利用入湖河水生态养殖水生蔬菜和鲤鱼的方法与流程

本发明涉及以生态养殖为特征的污水处理领域，特别是涉及一种利用入湖河水生态养殖水生蔬菜和鲤鱼的方法。

背景技术：

近三十年来，许多湖径流区农业生产随着种植业结构的调整，作物结构及布局发生了很大的变化，粮食作物播种面积减少，蔬菜面积迅速增大，有力的促进了区域农村经济的快速发展。蔬菜相对于粮食作物而言，是一种需肥量较大的作物，且复种指数高，这样导致单位土地面积在单位时间内施入的肥料量会大大增加，加上农户的不合理施肥，造成土壤养分结构不平衡，残余养分增加，易随水移动而流入河（沟）中。湖泊径流区有主干河流多条，流入主干河的养分除与农业施肥有关外，还受养殖业、人类生活垃圾及植物残体等多方面的影响，这样随着雨季的到来（雨水冲刷）及灌溉水的排放，势必导致河（沟）水中的养分含量增加，水往低处流，河（沟）水即流入湖里，对湖水造成水体污染（主要是N、P养分的富营养化污染）。

水体富营养化(eutrophication)是指在人类活动的影响下，氮、磷等营养物质大量进入湖泊、河口、海湾等缓流水体，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖，水体溶解氧量下降，水质恶化，鱼类及其他生物大量死亡的现象。这种现象在河流湖泊中出现称为水华，在海洋中出现称为赤潮。

目前对污染水体综合治理主要有物理法、化学法和生物法，或者是三大类方法的综合使用。其生物法中（1）利用微生物抑制水华，（2）利用动物摄食水华藻类，（3）移植水生植物控制水华藻类，用水生植物控制蓝藻水华就是利用各生物间相生相克的原理，通过改变周围光线的强度和营养条件间接地影响水华藻类的繁殖，提高水体透明度，植物和根区微生物共生，产生协同效应，净化水质，再经过植物直接吸收、微生物转化、物理吸附和沉降作用除去氮、磷和悬浮颗粒，达到控制或杀死某些藻类的目的。生物法除藻具有较高的选择性，不会对非水华生物产生影响，而且方法简单，适合于养殖区、水华多发区和高发区的水华防治，是一种极有前景的防治方法。进一步处理难降解的有机物、氮和磷等能够导致水体富营养化的可溶性无机物等。主要方法有生物脱氮除磷法，混凝沉淀法，砂滤法，活性炭吸附法，离子交换法和电渗析法等。

目前水体富营养化治理中用的移植水生植物控制水华藻类主要是水葫芦和水生植物，但水葫芦因其繁殖过快，不易控制、利用价值低下及基本无经济效益。其它治理方法虽能取得一定的生态的效益，但投入的资金大，基本无经济效益。

空心菜，原名雍菜，学名：Ipomoea aquatica Forsk.各地广泛栽培作蔬菜。空心菜分为旱生和水生两大类。旱生为籽蕹，在旱地栽培，开花结子多，有红花和白花两大种，白花籽蕹品质好，产量高。水空心菜为藤蕹，多种植于水田中，品质比籽蕹好，生长期长，产量高，开花甚少，更难结籽，常用茎蔓繁殖。

薄荷，学名：Mentha canadensis L.为唇形科（Labiatae）多年生宿根性草本植物薄荷属（Mentha）的地上部分，是一种有特种经济价值的芳香作物。薄荷具有特殊的芳香、辛辣感和凉感，主要用于牙膏、食品、烟草、酒、清凉饮料、化妆品、香皂的加香；在医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。全草入药，辛，凉。归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。

鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。鲤鱼体侧扁而肥厚，具须2对，吻须短，颔须长。野生种体金黄色，养殖鱼背部黄绿色，腹部淡黄色；各鳞形成网目状斑纹，各鳍微黄色，尾鳍浅叉形，背鳍硬棘3-4枚;背鳍软条17-23枚，臀鳍硬棘2-3枚，臀鳍软条5-6枚，脊椎骨36-37个，体长可达120厘米。鲤鱼为初级淡水鱼，栖息于河川中下游、湖沼、水库等水流静止的地区，尤其喜好富营养之底层或水草繁生之水域。对环境的忍受力强，能在低温及溶氧下生存，性活泼而善跳跃。属杂食性，以藻类、水生植物及底栖动物等为食。

鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。

中国专利公告号：CN102349434A公开了一种利用入湖河水漂浮高产栽培陆生空心菜的方法，属于以利用植物为特征的污水处理领域。本发明具体技术方案如下：A.驯化陆生空心菜为水生，B.移植，C.栽培管理，D.收割。本发明先采用种子育苗法把陆生空心菜的种子播入漂浮盘的基质内，再把漂浮盘放入驯化池中，通过二十天左右的时间就可由陆生驯化为水生；后利用了入湖河水漂浮栽培驯化的空心菜，可降低入湖河水中的氮、磷、钾等养分含量，达到治理入湖河水的目的，有比较好的生态效益；夏季空心菜平均每天生长2～3厘米，有比较大的产量，能带来更大的收益率，用于大规模生产无公害蔬菜或有机蔬菜，有比较好的经济效益。

中国专利公告号：CN102415320A公开了一种利用入湖河水漂浮栽培薄荷的方法，属于以利用植物为特征的污水处理领域。本发明具体技术方案如下：A.驯化薄荷苗为水生，B.移植，C.栽培管理，D.收割。本发明先改变薄荷的生长环境，采用扦插法把薄荷扦插苗插入漂浮盘的基质内，再把漂浮盘放入驯化池中驯化，通过二十天左右的时间就可由陆生驯化为水生；后利用了入湖河水漂浮栽培薄荷，可降低入湖河水中的氮、磷、钾等养分含量，达到治理入湖河水的目的，有比较好的生态效益；夏季薄荷生长快，有比较大的产量，能带来更大的收益率，用于大规模生产无公害蔬菜或有机蔬菜，有比较好的经济效益。

但在栽培管理时要每3～4天用推网沿两列水生蔬菜漂浮种植装置之间进行搅动，同时清理水面杂物，浪费了劳动力。

技术实现要素：

本发明提供一种利用入湖河水生态养殖水生蔬菜和鲤鱼的方法，即可降低入湖河水中的氮、磷、钾等养分含量，取得比较好的生态效益，又可大规模生产水生蔬菜和养殖鲤鱼，有很好的经济效益。

本发明所采用的技术方案是：

利用入湖河水生态养殖水生蔬菜和鲤鱼的方法，包括以下步骤：

A、养殖池的建设：在湖泊边的缓坡上建设两级养殖池，第一级的养殖池水与流入湖泊的河水相连，第一级的养殖池在坝埂高度为50-60cm处有溢水口，多余的池水通过溢水口排入第二级的养殖池中，第二级的养殖池在坝埂高度为50-60cm处有溢水口，多余的池水通过溢水口排入湖泊中；

B、水生蔬菜种植：第一级的养殖池和第二级的养殖池中放置漂浮种植装置，漂浮种植装置在养殖池中排成平行的若干列，水生蔬菜的面积占养殖池水域面积的30%-50%，水生蔬菜漂浮种植装置包括漂浮栽培床、限位杆和连接装置，漂浮栽培床为厚1.5-2.5cm的泡沫板或中空塑料板，板面上开有孔径为1.2-2.0cm的定植孔，孔间距为10-15cm；限位杆沿漂浮栽培床两对边插入水底於泥中固定，漂浮栽培床与限位杆用连接装置连接，且连接装置可沿限位杆轴线自由滑动；将驯化的薄荷扦插苗和空心菜苗固定在定植孔中，驯化的薄荷扦插苗的最下一个节和空心菜苗的根部要与池水接触，第一级的养殖池中种植薄荷，第二级的养殖池中种植空心菜；

C、鲤鱼养殖：在第一级的养殖池和第二级的养殖池中每亩放入鲤鱼苗(15~60g/尾)1200-1700尾；

D、水生蔬菜收割：当薄荷生长至20-25cm时收割，收割时茎基部留4.5-5.5cm，当空心菜生长至30-35cm时收割，第一次收割时茎基部留4.0-6.0cm，以后收割时茎基部留1.0-3.0cm；

