本发明涉及一种富硒配方功能稻米的栽培方法，属于水稻栽培技术领域。
背景技术：
硒是动物和人体中谷胱甘肽过氧化物酶和硒-p蛋白的重要组成部分，是人体必需的微量元素，研究证明硒具有提高动物免疫力作用，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，而中国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值，约七亿人生活在低缺硒地区，缺硒会直接导致人体免疫能力下降，与人体缺硒有关的疾病有癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。提高农副产品中硒含量已成为目前人们研究的热点。大米是我国国民的主食，其含硒量的高低与人体硒营养状况密切相关，长期食用富硒大米，使补硒能更持久，效果更明显，富硒大米是人们补硒的最佳途径之一。因此，探讨水稻生产中便捷且效果稳定的稻米富硒方法，对提升稻米的营养价值具有重要意义。前人研究中关于作物富硒的方法较多，目前研究较多的是叶面喷施硒肥和土壤撒施硒肥，但这2种方法均存在需要施肥多次，施肥人工成本高的缺点。
近些年，稻米的营养保健功能愈来愈受到消费者的重视，一些特种稻米因其营养价值高、口感好，且含有一些功能成分对人体具有独特的保健功效而倍受消费者青睐。如巨胚米含丰富的γ-氨基丁酸、蛋白质以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量，对预防老年痴呆有很大帮助，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、益气活血，养肝明目等疗效，红米其米色粉红，含有不同的微量元素，具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇，提高机体抗氧化能力的作用，糯米好吃且可加工成许多食品。这些功能性稻米产品具有广阔的市场前景和开发价值，其开发的经济效益可观，市场收购价格比普通稻米高2到5倍，推广种植对于提高广大种稻农民的经济收入，对于提高广大人民群众的营养水平，增进健康都具有重要的意义，同时有利于我国稻米新产业的形成和产业结构改革与调整。目前我国市场上销售的特种稻米主要有黑米、红米、富硒米、糯米及这几种米混合的配方米，市场上的配方米的制作方法是不同类型稻米分开种植、生产、碾米，再按比例机械混合而成，此种方法工序相当繁琐，且生产成本高，且富硒的配方米更是少见。
技术实现要素：
本发明选用生育期相近、株高在114-129cm之间的4个特种稻巨胚糯稻、黑米稻、糯稻、红米稻及1个抗病品种作为混合搭配栽培品种，采用进水口放置缓释硒肥的富硒栽培方法，使富硒栽培简单化，生产出的富硒配方功能稻米硒含量高，成熟期收割的稻谷不用配方，即可获得功能型配方米，该配方米由30wt%的巨胚糯米、20wt%的黑米、10wt%的糯米、30wt%的红米、10wt%的白米组成，富含硒、gaba、氨基酸、维生素、矿物质、花青素、胡萝卜素和强心甙等功能成分，直链淀粉含量低，口感软糯可口。且5个水稻不同品种混栽可充分利用水稻不同品种间高、矮差，充分协调光、温、肥资源，还可达到生物多样性，提高抗病虫的能力，减少农药用量，降低污染。
本发明采用的方案包括如下步骤：
1)选全生育期在128-134天、株高在114-129cm、分别或同时具有巨胚、糯性、黑种皮、红种皮性状、抗病虫害的籼稻品种作为搭配栽培品种，具体品种名称如下：品种1为福巨糯2号或福巨糯9号，品种2为福黑3号或福黑6号，品种3为嘉糯恢3号或嘉糯恢5号，品种4为粤红宝，品种5为fr6105；
