一种降低肉鸡腹脂沉积和提高雏鸡质量的方法

本发明涉及畜牧养殖中家禽养殖，尤其涉及一种降低肉鸡腹脂沉积和提高雏鸡质量的方法。

背景技术：

1、长期对肉鸡体重、生长速度等性状的高强度选择，造就了肉鸡生长速度快、饲料报酬高的特点，但同时也带来了体脂的过度沉积，使肉鸡的胴体品质下降，也增加了肉鸡患腹水症和猝死症的风险。脂肪沉积所消耗的饲料比肌肉生长多3倍，造成了饲料浪费，降低了饲料转化率，增加了肉鸡饲养成本以及肉产品加工难度。因此，减少肉鸡脂肪沉积是肉鸡养殖业亟待解决的技术难题。

2、肉鸡上市日龄一般在40-42日龄，但其孵化期长达21天，占了整个生命周期的三分之一，因此，充分利用孵化周期、在孵化期采取营养策略调控肉鸡的发育和代谢，有希望对后期生产性能产生一定的影响。卵内给养，又称超早营养，是通过将营养液补给到孵化期的胚胎中，以实现调控胚胎以及出孵个体的生长发育的技术，胚蛋的气室、卵白、卵黄囊、羊膜腔等均可作为营养液给养的部位。胚蛋给养对肉鸡出雏后的机体发育、免疫系统均有促进作用，且简单易操作，适宜推广。

3、共轭亚油酸(cla)是含有共轭双键的亚油酸异构体，以c9,t11-cla和t10,c12-cla为其发挥生理功能的主要异构体。cla具有具有调节脂类代谢、降低脂肪沉积的生理功能。研究显示，cla可与过氧化物酶体增殖物激活受体相互作用，抑制前脂肪细胞成脂分化过程，并通过增加呼吸链解偶联蛋白-1和肉碱棕榈油转移酶-1的表达，促进脂肪降解，从而发挥对脂质代谢的调节功能。肉鸡基础日粮中添加0.5％～2.0％共轭亚油酸可降低出栏肉鸡脂肪沉积，改善肌肉品质。但在肉鸡整个生长周期中长期添加，无疑增加了很多的饲料成本，且共轭亚油酸易发生氧化，这些因素均限制了其在肉鸡饲料中的推广使用。而cla的两种主要的异构体中，真正发挥减脂效果的是t10,c12-cla，且其在过低剂量时不发挥作用，而过大剂量也会导致机体葡萄糖和胰岛素代谢的紊乱。

4、基于此，胚蛋给养t10,c12-cla有望对肉鸡脂肪沉积提供帮助。然而，目前尚未有关于胚蛋给养t10,c12-cla的相关报道，一方面，胚蛋给养部位虽可供选择，但不同部位给养不同补充剂，吸收效果及对胚胎发育的影响是不确定的，更无法推断所用补充剂是否能够实现较好的降低肉鸡脂肪沉积的效用，尚需要进行深入研究。另一方面，胚胎发育至出孵仔鸡后，对仔鸡生长发育的情况如何，是否会对仔鸡生长发育产生负面影响或无干扰，也需要进行系统研究，难以在现有技术基础上获得确定的胚蛋给养方案以解决目前存在的肉鸡脂肪沉积问题。

5、专利申请cn108165522a公开了一种提高肉雏鸡质量和促进早期生长的胚期补剂及其应用，其所用胚期补剂(n-氨基甲酰-l-谷氨酸，ncg)在19.5胚龄有导致卵黄囊重量和比例增加的作用，表明其在胚期给养后，不利于卵黄囊的吸收；对出孵仔鸡生长发育的情况研究不系统，也未显示补剂对出栏肉鸡(42日龄)生产性能的影响。专利申请cn116616251a公开了一种促进肉鸡生长的胚期给养补剂及其应用，其选择的给养补剂时间是胚胎孵化的第7日龄，给养部位是气室，给养补剂的量是1ml，在胚胎发育的早期向气室中给养补剂的剂量过大，对胚胎发育造成一定的威胁。以上技术尚不涉及本发明所关注的技术问题。综上，在现有胚蛋给养方面，技术方案的合理与否，对胚胎发育及出孵仔鸡生长发育影响重大。

技术实现思路

1、本发明提供了一种降低肉鸡腹脂沉积和提高雏鸡质量的方法，解决了现有技术中存在的肉仔鸡发育过程中脂肪过量沉积、脂质代谢失衡等问题。

2、本发明所采用的技术方案是：

3、一种降低肉鸡腹脂沉积和提高雏鸡质量的方法，是将10,12-cla充分溶解于5％的牛血清白蛋白中，溶解得到的4.0mg/ml的10,12-cla营养液，经微孔滤膜过滤除菌并在37℃保温1～2h后，以0.225ml～0.3ml的剂量注射入11胚龄胚蛋的卵黄囊中；作为非治疗目的，以降低肉鸡腹脂沉积和提高雏鸡质量。

