一种间歇浸泡波轮搅拌式糙米发芽机

文档序号:27127307发布日期:2021-10-27 20:22阅读:261来源:国知局

1.本实用新型实施例涉及粮食加工设备技术领域,特别涉及一种间歇浸泡波轮搅拌式糙米发芽机。


背景技术:

2.随着人们生活水平的提高以及消费观念的转变,全谷物理念越来越深入人心,糙米的食用符合全谷物理念。但是,糙米的直接食用受口感差、难料理、不易消化等因素的限制,而发芽糙米可以解决上述问题。糙米在发芽的过程中内部多种酶被激活,如α

淀粉酶、β淀粉酶等。同时,糙米内具有多种生理活性的氨基酸、维生素与矿物质也得到了保留,在营养价值得到提升的同时,发芽糙米还有更好的口感与风味。发芽糙米与精白米相比,品质有了较大的提升,因此,发芽糙米具有更广阔的发展前景。
3.目前主流的糙米发芽工艺分为两种:浸泡式和非浸泡式,浸泡式属于传统糙米发芽方式,传统浸泡式存在着很多问题,如在浸泡过程中会导致糙米爆腰率的增加、营养物质(如gaba)流失,同时长时间的浸泡还会导致微生物通过无氧呼吸产生酒精等影响发芽糙米的口感和品质。而非浸泡法则面对着更多的技术性难题,由于喷雾式发芽工艺的特性。导致了喷雾式很难实现将水珠与糙米混合均匀,很难使其受湿均匀,所以必须使用强制搅拌装置来搅拌糙米来使其受湿均匀。但这导致糙米破碎率大大提升,所得到的产品质量较低。
4.因此,如何提供一种既能解决传统浸泡式底部糙米长时间接触不到空气导致无氧呼吸产生酒精致使产品品质较低的问题,又能也解决非浸泡式糙米发芽机中强制搅拌装置导致糙米破碎的问题的一种糙米发芽装置,成为亟待解决的技术问题。


技术实现要素:

5.本实用新型实施例目的是提供一种间歇浸泡波轮搅拌式糙米发芽机,在降低糙米破损率同时,避免了底层糙米长时间产生酒精,进而改善了糙米品质。
6.为了实现上述目的,本实用新型实施例提供了一种间歇浸泡波轮搅拌式糙米发芽机,包括:
7.箱体,所述箱体内设有可拆卸的隔水板,且所述隔水板将所述箱体分隔成从上到下依次设置的恒温水箱和糙米发芽箱;所述箱体上设有进水孔和排水孔,所述进水孔和所述排水孔均与所述恒温水箱相连通;所述糙米发芽箱内设有搅拌组件,所述搅拌组件包括波轮和用于驱动所述波轮的动力部件;
8.抽水组件,所述抽水组件包括相连接的抽水管和抽水泵,所述抽水管的一端与所述恒温水箱相连通,另一端与所述糙米发芽箱相连通。
9.进一步地,所述恒温水箱上设有第一通孔,所述糙米发芽箱上设有第二通孔,所述抽水管的一端与所述恒温水箱的所述第一通孔相连通,另一端与所述糙米发芽箱的所述第二通孔相连通。
10.进一步地,所述箱体上设置有箱门,所述箱门与所述箱体可拆卸连接。
11.进一步地,所述动力部件包括电机和输出轴,所述输出轴包括第一端和第二端,所述第一端与所述波轮相连接,所述第二端与所述电机相连接。
12.进一步地,所述糙米发芽箱内设有发芽盘,所述发芽盘上设有通孔和所述波轮,所述发芽盘下方设有所述动力部件;所述动力部件包括电机和输出轴,所述输出轴包括第一端和第二端,所述第一端穿过所述通孔与所述波轮相连接,所述第二端与所述电机相连接。
13.进一步地,所述抽水组件设置在所述箱体外侧;所述进水孔和所述排水孔分别设置在所述箱体的侧面。
14.进一步地,所述箱体的两侧均设有卡槽,所述隔水板可拆卸连接在所述卡槽上。
15.进一步地,所述箱体的两侧均从上到下依次设有多个卡槽,所述隔水板上下高度可调节的设置在所述箱体内。
16.进一步地,所述箱体底部还设有滑轮,所述滑轮与所述箱体可拆卸连接。
17.进一步地,所述进水孔和所述排水孔上均设有球阀。
18.本实用新型实施例中的一个或多个技术方案,至少具有如下技术效果或优点:
19.本实用新型实施例提供的一种间歇浸泡波轮搅拌式糙米发芽机,包括:箱体,所述箱体内设有可拆卸的隔水板,且所述隔水板将所述箱体分隔成从上到下依次设置的恒温水箱和糙米发芽箱;所述箱体上设有进水孔和排水孔,所述进水孔和所述排水孔均与所述恒温水箱相连通;所述糙米发芽箱内设有搅拌组件;抽水组件,所述抽水组件包括相连接的抽水管和抽水泵,所述抽水管的一端与所述恒温水箱相连通,另一端与所述糙米发芽箱相连通。
20.本实用新型中将糙米添加至糙米发芽箱中,通过所述进水孔向上方恒温水箱内加入水,后手动抽出所述隔水板,等水达到糙米发芽箱所需后关闭隔水板;打开糙米发芽箱内的搅拌组件,让水与糙米充分搅拌混合并浸泡,由于搅拌组件采用波轮,因而可以降低糙米破损率;达到所需浸泡时间之后,停止搅拌;打开抽水组件,把水泵入上方恒温水箱中,使得糙米发芽箱内的糙米停止浸泡,避免长时间的浸泡导致微生物通过无氧呼吸产生酒精等影响发芽糙米的口感和品质;一段时间之后糙米达到下次所需浸泡时,重复所述操作(抽出所述隔水板,等水达到糙米发芽箱所需后关闭隔水板;打开糙米发芽箱内的搅拌组件),直至糙米获得成品糙米发芽。
附图说明
21.为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案,下面将对实施例描述中所需要使用的附图作一简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图是本实用新型实施例的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其它的附图。
22.图1为本实用新型实施例提供的一种间歇浸泡波轮搅拌式糙米发芽机的结构示意图;
23.图2为本实用新型实施例提供的一种间歇浸泡波轮搅拌式糙米发芽机的后视图;
24.1、箱体;11、恒温水箱;111.第一通孔;12、糙米发芽箱;121、发芽盘;122、第二通孔;13、隔水板;14、进水孔;15、排水孔;16、搅拌组件;161、波轮;162、动力部件;1621、电机;1622、输出轴;
25.2、抽水组件;21、抽水管;22、抽水泵;
26.3、箱门。
具体实施方式
27.下文将结合具体实施方式和实施例,具体阐述本实用新型实施例,本实用新型实施例的优点和各种效果将由此更加清楚地呈现。本领域技术人员应理解,这些具体实施方式和实施例是用于说明本实用新型实施例,而非限制本实用新型实施例。
28.在整个说明书中,除非另有特别说明,本文使用的术语应理解为如本领域中通常所使用的含义。因此,除非另有定义,本文使用的所有技术和科学术语具有与本实用新型实施例所属领域技术人员的一般理解相同的含义。若存在矛盾,本说明书优先。
29.需要说明的是,当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件上,它可以直接在另一个元件上或者间接设置在另一个元件上;当一个元件被称为是“连接于”另一个元件,它可以是直接连接到另一个元件或间接连接至另一个元件上。
30.需要理解的是,术语“长度”、“宽度”、“上”、下”、“前”、“后”、“第一”、“第二”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本技术和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本技术的限制。
31.此外,术语“第一”、“第二”仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此,限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中,多个”、“若干个”的含义是两个或两个以上,除非另有明确具体的限定。
32.参照图1