表1搭配栽培品种名称、特性及栽插比例
5个品种全生育期分别为130或134天、133或131天、133或130天、128天、129天，最早的和最迟的仅相差6天，成熟期较为一致，不会影响统一一次性收割；5个品种的株高分别为121或119cm、129或128cm、125或122cm、115cm、114cm，程梯度分布，最高的和最低的相差15cm，同时搭配有抗病品种，混栽可充分利用不同品种间高、矮差，可高效利用光、温、肥资源，生物多样性丰富，提高抗病虫的能力，可减少农药用量45-55%，降低稻米和土壤污染；5个品种直链淀粉含量分别为1.3%或1.2%、20.2%或21.3%、1.1%或1.0%、22.4%、21.7%，以它们栽插的比例分别为30%、20%、10%、30%、10%计算，可得最终配方米的直链淀粉含量约为13%-14%之间，比普通稻米（直链淀粉含量19%-25%）低，米饭非常软糯，使配方米口感极佳。
2）待插秧田块耙平后，在田中间和两边靠田埂处各开一条深20-30cm、宽25-35cm的水沟；
3）在插秧田块靠灌水水渠的田埂中间和两边各开一个斜向进水口，进水口靠田侧挖一个直径30-35cm，深33-38cm的圆形坑，圆形坑处放入缓释硒袋；
4）品种1、2、3、4、5按常规方法育苗，待苗龄25-30天时，按品种1、2、3、4、5次序排列插秧，株行距为21×27cm，每丛插2粒谷，其中品种1插3行，品种2插2行，品种3插1行，品种4插3行，品种5插1行，插完5个品种后空1行再重复按上述次序插秧，直至插到田块另一头田埂，如图1所示；
如图1所示，当稻田进行灌水时，水从水渠流入田埂上的3个进水口，进入放入缓释硒袋的圆形坑，圆形坑处溶有高浓度硒肥的水液与灌溉水混合稀释后沿3条水沟流入大田，最终均匀灌满整个田块。
如图1所示的品种混栽排列方法，既保证了配方米各种类别稻米的含量配比，又可充分利用不同品种间高、矮差，高效利用光、温、肥资源，生物多样性丰富，提高抗病虫的能力。
5）插秧后田面保持薄水层，插秧后10天每亩追施蘖肥尿素2-2.5kg，抽穗前8-10天，每亩追施穗肥尿素2-3kg、氯化钾4-5kg，齐穗后6-8天每亩施复合肥7-9kg；
6）成熟期稻谷混合收割，晾晒，出糙，即可获得富硒功能型配方米，该配方由30wt%的巨胚糯米、20wt%的黑米、10wt%的糯米、30wt%的红米、10wt%的白米组成，5个品种直链淀粉含量分别为1.3%、20.2%、1.1%、22.4%、21.7%，栽插的比例分别为30%、20%、10%、30%、10%，计算可得最终配方米的直链淀粉含量约为13%-14%，米饭软糯，口感极佳，且富含硒、gaba、氨基酸、维生素、矿物质、花青素、胡萝卜素和强心甙等功能成分，长期食用对人体健康非常有效。
上述的一种富硒配方功能稻米的栽培方法，其所述缓释硒袋的制备方法为：鸭粪30-35份、牛粪20-25份、稻壳5-8份、豆粕12-15份、菜籽粕15-18份、巨大芽孢杆菌0.5份、解磷解钾功能菌0.5份混合均匀后置于发酵池内进行发酵，发酵温度为38-42℃，发酵时间为5-8天；取发酵后有机物45-50份、高岭土6-8份、颗粒状木炭2-3份、硒肥13-16份、粘土-聚酯混聚物包膜胶结剂1份，混合搅拌均匀后，通过挤压机造粒，造粒后再通过喷雾粘土-聚酯混聚物胶结剂包膜，干燥，使用小麻袋进行装袋，装袋重量为2-3kg/袋；本配方及制备方法既可以为稻田提供高效的硒肥，又可使硒肥在水中缓慢释放，达到长效营养水稻的目的。
