1.一种手持式花椒采收器，其特征在于，包括收集筒(1)和固定安装在收集筒(1)上的第一固定架(2)、第二固定架(6)和刀座(8),所述第一固定架(2)上分别铰接有活动手柄(4)和活动刀头(7)，所述活动手柄(4)和活动刀头(7)之间还铰接有连接片(5),所述第一固定架(2)和活动手柄(4)之间连接有复位扭簧(3)，所述活动刀头(7)能够绕铰轴上下转动并与刀座(8)相接触。
2.根据权利要求1所述的手持式花椒采收器，其特征在于：所述第一固定架(2)、第二固定架(6)和刀座(8)通过螺钉固定在收集筒(1)侧壁上。
3.根据权利要求1或2所述的手持式花椒采收器，其特征在于：所述活动手柄(4)铰接在第一固定架(2)中部，活动刀头(7)为弯弧状，所述活动刀头其末端与连接片(5)铰接，其中部铰接在第一固定架(2)末端。
4.根据权利要求3所述的手持式花椒采收器，其特征在于：所述活动手柄(4)下方为波浪状轮廓。
5.根据权利要求4所述的手持式花椒采收器，其特征在于：所述刀座(8)顶部设有三角形切口，活动刀头(7)的刀刃两侧面与切口侧面相接触。
6.根据权利要求5所述的手持式花椒采收器，其特征在于：所述收集筒(1)为塑料材质制成。