一种香椿矮化密植高产方法与流程

本发明属于香椿栽培领域，具体涉及一种香椿矮化密植高产方法。

背景技术：

香椿是楝科香椿属，落叶乔木，高达20m，树皮赤褐色，片状剥落，幼枝被柔毛，偶数羽状复叶，长20～25cm，互生、叶柄基部彭大，有特殊香气，叶轴有柔毛或无毛；小叶10～20枚或更多，对生或互生，纸质，卵状披针形或长椭圆状披针形，长8～15cm，宽2.5～4cm，先端微尖或渐尖，基部偏斜，上下2对小叶较小，边缘具稀疏锯齿，稀全缘，两面无毛，或仅在下面叶腋内有束毛，通常下面粉绿色，小叶柄长5～10mm。果狭椭圆形长2～4cm，径1～5cm，深褐色，成熟时先端5瓣裂开；种子椭圆形，扁平、红褐色，上端具膜质长翅。香椿喜温、喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。香椿的食用部位是其春季初生的嫩枝叶，质地脆嫩、气味芳香、味美可口、营养丰富，有良好的调胃作用，能增进食欲，帮助消化吸收，种子可榨油，是森林木本蔬菜中的佼佼者，是人们喜爱的山珍野味。

香椿是1年种植，8～10年受益，故播种时一定要选择土壤肥沃、光照充足、背风向阳、土层深厚、排水良好的阳坡地深耕细作，施足基肥。矮化密植采取种子直播育苗，当苗高1米时摘掉顶芽，促发侧枝，采收嫩芽。若移苗栽种，就选择苗圃地的大壮苗秋季带叶移栽。香椿芽的产量取决于椿头数量和分布距离。因此，要结合树型培养，在冬夏适时进行修剪。以控制树势、防止枝干徒长。

在现有的香椿栽培方法中，香椿的栽植密度、产量及品质一直是最大的要求。

技术实现要素：

本发明所要解决的技术问题在于：现有的香椿栽培方法中，香椿的栽植密度、产量及品质一直是最大的要求。为此，提供了一种香椿矮化密植高产方法。

本发明是通过以下技术方案解决上述技术问题的：

一种香椿矮化密植高产方法，包括以下步骤：

1.选择优质品种：选用适合矮化密植、树形易控制的品种；

2.选好香椿树苗：在上述优质品种中选出优良的香椿树苗；应该选用树苗无病虫危害，生长健壮、顶芽饱满的壮苗。

3.选好栽培地：选择地势平坦、水源充足、土壤肥沃、耕层深厚、排灌方便、土地平整的地块作为栽培生产地；

4.施足基肥、深耕整地：将肥料均匀散施后进行深耕整地，耕深25cm以上，整细耕平；

5.适时栽种定植：栽种定植的时间为秋载和春载，栽种密度：以行距为1.2m，株距0.6m，每亩栽种926株；

6.剪头平茬增芽：从苗木顶端剪头2～3cm或从苗干15～20cm处剪去上部平茬，促使萌发2～3个侧枝，作为一级侧枝；一级侧枝长到30cm以上时，掐去顶梢，保留5～10cm的枝，促使萌发二级侧枝，至采芽枝增至6000个以上；

7.断根增株：在香椿树苗木栽植后于第二年秋季结合整地施肥，并进行一侧断根，从一侧，两行的相对侧，距离香椿树根部的15～20cm处，用铁板锹沿直线向下切20～25cm深，断根即可；

8.经常矮化处理：经常采取矮化措施，抑制高向生长；

9.土壤管理：在每年的秋季落叶休眠后对土壤进行深刨，深15～20cm，同时每667m²施有机肥3000～5000kg；

10.肥水管理：保证供水充足并防止积水，及时施加肥料以便促进苗木木质化，增加抗寒力；

11.椿芽的采摘：香椿栽植后第2年开始采收，最初1～3年每年只采收一次，3年后每年采摘2～3次。最初1～3年每年只采收一次，采摘顶芽，促发侧枝，培养树冠；3年后，树干定型，顶芽、侧芽均可采收；管理较好的香椿园，没隔20d左右采摘一次，1年可采收6～10次。值得注意的是，采摘时可用剪刀、高枝剪等剪截，切忌用手生拉硬掰，以免损坏树枝。