上述的一种富硒配方功能稻米的栽培方法，所述缓释硒袋的放置时间为：在水稻分蘖期第一次放置，3个进水口各放1袋，15天后更换一次新缓释硒袋；抽穗前10天再更换一次新缓释硒袋、齐穗后5天最后更换一次新缓释硒袋。本方法的缓释硒袋的放置时间安排针对水稻生育期中各阶段硒的吸收特点，有效促进稻米硒的积累，达到稻米富硒效果。
所述硒肥的配方为：35-45wt%的硒酸钠、55-65wt%亚硒酸钠搅拌混合，二者含量之和为100%。
本发明使用的8个水稻品种均为福建农林大学作物学院选育出来的高产、高营养特种稻品种，其中福巨糯2号（公告号为：cna008963g），福巨糯9号（公告号为：cna016106e）、福黑3号（公告号为cna009596e）、福黑6号（公告号为cna010388e）、嘉糯恢3号（公告号为cna009207g）、嘉糯恢5号（公告号为cna009039g）、fr6105（公告号为cna017932e）等7个为福建农林大学作物学院选育出来的高产、高营养特种稻品种，已申请农业部植物新品种权登记，粤红宝为广东省农科院水稻所选育的红米品种，2012年通过广东省农作物审定委员会审定。
有益效果：
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
(1)本发明针对水稻生育期中各阶段硒的吸收特点，利用放置科学配方的高效缓释硒袋在进水口的方法来栽培富硒稻米，省工省力，富硒效果显著，硒含量相对于普通稻米提高82-86%；
(2)本发明采用不同特种稻品种按比例混栽，其成熟时间一致，本发明的品种混栽排列方法，既保证了配方米各种类别稻米的含量配比，又可充分利用不同品种间高、矮差，高效利用光、温、肥资源，生物多样性丰富，实现科学的品种搭配和合理的空间利用，提高产量潜力和抗病虫的能力，可减少农药用量45-55%，降低稻米和土壤污染；
(3)通过5个直链淀粉含量不同品种及以栽插的比例的科学搭配，可得最终配方米的直链淀粉含量约为13%-14%之间，比普通稻米（直链淀粉含量19%-25%）低，米饭非常软糯，口感极佳，且富硒配方功能营养成分含量高，市场售价20-25元/kg，农民种植富硒配方米每亩经济效益比普通水稻增加4200-5700元。
附图说明
图1富硒栽培田沟渠设置及不同品种分布示意图。
具体实施方式：
为了使本发明的目的及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本发明进行进一步详细说明，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1：
1）品种1为福巨糯2号，品种2为福黑3号，品种3为嘉糯恢3号，品种4为粤红宝，品种5为fr6105；
2）待插秧田块耙平后，在田中间和两边靠田埂处各开一条深20cm、宽35cm的水沟；
3）在插秧田块靠灌水水渠的田埂中间和两边各开一个斜向进水口，进水口靠田侧挖一个直径30cm，深38cm的圆形坑，圆形坑处放入缓释硒袋；
4）品种1、2、3、4、5按常规方法育苗，待苗龄25天时，按品种1、2、3、4、5次序排列插秧，株行距为21×27cm，每丛插2粒谷，其中品种1插3行，品种2插2行，品种3插1行，品种4插3行，品种5插1行，插完5个品种后空1行再重复按上述次序插秧，直至插到田块另一头田埂，如下图所示；
