通气孔的不锈钢板，能够使燃气灶对不锈钢滚筒直接加热的同时使热气同时通过带通气孔的不锈钢板进入不锈钢滚筒内对咖啡豆进行热风加热，从而达到对烘焙物半直火半热风加热的目的；烘焙室门上设有观察孔和探料手柄，从而能保证对烘焙物加热的温度及烘焙物的变化情况；具有结构简单，使用方便，使用半直火半热风的烘焙方式，通过观察窗和温度控制仪实时控制烘焙室的烘焙状况，具有使烘焙物受热均匀，且能够充分的利用热风的优点。
【专利附图】
【附图说明】
[0006]图1为本实用新型结构示意图；
[0007]图2为图1的侧视图；
[0008]图3为本实用新型的不锈钢滚筒结构示意图；
[0009]图4为本实用新型探料手柄的结构示意图。
【具体实施方式】
[0010]如图1、2、3、4所示，本实用新型包括进料斗I，所述进料斗I通过进料管道2与烘焙室3 —侧的烘焙室门4内部相连，烘焙室3内部设有不锈钢滚筒5，不锈钢滚筒5的中心轴向位置上设有轴6、烘焙室门4中心位置上设有第一轴承支座7，烘焙室3另一侧上设有第二轴承支座8，所述轴6的一端与第一轴承支座7内的轴承相连，其另一端与第二轴承支座8内的轴承相连,所述轴6靠近第二轴承支座8的一端套装有传动齿轮9,所述传动齿轮9通过传动链条10与驱动电机11主轴上的主动齿轮12相连，所述不锈钢滚筒5内表面设有若干个旋转叶片16，所述不锈钢滚筒5靠近烘焙室门4的一侧与烘焙室门4活动相连，所述不锈钢滚筒5的另一侧的端面上设有带通气孔的不锈钢板17 ;所述进料斗I与进料管道
2相连接的位置上设有下料开关13，所述进料管道2上部的一侧设有与引风机14相连的排烟管道15的一端相连，所述排烟管道15的另一端与排烟装置相连，所述烘焙室门4的下部设有出料口。所述烘焙室3的内表面设有保温层18。所述所述烘焙室门4上设有观察孔19和探料手柄20。所述轴6的另一端顶部活动设置有停电应急手柄21。所述探料手柄20的一端开设有探料槽22。所述探料手柄20的另一端外表面开设有手持滚花，所述烘焙室门4上设有套管，所述探料手柄20的中部与套管套装连接。所述出料口上设有出料门23，所述出料门23的上部设有出料手柄24。所述不锈钢滚筒5的底部设有加热装置，该加热装置的加热方式可以为燃气加热，燃料加热或电加热等等；所述驱动电机11和引风机14分别与电源相连接，所述驱动电机11和引风机14上可以分别安装变频装置:所述本实用新型上可以安装温度传感器，所述温度传感器与温度控制显示装置相连，或者温度传感器与信号接收发射装置相连，信号接收发射装置与报警装置相连，从而保证本实用新型的使用安全。本实用新型不仅可以烘焙生咖啡豆，还可烘焙玉米，花生和大豆等等。
[0011]当使用本实用新型时，以生咖啡豆为例，可将生咖啡豆放入进料斗I内，打开下料开关13，使生咖啡豆通过进料管道2和烘焙室门4进入不锈钢滚筒5内，当生咖啡豆进入不锈钢滚筒5后关闭下料开关13，启动驱动电机11，打开加热装置，使加热装置对不锈钢滚筒5进行加热，此时不锈钢滚筒5旋转，加热装置在对不锈钢滚筒5加热的同时，加热装置产生的热风通过带通气孔的不锈钢板17进入不锈钢滚筒5的内部进行进一步的加热，上述加热方式为半直火半热风的烘焙方式；此时引风机14开启，热风依次通过不锈钢滚筒5，进料管道2和排烟管道15进入排烟装置内排出；对生咖啡豆进行加热时，可通过观察孔19和探料手柄20对不锈钢滚筒5的内部进行观察，从而确保生咖啡豆的烘焙的不同程度，所述探料手柄20的探料槽22在不锈钢滚筒5的内部时，探料槽22向下，当需要取出咖啡豆样品时，将探料手柄20旋转然后取出即可；当烘焙结束后，通过扳动出料手柄24时出料门23打开，不锈钢滚筒5继续旋转，不锈钢滚筒5内的旋转叶片16将咖啡豆输出至出料口，当烘焙后的咖啡豆通过出料口后，通过扳动出料手柄24关闭出料门23即可。
【权利要求】
1.一种烘焙机用烘焙室，包括进料斗(I)，其特征在于:所述进料斗(I)通过进料管道(2)与烘焙室(3) —侧的烘焙室门(4)内部相连，烘焙室(3)内部设有不锈钢滚筒(5)，不锈钢滚筒(5)的中心轴向位置上设有轴￠)、烘焙室门(4)中心位置上设有第一轴承支座(7)，烘焙室(3)另一侧上设有第二轴承支座(8)，所述轴￠)的一端与第一轴承支座(7)内的轴承相连，其另一端与第二轴承支座(8)内的轴承相连，所述轴(6)靠近第二轴承支座(8)的一端套装有传动齿轮(9)，所述传动齿轮(9)通过传动链条(10)与驱动电机(11)主轴上的主动齿轮(12)相连，所述不锈钢滚筒(5)内表面设有若干个旋转叶片(16)，所述不锈钢滚筒(5)靠近烘焙室门(4)的一侧与烘焙室门(4)活动相连，所述不锈钢滚筒(5)的另一侧的端面上设有带通气孔的不锈钢板(17);所述进料斗(I)与进料管道(2)相连接的位置上设有下料开关(13)，所述进料管道(2)上部的一侧设有与引风机(14)相连的排烟管道(15)的一端相连，所述排烟管道(15)的另一端与排烟装置相连，所述烘焙室门(4)的下部设有出料口。
2.根据权利要求1所述烘焙机用烘焙室，其特征在于:所述烘焙室(3)的内表面设有保温层(18)。
3.根据权利要求1所述烘焙机用烘焙室，其特征在于:所述所述烘焙室门(4)上设有观察孔(19)和探料手柄(20)。
4.根据权利要求1所述咖啡豆烘焙机，其特征在于:所述轴￠)的另一端顶部活动设置有停电应急手柄(21)。
5.根据权利要求3所述咖啡豆烘焙机，其特征在于:所述探料手柄(20)的一端开设有探料槽(22)。
6.根据权利要求5所述咖啡豆烘焙机，其特征在于:所述探料手柄(20)的另一端外表面开设有手持滚花，所述烘焙室门(4)上设有套管，所述探料手柄(20)的中部与套管套装连接。
7.根据权利要求1所述咖啡豆烘焙机，其特征在于:所述出料口上设有出料门(23)，所述出料门(23)的上部设有出料手柄(24)。
【文档编号】A23N12/10GK204015050SQ201420499333
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年8月26日 优先权日:2014年8月26日
【发明者】宋洋山, 张珂瑜, 李相召 申请人:宋洋山, 张珂瑜, 李相召