本发明涉及鹅养殖
技术领域：
，具体涉及一种富硒鹅的立体养殖方法。
背景技术：
：硒被国内外医药界和营养学界尊称为“长寿元素”、“抗癌之王”。在上个世纪七十年代，世界卫生组织就宣布，硒是人体必需的微量元素，缺硒会严重影响人的身体健康。硒元素是人体必需的向量矿物质营养素，人体内无法合成。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。我国是一个缺硒大国，我国三分之一的人口存在不同程度的硒摄入量不足问题，我们营养学会推荐成人每天摄入量50-250微克，但我国成人每天硒的平均摄取量仅为26.63ug，与硒的基本的需要量相差甚远，中国70％左右的人口处于贫硒区域。全国22个省市的部分地区、约7亿人口生活在低硒带，缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等，硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其它物质无法替代的。人体仅靠天然食品中的硒的摄取是不能满足人体正常需要的，硒元素的缺乏已经对人体健康构成了威胁，所以人们对硒的强化营养越来越重视。由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。而现有技术中普遍的补硒方法都是吃一些含有硒元素的药品或者保健品，但是药品和保健品一般都会对身体有一定的副作用，而且价格昂贵，不适宜长时间使用，补硒效果也不是很理想。鹅是我国重要的养殖品种，鹅肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖，其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。随着中国经济的快速发展和人民生活质量的提高,市场对鹅产品的需求量也逐年增加，据农业部门统计我国鹅总量占世界的60％以上，估计在今后相当长的时间内,鹅的养殖数量仍会稳步增长。但是由于我国土壤大地质背景中硒的缺乏导致一般食物链中硒含量也相对缺乏，普通鹅肉中的硒含量通常低于150微克/千克。因此对鹅进行硒营养强化，既可以增加鹅的免疫力，增加鹅的附加值，人体通过食用富有机硒鹅肉又可以增加硒的摄入量的。富硒农副产品是人体补充硒元素有效途径。目前，鹅的养殖日益繁多，在鹅养殖过程中，通过促生长饲料催肥致肉质不佳等，绿色生态鹅养殖较少，立体养殖化少，产品同质化倾向严重，缺乏高品质鹅产品。传统饲养方法养殖的鹅,硒含量满足不了人们对硒的需求。技术实现要素：本发明的发明目的在于：针对目前鹅养殖过程中，存在绿色生态鹅养殖较少，立体养殖化少，硒含量满足不了人们对硒的需求的问题，本发明提供一种富硒鹅的立体养殖方法，采用鹅和鱼的立体养殖，达到两者共同促进、相互协调的养殖目的，鹅养殖过程中，鹅肉品质佳，口感好，富含硒元素。为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种富硒鹅的立体养殖方法，包括以下步骤：a.养殖场所的建设：选择水源好的地方建鱼塘，沿所述鱼塘周围设置一圈鹅养殖场，所述鹅养殖场与所述鱼塘的面积比为1：5-9；所述鹅养殖场及鱼塘边缘2m范围内的倾斜度为8-30°，在鹅养殖场和鱼塘交界上搭鹅舍，所述鹅舍投影面积中鹅养殖场与鱼塘的面积比为1：1-3，鹅舍底部为镂空结构供鹅粪便自动掉下所述鹅舍，所述鹅舍按常规方法设置挡雨、挡风设施，所述鹅养殖场设置防逃设施；b.