图2所示,本实用新型实施例提供了一种间歇浸泡波轮搅拌式糙米发芽机,包括:
33.箱体1,所述箱体1内设有可拆卸的隔水板13,且所述隔水板13将所述箱体1分隔成从上到下依次设置的恒温水箱11和糙米发芽箱12;所述箱体1上设有进水孔14和排水孔15,所述进水孔14和所述排水孔15均与所述恒温水箱11相连通;所述糙米发芽箱12内设有搅拌组件16,所述搅拌组件16包括波轮161和用于驱动所述波轮161的动力部件162;
34.抽水组件2,所述抽水组件2包括相连接的抽水管21和抽水泵22,所述抽水管21的一端与所述恒温水箱11相连通,另一端与所述糙米发芽箱相连通。
35.本实用新型实施例提供的一种间歇浸泡波轮搅拌式糙米发芽机的工作流程为:将糙米添加至糙米发芽箱12中,通过所述进水孔14向上方恒温水箱11内加入水,后手动抽出所述隔水板13,等水达到糙米发芽箱所需后关闭隔水板13;打开糙米发芽箱12内的搅拌组件16,让水与糙米充分搅拌混合并浸泡,由于搅拌组件采用波轮161,因而可以降低糙米破损率;达到所需浸泡时间之后,停止搅拌;打开抽水组件2,把水泵入上方恒温水箱11中,使得糙米发芽箱12内的糙米停止浸泡,避免长时间的浸泡导致微生物通过无氧呼吸产生酒精等影响发芽糙米的口感和品质;一段时间之后糙米达到下次所需浸泡时,重复所述操作(抽出所述隔水板,等水达到糙米发芽箱所需后关闭隔水板;打开糙米发芽箱内的搅拌组件),直至糙米获得成品糙米发芽。因此,本实用新型实施例提供的一种间歇浸泡波轮搅拌式糙米发芽机既避免了传统浸泡式底部糙米长时间接触不到空气导致无氧呼吸产生酒精致使
产品品质较低,同时也避免了非浸泡式糙米发芽机中强制搅拌装置导致糙米破碎的现象。
36.作为可选的实施方式,所述恒温水箱11内设有保温层和加热装置,所述加热装置可以为加热片;从而可以使得恒温水箱11内的水保持在一定温度范围内;
37.作为可选的实施方式,所述恒温水箱11上设有第一通孔111,所述糙米发芽箱12上设有第二通孔122,所述抽水管的一端与所述恒温水箱的所述第一通孔相连通,另一端与所述糙米发芽箱的所述第二通孔相连通。
38.作为可选的实施方式,所述抽水组件2设置在所述箱体1外侧。在其他实施方式中,所述抽水组件2也可以集成在所述箱体1上。
39.作为可选的实施方式,所述进水孔14和所述排水孔15分别设置在所述箱体的侧面。设置在侧面方便进水和排水;在其他实施方式中,所述进水孔14和所述排水孔15也可设置在所述箱体的其他位置,能够进水和排水即可。
40.作为可选的实施方式,所述箱体1上设置有箱门3,所述箱门3与所述箱体1可拆卸连接。所述箱体1的整个前面可以是开放式,所述箱门3打开时,可以看到恒温水箱11和糙米发芽箱12;所述箱体1也可以部分是开放式,如图2所示,所述箱门3打开时,可以看到所述糙米发芽箱12;
41.作为可选的实施方式,所述动力部件162包括电机1621和输出轴1622,所述输出轴1622包括第一端和第二端,所述第一端与所述波轮161相连接,所述第二端与所述电机1621相连接。
42.作为可选的实施方式,所述糙米发芽箱12内设有发芽盘121,所述发芽盘121上设有通孔和所述波轮161,所述发芽盘121下方设有所述动力部件162;所述输出轴的第一端穿过所述通孔与所述波轮相连接,所述输出轴的第二端与所述电机相连接。所述发芽盘121将所述糙米发芽箱12内隔成2个区域及上方空间和下方空间,上方空间用于糙米发芽,下方空间用于放置动力部件162,优选地,下方空间设有防水层,这样设置便于动力部件162位于发芽盘121下方不接触水,防止电机遇水损坏。
43.作为可选的实施方式,所述箱体1的两侧均设有卡槽,所述隔水板13可拆卸连接在所述卡槽上。这样设置便于手动抽出所述隔水板13;在其他实施方式中,所述隔水板13也可采用其他可拆卸连接方式;
44.作为可选的实施方式,所述箱体1的两侧均从上到下依次设有多个卡槽,所述隔水板13上下高度可调节的设置在所述箱体1内。糙米发芽箱12需要的水浸泡时,抽出隔水板13后将等水达到糙米发芽箱所需后,将隔水板13安装在更上方的卡槽,从而实现上下高度调节;
45.作为可选的实施方式,所述箱体1底部还设有滑轮(图中未画出),所述滑轮与所述箱体1可拆卸连接。滑轮的设置便于移动所述间歇浸泡波轮搅拌式糙米发芽机;
46.作为可选的实施方式,所述进水孔14和所述排水孔15上均设有球阀。这样便于控制进水和排水的时间和开度大小。
47.最后,还需要说明的是,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、系统、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、系统、物品或者设备所固有的要素。
48.尽管已描述了本实用新型实施例的优选实施例,但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念,则可对这些实施例作出另外的变更和修改。所以,所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本实用新型实施例范围的所有变更和修改。
49.显然,本领域的技术人员可以对本实用新型实施例进行各种改动和变型而不脱离本实用新型实施例的精神和范围。这样,倘若本实用新型实施例的这些修改和变型属于本实用新型实施例权利要求及其等同技术的范围之内,则本实用新型实施例也意图包含这些改动和变型在内。
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