5）插秧后田面保持薄水层，插秧后10天每亩追施蘖肥尿素2kg，抽穗前8天，每亩追施穗肥尿素2kg、氯化钾4kg，齐穗后6天每亩施复合肥7kg；
6）成熟期稻谷混合收割，晾晒，出糙，即可获得富硒功能型配方米，该配方米由30wt%的巨胚糯米、20wt%的黑米、10wt%的糯米、30wt%的红米、10wt%的白米组成，富含硒、gaba、氨基酸、维生素、矿物质、花青素、胡萝卜素和强心甙等功能成分，口感软糯。
所述缓释硒袋的制备方法为：鸭粪30份、牛粪20份、稻壳5份、豆粕12份、菜籽粕15份、巨大芽孢杆菌0.5份、解磷解钾功能菌0.5份混合均匀后置于发酵池内进行发酵，发酵温度为38-42℃，发酵时间为5天；取发酵后有机物45份、高岭土6份、颗粒状木炭2份、硒肥13份、粘土-聚酯混聚物包膜胶结剂1份，混合搅拌均匀后，通过挤压机造粒，造粒后再通过喷雾粘土-聚酯混聚物胶结剂包膜，干燥，使用小麻袋进行装袋，装袋重量为2kg/袋；
所述缓释硒袋的放置时间为：在水稻分蘖期第一次放置，3个进水口各放1袋，15天后更换一次新缓释硒袋；抽穗前10天再更换一次新缓释硒袋、齐穗后5天最后更换一次新缓释硒袋。
所述硒肥的配方为：35wt%的硒酸钠、65wt%亚硒酸钠搅拌混合。
本发明针对水稻生育期中各阶段硒的吸收特点，利用放置科学配方的高效缓释硒袋在进水口的方法来栽培富硒稻米，省工省力，富硒效果显著，硒含量相对于普通稻米提高82-86%；
本发明采用的5品种按比例混栽，成熟时间一致，充分利用不同品种间高、矮差，高效利用光、温、肥资源，生物多样性丰富，产量高（556kg/亩）和抗病虫的能力好，减少农药用量46%，降低稻米和土壤污染；收获配方米的直链淀粉含量为13-14%，米饭非常软糯，口感极佳，硒含量0.183mg/kg，市场售价20-25元/kg，农民种植富硒配方米每亩经济效益比普通水稻增加4400-5700元。
实施例2：
1）选品种1为品种1为福巨糯9号，品种2为福黑6号，品种3为嘉糯恢5号，品种4为粤红宝，品种5为fr6105；；
2）待插秧田块耙平后，在田中间和两边靠田埂处各开一条深30cm、宽25cm的水沟；
3）在插秧田块靠灌水水渠的田埂中间和两边各开一个斜向进水口，进水口靠田侧挖一个直径35cm，深33cm的圆形坑，圆形坑处放入缓释硒袋；
4）品种1、2、3、4、5按常规方法育苗，待苗龄30天时，按品种1、2、3、4、5次序排列插秧，株行距为21×27cm，每丛插2粒谷，其中品种1插3行，品种2插2行，品种3插1行，品种4插3行，品种5插1行，插完5个品种后空1行再重复按上述次序插秧，直至插到田块另一头田埂；
5）插秧后田面保持薄水层，插秧后10天每亩追施蘖肥尿素2.5kg，抽穗前10天，每亩追施穗肥尿素3kg、氯化钾5kg，齐穗后8天每亩施复合肥9kg；
6）成熟期稻谷混合收割，晾晒，出糙，即可获得富硒功能型配方米，该配方米由30wt%的巨胚糯米、20wt%的黑米、10wt%的糯米、30wt%的红米、10wt%的白米组成，且富含硒、gaba、氨基酸、维生素、矿物质、花青素、胡萝卜素和强心甙等功能成分；
上述缓释硒袋的制备方法为：鸭粪35份、牛粪25份、稻壳8份、豆粕15份、菜籽粕18份、巨大芽孢杆菌0.5份、解磷解钾功能菌0.5份混合均匀后置于发酵池内进行发酵，发酵温度为38-42℃，发酵时间为8天；取发酵后有机物50份、高岭土8份、颗粒状木炭3份、硒肥16份、粘土-聚酯混聚物包膜胶结剂1份，混合搅拌均匀后，通过挤压机造粒，造粒后再通过喷雾粘土-聚酯混聚物胶结剂包膜，干燥，使用小麻袋进行装袋，装袋重量为3kg/袋；