鹅的养殖：选择日龄大于35日的鹅放养于所述鹅养殖场中，每天3次给鹅喂食富硒饲料，富硒饲料每次喂食不限量，白天13：00-15：00之间在所述鱼塘中投放皇竹草加工品，所述皇竹草加工品投放量按每只鹅2.1-2.7kg计；鹅连续放养5-7天后禁止下水1-2天，禁止下水期间将鹅的饮用水换成杀菌消积水；其他管理按常规方法进行；c.鱼的养殖：鱼塘定期换水，每4-7天内的换水量占整个鱼塘的1/3-3/4，每隔5-8天向所述鱼塘中投放一次生物有效菌，鱼塘中鱼的其他管理按常规养殖方法进行。优化的，所述鹅舍一面与所述鹅养殖场地面相接，一面向鱼塘水面上延伸，所述鹅舍与所述鱼塘的最大距离为50cm。更优化的，皇竹草加工品的加工方法如下：取新鲜皇竹草，晾干表面水分后，切割成长1-5cm长的皇竹草段，然后按重量份比，投入相当所述皇竹草段重量0.05-0.13％的益生菌和0.03-0.1％的纤维毒酶，混合均匀，堆置发酵1.5-5h，即得处理皇竹草。进一步优化的，所述富硒饲料包括以下重量份比的原料组成：玉米粉40-65份、米糠25-40份、虾壳15-30份、鱼骨12-26份、胡萝卜15-25份、海草10-20份、花生渣10-20份、桑椹5-15份、香油0.5-3份和富硒酵母0.3-1.0份。更进一步优化的，所述富硒饲料的制作方法如下：按重量份比，先取虾壳和鱼骨，分别烘干至含水量少于50％，用粉碎机粉碎成粗粉，得虾壳粉和鱼骨粉；接着取胡萝卜、海草、花生渣和桑椹，分别粉碎后混合得混合物料I，然后取玉米粉、米糠、香油、富硒酵母、虾壳粉、鱼骨粉和混合物料I，将上述物料混合均匀，调节含水里为18-30％，最后用挤压制粒法制成颗粒即得富硒饲料。再更进一步优化的，所述杀菌消积水制作方法如下：首先按重量份比，取贯众15-25份、青蒿10-20份、使君子8-15份、槟榔5-12份、六神曲3-10份、麦芽3-10份、黄芪5-15份、杜仲10-20份、牛大力10-20份和甘草3-8份，然后加入药材总重量10-20倍水，煎煮1-3次，每次1-3小时，合并滤液，得提取液，最后用水将所述提取液稀释到药材总重量的100-160倍。再更进一步优化的，所述生物有效菌为枯草芽孢杆菌和光合细菌的混合物，所述枯草芽孢杆菌和光合细菌的重量比为3-5：1-3。综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：1.本发明立体养殖中，在鱼塘周围设置一圈鹅养殖场，且鹅养殖场与所述鱼塘的面积比为1：5-9，经多次调整后，证明该比例最有利于鹅和鱼间的生长规律、符合各自生长规律，不会导致生态环境下降，达到鹅和鱼间和谐发展，不会造成一方密度太大影响另一方的生长。通过立体养殖，可以有效解决鹅嬉戏和活动空间，同时鹅可以吃食鱼塘中的水草和悬浮物等帮助鱼塘清洁水质，鹅在嬉戏过程中，可以活化水质，降低水的换水量，同时还可增加鱼塘中含氧量，有利于鱼的生长。鹅的食物和粪便掉入鱼塘，可做为鱼料，减少鱼料供给量，不仅提高经济效益还有利于鹅的清洁，减少患病次数。本发明中，利用鹅养殖场及鱼塘边缘2m范围内的倾斜度搭建鹅舍，且鹅舍投影面积中鹅养殖场与鱼塘的面积比为1：1-3，充分利用鱼塘的上部空间，提高鹅舍的透气性。鹅舍底部可以将粪便直接排入下部鱼塘，鹅嬉戏过程中进一步将粪便带入鱼塘，有助于鱼可以吃食也可清洁鹅舍。鹅舍一面与鹅养殖场相连，方便鹅进入鹅舍，当与水一面隔起时，可以让鹅只在鹅养殖场活动而不能进入鱼塘，在不同需要时达到限制鹅在特定范围内活动。2.提高鹅的抗病能力，防治疾病是鹅饲养过程中重要管理方面之一。科学合理的用药是防治鹅疾病的有效措施。目前鹅常用的预防疾病或杀虫药中含有抗生素、低毒药物、致泻成分等，对鹅的身体有一定危害，也易在鹅体内残留，不符合现代对生态鹅养殖的需求；抗生素频繁使用易导致超极细菌滋生，由生物链的传递作用，易传递给人体，对食用的人体产生一定伤害。