本发明属于农业种植技术领域，具体涉及一种黑木耳的种植方法。
背景技术：
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机)，重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。
传统的木耳栽培即采用段木栽培，其栽培流程主要包括：场地选择、菌种的预备、准备段木、接种以及定植管理步骤。但这种段木栽培法的木耳产量低，无法满足市场需求。随着人工栽培技术的推广和发展，进一步推动了袋栽培法木耳新技术的试验研究。袋栽黑木耳是将由棉籽壳、木屑、玉米芯、稻草、麦草等物质组成的栽培料装入专用耐高温塑料袋中，经过高温杀菌、接种、培养、割口出耳等步骤培植黑木耳。目前，大部分的黑木耳种植中，其培养基质大部分都是采用的杂木屑作为主要基质，但是杂木屑营养成分较低，种植出来的黑木耳，不仅仅品质差，而且存在产量低且产量不稳定等问题。
技术实现要素：
本发明意在提供一种黑木耳的种植方法，以解决现有技术种植黑木耳品质差和产量低的问题。
为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种黑木耳的种植方法，包括以下步骤：
步骤一、制作培养基质：按重量份数准备：木屑50～60份、甘蔗渣35～40份、食叶草12～17份、竹笋壳5～8份、棉籽壳4～6份、石灰2.5～3份、草木灰10～13份和水3～5份，混合均匀后得到培养基质；
步骤二、装袋：将培养袋杀菌消毒后，每个培养袋中按重量份数装入培养基质1000～1200g并制成菌棒；
步骤三、植入菌种：在菌棒刺孔，并将黑木耳菌种植入孔内，然后再将菌棒放入温度为23～27℃的培养室中进行培养；
步骤四、管理：每3～5天对培养室中的菌棒进行水分补充，菌棒的含水量为62％～64％，菌丝长出后，每4～6天对菌棒进行水分补充，菌棒的含水量为73％～76％。
本发明的有益效果：
本方案中的黑木耳的种植方法，在现有培养基质的基础上，通过加入甘蔗渣、食叶草、竹笋壳、棉籽壳、石灰和草木灰，因为黑木耳生长的养分主要以碳水化合物和含氮物质为主，以及少量的无机盐，而食叶草是一种天然植物蛋白资源，其富含蛋白质，这样就能给黑木耳提供丰富的氮源，甘蔗渣中含有蔗糖，放入水混合后，就能得到可溶状态的碳水化合物，黑木耳的菌丝吸收之后，分泌大量的酶进而把木屑、竹笋壳和棉籽壳中的纤维素和木质素等碳水化合物分解成可溶性物糖，进而将培养基质中的原料充分发挥，给菌丝补充所需的营养；石灰和草木灰中含有钾、钙和铁等矿物，这些矿物质又是黑木耳中蛋白质和酶的重要组成成分，黑木耳菌丝吸收后又将其转化成酶并用于纤维素和木质素的分解，这样各原料之间相互利用相互补充，进而促进了黑木耳菌丝的生长和发育，又因为黑木耳属于中温型菌类，所以将菌丝放在23～27℃的温度下培养，这样又促进了菌丝的生长，然后再对菌棒上的菌丝进行管理，因为植入菌种后，黑木耳的生长主要包括，黑木耳菌丝体和子实体，而黑木耳的耳片是胶质的吸收水分后膨胀才能发育，因此，菌丝长出后，每4～6天菌菌棒进行水分补充，并且菌棒的含水量为73％～76％，这样就促进了黑木耳的生长。相比现有技术而言，本方案中的原料易得，并且相互促进，进而给黑木耳补充充足的营养，同时结合合理的管理，这样就大大提高了黑木耳的品质和产量。
进一步，所述步骤二中的培养袋杀菌消毒时采用高锰酸钾熏蒸15～20h。通过以高锰酸钾熏蒸的方式能有效的将包装袋上的细菌杀死，并且熏蒸时间为15～20h，这样就能完全将包装袋上的细菌杀死，给菌种的生长提供了安全的生长环境。
进一步，所述步骤四中对培养室进行通风，每天通风1～2h。因为黑木耳是一种好气性真菌，需要充足的氧气，因此每天通风1～2h，就避免了培养室内二氧化碳的含量过高，保证了菌棒上的菌丝体能够正常生长，提高了黑木耳的产量。
具体实施方式
下面通过具体实施方式进一步详细说明：
实施例1：
一种黑木耳的种植方法，包括以下步骤：
步骤一、制作培养基质：按重量份数准备：木屑50份、甘蔗渣35份、食叶草12份、竹笋壳5份、棉籽壳4份、石灰2.5份、草木灰10份和水3份，混合均匀后得到培养基质；
步骤二、装袋：将培养袋杀菌消毒后，每个培养袋中按重量份数装入培养基质1000g并制成菌棒；
步骤三、植入菌种：在菌棒刺孔，并将黑木耳菌种植入孔内，然后再将菌棒放入温度为23℃的培养室中进行培养；
步骤四、管理：每3天对培养室中的菌棒进行水分补充，菌棒的含水量为62％，菌丝长出后，每4天对菌棒进行水分补充，菌棒的含水量为73％。
实施例2：
一种黑木耳的种植方法，包括以下步骤：
步骤一、制作培养基质：按重量份数准备：木屑55份、甘蔗渣37份、食叶草14份、竹笋壳6份、棉籽壳5份、石灰2.7份、草木灰12份和水4份，混合均匀后得到培养基质；
步骤二、装袋：将培养袋杀菌消毒后，每个培养袋中按重量份数装入培养基质1100g并制成菌棒；
步骤三、植入菌种：在菌棒刺孔，并将黑木耳菌种植入孔内，然后再将菌棒放入温度为24℃的培养室中进行培养；
步骤四、管理：每4天对培养室中的菌棒进行水分补充，菌棒的含水量为63％，菌丝长出后，每5天对菌棒进行水分补充，菌棒的含水量为74％。
实施例3:
一种黑木耳的种植方法，包括以下步骤：
步骤一、制作培养基质：按重量份数准备：木屑60份、甘蔗渣40份、食叶草17份、竹笋壳8份、棉籽壳6份、石灰3份、草木灰13份和水5份，混合均匀后得到培养基质；
步骤二、装袋：将培养袋杀菌消毒后，每个培养袋中按重量份数装入培养基质1200g并制成菌棒；
步骤三、植入菌种：在菌棒刺孔，并将黑木耳菌种植入孔内，然后再将菌棒放入温度为27℃的培养室中进行培养；
步骤四、管理：每5天对培养室中的菌棒进行水分补充，菌棒的含水量为64％，菌丝长出后，每6天对菌棒进行水分补充，菌棒的含水量为76％。
分别利用实施例1～3所示的方法和现有技术采用杂木屑作为主要基质(对比例)种植黑木耳，一年后分别采收黑木耳并对其生长性能和产品形态进行检测，结果如下表所示：
从上表可知，采用本发明种植的黑木耳，相比现有技术而言，不仅提高了产量同时还提高了黑木耳的生长速度。
分别对实施例1～3方法种植一年后得到的黑木耳和对比例种植一年后的黑木耳进行内质含量进行检测，每200克黑木耳中含有的物质结果如下表所示：
从上表可知，采用方法种植得到的黑木耳其营养物质的含量明显高于现有技术种植得到的黑木耳，有效的提升了黑木耳的品质。