优选地，上述步骤1中选用的优质品种为太和黑油椿、红油椿或青油椿。选用太和黑油椿、红油椿或青油椿中的任意一种，此类品种比较适合矮化密植、树形易控制，发芽早且食味、品质较好。

优选地，上述步骤2选用的香椿树苗的苗高为80～100cm，中部茎粗（直径）为1.5～2cm。

优选地，上述步骤4中施肥量为：亩施农家肥3000～3500kg，工业产有机肥100kg，氮、磷、钾三元素总含量为45%的三元复合肥65kg（其中氮、磷、钾三元素各含15%）。香椿属浅根性树种，对水肥和光照的条件要求较高，施足基肥、深耕整地是香椿高产高效栽培的关键。

优选地，上述步骤5中所述的栽种定植时间为每年的10月底～11月上中旬，栽种方法为：按照上述栽种密度，开栽植沟，沟的上口直径为50cm，下口直径40cm，沟深30cm，沟开好后及时栽种。

优选地，栽种时，使苗木根系自然分布开，填入土后踏实，立即浇透水。栽种深度与原苗木入土深度相平为宜，待水渗下后，在苗木根部覆土成丘形，以利保墒防旱。

优选地，步骤8中的矮化措施包括摘心或短截、平茬、化学处理、断根、环剥等。矮化措施不仅限于上述方法，摘心或者短截方法是在植株生长期间，6月～7月上旬对1年生枝摘心或短剪，留杆15～25cm，20d左右可发现2～5个侧枝，秋季长出10～15cm长的充实短枝，翌春可收椿头芽。对于生长过旺的植株或枝条，可于7月中旬再次摘心，摘心或者短截后，可使树体芽量增加2～2.5倍，提高产量1.5～2倍。

优选地，步骤10中具体为苗木定植后浇1次透水，20至30d后再浇1次，其余半月左右浇水1次，保持土壤见干见湿；4～5月及7月各追肥1次，每次可施尿素10～20kg/667m2，或者人粪尿1000～1500kg/667m2，8月以后再追施氮肥，并控制浇水；9月可追肥1次过磷酸钙，50～60kg/667m2。

本发明相比现有技术具有以下优点：本发明所述方法中着重采用断根增株、剪头增芽的香椿矮化密植栽培方法，提高香椿横向生长扩大香椿的生长密植密度，大大提高了香椿的芽产量，提高了生产效益；同时能够保证生产的香椿芽品质优，口感良好。

附图说明

图1是香椿矮化密植高产栽培方法的模式技术路线图。

具体实施方式

下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。

如图1所示，是香椿矮化密植高产栽培方法的技术路线图，具体说明为：

一种香椿矮化密植高产方法，包括以下步骤：

1.选择优质品种：选用适合矮化密植、树形易控制的品种；

2.选好香椿树苗：在上述优质品种中选出优良的香椿树苗；应该选用树苗无病虫危害，生长健壮、顶芽饱满的壮苗。

3.选好栽培地：选择地势平坦、水源充足、土壤肥沃、耕层深厚、排灌方便、土地平整的地块作为栽培生产地；

4.施足基肥、深耕整地：将肥料均匀散施后进行深耕整地，耕深25cm以上，整细耕平；

5.适时栽种定植：栽种定植的时间为秋载和春载，栽种密度：以行距为1.2m，株距0.6m，每亩栽种926株；

6.剪头平茬增芽：从苗木顶端剪头2～3cm或从苗干15～20cm处剪去上部平茬，促使萌发2～3个侧枝，作为一级侧枝；一级侧枝长到30cm以上时，掐去顶梢，保留5～10cm的枝，促使萌发二级侧枝，至采芽枝增至6000个以上；一般剪头平茬增芽的时间选为香椿树苗木栽植后于次年春季即4月份（清明～谷雨之间），此步就是为了避免香椿过高的生产，而促进其横向生长即提高其生长密植密度，以便于达到高密度生长乃至高产量的目的。

7.断根增株：在香椿树苗木栽植后于第二年秋季结合整地施肥，并进行一侧断根，从一侧，两行的相对侧，距离香椿树根部的15～20cm处，用铁板锹沿直线向下切20～25cm深，断根即可；一般的断根时间选择在10月下旬至11月上旬，且连续按照上述断根方法做4～5年，主杆可增至2000株以上。

