本发明涉及一种枣类的栽培方法，具体的说是一种方便采摘的冬枣的栽培方法。
背景技术：
冬枣是枣树的一个栽培品种，发源于山东省滨州市沾化区，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种，平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称；果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95％。与其它果品相比，冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”；另外富含多种微量元素和矿物质，有防心脑血管疾病之功效，营养价值为百果之冠，倍受广大消费者青睐。
现有的冬枣的栽培技术容易造成冬枣死株严重、成活率低的原因有：浇水太勤或太多，不及时中耕，板结严重，或者定植时埋土太深，根系透气不良，窒息而死；其次是定植后未覆盖地膜，表层土疏松，保水性太差，根系因干旱缺水而枯死；以及定植沟施肥过于集中穴施，产生肥害烧根所致等等。另外，现有的冬枣果树高不易采摘，有的肉质实但不脆，甜度不高，果子不大。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是，针对以上现有技术存在的缺点，提出一种冬枣的栽培方法，可提高坐果率，树矮方便采摘且肉质脆，甜度高，果子大。
本发明解决以上技术问题的技术方案是：
一种方便采摘的冬枣的栽培方法，包括以下步骤：
㈠选择壤土或砂壤土，有机质含量1.0％-1.5％，酸碱度为Ph值6.2-7.8，含盐量低于0.3％，氯化钠含量低于0.15％，地下水位在1m以下；
㈡选栽健壮、无检疫病虫、根系完整的苗木，侧根大于等于6条，每条长度大于等于20cm，苗高120-150cm；
㈢栽植后，从种植穴(种植穴又称栽植穴、树穴，在栽植苗木前以所定的栽植点为中心沿四周往下挖穴而成。种植穴的大小，应随苗木规格的大小而定，本发明种植穴大小80*80cm，深80cm)外缘开始，每年秋季结合施基肥向外深翻扩展0.5-1.0m，深度40-60厘米，土壤回填时表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接；生长季节，种植区域内中耕除草，保持土壤疏松，中耕深度5-10cm，树盘(树盘是指树冠垂直投影以内的范围，也就是栽树以后进行浇水施肥的操作区域，说的是土，不是树。)内用秸秆覆盖，覆盖厚度为15-60cm；
㈣秋施基肥于果实采收后且结合深翻改土，5年生以下的幼树株施有机肥25-50kg，钙镁磷肥1-2kg，并配合尿素或磷酸二铵0.15-0.4kg；结果树株施有机肥100-150kg，钙镁磷肥2-4kg，并配合尿素或磷酸二铵0.4-1kg，硫酸钾1.5kg或草木灰10kg；
根内追肥每年三次，萌芽前追施速效氮磷肥，幼树株施磷酸二铵0.1-0.2kg，成龄树株施磷酸二铵0.3-0.4kg；6月上旬坐果期追施氮肥，幼树株施尿素0.1-0.2kg，成龄树株施尿素0.25--0.4kg；7月上旬幼果膨大期追施氮磷钾复合肥，幼树株施氮磷钾复合肥0.4--0.5kg，成龄树株施氮磷钾复合肥0.6-1kg，采果前30天停用追肥；
追肥施在树冠投影外围，多穴施入，深度20-30厘米；根外追肥从每年5月下旬开始，5月下旬喷重量百分比为0.3-0.5％的叶面肥水溶液一次，7月初喷施重量百分比为0.3-0.5％的尿素水溶液或重量百分比为0.3-0.5％的光合微肥水溶液一次，9月初喷重量百分比为0.3-0.5％的磷酸二氢钾肥水溶液，花期喷重量百分比为0.3-0.5％的尿素与重量百分比为0.2-0.4％硼砂混合液，采果后隔10-12天树体喷两次重量百分比为0.5-1％的尿素水溶液(隔10-12天喷一次，共喷两次)；
㈤萌芽期、花期和果实膨大期各灌溉1次，灌水量以浸透根系分布层40-60厘米为准，达到田间最大持水量的60-70％，入冬前灌封冻水，其它每隔10-15天补水一次，水量以喷湿为准；