上述缓释硒袋的放置时间为：在水稻分蘖期第一次放置，3个进水口各放1袋，15天后更换一次新缓释硒袋；抽穗前10天再更换一次新缓释硒袋、齐穗后5天最后更换一次新缓释硒袋；
所述硒肥的配方为：45wt%的硒酸钠、55wt%亚硒酸钠搅拌混合；
本发明采用的5品种按比例混栽，成熟时间一致，充分利用不同品种间高、矮差，高效利用光、温、肥资源，生物多样性丰富，产量高（535kg/亩）和抗病虫的能力好，减少农药用量48%，降低稻米和土壤污染；收获配方米的直链淀粉含量为13-14%之间，米饭非常软糯，口感极佳，硒含量0.179mg/kg，市场售价20-25元/kg，农民种植富硒配方米每亩经济效益比普通水稻增加4200-5100元;
实施例3：
1）选品种1为品种1为福巨糯2号，品种2为福黑6号，品种3为嘉糯恢5号，品种4为粤红宝，品种5为fr6105；
2）待插秧田块耙平后，在田中间和两边靠田埂处各开一条深25cm、宽30cm的水沟；
3）在插秧田块靠灌水水渠的田埂中间和两边各开一个斜向进水口，进水口靠田侧挖一个直径33cm，深35cm的圆形坑，圆形坑处放入缓释硒袋；
4）品种1、2、3、4、5按常规方法育苗，待苗龄28天时，按品种1、2、3、4、5次序排列插秧，株行距为21×27cm，每丛插2粒谷，其中品种1插3行，品种2插2行，品种3插1行，品种4插3行，品种5插1行，插完5个品种后空1行再重复按上述次序插秧，直至插到田块另一头田埂；
5）插秧后田面保持薄水层，插秧后10天每亩追施蘖肥尿素2.2kg，抽穗前9天，每亩追施穗肥尿素2.5kg、氯化钾4.5kg，齐穗后7天每亩施复合肥8kg；
6）成熟期稻谷混合收割，晾晒，出糙，即可获得富硒功能型配方米，该配方米由30wt%的巨胚糯米、20wt%的黑米、10wt%的糯米、30wt%的红米、10wt%的白米组成，米饭软糯，口感极佳，且富含硒、gaba、氨基酸、维生素、矿物质、花青素、胡萝卜素和强心甙等功能成分；
上述缓释硒袋的制备方法为：鸭粪33份、牛粪24份、稻壳6份、豆粕14份、菜籽粕16份、巨大芽孢杆菌0.5份、解磷解钾功能菌0.5份混合均匀后置于发酵池内进行发酵，发酵温度为38-42℃，发酵时间为7天；取发酵后有机物48份、高岭土7份、颗粒状木炭3份、硒肥15份、粘土-聚酯混聚物包膜胶结剂1份，混合搅拌均匀后，通过挤压机造粒，造粒后再通过喷雾粘土-聚酯混聚物胶结剂包膜，干燥，使用小麻袋进行装袋，装袋重量为2.5kg/袋；
上述缓释硒袋的放置时间为：在水稻分蘖期第一次放置，3个进水口各放1袋，15天后更换一次新缓释硒袋；抽穗前10天再更换一次新缓释硒袋、齐穗后5天最后更换一次新缓释硒袋；
所述硒肥的配方为：40wt%的硒酸钠、60wt%亚硒酸钠搅拌混合；
本发明采用的5品种按比例混栽，成熟时间一致，充分利用不同品种间高、矮差，高效利用光、温、肥资源，生物多样性丰富，产量高（562kg/亩）和抗病虫的能力好，减少农药用量53%，降低稻米和土壤污染；收获配方米的直链淀粉含量为13-14%，米饭非常软糯，口感极佳，硒含量0.185mg/kg，市场售价20-25元/kg，农民种植富硒配方米每亩经济效益比普通水稻增加4500-5700元。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，对于本技术领域的技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。