1.食用向日葵栽培技术，其特征在于它包含以下步骤：
（1）、选地，葵花具有抗旱耐瘠耐盐碱的特性，一般耕地及荒地均可种植，但盐碱过重、风沙过大、沙层过厚或鼠兔害严重的地块不宜种植，葵花不宜连作，以实行3-4年的轮作为宜，前茬作物以瓜类、小麦、棉花、豆类等为好；
（2）、整地，葵花为深根系作物，种植葵花的地应在秋季用大中型拖拉机深耕，春季浇足安种水，播前浅耕，耙耱平整；
（3）、播种，葵花一般在 10 厘米土层温度连续 5 天达到 8—10℃时即可播种，适宜播种期为4月中上旬；食葵种植以单种为好，但也可在地埂及沟沿上种植；播种一般采用玉米点播器点播，也可用锄头开沟或铲子点播，播种深度以2-3厘米；
（4）、采用铺膜垄种：垄宽80厘米，沟宽50厘米，每膜种2行，株距50厘米，亩保苗2000株；
（5）、施肥：食葵对氮磷肥料的需求属中等，对钾肥消耗较大，对锌肥则较敏感；播前亩施农家肥4000公斤，亩施过磷酸钙50公斤、尿素10公斤、硫酸锌2公斤、硫酸钾10公斤做底肥；追肥一般分两次，葵花现蕾期结合浇头水亩追施尿素10公斤，开花期再追10公斤；
（6）、浇水：葵花属比较耐旱的作物，浇水次数不需太多，一般在六月上旬葵花现蕾时浇头水，开花初期浇二水，开花盛期浇三水，灌浆期浇四水，整个生育期浇水四次即可，后期灌水应注意防风，以免倒伏；
（7）、查苗补苗、间苗定苗：食葵播种后一般10天左右出苗，出苗后及时查苗补缺，补苗时须用原种，出苗后10—15天，要及时间苗、定苗，达到“一尺一窝，一窝一株”；
（8）、中耕除草：苗期应及时中耕提温，松土保墒，减轻返碱，在株高 30 厘米时，要进行除草，并根据情况适时灌水；
（9）、引蜂授粉：葵花是异株异花授粉作物，主要靠昆虫类传粉，因此葵花田附近应引蜂授粉，10亩地至少需一箱蜂，若没有蜂群，采用人工辅助授粉，方法是在开花期将相邻两个葵花头对拍即可，也可用小木板粘上海绵（或棉花）拍触开花花盘；人工授粉应在旱晨露水刚干至11时以前为好，应间隔2—3天进行一次，共进行3次即可；
（10）、病害防治：苗期霜霉病：表现为葵花有2—3对真叶时出现正面叶脉褪绿、斑块，背面出现白色绒线状霉层，节缩、株矮、茎变粗；可用甲霜灵500—700倍液进行防治，也可用 10%双效灵水剂防治；菌核病：又称盘腐病、烂头病，连作不倒茬更容易发生。
2.根据权利要求1所述的食用向日葵栽培技术，其特征在于所述的施肥步骤中在葵花生长期还可喷施磷酸二氢钾、高美施、喷施宝等植物生长调节剂，增产效果显著。
3.根据权利要求1所述的食用向日葵栽培技术，其特征在于所述的病害防治步骤中防治办法为：一是适期早播；与禾本科作物轮作倒茬；清除病株，烧毁深埋；二是药物防治，花期发病用 40%菌核净1000倍液或 50%多菌灵1000倍液，喷洒 1—2 次。