㈥以自由纺锤形、小冠疏层形和多主枝自然圆头形三种树形整形修剪，冬季修剪时，对幼龄树按所整形的结构要求，主干部位采用重截、刻芽和选留自然萌生枣头的方法培养骨干枝，经过摘心控制生长势，使其转化为结果枝组，骨干枝以外的枣头暂作辅养枝保留利用；夏季修剪时，通过抹芽、疏除过密枣头，调整枝组方向和开张角度，以及枣头摘心调整控制各个新枝的长势和角度。
本发明进一步限定的技术方案是：
前述的方便采摘的冬枣的栽培方法，其中步骤㈢中，土壤回填时表土中混入土壤改善液，土壤改善液为每千克水中加入混合物27-29克，混合物按重量份包括以下组分：有机肥：35-37份，硼砂：1-3份，二硫代胺基甲酸盐类衍生物(DTC类衍生物)：17-19份，硫酸钾：3-5份，磷酸铵：5-7份，糖蜜发酵液：1.7-1.9份。
土壤回填时表土中混入土壤改善液，本发明的土壤改善液中含有有机肥以及钾、硼、磷，可为冬枣幼树提供充足的营养元素，以促进幼树的根系生长；硼砂具有杀虫的作用，能够防治幼树根系虫害；糖蜜发酵液含有氨基酸及多种营养元素，可以使冬枣果实肉质脆，甜度高，果子大，且可提高坐果率；甲酸盐类衍生物(DTC类衍生物)的加入一方面可以捕捉土壤中的重金属，可以防止冬枣果实中含有重金属，另一方面通过与糖蜜发酵液的配合，还能够调节幼树的生长发育，使其纵向生长得到控制，横向生长不受影响，从而使树体高度得到控制，但树叶茂盛，方便果实采摘，获得了意想不到的技术效果。
前述的方便采摘的冬枣的栽培方法，其中步骤㈣中，根外追肥从每年5月下旬开始至采前一个月进行，每隔半月叶面喷叶面营养液一次，营养液为每千克水中加入组合物22-24克，组合物按重量份包括以下组分：磷酸铵：35-37份，硼砂：5-7份，硼肥：0.7-0.9份，锌肥：0.5-0.7份，铁肥：1.2-1.5份，钙肥：0.7-0.9份，镁肥：0.7-0.9份，糖蜜发酵液：0.7-0.9份。
申请人发现枣果实肉的口感与微量元素有关，进一步研究发现每年5月下旬开始至采前一个月进行则是冬枣果实吸收微量元素的最佳时期，而每隔半月叶面喷叶面营养液一次，则可以使冬枣果实最大限度的吸收微量元素，本发明从每年5月下旬开始至采前一个月每隔半月叶面喷叶面营养液一次，叶面营养液含有钾、硼、磷、锌铁等多种微量元素，糖蜜发酵液则含有氨基酸及多种营养元素，可以使冬枣果实肉质脆，甜度适中，口感更好。
本发明的有益效果是：原有的冬枣肉质实，甜度不够，果树高不易采摘；而本发明栽培的冬枣可调整、控制各个新枝的长势和角度，并能提高新枣头及其以下部位的坐果率和果实品质，本发明冬枣树矮，易采摘，而肉质脆，甜度高，果子大，坐果率高，成活率高；具体对比如下表所示：
具体实施方式
实施例1
本实施例是一种方便采摘的冬枣的栽培方法，包括以下步骤：
㈠选择壤土或砂壤土，有机质含量1.0-1.3％，酸碱度为Ph值6.2-6.8，含盐量低于0.3％，氯化钠含量低于0.15％，地下水位在1m以下；
㈡选栽健壮、无检疫病虫、根系完整的苗木，侧根大于等于6条，每条长度大于等于20cm，苗高120-125cm；
㈢栽植后，从种植穴外缘开始，每年秋季结合施基肥向外深翻扩展0.5-0.7m，深度40-45厘米，土壤回填时表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接；生长季节，种植区域内中耕除草，保持土壤疏松，中耕深度5-7cm，树盘内用秸秆覆盖，覆盖厚度为15-20cm；土壤回填时表土中混入土壤改善液，土壤改善液为每千克水中加入混合物27克，混合物按重量份包括以下组分：有机肥：35份，硼砂：1份，二硫代胺基甲酸盐类衍生物：17份，硫酸钾：3份，磷酸铵：5份，糖蜜发酵液：1.7份。
㈣秋施基肥于果实采收后且结合深翻改土，5年生以下的幼树株施有机肥25-30kg，钙镁磷肥1-1.5kg，并配合尿素或磷酸二铵0.15-0.2kg；结果树株施有机肥100-110kg，钙镁磷肥2-2.5kg，并配合尿素或磷酸二铵0.4-0.6kg，硫酸钾1.5kg或草木灰10kg；