8.经常矮化处理：经常采取矮化措施，抑制高向生长；此步骤主要是为了促进香椿苗木矮化，并发多枝，以增加产量，便于采摘。

9.土壤管理：在每年的秋季落叶休眠后对土壤进行深刨，深15～20cm，同时每667m²施有机肥3000～5000kg；香椿密植栽培后，地下根系稠密，加上人为管理频繁，土壤被踏实，一般的松土中耕难以起到有效的作用，所以必须每年进行土壤的深刨。

10.肥水管理：保证供水充足并防止积水，及时施加肥料以便促进苗木木质化，增加抗寒力；苗木定植后浇1次透水，20至30d后再浇1次，其余半月左右浇水1次，保持土壤见干见湿。每次浇水或者雨后需及时中耕除草松土，防止积水。4～5月及7月各追肥1次，每次可施尿素10～20kg/667m²，或者人粪尿1000～1500kg/667m²，8月以后再追施氮肥，并控制浇水。9月可追肥1次过磷酸钙，50～60kg/667m²。

11.椿芽的采摘：香椿栽植后第2年开始采收，最初1～3年每年只采收一次，3年后每年采摘2～3次。最初1～3年每年只采收一次，采摘顶芽，促发侧枝，培养树冠；3年后，树干定型，顶芽、侧芽均可采收；管理较好的香椿园，没隔20d左右采摘一次，1年可采收6～10次。值得注意的是，采摘时可用剪刀、高枝剪等剪截，切忌用手生拉硬掰，以免损坏树枝。

上述步骤1中选用的优质品种为太和黑油椿、红油椿或青油椿。选用太和黑油椿、红油椿或青油椿中的任意一种，此类品种比较适合矮化密植、树形易控制，发芽早且食味、品质较好。

上述步骤2选用的香椿树苗的苗高为80～100cm，中部茎粗（直径）为1.5～2cm。

上述步骤4中施肥量为：亩施农家肥3000～3500kg，工业产有机肥100kg，氮、磷、钾三元素总含量为45%的三元复合肥65kg（其中氮、磷、钾三元素各含15%）。香椿属浅根性树种，对水肥和光照的条件要求较高，施足基肥、深耕整地是香椿高产高效栽培的关键。

上述步骤5中所述的栽种定植时间为每年的10月底～11月上中旬，栽种方法为：按照上述栽种密度，开栽植沟，沟的上口直径为50cm，下口直径40cm，沟深30cm，沟开好后及时栽种。栽种时，使苗木根系自然分布开，填入土后踏实，立即浇透水。栽种深度与原苗木入土深度相平为宜，待水渗下后，在苗木根部覆土成丘形，以利保墒防旱。

步骤8中的矮化措施包括摘心或短截、平茬、化学处理、断根、环剥等。矮化措施不仅限于上述方法，摘心或者短截方法是在植株生长期间，6月～7月上旬对1年生枝摘心或短剪，留杆15～25cm，20d左右可发现2～5个侧枝，秋季长出10～15cm长的充实短枝，翌春可收椿头芽。对于生长过旺的植株或枝条，可于7月中旬再次摘心，摘心或者短截后，可使树体芽量增加2～2.5倍，提高产量1.5～2倍。

实施例1

选用栽种密度：以行距为1.2m，株距0.6m，亩种植密度为2741株/667m²。按照上述断根增株、剪头增芽的香椿矮化密植栽培方法栽种，较传统栽培方法相比，本发明的栽植密度可提高16.8倍，年亩产值高达16763.2元，亩产香椿芽260公斤。

实施例2

选用栽种密度：以行距为3m，株距1m。按照上述断根增株、剪头增芽的香椿矮化密植栽培方法栽种，较传统栽培方法相比，本发明的栽培出的香椿主杆矮化66.9%，香椿芽产量提高19.25倍，经济效益亩产值达7817.8元。

实施例3

选用栽种密度：以行距为1.5m，株距0.6m，亩种植密度为926株/667m²。按照上述断根增株、剪头增芽的香椿矮化密植栽培方法栽种，较传统栽培方法相比，栽植密度提高3.39倍，香椿芽产量提高10.18倍，亩产香椿芽230公斤。

本发明相比现有技术具有以下优点：本发明所述方法中着重采用断根增株、剪头增芽的香椿矮化密植栽培方法，提高香椿横向生长扩大香椿的生长密植密度，大大提高了香椿的芽产量，提高了生产效益；同时能够保证生产的香椿芽品质优，口感良好。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。