本发明中，通过定期喂鹅杀菌消积水，鹅杀菌消积水中含有贯众、青蒿、使君子、槟榔的水提液，将以上四种药物有机的组合，可以产生协同作用，共同达到驱除鹅体内的绦虫、蛔虫、带虫、吸血虫等常寄生虫，还可通过增强胃肠蠕动而将病虫体或有害物质排除，同时，这些药物还具有抑制真菌、感病毒生长的作用，可以有效的防止细菌、真菌或病毒的滋生，减少鹅患病的次数。同时本发明中，还配伍了六神曲和麦芽，达到兼顾促进消化的作用，减少鹅患食积而产生消化不良，生长缓慢的情况发生。添加一定比例的黄芪、杜仲、牛大力可以调节鹅体机能，提高鹅本身机能，促进鹅筋骨更有力，肌肉矫健而有弹性，从本质上提高抗病能力；甘草调节上述植物作用，促进各物质间达到最佳作用。3.鹅放养过程中虽然可以吃食一定的食物，但是纯放养鹅的养殖效益较低。本发明在放养过程中，添加富硒饲料，可以有效的补充鹅放养过程中不能摄取足够食物而生长缓慢的情况发生。富硒做饲料含有鹅生长所必须的营养物质如蛋白质、碳水化合物、糖、微量元素等物质外，最大的特点是富含硒元素，本发明中硒元素添加采用的也是纯天然的富硒原料，相对于常用的添加硒制剂而言，更绿色、环保，不会造成鹅体内硒超标。其中富硒酵母可以在鹅体内形成硒代氨基酸，进一步合成富含硒的蛋白质，且对动物体无毒无害，富硒酵母的添加还可以有效的将虾壳、鱼骨、海草、桑椹等中的硒元素释放出来，利于鹅的吸收；进一步的富硒酵母本身营养丰富，对鹅的生长发育效果显著。胡萝卜、桑椹等中含有多种丰富的维生素，这些维生素可补充鹅体内对维生素的，又可以促进硒的吸收。香油可以提高饲料整体味道，促进鹅进行的欲望；另外，香油中还含有多种对鹅有利的维生素、微量元素、油酸、亚油酸等促进鹅的生长。4.鹅是杂食性家禽，胃肠消化力强，对青草等粗纤维的消化率为40-50％，鹅的饲料中如果仅以粗饲料为主，缺少青草等粗纤维会导致鹅生长缓慢，消化不良和肉质不佳等。同时，由于养鱼过程中，如草鱼、鲤鱼等，也通过食用草料来补充体内的维生素。本发明通过在鱼塘中投放一定量的皇竹草加工品，可以有效的同时解决鹅和鱼对草料的需求。相对于单独养殖鹅或鱼而言，本发明皇竹草加工品投放于鱼塘中，供鹅在水中嬉戏时食用，其未食用完的部分将供鱼吃食，避免草料浪费及草料浪费后造成的环境污染。未经处理的皇竹草在体内转化率低、吸收消化慢，加重胃负担，如果直接将皇竹草投放，则鹅和鱼会加重胃的负担，影响鹅或鱼的体重增长。本发明通过将皇竹草先切成段，然后用一定浓度的益生菌和纤维毒酶处理，使皇竹草的细胞壁变脆、易于分解，促进皇竹草在动物体内的消化吸收。同时添加的益生菌也有助于鹅和鱼的消化系统，减少消化疾病的发生。【具体实施方式】下面结合实施例对本发明作进一步说明。实施例1一种富硒鹅的立体养殖方法，包括以下步骤：a.养殖场所的建设：选择水源好的地方建鱼塘，沿鱼塘周围设置一圈鹅养殖场，鹅养殖场与鱼塘的面积比为1：5；鹅养殖场及鱼塘边缘2m范围内的倾斜度为8-30°，在鹅养殖场和鱼塘交界上搭鹅舍，鹅舍投影面积中鹅养殖场与鱼塘的面积比为1：1，鹅舍底部为镂空结构供鹅粪便自动掉下鹅舍，鹅舍按常规方法设置挡雨、挡风设施，鹅养殖场设置防逃设施。鹅舍一面与鹅养殖场地面相接，一面向鱼塘水面上延伸，鹅舍与鱼塘的最大距离为50cm。b.鹅的养殖：选择日龄大于35日的鹅放养于鹅养殖场中，每天3次给鹅喂食富硒饲料，富硒饲料每次喂食不限量，白天13：00-15：00之间在鱼塘中投放皇竹草加工品，皇竹草加工品投放量按每只鹅2.1kg计；鹅连续放养5天后禁止下水1天，禁止下水期间将鹅的饮用水换成杀菌消积水；其他管理按常规方法进行。