4、进一步地，所述10,12-cla营养液注射剂量为0.3ml。

5、进一步地，所述的10,12-cla营养液，由1.0g 10,12-cla充分溶解于250ml 5％的牛血清白蛋白中配制得到。

6、进一步地，所述的降低肉鸡腹脂沉积和提高雏鸡质量的方法，包括如下操作步骤：

7、第11胚龄在胚蛋钝端的中心位置标记打孔点，并用75％酒精浸泡的脱脂棉球擦拭打孔点并打孔，孔径1mm，用1ml的无菌注射器和15mm注射针头垂直于气室缓慢落入胚蛋内，每枚胚蛋卵黄囊注射0.225ml～0.3ml 10,12-cla营养液，注射全程在1小时内完成；优选注射0.3ml 10,12-cla营养液。

8、进一步地，鸡蛋入孵前，清洁鸡蛋表面污垢，淘汰裂纹蛋、畸形蛋，并以胚蛋钝端朝上置于孵化箱中开始孵化；第7胚龄进行照蛋，剔除死胚、未受精蛋或破壳蛋；第11胚龄，于注射前照蛋，剔除淘汰蛋后进行注射，注射后胚蛋移入孵化器继续孵化；第14胚龄照蛋，剔除死胚；第18胚龄照蛋，将活胚蛋转入出雏机继续孵化、出壳。

9、孵化温度和湿度条件：1～7d，温度38.0±0.2℃，相对湿度60％～65％；8～18d，温度37.8±0.2℃，相对湿度50％～55％，每2h翻蛋一次(角度270°)；19～21d，胚蛋转入出雏箱，温度37.5±0.2℃，相对湿度65％～70％，等待孵化。出壳当天保持80％以上的相对湿度。孵化期间，每2h记录一次孵化温度和湿度，每日往水盘内加水2次。

10、本发明的有益效果：

11、本发明首次发现并公开了胚蛋注射10,12-cla营养液能够显著降低肉鸡脂肪沉积、提高出雏鸡质量，对出壳后仔鸡的脂肪沉积有较好的调控作用。且本方法所用注射浓度和剂量对孵化期胚胎发育、出孵肉鸡舍生长发育无毒害作用，在保证肉仔鸡健康生长的前提下，可有效促进脂质代谢过程，降低脂肪沉积，提高胴体品质，最终实现对肉鸡产业提质增效的目的。

12、本发明在鸡胚孵化期间经卵黄囊给养10,12-cla，可以较早发挥调节雏鸡脂代谢和生长发育的作用，且能够获得较日粮添加cla混合物更好的效果，为共轭亚油酸调节肉鸡脂肪沉积提供了新的方法途径。

13、本发明通过胚蛋给养10,12-cla，出孵仔鸡体重提高了0.82～3.88％，皮下脂肪沉积率降低了9.16～17.93％，对出孵仔鸡的肝脏、胸肌的发育也有促进作用，对于出孵后肉仔鸡的生长发育有积极作用，包括增加出栏肉仔鸡体重，提高胸肌率，降低腹脂沉积等，对肉仔鸡21d、42d腹脂率腹脂率分别降低了21.21～43.94％、55.67～77.32％。

技术特征：

1.一种降低肉鸡腹脂沉积和提高雏鸡质量的方法，其特征在于，将10,12-cla充分溶解于5％的牛血清白蛋白中，溶解得到的4.0mg/ml的10,12-cla营养液，经微孔滤膜过滤除菌并在37℃保温1～2h后，以0.225ml～0.3ml的剂量注射入11胚龄胚蛋的卵黄囊中；作为非治疗目的，以降低肉鸡腹脂沉积和提高雏鸡质量。

2.根据权利要求1所述的降低肉鸡腹脂沉积和提高雏鸡质量的方法，其特征在于，所述10,12-cla营养液注射剂量为0.3ml。

3.根据权利要求1所述的降低肉鸡腹脂沉积和提高雏鸡质量的方法，其特征在于，所述的10,12-cla营养液，由1.0g 10,12-cla充分溶解于250ml 5％的牛血清白蛋白中配制得到。

4.根据权利要求1所述的降低肉鸡腹脂沉积和提高雏鸡质量的方法，其特征在于，包括如下操作步骤：

技术总结
本发明涉及畜牧养殖中家禽养殖技术领域，尤其涉及一种降低肉鸡腹脂沉积和提高雏鸡质量的方法。该方法是将10,12‑CLA充分溶解于5％的牛血清白蛋白中，溶解得到的4.0mg/mL的10,12‑CLA营养液，经微孔滤膜过滤除菌并在37℃保温1～2h后，以0.225mL～0.3mL的剂量注射入11胚龄胚蛋的卵黄囊中；作为非治疗目的，以降低肉鸡腹脂沉积和提高雏鸡质量。

技术研发人员：伏春燕,刘雪兰,张亨,王文彬,高庆涛,商延,阎佩佩,石天虹,董以雷,李霞
受保护的技术使用者：山东省农业科学院家禽研究所（山东省无特定病原鸡研究中心）
技术研发日：
技术公布日：2024/3/12