E、鲤鱼捕获：当鲤鱼生长至每尾150-500g捕获。

所述扦插苗为剪取具有顶端生长点的且带有3-4苔叶或无顶端生长点的带有2-3苔叶的驯化陆生空心菜枝条，要求剪切口成一斜面。

所述限位杆为竹杆或木杆。

所述连接装置为绳套或套箍。

生态效益评价

表1 菜鱼自然共生条件下生态鲤鱼养分吸收量

表2 菜鱼自然共生条件下生态蔬菜养分吸收量

表3 菜鱼自然共生条件下生态种养对入湖河水养分净化量估算

从表1和表2可以看出，利用入湖河水及其水中养分在水面上漂浮种植空心菜而在水下养殖鲤鱼，在不施任何肥料及不投喂任何鱼饲料的条件下，经过5个月的菜鱼共生，鲤鱼每亩水面带走N量2.71kg、带走P量0.51kg、带走K量0.30kg，空心菜每亩水面带走N量23.49kg、带走P量3.79kg、带走K量41.12kg，薄荷每亩水面带走N量16.02kg、带走P量1.84kg、带走K量18.89kg。

因此，空心菜与鲤鱼共生时每亩水面带走N量26.20kg、带走P量4.30kg、带走K量41.42kg，薄荷与鲤鱼共生时每亩水面带走N量18.73kg、带走P量2.35kg、带走K量19.19kg。生态效益显著。

从表3还可能看出，根据入湖河水的水溶性N、P、K结果及单位面积菜鱼共生的菜鱼的N、P、K吸收量对入湖河水净化量进行估算，并按水面种植率45%计算。空心菜与鲤鱼共生时，以水溶性N计为2031 m³、以水溶性P计为5540 m³、以水溶性K计为2162 m³，薄荷与鲤鱼共生时，以水溶性N计为1452 m³、以水溶性P计为3029 m³、以水溶性K计为1002 m³。生态效益显著。

经济效益评价

表4 菜鱼自然共生条件下生态鲤鱼产量变化和产值

表5 菜鱼自然共生条件下生态蔬菜产量和产值

从表4和表5可以看出，利用入湖河水及其水中养分在水面上漂浮种植空心菜而在水下养殖鲤鱼，在不施任何肥料及不投喂任何鱼饲料的条件下，经过5个月的菜鱼共生，鲤鱼长度平均增加14.8cm，增长率为137%；鲤鱼重量平均增加169.8克，增长率为797%；每亩水面鲤鱼增加重量为200.0千克，增长率为702%；每亩水面鲤鱼增加产值为3715.5元。每亩水面捕捞鱼用工费为500元，则纯利润为3215.5元，加上蔬菜的利润每亩可实现净利润6436.5~6744.5元，经济效益明显。

因此，利用入湖河水及其水中养分在水面上漂浮种植空心菜而在水下养殖鲤鱼，在不施任何肥料及不投喂任何鱼饲料的条件下，可实现生态自然种养，不但能获得明显的经济效益，而且还取得显著的生态效益。是生态循环农业的一种方式，生产的产品绿色、生态、安全。

有益效果

1.本发明在水生蔬菜生长过程中不施用农药和肥料。可以有效去除水中污染物、并能够保证鱼类的生长。

2.本发明水生蔬菜生长过程吸收水体和泥沙中的氮磷，从而减少氮磷向下游的迁移。水生蔬菜本身的通气组织也会向水下泌氧，增加水体中的溶解氧含量和促进溶解态有机质的降解。

3.本发明养殖鲤鱼可清除浮游生物，进一步净化水质；同时鲤鱼等是较好的水产品，能获得一定的经济收入。

4.本发明利用了入湖河水，可降低入湖河水中的氮、磷、钾等养分含量，达到治理、净化入湖河水的目的，有比较好的生态效益。

5.本发明在养殖池养殖鲤鱼，使水体搅动，以使根区与非根区的养分浓度混匀，更加有利于空心菜旺盛生长，浪费了劳动力搅动水体。

6. 本发明夏季空心菜平均每天生长2-3厘米，薄荷也生长较快，水生蔬菜有很高的产量，能带来更大的收益率，用于大规模生产水生蔬菜，有很好的经济效益。

7. 本发明养殖的鲤鱼每半年每亩可增200-300公斤。

8. 本发明社会效益显著，可提供大量优质蔬菜和鲜活鲤鱼供应市场、解决部分人员的就业问题、提高农户收入。

附图说明

图1是养殖池布局示意图。

图2是水生蔬菜漂浮种植装置的立体示意图。

1-养殖池、2-流入湖泊的河、3-溢水口、4-湖泊、5-水生蔬菜漂浮种植装置、6-漂浮栽培床、7-限位杆、8-连接装置、9-定植孔。

具体实施例

实施例1

如图1、图2所示，利用入湖河水生态养殖水生蔬菜和鲤鱼的方法，包括以下步骤：

A、养殖池1的建设：在湖泊4边的缓坡上建设两级养殖池1，第一级的养殖池1水与流入湖泊的河2水相连，第一级的养殖池1在坝埂高度为50cm处有溢水口3，多余的池水通过溢水口3排入第二级的养殖池1中，第二级的养殖池1在坝埂高度为50cm处有溢水口3，多余的池水通过溢水口3排入湖泊4中；