其中，皇竹草加工品的加工方法如下：取新鲜皇竹草，晾干表面水分后，切割成长1cm长的皇竹草段，然后按重量份比，投入相当皇竹草段重量0.05％的益生菌和0.03％的纤维毒酶，混合均匀，堆置发酵1.5h，即得处理皇竹草。其中，富硒饲料包括以下重量份比的原料组成：玉米粉40份、米糠25份、虾壳15份、鱼骨12份、胡萝卜15份、海草10份、花生渣10份、桑椹5份、香油0.5份和富硒酵母0.3份。富硒饲料的制作方法如下：按重量份比，先取虾壳和鱼骨，分别烘干至含水量少于50％，用粉碎机粉碎成粗粉，得虾壳粉和鱼骨粉；接着取胡萝卜、海草、花生渣和桑椹，分别粉碎后混合得混合物料I，然后取玉米粉、米糠、香油、富硒酵母、虾壳粉、鱼骨粉和混合物料I，将上述物料混合均匀，调节含水里为18％，最后用挤压制粒法制成颗粒即得富硒饲料。其中，杀菌消积水制作方法如下：首先按重量份比，取贯众15份、青蒿10份、使君子8份、槟榔5份、六神曲3份、麦芽3份、黄芪5份、杜仲10份、牛大力10份和甘草3份，然后加入药材总重量10倍水，煎煮1次，每次3小时，合并滤液，得提取液，最后用水将提取液稀释到药材总重量的100倍。c.鱼的养殖：鱼塘定期换水，每4天内的换水量占整个鱼塘的1/3，每隔5天向鱼塘中投放一次生物有效菌，鱼塘中鱼的其他管理按常规养殖方法进行。其中，生物有效菌为枯草芽孢杆菌和光合细菌的混合物，所述枯草芽孢杆菌和光合细菌的重量比为3：1。实施例2一种富硒鹅的立体养殖方法，包括以下步骤：a.养殖场所的建设：选择水源好的地方建鱼塘，沿鱼塘周围设置一圈鹅养殖场，鹅养殖场与鱼塘的面积比为1：9；鹅养殖场及鱼塘边缘2m范围内的倾斜度为10-25°，在鹅养殖场和鱼塘交界上搭鹅舍，鹅舍投影面积中鹅养殖场与鱼塘的面积比为1：3，鹅舍底部为镂空结构供鹅粪便自动掉下鹅舍，鹅舍按常规方法设置挡雨、挡风设施，鹅养殖场设置防逃设施。鹅舍一面与鹅养殖场地面相接，一面向鱼塘水面上延伸，鹅舍与鱼塘的最大距离为45cm。b.鹅的养殖：选择日龄大于35日的鹅放养于鹅养殖场中，每天3次给鹅喂食富硒饲料，富硒饲料每次喂食不限量，白天13：30-14：30之间在鱼塘中投放皇竹草加工品，皇竹草加工品投放量按每只鹅2.7kg计；鹅连续放养7天后禁止下水2天，禁止下水期间将鹅的饮用水换成杀菌消积水；其他管理按常规方法进行。其中，皇竹草加工品的加工方法如下：取新鲜皇竹草，晾干表面水分后，切割成长1-5cm长的皇竹草段，然后按重量份比，投入相当皇竹草段重量0.13％的益生菌和0.1％的纤维毒酶，混合均匀，堆置发酵5h，即得处理皇竹草。其中，富硒饲料包括以下重量份比的原料组成：玉米粉65份、米糠40份、虾壳30份、鱼骨26份、胡萝卜25份、海草20份、花生渣20份、桑椹15份、香油3份和富硒酵母1.0份。富硒饲料的制作方法如下：按重量份比，先取虾壳和鱼骨，分别烘干至含水量少于45％，用粉碎机粉碎成粗粉，得虾壳粉和鱼骨粉；接着取胡萝卜、海草、花生渣和桑椹，分别粉碎后混合得混合物料I，然后取玉米粉、米糠、香油、富硒酵母、虾壳粉、鱼骨粉和混合物料I，将上述物料混合均匀，调节含水里为30％，最后用挤压制粒法制成颗粒即得富硒饲料。其中，杀菌消积水制作方法如下：首先按重量份比，取贯众25份、青蒿20份、使君子15份、槟榔12份、六神曲10份、麦芽10份、黄芪15份、杜仲20份、牛大力20份和甘草8份，然后加入药材总重量20倍水，煎煮3次，每次3小时，合并滤液，得提取液，最后用水将提取液稀释到药材总重量的160倍。c.