1.一种鳊鱼的人工繁育方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）亲鱼选择：选择健康、健壮、无病、无伤、有活力的2龄亲鱼，雌雄数量比为：1:2，得雌雄亲鱼；
（2）亲鱼养殖：雌雄亲鱼性腺成熟前35~40天，将雌雄亲鱼分池养殖，分别养殖在雌鱼池和雄鱼池，雌雄亲鱼分别喂食亲鱼专用剂，每天泼洒一次，泼洒量为：雌鱼池4~5g/m3、雄鱼池2~3g/m3，喂养至催产前2天，得成熟雌雄亲鱼；
（3）人工催产：催产前2天，调节亲鱼生长条件，雌鱼池温度为17~19℃，湿度为87~89%，雄鱼池温度为22~24℃，湿度为89~91%，分别向成熟雌雄亲鱼注射催产素，得催产雌雄亲鱼；
（4）人工授精：采集催产雌雄亲鱼的精卵细胞于生理盐水中，搅拌12~14分钟进行受精，将受精卵倒入脱粘液中，每立方米脱粘液放入受精卵80~90×104粒，搅拌至完全脱粘，取出受精卵，清洗干净，得脱粘受精卵；
（5）人工孵化：将脱粘受精卵置于孵化箱内进行孵化，孵化箱的温度为28~29℃，湿度为92~94%，鱼苗出膜20~24小时后从孵化箱内取出，得鱼苗。
2.根据权利要求1所述鳊鱼的人工繁育方法，其特征在于，所述步骤（1）的亲鱼，体重为0.6~0.8kg。
3.根据权利要求1所述鳊鱼的人工繁育方法，其特征在于，所述步骤（2）的雌鱼池和雄鱼池，均建造在室内，光照为200~250lx，光照10小时，黑暗2小时，雌鱼池温度为27~29℃，湿度为87~89%，雄鱼池温度为31~33℃，湿度为89~91%。
4.根据权利要求1所述鳊鱼的人工繁育方法，其特征在于，所述步骤（2）的亲鱼专用剂，由以下重量份的原料制成：角果木41~43、紫玉盘41~43、鸡麻37~39、女贞子37~39、蝴蝶树种子32~34、木槿花32~34、鹰爪花27~29、胡颓子24~26、金露梅叶24~26、白砂糖8~10、乳酸菌3~5、纤维素酶0.05~0.07，将角果木、紫玉盘、鸡麻、女贞子、蝴蝶树种子、木槿花、鹰爪花、胡颓子和金露梅叶粉碎，加入角果木重量70~80倍量的水和白砂糖，搅拌至完全溶解，加入纤维素酶，搅拌均匀，置于38~40℃搅拌酶解3~5小时，加入乳酸菌，置于36~38℃发酵10~12小时，熬煮至体积分数为原来的1/5，烘干至含水量8~10%，得亲鱼专用剂。
5. 根据权利要求1所述鳊鱼的人工繁育方法，其特征在于，所述步骤（3）的注射催产素，第一针：每千克雌鱼体重LRH-A 6~8μg+PG 3~5mg+DOM 7~9mg，雄鱼的注射剂量减半，10~12小时后，注射第二针：每千克雌鱼体重LRH-A 7~9μg+DOM 6~8mg，雄鱼的注射剂量减半。
6.根据权利要求1所述鳊鱼的人工繁育方法，其特征在于，所述步骤（4）的脱粘液，由以下重量份的原料制成：黑木耳粉36~38、井边茜21~23、草木灰16~18、羽毛粉7~9、嗜酸乳杆菌2~4，将井边茜粉碎，加入草木灰，混合均匀，加入井边茜重量90~100倍量的水，熬煮至体积为原来的1/2，过滤，向滤液中加入黑木耳粉和羽毛粉，混合均匀，加入嗜酸乳杆菌，混匀，于39~41℃恒温发酵6~8小时，得脱粘液，所述的黑木耳粉和羽毛粉，粒径为80~90μm。