根内追肥每年三次，萌芽前追施速效氮磷肥，幼树株施磷酸二铵0.1-0.2kg，成龄树株施磷酸二铵0.3-0.4kg；6月上旬坐果期追施氮肥，幼树株施尿素0.1-0.2kg，成龄树株施尿素0.25--0.4kg；7月上旬幼果膨大期追施氮磷钾复合肥，幼树株施氮磷钾复合肥0.4-0.5kg，成龄树株施氮磷钾复合肥0.6-0.8kg，采果前30天停用追肥；
追肥施在树冠投影外围，多穴施入，深度20-25厘米；根外追肥从每年5月下旬开始，5月下旬喷重量百分比为0.3-0.4％的叶面肥水溶液一次，7月初喷施重量百分比为0.3-0.4％的尿素水溶液或重量百分比为0.3-0.4％的光合微肥水溶液一次，9月初喷重量百分比为0.3-0.4％的磷酸二氢钾肥水溶液，花期喷重量百分比为0.3-0.4％的尿素与重量百分比为0.2-0.4％硼砂混合液，采果后隔10-12天树体喷两次重量百分比为0.5-0.8％的尿素水溶液；
根外追肥从每年5月下旬开始至采前一个月进行，每隔半月叶面喷叶面营养液一次，营养液为每千克水中加入组合物22克，组合物按重量份包括以下组分：磷酸铵：35份、硼砂：5份，硼肥：0.7份，锌肥：0.5份，铁肥：1.2份,钙肥0.7份，镁肥：0.7份，糖蜜发酵液：0.7份。
㈤萌芽期、花期和果实膨大期各灌溉1次，灌水量以浸透根系分布层40-45厘米为准，达到田间最大持水量的60-65％，入冬前灌封冻水，其它每隔10-12天补水一次，水量以喷湿为准；
㈥以自由纺锤形、小冠疏层形和多主枝自然圆头形三种树形整形修剪，冬季修剪时，对幼龄树按所整形的结构要求，主干部位采用重截、刻芽和选留自然萌生枣头的方法培养骨干枝，经过摘心控制生长势，使其转化为结果枝组，骨干枝以外的枣头暂作辅养枝保留利用；夏季修剪时，通过抹芽、疏除过密枣头，调整枝组方向和开张角度，以及枣头摘心调整控制各个新枝的长势和角度。
实施例2
本实施例是一种方便采摘的冬枣的栽培方法，包括以下步骤：
㈠选择壤土或砂壤土，有机质含量1.3-1.5％，酸碱度为Ph值6.5-7.0，含盐量低于0.3％，氯化钠含量低于0.15％，地下水位在1m以下；
㈡选栽健壮、无检疫病虫、根系完整的苗木，侧根大于等于6条，每条长度大于等于20cm，苗高130-150cm；
㈢栽植后，从种植穴外缘开始，每年秋季结合施基肥向外深翻扩展0.7-0.9m，深度50-55厘米，土壤回填时表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接；生长季节，种植区域内中耕除草，保持土壤疏松，中耕深度6-8cm，树盘内用秸秆覆盖，覆盖厚度为30-40cm；土壤回填时表土中混入土壤改善液，土壤改善液为每千克水中加入混合物28克，混合物按重量份包括以下组分：有机肥：36份，硼砂：2份，二硫代胺基甲酸盐类衍生物：18份，硫酸钾：4份，磷酸铵：6份，糖蜜发酵液：1.8份。
㈣秋施基肥于果实采收后且结合深翻改土，5年生以下的幼树株施有机肥40-45kg，钙镁磷肥1-2kg，并配合尿素或磷酸二铵0.2-0.3kg；结果树株施有机肥120-140kg，钙镁磷肥3-4kg，并配合尿素或磷酸二铵0.6-0.8kg，硫酸钾1.5kg或草木灰10kg；
根内追肥每年三次，萌芽前追施速效氮磷肥，幼树株施磷酸二铵0.1-0.2kg，成龄树株施磷酸二铵0.3-0.4kg；6月上旬坐果期追施氮肥，幼树株施尿素0.1-0.2kg，成龄树株施尿素0.25--0.4kg；7月上旬幼果膨大期追施氮磷钾复合肥，幼树株施氮磷钾复合肥0.4-0.5kg，成龄树株施氮磷钾复合肥0.6-1kg，采果前30天停用追肥；
追肥施在树冠投影外围，多穴施入，深度25-30厘米；根外追肥从每年5月下旬开始，5月下旬喷重量百分比为0.4-0.5％的叶面肥水溶液一次，7月初喷施重量百分比为0.4-0.5％的尿素水溶液或重量百分比为0.4-0.5％的光合微肥水溶液一次，9月初喷重量百分比为0.4-0.5％的磷酸二氢钾肥水溶液，花期喷重量百分比为0.4-0.5％的尿素与重量百分比为0.3-0.4％硼砂混合液，采果后隔10-12天树体喷两次重量百分比为0.6-0.8％的尿素水溶液；
根外追肥从每年5月下旬开始至采前一个月进行，每隔半月叶面喷叶面营养液一次，营养液为每千克水中加入组合物23克，组合物按重量份包括以下组分：磷酸铵：36份、硼砂：6份，硼肥：0.8份，锌肥：0.6份，铁肥：1.3份,钙肥0.8份，镁肥：0.8份，糖蜜发酵液：0.8份。
