一种养殖河豚的方法和装置与流程

本发明涉及农业养殖技术领域，更具体地说，涉及一种养殖河豚的方法和装置。

背景技术：

河豚是重要的世界性经济鱼类资源之一，其肉味鲜美、营养丰富、个体大、生长发育快，特别适宜鲜食，亦可冷冻、制罐、干制、腌制、熏制等。研究证明，河豚含有丰富的不饱和脂肪酸，如：W-3、PHL、EPA等成分，均可有效地防止心脑血管疾病。美国科学家通过试验证明：如果每日食用50克河豚，其心脑血管疾病的发生率可降低40％，足见其食疗作用之好。河豚属于冷水洄游性鱼类，由于北半球的十二度同温线止于朝鲜中南部，阻止了冷水性河豚进入我国的海域中，因此，在我国除黑龙江、乌苏里江等向北注入北太平洋的河流外，其它海域不产这种具有地理位置特色的河豚，世界其它国家也与此类似。近年来，一方面由于过量捕捞和海洋环境的日趋恶化，河豚资源越来越少、产量越来越低。另一方面，随着生活水平的逐步提高，常见的草、鲤、鲢、鳙四大类家鱼已难满足人们日益增长的消费需求，河豚进入人们的餐桌是一个必然的趋势。在我国大中城市和沿海发达地区，每年要从欧美进口大约4万吨的冷冻河豚，因此，日益增长的消费需求也刺激了人们去寻求人工养殖的途径。然而迄今为止，所有人工养殖河豚的技术都处于探索阶段。比如，有人试图利用网箱养殖，但却难以解决河豚的洄游习性的矛盾；有人试图利用山泉水养殖，但却解决不了河豚一年四季低水温的矛盾。此外，山泉水水质的难以控制、雨季山洪暴发引发的水质严重恶化的问题，都会危及河豚的养殖。除以上述及的问题外，人们所探索的其它养殖方法，也同样因自然条件的制约而难以推广。

技术实现要素：

本发明所要解决的第一个技术问题是：提供一种游离于河豚的自然生长环境之外、利用普通淡水、在小水体环境中养殖河豚的方法。

本发明所要解决的另一技术问题是：提供一种人工养殖河豚的专用装置。

为实现上述目的，本发明提出的一种养殖河豚的方法，它利用淡水资源养殖，其特征在于：它包括如下方法：

A.养殖水源：

选用地下深井水，PH值7.5-7.8，无色无味，清澈透明；

B.水质条件

水温：15-20℃；PH值：7.5-7.8；溶解氧：≥8mg/L；氨态氮：≤0.02mg/L；亚硝酸盐：≤0.01mg/L；硫化氢：≤0.01mg/L；

C.放养密度

鱼种：150克以下，200-300尾/立方米；

稚鱼：150-600克，150-200尾/立方米

成鱼：600克以上，25-50尾/立方米；

D.饵料质量配比

鱼粉：30-40％，骨粉：30-40％，鱼油：20-40％，其中，蛋白质含量：50-60％，

E.养殖系统：

养殖系统的设备由鱼池、沉淀池、过滤池、制冷设备、水泵、集水箱以及加热换气一体化设备组成，这些设备组成一个半封闭的水的循环养殖系统，循环过程依次包含以下环节：

排污：随时排出鱼池内河豚排泄的污物及饲料残渣，保持水质要求，污物排至沉淀池，并在沉淀池静置、沉淀，而后将清水泵入过滤池；

过滤消毒：在过滤池进一步滤去水中杂质，投放消毒剂，杀灭细菌与病毒，而后将再生水送入制冷设备；

调温：将再生水和深井抽出的水混合，调节两种水的流量以达到选定的水温，而后将水泵入集水箱，加热换气一体化设备与集水箱相连，进一步调节集水箱中的水的温度和氧气含量；

供水：由集水箱将达到要求的水供向鱼池；

增氧：利用增氧机随时向鱼池增氧。

作为优选，所述河豚养殖的投饵次数为每日3-5次，根据水温和鱼的体重状况，投饵率为0.6-2.2％，水温越高、个体越大，投饵率越高。

作为优选，所述向鱼池的供水分两路提供，一路距池底15-29厘米并沿池壁切线方向注水，形成旋转水流，另一路为上注水，在鱼池高处喷水以增氧。

作为优选，所述河豚在养殖过程中需定期筛选，将相同规格的河豚放在同一池中饲养。

本发明所称的另一个问题是由以下技术方案解决的：

一种养殖河豚的装置，其特征在于：所述装置构成中包括鱼池、沉淀池、过滤池、制冷设备、水泵、集水箱以及加热换气一体化设备，所述鱼池为一个装满养殖水的水池，鱼池的底部设有排水口，排水口与沉淀池的进水口连通，沉淀池设有两个出水口，上出水口与水泵连通，下出水口与排灌管道连通，水泵的出水口与过滤池的入水口连通，所述过滤池的出水口连通制冷设备，制冷设备的另一入水口连通深井水泵，制冷设备的出水口连通集水箱的进水口，集水箱的出水口与鱼池注水口连通，加热换气一体化设备与集水箱相连，所述加热换气一体化设备包括包括叶片与步进电机、加热器和可逆风扇，由可开启、关闭的叶片与步进电机组合成的叶窗组件和加热器与加热器固定框组成的加热组件以及可逆风扇与风扇固定框组成的吹风换气组件顺序组合构成一体化装置。

