一种茶叶栽培方法、基于该方法的高叶绿素抹茶与流程

本发明涉及茶叶栽培，具体为一种茶叶栽培方法、基于该方法的高叶绿素抹茶。

背景技术：

1、抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素等近30余种。普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35％，大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶，且抹茶几乎同时拥有所有蔬菜的营养成分。抹茶不但可以直接用来饮用，同时可以做成各种抹茶食品，抹茶以其独特的生物学活性和在动物体内的整体生理调节功能及“绿色”特征，应和了新时代大众的消费理念和环保意识，同时应和了现代化生活节奏的需要。可以肯定，随着科技的进步及绿色添加剂研究的深入，抹茶在食品、饮料中的应用前景将是不可估量的。

2、但抹茶对原料的质量要求较高，要求采用叶绿素含量高的茶叶，抹茶中的叶绿素含量越多，抹茶色泽越翠绿，其排毒养颜的效果越好。

3、所以为了得到高叶绿素抹茶就得从源头茶叶入手。

技术实现思路

1、为了解决上述技术问题，本发明提供了一种茶叶栽培方法，包括施肥以及茶园遮阴处理。

2、优选地，茶园土壤每年春季施用一次有机肥，每年春季和秋季各施用一次复合肥；

3、有机肥的单次施用量为3000kg·hm-2，复合肥的单次施用量为450kg·hm-2。

4、优选地，复合肥中氮(以n计)、磷(以p2o5计)、钾(以k2o计)的质量百分含量分别为15％、15％、15％。

5、优选地，茶叶长到1芽2叶的时候进行遮阴处理；

6、其中，遮阴高度为1-2m(即遮阳网距离地面的高度为1-2m)；遮光率为40％-100％。

7、优选地，基于上述的茶叶栽培方法的高叶绿素抹茶的制备方法，包括以下步骤：采摘遮阴处理后的茶叶，进行摊凉除湿处理；摊凉后去除梗，筛选去除碎叶、老叶，得到筛选后的茶叶；将筛选后的茶叶投入到蒸青机中蒸青；蒸青完成后冷却，冷却后的茶叶送入烘干机中烘干，再将烘干后的茶叶进行6h阴凉，然后再将茶叶进行热风干燥，最后将烘干后的茶叶切碎放入研磨机中研磨，制得抹茶。

8、优选地，茶叶长到1芽4-5叶的时候进行采摘，采摘的标准是1芽2叶。

9、优选地，本发明公开了一种采用上述高叶绿素抹茶的制备方法制备得到的高叶绿素抹茶。

10、本发明还提供了一种施肥装置，所述施肥装置包括移动小车、施肥机构和施肥量调节机构；

11、所述移动小车包括车架，所述车架的底端转动安装有车轴，所述车轴的两端均固定安装有滚轮；

12、所述施肥机构包括肥料箱、传动组件、开沟组件以及覆土组件，所述开沟组件安装于车架侧面的前端，所述覆土组件安装于车架侧面的后端，且所述开沟组件和所述覆土组件在同一侧，所述肥料箱固定安装于所述车架上，所述肥料箱的顶端设置有加料口，所述肥料箱侧面的下端连接安装有输料管，所述输料管的内部转动安装有螺旋绞龙，所述输料管的末端连接有向下延伸到所述开沟组件和所述覆土组件之间的出料管，所述螺旋绞龙通过所述传动组件与所述车轴传动连接，所述车架移动时所述滚轮在地面滚动前行并带动所述车轴旋转，所述车轴通过所述传动组件驱动所述螺旋绞龙旋转；

13、所述施肥量调节机构包括壳体、推拉块以及传动比调节组件，所述壳体固定安装于所述车架上，所述传动比调节组件设置于所述壳体内，且所述传动比调节组件传动安装于所述传动组件与所述螺旋绞龙之间，所述推拉块设置于所述壳体的外部并与所述传动比调节组件连接，所述推拉块沿所述壳体表面移动时，驱动传动比调节组件调节所述传动组件与所述螺旋绞龙之间的传动比。

14、优选地，所述车架的前端固定安装有连接座，所述车架的后端固定安装有扶手；所述开沟组件和所述覆土组件均通过安装架固定安装于所述车架侧面，所述开沟组件包括犁头，所述覆土组件包括和覆土板，所述犁头固定安装于前侧的所述安装架的底端，所述覆土板固定安装于后侧的所述安装架的底端；所述安装架包括固定支架和调节支架，所述固定支架水平固定安装于所述车架的侧面，且所述固定支架上设置有若干组均匀排列分布的连接孔，所述调节支架的上端安装有螺栓，所述螺栓的一端贯穿所述连接孔并螺纹安装有螺母；所述传动组件包括主动轮、传动带以及从动轮，所述主动轮固定安装于所述车轴上，所述从动轮固定安装于所述传动比调节组件内，所述主动轮与所述从动轮之间通过所述传动带传动连接。

