1.本发明属于菌菇栽培料技术领域，具体涉及一种秀珍菇栽培料，该秀珍菇栽培料能够提高秀珍菇母种活力。
背景技术：
2.秀珍菇，学名环柄香菇，原产于印度南部查摩省。秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能，其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉。因此，秀珍菇在市场上畅销。
3.目前，秀珍菇生产的过程中受到母种活性的影响较大，极大地影响了其产量。而在食用菌生产中，活力的强弱与出菇的难易程度呈现正比。活力强的菌种萌发快、出菇早、茬数多、产量高；而活力弱的菌种则有萌发困难、出菇迟、产量低等劣势，因此如何提高菌种的活力成为了热点问题。
技术实现要素：
4.本发明的目的在于提供一种秀珍菇栽培料及其在提高秀珍菇母种活力中的应用。
5.本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
6.一种秀珍菇栽培料，按干物质重量百分含量计，该栽培料包含以下原料组分：木屑41％-61％、麸皮25％、水稻秸秆10％-30％、石灰粉2％和轻质碳酸钙2％。
7.作为一种优选技术方案：按重量百分含量计，该栽培料包含以下原料组分：木屑46％-56％、麸皮25％、水稻秸秆15％-25％、石灰粉2％和轻质碳酸钙2％。
8.进一步优选的：按重量百分含量计，该栽培料包含以下原料组分：木屑46％、麸皮25％、水稻秸秆25％、石灰粉2％和轻质碳酸钙2％。
9.进一步优选的：所述的水稻秸秆粉碎至不超过5cm大小。
10.上述秀珍菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：
11.1)将水稻秸秆粉碎至不超过5cm大小；
12.2)按比例将木屑、麸皮、水稻秸秆、石灰粉和轻质碳酸钙混合均匀后，调整至含水量为60％，再在121℃条件下灭菌2小时，即得到秀珍菇栽培料。
13.上述的秀珍菇栽培料在提高秀珍菇母种活力中的应用。
14.本发明技术方案的关键点：本发明秀珍菇栽培料原料组分中的水稻秸秆及其添加的比例在提高秀珍菇母种活力中发挥重要作用。
15.本发明秀珍菇栽培料配方的筛选过程为：
16.(1)分别选取水稻壳、麦壳、花生壳、水稻秸秆、小麦秸秆、玉米芯，用粉碎机粉碎至5cm大小，作为秸秆试验原料。
17.(2)配置秀珍菇栽培料，按比例，称取木屑，麸皮，秸秆试验原料，石灰粉，轻质碳酸钙混合均匀后，调整至含水量为60％，再在121℃条件下灭菌2小时。
18.(3)将秀珍菇接种于所制备的秀珍菇栽培料中，进行固体发酵，发酵时间为24～40天，优选为36天。
19.(4)观察测量秀珍菇的出菇情况，筛选出最适秀珍菇栽培料原料成分和配比。
20.将秀珍菇接种于添加了水稻秸秆的栽培料中，研究结果表明：所述的水稻秸秆以及添加的比例在提高秀珍菇母种活力中发挥重要作用。所使用的水稻秸秆安全无污染，且价格低廉，可显著促进秀珍菇母种活力。
21.本发明的有益效果
22.本发明中通过比较10种不同菌种在筛选栽培料上的出菇情况比较栽培料提高秀珍菇菌种活力的效率。本发明栽培料可显著提升秀珍菇母种活力且安全可靠，方法简单，成本低廉。
具体实施方式
23.下面结合实例对本发明做进一步详细说明：
24.实施例1
25.1.选取水稻壳、麦壳、花生壳、水稻秸秆、小麦秸秆和玉米芯，用粉碎机粉碎至5cm大小，作为试验原料。
26.2.配置秀珍菇栽培料，按干物质重量百分含量计，称取木屑46％，麸皮25％，上述试验原料25％，石灰2％和轻质碳酸钙2％混合均匀后，调整至含水量为60％(w/w)，干物质含量为40％，再在121℃条件下灭菌2小时，以添加棉籽壳的栽培料为对照组(以棉籽壳代替试验原料，其他原料成分及用量相同)。
27.3.无菌操作将10种秀珍菇接种于栽培料中，使其与基质充分接触，在30℃避光环境下培养，进行约24天固体发酵。
28.4.观察测量秀珍菇的出菇情况，筛选出最适试验原料，检测结果见表1。