鱼的养殖：鱼塘定期换水，每4-7天内的换水量占整个鱼塘的3/4，每隔8天向鱼塘中投放一次生物有效菌，鱼塘中鱼的其他管理按常规养殖方法进行。其中，生物有效菌为枯草芽孢杆菌和光合细菌的混合物，所述枯草芽孢杆菌和光合细菌的重量比为5：3。实施例3一种富硒鹅的立体养殖方法，包括以下步骤：a.养殖场所的建设：选择水源好的地方建鱼塘，沿鱼塘周围设置一圈鹅养殖场，鹅养殖场与鱼塘的面积比为1：7；鹅养殖场及鱼塘边缘2m范围内的倾斜度为12-20°，在鹅养殖场和鱼塘交界上搭鹅舍，鹅舍投影面积中鹅养殖场与鱼塘的面积比为1：2，鹅舍底部为镂空结构供鹅粪便自动掉下鹅舍，鹅舍按常规方法设置挡雨、挡风设施，鹅养殖场设置防逃设施。鹅舍一面与鹅养殖场地面相接，一面向鱼塘水面上延伸，鹅舍与鱼塘的最大距离为40cm。b.鹅的养殖：选择日龄大于35日的鹅放养于鹅养殖场中，每天3次给鹅喂食富硒饲料，富硒饲料每次喂食不限量，白天14：00-15：00之间在鱼塘中投放皇竹草加工品，皇竹草加工品投放量按每只鹅2.4kg计；鹅连续放养6天后禁止下水1天，禁止下水期间将鹅的饮用水换成杀菌消积水；其他管理按常规方法进行。其中，皇竹草加工品的加工方法如下：取新鲜皇竹草，晾干表面水分后，切割成长3cm长的皇竹草段，然后按重量份比，投入相当皇竹草段重量0.09％的益生菌和0.65％的纤维毒酶，混合均匀，堆置发酵3.5h，即得处理皇竹草。其中，富硒饲料包括以下重量份比的原料组成：玉米粉52份、米糠38份、虾壳27份、鱼骨19份、胡萝卜20份、海草15份、花生渣15份、桑椹10份、香油0.18份和富硒酵母0.65份。富硒饲料的制作方法如下：按重量份比，先取虾壳和鱼骨，分别烘干至含水量少于35％，用粉碎机粉碎成粗粉，得虾壳粉和鱼骨粉；接着取胡萝卜、海草、花生渣和桑椹，分别粉碎后混合得混合物料I，然后取玉米粉、米糠、香油、富硒酵母、虾壳粉、鱼骨粉和混合物料I，将上述物料混合均匀，调节含水里为24％，最后用挤压制粒法制成颗粒即得富硒饲料。其中，杀菌消积水制作方法如下：首先按重量份比，取贯众20份、青蒿15份、使君子12.5份、槟榔8.5份、六神曲6.5份、麦芽6.5份、黄芪10份、杜仲15份、牛大力15份和甘草5.5份，然后加入药材总重量15倍水，煎煮2次，每次2小时，合并滤液，得提取液，最后用水将提取液稀释到药材总重量的130倍。c.鱼的养殖：鱼塘定期换水，每4-7天内的换水量占整个鱼塘的1/2，每隔7天向鱼塘中投放一次生物有效菌，鱼塘中鱼的其他管理按常规养殖方法进行。其中，生物有效菌为枯草芽孢杆菌和光合细菌的混合物，所述枯草芽孢杆菌和光合细菌的重量比为2：1。通过将本发明实施例1-3立体养殖方法、传统放养鹅、传统养殖鱼进行对比研究。试验鹅的数量选择为50只，鹅选择30日龄的莱茵鹅，连续饲养4个月，分别称量各试验样品中鹅的体重，并检测鹅右腿肌肉中硒的含量，求平均值。试验鱼塘的面积划定为1502，各鱼塘中投入相同数量的草鱼鱼苗，按本发明方法观察1年后(期间一直按本发明方法立体养殖鹅)，随机捕50尾草鱼进行称重，求平均值。结果如下：鹅体重kg鱼体重kg鹅右腿肌肉硒含量ug/kg实施例15.860.78453实施例26.140.85505实施例36.220.89489传放养统鹅4.58--198传统养殖鱼--0.66--从以上结果可以看出，实施例1-3饲养的鹅体重和硒含量均优于传统放养鹅；实施例1-3养殖的鱼体重均优于传统养殖鱼。上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。当前第1页1 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