作为优选，所述鱼池为圆形，直径20-25米，池深3.2-3.6米，蓄水量300-700立方米，池底由边缘向中心形成1∶5-1∶10的坡度，排水口设在池底中心处，所述鱼池设有注水口两个，下注水口靠近池底并沿池壁切线方向注水，上注水口设在鱼池的上方。

作为优选，在过滤池和制冷设备之间增设充氧池，所述充氧池的位置高于制冷设备，充氧池中设置增氧机，在充氧池和制冷设备之间采用水槽将两者连通在一起，水槽中分布块状、多棱角的障碍物。

作为优选，所述鱼池的排水口上设有活动的塞盖，塞盖上端设有拉杆，拉杆上端固定钢丝拉绳，钢丝拉绳引至鱼池边缘，塞盖下端设有截头圆锥形塞堵，塞盖上对称设有两个导向孔，导向孔从设置在排水口周边的导向柱上穿过，排水口上设有密封垫，在塞盖外还设有排水网罩，排水网罩固定在排水口上。

作为优选，所述鱼池的上注水口的直径50-70毫米，管口倾斜向上、呈扁平鹅嘴形，其上均布喷水孔。

作为优选，所述相邻的鱼池侧壁上设有过鱼口。

采用本发明所述的方法，可以在我国的大部分地区推广实施深井水养殖河豚的技术，使得具有高度经济价值的河豚实现人工养殖，满足人们不断增长的食品消费需求。利用纯净的地下深井水养殖河豚，既可以较容易的实现水温、水质的调节，保证河豚的成活率；又可以利用无污染的水质配以优质饲料保证池养河豚的绿色品质；此外，鱼池经沉淀的污水富含多种有机物，用于浇灌农田为上好的有机肥料，可以使农作物免施化肥。实验表明，每口深水井可养河豚40000多尾，浇灌农田210多亩，经济效益十分可观。

采用本发明提供的装置，可以在半封闭的循环养殖系统中，满足河豚生长所需要的水清、低温、富氧等三大要求，在保证其基本生存条件的同时，又部分改变其原始生存习性，以适合淡水养殖的需要。

附图说明

图1是养殖装置的系统示意图；

图2是鱼池结构的截面示意图；

图3是图2的俯视图；

图4是塞盖和排水网罩的局部放大示意图；

图5是加热换气一体化设备各组件分列状态示意图

具体实施方式

下面，将结合附图来对本发明的示例实施例进行详细描述。在附图中，相同或相似的参考标号自始至终表示相同或相似的元件。

如图1-5所示，一种养殖河豚的装置包括鱼池(1)、沉淀池(3)、过滤池(5)、制冷设备(7)、水泵(4)、集水箱(2)以及加热换气一体化设备(30)，所述鱼池为一个装满养殖水的水池，鱼池的底部设有排水口(16)，排水口与沉淀池的进水口连通，沉淀池设有两个出水口，上出水口与水泵连通，下出水口与排灌管道连通，水泵的出水口与过滤池的入水口连通，所述过滤池的出水口连通制冷设备，制冷设备的另一入水口连通深井水泵(8)，制冷设备的出水口连通集水箱的进水口，集水箱的出水口与鱼池注水口连通，加热换气一体化设备(30)与集水箱(2)相连，所述加热换气一体化设备(30)包括包括叶片34与步进电机35、加热器36和可逆风扇38，由可开启、关闭的叶片34与步进电机35组合成的叶窗组件31和加热器36与加热器固定框37组成的加热组件32以及可逆风扇38与风扇固定框39组成的吹风换气组件33顺序组合构成一体化装置。

其中，所述鱼池(1)为圆形，直径12-16米，池深2.2-2.6米，蓄水量150-400立方米，池底由边缘向中心形成1∶8-1∶10的坡度，排水口(16)设在池底中心处，所述鱼池设有注水口两个，下注水口(22)靠近池底并沿池壁切线方向注水，上注水口(21)设在鱼池的上方。在过滤池和制冷设备之间增设充氧池(6)，所述充氧池的位置高于制冷设备，充氧池中设置增氧机，在充氧池和制冷设备之间采用水槽将两者连通在一起，水槽中分布块状、多棱角的障碍物。所述鱼池的排水口(16)上设有活动的塞盖(12)，塞盖上端设有拉杆(10)，拉杆上端固定钢丝拉绳(24)，钢丝拉绳引至鱼池边缘，塞盖下端设有截头圆锥形塞堵(15)，塞盖上对称设有两个导向孔，导向孔从设置在排水口周边的导向柱(13)上穿过，排水口上设有密封垫(14)，在塞盖外还设有排水网罩(11)，排水网罩固定在排水口上。所述鱼池的上注水口(21)的直径40-60毫米，管口倾斜向上、呈扁平鸭嘴形，其上均布喷水孔。所述相邻的鱼池侧壁上设有过鱼口(23)。