29.实验结果表明，与其他实验材料(水稻壳、麦壳、花生壳、小麦秸秆和玉米芯)及对照组(棉籽壳)相比，添加了25％(w/w)的水稻秸秆的栽培料，能够显著提高秀珍菇母种活力,将10种秀珍菇接种于该栽培料中，能够全部出菇。
30.实施例2
31.1.选取水稻秸秆，用粉碎机粉碎至5cm大小，作为试验原料。
32.2.配置秀珍菇栽培料，设处理组和对照组，按干物质重量百分含量计，各处理组和对照组的配方如下所示：
33.处理组一：木屑56％，麸皮25％，水稻秸秆15％，石灰2％和轻质碳酸钙2％；
34.处理组二：木屑51％，麸皮25％，水稻秸秆20％，石灰2％和轻质碳酸钙2％；
35.处理组三：木屑46％，麸皮25％，水稻秸秆25％，石灰2％和轻质碳酸钙2％；
36.对照组：木屑46％，麸皮25％，棉籽壳25％，石灰2％和轻质碳酸钙2％；
37.按比例，称取各原料混合均匀后，调整至含水量为60％(w/w)，干物质含量为40％，再在121℃条件下灭菌2小时，以添加棉籽壳的栽培料为对照组。
38.3.无菌操作将10种秀珍菇接种于栽培料中，使其与基质充分接触，在30℃避光环境下培养，进行约24天固体发酵。
39.4.观察测量秀珍菇的出菇情况，筛选出水稻秸秆的最适添加量，检测结果见表2。
与对照组相比效率明显增加。
40.研究结果表明：所述的水稻秸秆的添加比例在提高秀珍菇母种活力中发挥重要作用。水稻秸秆25％的添加量可显著促进秀珍菇母种活力。
41.表1不同种类试验原料对秀珍菇出菇的影响
42.原料出菇情况水稻壳5种菌种出菇麦壳4种菌种出菇花生壳7种菌种出菇水稻秸秆全部出菇小麦秸秆7种菌种出菇玉米芯3种菌种出菇对照组(棉籽壳)5种菌种出菇
43.表2不同处理对珍菇活力和出菇的影响
44.处理方式出菇情况对照组5种菌种出菇水稻秸秆添加量15％1个菌种出菇水稻秸秆添加量20％2个菌种出菇水稻秸秆添加量25％全部出菇
45.试验证明，本发明筛选出了能够显著提高秀珍菇母种活力的栽培料配方(按干物质重量百分含量计，该栽培料包含：木屑46％，麸皮25％，水稻秸秆25％，石灰2％和轻质碳酸钙2％)，将秀珍菇接种于添加了水稻秸秆的栽培料中，所述的水稻秸秆以及添加的比例在提高秀珍菇母种活力中发挥重要作用。所使用的水稻秸秆安全无污染，且价格低廉，可显著促进秀珍菇母种活力。
技术特征：
1.一种秀珍菇栽培料，其特征在于：按重量百分含量计，该栽培料包含以下原料组分：木屑41％-61％、麸皮25％、水稻秸秆10％-30％、石灰粉2％和轻质碳酸钙2％。2.根据权利要求1所述的秀珍菇栽培料，其特征在于：按重量百分含量计，该栽培料包含以下原料组分：木屑46％-56％、麸皮25％、水稻秸秆15％-25％、石灰粉2％和轻质碳酸钙2％。3.根据权利要求2所述的秀珍菇栽培料，其特征在于：按重量百分含量计，该栽培料包含以下原料组分：木屑46％、麸皮25％、水稻秸秆25％、石灰粉2％和轻质碳酸钙2％。4.根据权利要求1～3中任一所述秀珍菇栽培料，其特征在于：所述的水稻秸秆粉碎至不超过5cm大小。5.权利要求1～3中任一所述秀珍菇栽培料的制备方法，其特征在于：该制备方法为：1)将水稻秸秆粉碎至不超过5cm大小；2)按比例将木屑、麸皮、水稻秸秆、石灰粉和轻质碳酸钙混合均匀后，调整至含水率为60％，再在121℃条件下灭菌2小时，即得到秀珍菇栽培料。6.权利要求1～3中任一所述的秀珍菇栽培料在提高秀珍菇母种活力中的应用。
技术总结
本发明公开了一种提高秀珍菇活力的栽培料，按干物质重量百分含量计，该栽培料包含以下原料组分：木屑41％-61％、麸皮25％、水稻秸秆10％-30％、石灰粉2％和轻质碳酸钙2％。本发明中通过比较10种不同菌种在筛选栽培料上的出菇情况比较栽培料提高秀珍菇菌种活力的效率。本发明筛选的栽培料可显著提升秀珍菇母种活力且安全可靠，方法简单，成本低廉。成本低廉。
技术研发人员：师亮 赵明文 朱静 周忠明 任昂 刘锐
受保护的技术使用者：南京农业大学
技术研发日：2022.11.15
技术公布日：2023/3/17