B、水生蔬菜种植：第一级的养殖池1和第二级的养殖池1中放置漂浮种植装置，漂浮种植装置在养殖池1中排成平行的若干列，水生蔬菜的面积占养殖池1水域面积的30%，水生蔬菜漂浮种植装置5包括漂浮栽培床6、限位杆7和连接装置8，漂浮栽培床6为厚1.5cm的泡沫板或中空塑料板，板面上开有孔径为1.2cm的定植孔9，孔间距为10cm；限位杆7沿漂浮栽培床6两对边插入水底於泥中固定，漂浮栽培床6与限位杆7用连接装置8连接，且连接装置8可沿限位杆7轴线自由滑动；将驯化的薄荷扦插苗和空心菜苗固定在定植孔9中，驯化的薄荷扦插苗的最下一个节和空心菜苗的根部要与池水接触，第一级的养殖池1中种植薄荷，第二级的养殖池1中种植空心菜；

C、鲤鱼养殖：5月初，在第一级的养殖池1和第二级的养殖池1中每亩放入大小为15~60g/尾的鲤鱼苗1200-1700尾；

D、 水生蔬菜收割：当薄荷生长至20-25cm时收割，收割时茎基部留4.5-5.5cm，当空心菜生长至30-35cm时收割，第一次收割时茎基部留4.0-6.0cm，以后收割时茎基部留1.0-3.0cm；

E、鲤鱼捕获：进入9月底10月初，当鲤鱼生长至每尾150-500g时捕获。

所述扦插苗为剪取具有顶端生长点的且带有3-4苔叶或无顶端生长点的带有2-3苔叶的驯化陆生空心菜枝条，要求剪切口成一斜面。

所述限位杆7为竹杆。

所述连接装置8为绳套。

实施例2

利用入湖河水生态养殖水生蔬菜和鲤鱼的方法，包括以下步骤：

A、养殖池的建设：在湖泊边的缓坡上建设两级养殖池，第一级的养殖池水与流入湖泊的河水相连，第一级的养殖池在坝埂高度为60cm处有溢水口，多余的池水通过溢水口排入第二级的养殖池中，第二级的养殖池在坝埂高度为60cm处有溢水口，多余的池水通过溢水口排入湖泊中；

B、水生蔬菜种植：第一级的养殖池和第二级的养殖池中放置漂浮种植装置，漂浮种植装置在养殖池中排成平行的若干列，水生蔬菜的面积占养殖池水域面积的50%，水生蔬菜漂浮种植装置包括漂浮栽培床、限位杆和连接装置，漂浮栽培床为厚2.5cm的泡沫板或中空塑料板，板面上开有孔径为2.0cm的定植孔，孔间距为15cm；限位杆沿漂浮栽培床两对边插入水底於泥中固定，漂浮栽培床与限位杆用连接装置连接，且连接装置可沿限位杆轴线自由滑动；将驯化的薄荷扦插苗和空心菜苗固定在定植孔中，驯化的薄荷扦插苗的最下一个节和空心菜苗的根部要与池水接触，第一级的养殖池中种植薄荷，第二级的养殖池中种植空心菜；

C、鲤鱼养殖：5月初，在第一级的养殖池和第二级的养殖池中每亩放入大小为15~60g/尾的鲤鱼苗1200-1700尾；

D、水生蔬菜收割：当薄荷生长至20-25cm时收割，收割时茎基部留4.5-5.5cm，当空心菜生长至30-35cm时收割，第一次收割时茎基部留4.0-6.0cm，以后收割时茎基部留1.0-3.0cm；

E、鲤鱼捕获：进入9月底10月初，当鲤鱼生长至每尾150-500g时捕获。

所述扦插苗为剪取具有顶端生长点的且带有3-4苔叶或无顶端生长点的带有2-3苔叶的驯化陆生空心菜枝条，要求剪切口成一斜面。

所述限位杆为木杆。

所述连接装置为套箍。