2.养殖管理方法：

(1)放养密度：它与鱼种、个体大小和水中溶解氧的数值有关。一般为：

鱼种：150克以下，200-300尾/立方米；

稚鱼：150-600克，150-200尾/立方米

成鱼：600克以上，25-50尾/立方米；

(2)水温的调控：

河豚系冷水鱼类，生长温度15-20℃，最适宜的生长温度为19℃。河豚对水温的要求较严格，可以采用如下方法调控水温。在冬季气温较低时，利用添加地下水提高池水温度。夏季气温较高时，可在池上覆盖遮阴网，避免阳光直射，同时增加池水的交换量。对于气候较热的地区，当水温超过20℃时，需采用制冷设备7将水降温后再冲入鱼池中，使水温控制在20度以下。池水温度最低不低于15℃，最高不超过20℃，通常保持在15-20℃之间。

(3)水质的调节：

池养河豚密度较高，会产生大量的排泄物，导致悬浮颗粒增多，使池壁及池底出现沉淀物和悬浮物，如不能及时排出，将造成池水中的氨态氮、硝态氮、亚硝酸态氮增多，水质变坏，重者引起河豚鳃瓣堵塞，呼吸困难，导致生长缓慢，出现疾病，甚至死亡。因此，要及时换水，使水质保持清澈洁净。对于多池养殖可以采用轮换换水法，即：先将一空池内注入清水，再将相邻的需要换水的养鱼池内水放掉一部分，使其水面低于清水池的水面，打开过鱼口23，鱼群则逆水游向清水池，然后关闭过鱼口，打开塞盖12放出污水，清洗鱼池并换水。一组鱼池中的众多鱼池依次轮换。由图1可见，鱼池换下的污水经沉淀池3和过滤池4后，净水再经充氧池6充氧后进入集水箱2循环使用，另一部分富含杂质与污物的污水用于灌溉农田。通过试验测定适合河豚生长的水质条件如下，水温：15-20℃；PH值：7.5-7.8；溶解氧：≥8mg/L；透明度：清澈；悬浮颗粒：无(饲料除外)；游离二氧化碳：≤5mg/L，氨态氮：≤0.02mg/L；亚硝酸盐：≤0.01mg/L；硫化氢：≤0.01mg/L；

(3)溶解氧的保持：

河豚对水中的溶解氧要求较高，一般在8mg/L以上。氧气的来源依靠增氧方式解决。增氧有两种，一是充氧池充氧，一是鱼池增氧。本发明中增设充氧池6，并将过滤池5和充氧池6设置在高于鱼池10-20米处，利用水泵4将沉淀池的水泵入过滤池中，过滤后的净水进入充氧池，充氧池中设有增氧机增氧(因系养鱼常用设备，图中未画出)，充氧池与制冷设备之间由开放的水槽连通，水槽中布满块状、多棱角的障碍物，比如石块，它可以起到阻碍水流的作用，当水从高处流下，激起的水花可以起到增氧的作用。每个鱼池还配备一台潜水射流式增氧机，实现定时增氧。加热换气一体化设备30与集水箱2相连，进一步调节集水箱中的水的温度和氧气含量，使池水中溶解氧不低于8mg/L。

(4)饵料的营养配比：

河豚生长在深海水域中，主要以小型鱼类为食。在野生条件下可从食物中获取高蛋白的养料。人工养殖河豚的饵料应保证高蛋白，并配备多种维生素及氨基酸，以满足河豚生长所需。其配比如下：鱼粉：30-40％，骨粉：30-40％，鱼油：20-40％，其中，蛋白质含量：50-60％。

(5)投饵的管理：

根据河豚的生长期和摄食情况，每日投饵3-5次，每次投饵以鱼摄食八分饱为度。严格控制投饵率(鱼体重的百分比)，水温越高、个体越大，投饵率可越高。

(7)适时分池：

河豚在养殖过程中常出现因生长不均引起的规格不齐。体质健壮的鱼摄食量较强，生长较快，致使个体差异更加悬殊，同时会出现互相残害的现象。因此，要定期筛选、分池饲养，将相同规格的鱼放在同一池中饲养，以利于河豚的均匀摄食，保持规格整齐一致。

(8)疾病的防治技术：

河豚入池前，鱼池要彻底消毒，入池后逐池消毒，养鱼使用的各种工具使用前也必须经过消毒处理，以避免疾病的传染。细菌类疾病的防治：河豚在养殖过程中，由于高密度强化投饵，常发生水质变坏，出现细菌引起的鱼病。通常采用以防为主、防治结合的方法。在预防上，定期采取对鱼体及鱼池的消毒，避免疾病的传染。

以上所述是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本发明的保护范围。