㈤萌芽期、花期和果实膨大期各灌溉1次，灌水量以浸透根系分布层50-55厘米为准，达到田间最大持水量的65-67％，入冬前灌封冻水，其它每隔12-14天补水一次，水量以喷湿为准；
㈥以自由纺锤形、小冠疏层形和多主枝自然圆头形三种树形整形修剪，冬季修剪时，对幼龄树按所整形的结构要求，主干部位采用重截、刻芽和选留自然萌生枣头的方法培养骨干枝，经过摘心控制生长势，使其转化为结果枝组，骨干枝以外的枣头暂作辅养枝保留利用；夏季修剪时，通过抹芽、疏除过密枣头，调整枝组方向和开张角度，以及枣头摘心调整控制各个新枝的长势和角度。
实施例3
本实施例是一种方便采摘的冬枣的栽培方法，包括以下步骤：
㈠选择壤土或砂壤土，有机质含量1.4-1.5％，酸碱度为Ph值7.2-7.8，含盐量低于0.3％，氯化钠含量低于0.15％，地下水位在1m以下；
㈡选栽健壮、无检疫病虫、根系完整的苗木，侧根大于等于6条，每条长度大于等于20cm，苗高140-150cm；
㈢栽植后，从种植穴外缘开始，每年秋季结合施基肥向外深翻扩展0.8-1.0m，深度50-60厘米，土壤回填时表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接；生长季节，种植区域内中耕除草，保持土壤疏松，中耕深度8-10cm，树盘内用秸秆覆盖，覆盖厚度为50-60cm；土壤回填时表土中混入土壤改善液，土壤改善液为每千克水中加入混合物29克，混合物按重量份包括以下组分：有机肥：37份，硼砂：3份，二硫代胺基甲酸盐类衍生物：19份，硫酸钾：5份，磷酸铵：7份，糖蜜发酵液：1.9份。
㈣秋施基肥于果实采收后且结合深翻改土，5年生以下的幼树株施有机肥45-50kg，钙镁磷肥1.5-2kg，并配合尿素或磷酸二铵0.35-0.4kg；结果树株施有机肥140-150kg，钙镁磷肥3-4kg，并配合尿素或磷酸二铵0.8-1kg，硫酸钾1.5kg或草木灰10kg；
根内追肥每年三次，萌芽前追施速效氮磷肥，幼树株施磷酸二铵0.1-0.2kg，成龄树株施磷酸二铵0.3-0.4kg；6月上旬坐果期追施氮肥，幼树株施尿素0.1-0.2kg，成龄树株施尿素0.35-0.4kg；7月上旬幼果膨大期追施氮磷钾复合肥，幼树株施氮磷钾复合肥0.4-0.5kg，成龄树株施氮磷钾复合肥0.8-1kg，采果前30天停用追肥；
追肥施在树冠投影外围，多穴施入，深度28-30厘米；根外追肥从每年5月下旬开始，5月下旬喷重量百分比为0.4-0.5％的叶面肥水溶液一次，7月初喷施重量百分比为0.4-0.5％的尿素水溶液或重量百分比为0.4-0.5％的光合微肥水溶液一次，9月初喷重量百分比为0.4-0.5％的磷酸二氢钾肥水溶液，花期喷重量百分比为0.4-0.5％的尿素与重量百分比为0.3-0.4％硼砂混合液，采果后隔10-12天树体喷两次重量百分比为0.8-1％的尿素水溶液；
根外追肥从每年5月下旬开始至采前一个月进行，每隔半月叶面喷叶面营养液一次，营养液为每千克水中加入组合物24克，组合物按重量份包括以下组分：磷酸铵：37份、硼砂：7份，硼肥：0.9份，锌肥：0.7份，铁肥：1.5份，钙肥：0.9份，镁肥：0.9份，糖蜜发酵液：0.9份。
㈤萌芽期、花期和果实膨大期各灌溉1次，灌水量以浸透根系分布层55-60厘米为准，达到田间最大持水量的65-70％，入冬前灌封冻水，其它每隔13-15天补水一次，水量以喷湿为准；
㈥以自由纺锤形、小冠疏层形和多主枝自然圆头形三种树形整形修剪，冬季修剪时，对幼龄树按所整形的结构要求，主干部位采用重截、刻芽和选留自然萌生枣头的方法培养骨干枝，经过摘心控制生长势，使其转化为结果枝组，骨干枝以外的枣头暂作辅养枝保留利用；夏季修剪时，通过抹芽、疏除过密枣头，调整枝组方向和开张角度，以及枣头摘心调整控制各个新枝的长势和角度。
除上述实施例外，本发明还可以有其他实施方式。凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明要求的保护范围。