15、优选地，所述传动比调节组件包括驱动轴和中间轴，所述驱动轴和所述中间轴均转动安装于所述壳体内，所述从动轮固定安装于所述中间轴上，所述中间轴的两端分别固定安装有第一传动齿轮和第二传动齿轮；所述驱动轴的一端与所述螺旋绞龙的一端固定连接，所述驱动轴的两端分别转动安装有第一从动齿轮和第二从动齿轮，所述第一从动齿轮与所述第一传动齿轮啮合传动连接，所述第二从动齿轮与所述第二传动齿轮啮合传动连接；所述驱动轴滑动套装有位于所述第一从动齿轮和所述第二从动齿轮之间的锁定单元，且所述驱动轴表面一体化设置有与所述锁定单元滑动卡接的花键，所述壳体的顶面设置有滑槽，所述锁定单元的顶端通过所述滑槽延伸到所述壳体的外部并与所述推拉块固定连接；所述锁定单元包括限位插孔、滑套以及限位轴，所述滑套滑动安装于所述驱动轴上并与所述花键滑动卡接，所述滑套的两侧均固定安装有若干个所述限位轴，所述第一从动齿轮和所述第二从动齿轮上均设置有若干个与滑套侧面限位轴一一对应的所述限位插孔；所述滑套的外圈转动安装有环套，所述环套的顶面固定安装有连接杆，所述连接杆的顶端穿过所述滑槽与所述推拉块固定连接；所述壳体的顶面设置有若干个与所述滑槽连通的限位卡槽。

16、与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

17、1、本发明中的茶叶栽培方法探究得到的最佳遮阴高度和遮光率能有效提高茶叶中叶绿素的含量和产量，且基于该方法的高叶绿素抹茶色泽翠绿，口感好，具有优异的排毒养颜、抗氧化等功效。

18、2、本发明中的施肥装置，在输送管内安装有延伸到肥料箱内的螺旋绞龙，施肥时能通过螺旋绞龙对肥料进行挤压输送，从而能防止肥料将输送管堵塞，保障肥料正常稳定输送出料以对茶树进行施肥；且螺旋绞龙通过传动组件与移动小车的车轴传动连接，当移动小车前行时，带动车轴转动，再由车轴通过传动组件驱动螺旋绞龙旋转工作，不仅无需电机驱动，使得螺旋绞龙的使用更加方便，且当移动小车的移动速度改变时，车轴的旋转速度和螺旋绞龙的旋转速度同步随之改变，进而使得螺旋绞龙的送料速度和肥料的出料量随之改变，进而使得移动小车的移动速度发生变化时，肥料的出料量也发生相应改变，从而能实现对茶树的定量施肥，提高施肥效果。

技术特征：

1.一种茶叶栽培方法，其特征在于，包括施肥以及茶园遮阴处理。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶栽培方法，其特征在于，茶园土壤每年春季施用一次有机肥，每年春季和秋季各施用一次复合肥；

3.根据权利要求2所述的一种茶叶栽培方法，其特征在于，复合肥中氮、磷、钾的质量百分含量分别为15％、15％、15％。

4.根据权利要求1所述的一种茶叶栽培方法，其特征在于，茶叶长到1芽2叶的时候进行遮阴处理；

5.基于权利要求1-4任一项所述的茶叶栽培方法的高叶绿素抹茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：采摘遮阴处理后的茶叶，进行摊凉除湿处理；摊凉后去除梗，筛选去除碎叶、老叶，得到筛选后的茶叶；将筛选后的茶叶投入到蒸青机中蒸青；蒸青完成后冷却，冷却后的茶叶送入烘干机中烘干，再将烘干后的茶叶进行阴凉，然后再将茶叶进行热风干燥，最后将烘干后的茶叶切碎放入研磨机中研磨，制得抹茶。

6.根据权利要求5所述的高叶绿素抹茶的制备方法，其特征在于，茶叶长到1芽4-5叶的时候进行采摘，采摘的标准是1芽2叶。

7.一种采用如权利要求5所述的高叶绿素抹茶的制备方法制备得到的高叶绿素抹茶。

8.一种用于权利要求1-4任一项所述的茶叶栽培方法的施肥装置，其特征在于，包括移动小车、施肥机构和施肥量调节机构；

9.根据权利要求8所述的施肥装置，其特征在于，所述车架的前端固定安装有连接座，所述车架的后端固定安装有扶手；

10.根据权利要求8所述的施肥装置，其特征在于，所述传动比调节组件包括驱动轴和中间轴，所述驱动轴和所述中间轴均转动安装于所述壳体内，所述从动轮固定安装于所述中间轴上，所述中间轴的两端分别固定安装有第一传动齿轮和第二传动齿轮；

技术总结
本发明涉及茶叶栽培技术领域，且公开了一种茶叶栽培方法、基于该方法的高叶绿素抹茶。所述茶叶栽培方法，包括施肥以及茶园遮阴处理。本发明中的茶叶栽培方法能有效提高茶叶中叶绿素的含量，且基于该方法的高叶绿素抹茶色泽翠绿，口感好，具有优异的排毒养颜、抗氧化等功效。

技术研发人员：吴艳,黄尚书,孙永明,李小飞,何绍浪,王斌强,宋惠洁,胡丹丹,万长艳,邹乐萍,江武
受保护的技术使用者：江西省红壤及种质资源研究所
技术研发日：
技术公布日：2024/1/14