本发明涉及竹笋的种植领域，特别指一种改变竹笋大小年的方法。
背景技术：
竹笋是纯天然、无污染的有机食品，具有丰富的营养价值和药用价值，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、c，在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
种植领域的“小年”指一些农作物，尤其是果树，一年多产(称大年)一年少产(称小年)的现象，竹笋的生产也存在大年、小年的问题。全国几个产笋大省如江西、浙江、福建、湖南等，有70%竹笋大年是在单年如2017年，只有30%竹笋大年是在双年如2016年，双年春笋比单年春笋产量少很多，市场供应不足，价格相比也高不少。大小年给产值园的计划生产和管理带来了困难，也影响了市场的正常供应，而且不均衡地生产也容易使作物本身加速衰老，多年来人们都在不断地探索和改变大、小年的问题。同样的竹林园大小年不同，产值相差甚远，如何使竹笋大小年置换，达到增产增收的效果，以科学的方法控制竹笋的生产，克服自然的大、小年问题迫在眉睫。
技术实现要素：
本发明的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种改变竹笋大小年的方法，该方法通过改造竹林而改变竹林生产的自然大小年，以克服大、小年集中，竹笋产量不均等问题。
本发明包括以下步骤：
1、选择竹林：在小年春季时，选好要改变大小年的竹林。
2、人工处理竹鞭：找出竹林中母竹的来向竹鞭，即竹鞭上的笋芽尖指向母竹的竹鞭；然后将找出的来向竹鞭挖断。
3、施肥：在母竹四周开挖施肥沟，并在沟内施用竹肥；然后覆土保肥、保水。
4、去竹：然后再逐渐砍去原来的大年的毛竹，且每年重复上述操作，小年与大年即可完成置换。
在其中一个实施例中，所述的来向竹鞭挖断的位置为离对应母竹30-50cm处。
在其中一个实施例中，所述的施肥沟深15cm。
在其中一个实施例中，所述的竹肥为笋竹专用有机肥，每株施用3-5kg。
在其中一个实施例中，施肥覆土后每株还浇水20kg，这样效果更好。
本发明方法置换竹林大小年的时间为持续重复操作3-4年即可改变完成。
本发明的优点及有益效果：
本发明是通过人为打乱毛竹的营养秩序，破坏其大年产笋的现象，使其在小年也能长出一部分笋来，然后再逐渐砍去原来的大年的毛竹，小年渐渐变大年，以改变原有大、小年规律，增产又增收。一亩竹林改造40-60株母竹，四年后就能完全改变或置换了大小年。经实地试验，四年置换后，笋亩产量增加15%左右，竹子成活率增加10%左右，亩总产值增加42%左右。
具体实施方式
为便于理解本发明，下面给出了本发明的几个实施例。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容更加透彻全面。
除非另有定义，本文中所使用的所有的技术和科学术语与本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在于限制本发明。
实施例1：
1、小年春季时，选好改变大小年的竹林。
2、然后找出母竹来向竹鞭，即竹鞭上的笋芽尖指向母竹的竹鞭，将其离母竹35cm处挖断。如找出的竹鞭，其笋芽指向远离母竹，该鞭为去向竹鞭，要保护好，不能损伤。
3、在母竹四周采取深15cm沟施笋竹专用有机肥3kg。
4、覆土保肥、保水，有条件的浇20kg水效果更好。
一亩竹林改造45株母竹，通过重复上述操作三年即完全置换了原竹林的大小年规律。笋亩产量增加了12%，竹子成活率增加11%，亩总产值增加38%。
实施例2：
1、小年春季时，选好改变大小年的竹林。
2、然后找出母竹来向竹鞭，即竹鞭上的笋芽尖指向母竹的竹鞭，将其离母竹40cm处挖断。如找出的竹鞭，其笋芽指向远离母竹，该鞭为去向竹鞭，要保护好，不能损伤。
3、在母竹四周采取深15cm沟施笋竹专用有机肥4kg。
4、覆土保肥、保水，有条件的浇20kg水效果更好。
一亩竹林改造50株母竹，通过重复上述操作四年即完全置换了原竹林的大小年规律。笋亩产量增加了15%，竹子成活率增加10%，亩总产值增加40%。
实施例3：
1、小年春季时，选好改变大小年的竹林。
2、然后找出母竹来向竹鞭，即竹鞭上的笋芽尖指向母竹的竹鞭，将其离母竹50cm处挖断。如找出的竹鞭，其笋芽指向远离母竹，该鞭为去向竹鞭，要保护好，不能损伤。
3、在母竹四周采取深15cm沟施笋竹专用有机肥5kg。
4、覆土保肥、保水，有条件的浇20kg水效果更好。
一亩竹林改造60株母竹，通过重复上述操作四年即完全置换了原竹林的大小年规律。笋亩产量增加了15%，竹子成活率增加12%，亩总产值增加43%。
本发明所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行的描述，并非对本发明构思和范围进行限定，在不脱离本发明设计思想的前提下，本领域中工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。